Kyllingrulle i en flaske - hvordan man laver mad derhjemme med opskrifter med fotos

Afhængig af madlavningsopskriften, denne ret kan serveres varm eller som en kold snack.Takket være den delikate, neutrale smag af kylling, kan den kombineres med forskellige sideretter, salater, grøntsager og krydderier, hver gang man får et unikt resultat.

Sådan koges kyllingrulle i en flaske

At tilberede et måltid involverer flere trin, hvoraf den første er forberedende.Den består af forarbejdning af kylling og kogning af den.Derefter skal du lave en geléblanding for at blande den med skiver af færdig kød.Den resulterende masse fyldes med en beholder med den passende størrelse, der tjener som en form til størkning af produkterne.Hvis du ønsker det, kan du fylde enhver kyllingrulle i en plastflaskenaturlige krydderier - karry, basilikum, rosmarin, Provence-urter osv.

Opskrift på kyllingrulle i en flaske

Denne skål er faktisk et almindeligt salt (saltyson),der har fået hjælp af improviserede midler.Ikke desto mindre er hver kyllingrulleopskrift i flasken derhjemme forskellig og har en individuel smag, konsistens.Du kan valgfrit redigere komponentlisten ved at supplere den eller udskifte et produkt med et andet.I modsætning til den infusion, der vedvarer i cirka en dag, tager det normalt meget kortere tid at tilberede kyllingrulle.Fadet passer perfekt til både festmenuen og hverdagen.

Kylling i en flaske med gelatine

  • Tilberedningstid: 4 timer.
  • Antal portioner: til 15 personer.
  • Kaloriretter: 148 kcal /100 g.
  • Formål: til middag /banket.
  • Sværhedsgrad ved madlavning: medium.

Det er mere praktisk at servere kyllingruller med gelatine i en flaske end en traditionel gelé: den skæres som en pølse i skiver, der kan placeres på brød eller spises med en kniv og gaffel.Derudover ser denne forretter mere original og velsmagende ud og vekker den generelle interesse hos de tilstedeværende ved bordet.Den færdige rulle kan opbevares i køleskabet i højst 3 dage.Hvordan tilberedes en skål?

Ingredienser:

  • salt - 2 tsk;
  • peber, tørret hvidløg;
  • gelatine - 30 g;
  • kyllingekroppe.

Fremgangsmåde til fremstilling:

  1. Læg fuglens vaskede krop i en gryde, fyld den med vand, så den dækker produktet, efterbring væsken i kog, og fortsæt med at tilberede, minimer varmen.
  2. Fjern kyllingen fra bouillon, adskilt fra knoglerne, skåret i små stykker.
  3. Opløs gelatinen i den afkølede bouillon (kopperne er tilstrækkelige), krydre med væske, tilsæt krydderier, salt.
  4. Bland bouillon med gelatine, hvidløg, kødskiver.Læg massen i en plastflaske, og send beholderen til køleskabet.
  5. Skær flasken, fjern indholdet forsigtigt og overfør pølsen til pladen.Server parabol ved at skære i relativt tynde skiver.

Kyllingefilet i en flaske

  • Tilberedningstid: 2 dage og 9 timer.
  • Antal portioner: 6 personer.
  • Kaloriretter: 100 kcal /100 g.
  • Formål: til middag /banket.
  • Sværhedsgrad ved madlavning: medium.

Fadet er perfekt til at lave sandwich, der er praktisk at tage på jobbet eller på farten.Kyllingefilet i en flaske pynter ethvert bord, uanset om det er en cocktailfest eller en stille familiemiddag.Fordelen ved snack er ikke kun dens alsidighed, men også dens fremragende smag, diætkomposition.Det er muligt også at spise et måltid til dem, der holder sig til en diæt eller har sygdomme i fordøjelsessystemet.Hvordan laver man en kyllingegel i en flaske derhjemme?

Ingredienser:

  • krydderier;
  • gelatine - 30 g;
  • hvidløgstænder - 4 stk .;
  • kylling - 1,3 kg.

Fremstillingsmetode:

  1. Fortynd gelatine med 200 ml vand.
  2. Kyllingekød skal udlægges og fyldes med vand, anbringes i en dyb stegepande og stues under et låg 45minutter.
  3. Det færdige kød vil være meget blødt, smuldre.Han skal have lov til at køle ned ved at fjerne det fra gryden.
  4. Forbliv kyllingesaft i en stegepande, knus den knuste hvidløg, skåret i små stykker kød og fortynd gelatine.
  5. Hold blandingen i brand, indtil den koger, fjern den derefter fra komfuret, lad den afkøle, hæld derefter plastflasker med trimmede halse.
  6. Køl geléen i 3-4 timer, skær den derefter som en pølse og server.

Kyllingefilet i en flaske

  • Tilberedningstid: 4 timer og 40 minutter.
  • Antal portioner: til 8 personer.
  • Kaloriretter: 150 kcal /100 g.
  • Formål: til middag /banket.
  • Sværhedsgrad ved madlavning: medium.

Der er mange forskellige retter med kyllingekød, blandt hvilke der er en fyldning i en flaske kylling.Denne forretter er ikke kun lækker, men også meget original.Nedenfor er en opskrift med et foto, der beskriver, hvordan du laver din gelé til ferien med en almindelig plastflaske.Enhver del af en kyllingekrop er velegnet til gelé, hvad enten det er bryst, lår eller vinger.

Ingredienser:

  • hvidløgfedd - 2 stk .;
  • hofter /fileter - 1 kg;
  • gelatine - 1 spsk.l.;
  • laurbærblad;
  • salt -?h L..;
  • greener;
  • peber malet sort.

Fremstillingsmetode:

  1. Skræl kyllingen fra knoglerne, hvorefter produktet skal skæres i små skiver.
  2. Fold dem i en stegepande /multikoger, lukdæk og lad det småkoke i cirka 40 minutter.I løbet af denne tid bliver kyllingen blød.
  3. Sælg hvidløg, hakk krydderurterne.
  4. Det er derefter nødvendigt at fortynde i en varm bouillon fra en pande gelatinske.Pulveret skal være helt opløst.
  5. I en dyb fad blandes hvidløgspasta, urter, gelatine, krydderier, kyllingestykker.
  6. Trim flaskehalsen, skyl beholderen, tør den og fyld den med blandingen.
  7. Køles flasken i mindst 4 timer, ideelt natten over til frysning af kulde.
  8. Om morgenen er det nødvendigt at skære flasken, fjerne rullen fra den og opdele "pølsen" i portioner.Server et lækkert måltid som en kold snack eller som en sandwich.

Kyllingepølse i en flaske

  • Tilberedningstid: 2,5 timer.
  • Antal portioner: 6 personer.
  • Kaloriretter: 213 kcal /100 år
  • Formål: til middag /banket.
  • Sværhedsgrad ved madlavning: medium.

Kyllingepølse i en flaske vil være en stor erstatning for butiksproduktet.Naturligt, frit for farvestoffer, smagsforstærkere og konserveringsmidler, kødlaff vil være billigere, og det vil være meget smagere og mere nyttigt end købt pølse.Frysning af hjemmelavet snack skyldes gelatine eller knogleculjong (begge til gelé).Hvordan tilbereder du kyllingrulle med en flaske selv?

Ingredienser:

  • kyllingekroppe - 1,5 kg;
  • Bulgarsk peber - 1 stk .;
  • Løg - 1 stk .;
  • greener;
  • gelatine - 30 g;
  • laurbærblade - 2 stk .;
  • salt - 3 spsk.l.;
  • lugtende og formalet peber - efter?h. l.

Fremstillingsmetode:

  1. Skyll kyllingekroppen, fyld den med vand for at dække fuglens overflade.Krydre med bouillon, kog op og fjern skummet.
  2. Læg løg, laurbærblad, krydderier, urter i gryden.Kog kylling i en halv time eller længere for at koge kødet, indtil det er kogt.
  3. Fjern bouillon fra bouillon, afkøle.Derudover er det nødvendigt at fjerne greener, pærer fra gryden og sil buljongen med en sigte.
  4. Hæld 2 kopper bouillon i en separat beholder, afkøle.Fjern kødet fra knoglerne (ikke nødvendigvis skræl det af), og finhakk det derefter.
  5. Hæld gelatine i den afkølede væske under omrøring for at undgå klumper.Lad det svulme i 20 minutter.
  6. Skræl paprika gennem en kødslibemaskine eller slib med en blender med urter.
  7. Tilsæt den resulterende vegetabilske masse til fileten, krydre med mad og bland godt.
  8. Opvarm gelatinen lidt for at opløses, tilsæt den derefter til kødblandingen og bland igen.
  9. Overfør massen til en gryde /gryde og tænd.Varm rullebasen under omrøring konstant.Når det koger, skal du fjerne det fra komfuret og afkøle det.
  10. Fyld den færdige flaske med en varm blanding af den afskårne hals (kapacitet på 1,5 l), og fyld derefter pastaen med en ske.Beholderen skal dækkes med madfilm på toppen og derefter gå afflaske i køleskabet i 8 timer.
  11. Den færdige lækre rulle skal trækkes forsigtigt ud, for hvilken flasken skæres med en meget skarp kniv (helst en brevpapirkniv).I fremtiden kan du opbevare pølsen ved at indpakke den med en madfilm.

Kylling skinke i en flaske

  • Tilberedningstid: 2,5 timer.
  • Antal portioner: 5 personer.
  • Kaloridisk: 161 kcal /100 år
  • Formål: til middag /banket.
  • Sværhedsgrad ved madlavning: medium.

Det er ikke nødvendigt at købe kylling skinke i et supermarked - det er ikke underordnet det kogte produkt derhjemme.Denne selvfremstillede skinke i en flaske kylling vil være meget mere nyttig, fordi den ikke vil indeholde forskellige skadelige tilsætningsstoffer, der bruges i kødemballageplanter.Du kan servere en forretter til enhver side retter og tilberede sandwich.Hvordan laver man kyllingrulle?

Ingredienser:

  • muskatnød - 1 tsk;
  • kyllingelår - 2 stk .;
  • laurbærblade - 3 stk .;
  • kyllingelever - 0,3 kg;
  • kyllingehjerter - 0,25 kg;
  • tørrede urter, peber;
  • Gelatin - 5 år

Fremstillingsmetode:

  1. Kog lårene, krydre med vand og tilsæt laurbærblade.Det vil tage op til 50 minutter.Dernæst skal du fjerne kødet fra gryden, men ikke hæld bouillon.
    2. ​​
  2. Anbring hjertet og leveren i en gryde, fyld det med varmt vand og kog i 40 minutter.
  3. For at klargøre pølsebeholderen skal du vaske og trimme halsen med en halv liters flaske.
  4. Koldtadskill lårbenene i fibre, kasser knoglerne.Hakk biprodukterne fint og bland med kyllingekødet.
  5. Pres omkring 1 tsk kyllingebuljong, opløs gelatinen i den, så der ikke er nogen klumper tilbage.
  6. Salt, krydre kødkomponenterne, og send dem derefter til gelatinblandingen.
  7. Fyld den resulterende flaske med en lille underkop.Send skålen i kulden i 6 timer, så kan du servere på bordet, skære forsigtigt plasten og fjerne skinken.

Kyllingrulle i en flaske med grøntsager

  • Tilberedningstid: 6 timer.
  • Antal portioner: 6 personer.
  • Kaloriretter: 95 kcal /100 g.
  • Aftale: til middag /banket.
  • Sværhedsgrad ved madlavning: medium.

Hvis du ønsker at lave diæt mad, foretrækkes hvidt kyllingekød uden hud og fedt.Du kan supplere hovedingrediensen med forskellige grøntsager og krydderier.Fadet vil appellere til elskere af gelé og kål, da den indeholder en gelékomponent.Kyllingrulle i en flaske med grøntsager har et usædvanligt, velsmagende look, en behagelig aroma og god smag.Hvis du ønsker det, kan du supplere skålen med enhver krydderi, konserves majs eller ærter.Hvordan laver man kyllingrulle?

Ingredienser:

  • Grønne;
  • gelatine - 25 g;
  • paprika - 1 stk .;
  • pærer;
  • majs -?banker;
  • vegetabilsk bouillon - 0,6 l;
  • kyllingefilet - 1,2 kg.

Fremgangsmåde til fremstilling:

  1. Skær fileterne i småstykker, og lad det derefter småkoke i en smurt pande med lidt vand.I processen skal du sørge for at krydre produktet.
  2. Mal grøntsager, stek dem lidt (indtil de er kogte), kombiner med kylling og greener.
  3. Forvarm vegetabilsk bouillon, fortynd gelatinen i den, fyld grøntsagerne med kødblandingen, anbring dem først i en plastflaske med en beskåret hals.
  4. Lad skålen afkøle ved at give den en kold temperatur.Det tager 5-8 timer at størkne fuldstændigt.

Kyllingrulle i en flaske i en multi-cooker

  • Tilberedningstid: 2 timer.
  • Antal portioner: 5 personer.
  • Kaloriretter: 148 kcal /100 g.
  • Formål: til middag /banket.
  • Sværhedsgrad ved madlavning: medium.

Kyllingrulle i en flaske i en multi-komfur er en lækker snack, der kan pynte ethvert bord.Fadet vil også være passende til servering i det daglige. Pølsen kan skives i tynde skiver, sættes på brød med friske grøntsager, urter og serveres med naturlige sandwich under en snack.Forretter har en delikat smag og en forførende aroma.Med den trin-for-trin-opskrift, der er beskrevet nedenfor, kan endda en begynderkog tilberede den.

Ingredienser:

  • krydderier;
  • kyllingebryst - 0,8 kg;
  • hvidløgstænder - 8 stk .;
  • tomater, paprika (eller færdige linser);
  • krydderier;
  • gelatine - 30 år

Fremstillingsmetode:

  1. Skær brystet i små stykker, læg iskål, blandet med krydderier, gelatine og grøntsager.
  2. Flyt komponenterne ind i bagepladen, fyld dem med en halv liter vand og luk med en klemme.
  3. Slip pakken i bægeret og aktiver bagepladsmuligheden i cirka en time.
  4. Fjern rullebasen, og placer den i flasken, opkølet i 6 timer.
  5. Fjern den færdige rulle ved at skære beholderen med en kniv.Serveres på enhver sideskål eller som en kødkomponent til sandwich.

Kyllingebryst i en flaske

  • Tilberedningstid: 1,5 timer.
  • Antal portioner: 6 personer.
  • Kaloriretter: 185 kcal /100 g.
  • Formål: til middag /banket.
  • Sværhedsgrad ved madlavning: medium.

Kyllingefileten i en flaske, der er fremstillet i henhold til nedenstående opskrift, kan placeres som en kål eller en saltison.Fadet supplerer den festlige menu perfekt, og det ser godt ud på en brødskive - denne sandwich kan serveres til morgenmad eller frokost.Forretter er let at tilberede og er hjertelig og lækker.Derudover er kyllingrullen et budget.Det kan suppleres med majs, dåse ærter eller gulerødder.

Ingredienser:

  • hvidløgfedd - 2 stk .;
  • krydderier;
  • kyllingekød - 1,5 kg;
  • gelatine - 30 g;
  • Valnødder skrælede - 100 g.

Fremstillingsmetode:

  1. Skær kyllingen i små stykker, læg den i en støbejernspande med en tyk bund.Det er ikke nødvendigt at tilføje olier - kødet skal koges i sin egen juice underdækning.Processen vil tage mindst en halv time.
  2. Opløs gelatine i varmt vand.
  3. Hæld den bouillon, der er dannet efter at have kørt kødet i en skål, afkølet kødet.
  4. Kombiner gelatine med bouillon.
  5. Nødderne skal males og let stegt i en tør gryde.Når du har tilsat dem til kødet, krydder du med krydderier.
  6. I dette tilfælde hældes gelatinmassen ind.
  7. Fyld den resulterende plastflaske med den afskårne hals.Lad skålen afkøle i 4-6 timer, klip beholderen efter pakning og fjern rullen.

Kyllingrulle i en flaske med nødder

  • Tilberedningstid: 1,5 timer.
  • Antal portioner: 6 personer.
  • Kaloriretter: 230 kcal /100 g.
  • Formål: til middag /banket.
  • Sværhedsgrad ved madlavning: medium.

Kyllingrulle i en flaske med nødder vil være en god oplevelse at behandle, inden gæsterne ankommer.Det er ikke svært at forberede saltison på egen hånd;Rullen kan fremstilles ikke kun af kylling, men også oksekød, svinekød ved at tilføje biprodukter, men sådanne retter vil være mere kaloriske.Det tager mindst 2 timer at størkne snacken.Hvordan laver man Saltison?

Ingredienser:

  • valnødder - 100 g;
  • hvidløgstænder - 2 stk .;
  • kylling;
  • krydderier;
  • gelatine - 30 g;
  • Svisker - 100 g.

Fremstillingsmetode:

  1. Kog kyllingen i saltet vand, fjern derefter fra bouillon, fjern knogler, skåret i mellemstore terningerog tør påstegepande uden olie (ild skal være langsom).
  2. Efter 5 minutter krydder du kødet, dækker og fortsæt med slukning.
  3. Fortynd gelatine i varmt vand, omrør, indtil det er helt opløst.
  4. Når kødet er klar, afkøles det, blandes derefter med gelatinmassen, knuste svisker, knuste hvidløgstænder, ristede nødder og bouillon.
  5. Flyt rullebasen ned i flasken, afkøle skålen til afkøling helt, efter servering kan du servere

Hvordan man fremstiller kyllingrulle i en flaske- madlavningshemmeligheder

Denne stødige og enkle skål kan serveres selv på helligdage: takket være sin usædvanlige, velsmagende opmærksomhed tiltrækker snack den generelle opmærksomhed ved bordet.Tilberedning af kyllingrulle kræver nogle vigtige regler:

  • det er bedre at koge kød i krydret, saltet vand, ellers kommer det frisk ud, og kødet i sig selv smager ikke jævnt;
  • For at få pølsen til at se smuk ud, inden du placerer komponenterne i en flaske, skal du blande dem alle i en beholder og fordele gelatinmassen mellem alle produkter;
  • Vær ikke bange for at tilføje majskerner, hakkede greener eller grønne ærter til en salttison - disse produkter vil tilføje skålens lysstyrke og gøre det mere attraktivt;
  • Forsøm ikke krydderierne, fordi kyllingen har en neutral smag, og uden dem vil snack ikke være så aromatisk.

Video: Kylling i gelé i en plastflaske