Lækre kirsebær tærter, foto

Med fremkomsten af ​​bær opfinder værtinden forskellige måder at bruge lækre frugter i madlavning, og hvis jordbær eller hindbær ofte koges eller spises frisk, kommer de lækre kirsebær ud af kirsebæret.På samme tid at stoppe på en enkelt måde at forberede tærter er ikke nødvendigt, fordi der er mange opskrifter, kan du prøve forskellige og vælge din favorit.

Sådan tilberedes kirsebærterter

Før man går videre med tilberedningen af ​​tærter, er det nødvendigt at beslutte på basis af dejen.Kirsebæret går godt med gæren, sandet, butterdej og nogle gange endda ost.Fordi bærene sælges selv om vinteren, frosne, tilberedes sådanne delikatesser som tærter ikke kun i høstsæsonen.

Tilberedning af produkter

Hvis du vil lave friskbagt kirsebær, skal bærene tilberedes på forhånd.Det vaskes til rent vand, renses for peduncle og snavs og ekstraheres derefter.I dag kan du købe en speciel enhed, der fremskynder denne proces, men inden den foreliggende opfindelse blev ejerne af med knoglerne i hånden og presset den fra hvert bær.

Ud over selve bæret kræver kirsebærpåfyldningen også stivelse, der fungerer som fortykningsmiddel.Saft flyder ofte, og stivelse hjælperslippe af med det og gør fyld gelé-lignende.Nogle husmødre opnår den samme effekt ved at bruge brødkrummer, som også absorberer overskydende væske godt.

Cherry Pie Recipes

Der er mange variationer af forberedelse af kirsebærcirkler i dag.En enorm fordel ved selv de mest komplicerede opskrifter er, at det grundlæggende kan købes i butikken.Dette er især glædeligt for de husmødre, der ikke kan lide at bruge en masse tid på at ælte dejen.Vælg din yndlingsopskrift, og lav lækre desserter til glæde for hele din familie.

Fra gærdejen i ovnen

  • Tid: 60 minutter.
  • Antal portioner: 6 personer.
  • Kalorieindhold i skålen: 270 kcal /100 g.
  • Formål: til dessert.
  • Sværhedsgrad: Medium.

Bagt kirsebærgærpattedyr er en lækker dessert, som alle kan nyde.Saftig, sød og sur fyld kan fremstilles af friske eller frosne bær.Gærbasen kan fremstilles uafhængigt af tør eller levende gær eller købes færdigfremstillet i butikken, hvilket i høj grad vil forkorte tilberedningstiden.For at gøre tærterne blanke, skal du smøre dem, mens du baker et banket æg.

Ingredienser:

  • gærdej klar - 500 g;
  • kirsebær - 500 g;
  • sukker - 3 spsk.l.;
  • stivelse - 1 spsk.l.;
  • æg– 1 stk.

Fremstillingsmetode:

  1. Fold den færdige base ud, læg den i en skål, dæk og lad den hæve.
  2. På dette tidspunkt skylles det friske bær, rengøres af stilke og snavs.og afrimes naturligt uden at ty til opvarmning.
  3. Hvis kirsebæret er frosset med sten, er det nødvendigt at fjerne stenen efter optøning.Det er bedre at vaske det frøfrie bær med dine hænder for at sikre dig, at der kun er kød.
  4. Drys bærene med sukker og stivelse.Stir.
  5. Basen skal fjernes på et varmt sted for at hæve det.
  6. Lav derefter pellets, der er 0,5-0,7 mm tykke og 10-12 cm i diameter på et melet bord.I midten sættes en spiseskefuld af fyldet, hold enderne sammen.
  7. Steg pande, hæld vegetabilsk olie i.Steg kirsebærblomster med gærdej i 3-5 minutter på hver side.

Cherry Pots

  • Tid: 40 minutter.
  • Antal portioner: 5 personer.
  • Kaloriretter: 220 kcal /100 g.
  • Formål: til dessert.
  • Sværhedsgrad: Let.

Ikke mindre lækker, men let at tilberede kager fra butterdej.Bekvemt kan det grundlæggende købes i næsten enhver butik til en lav pris.Det er let at arbejde med og kan tilberedes med både friske og frosne bær.Puffs kan få enhver form: gør dem firkantede, rektangulære, trekantede eller foldede.

Ingredienser:

  • butterdej - 500 g;
  • frisk kirsebær - 500 g;
  • sukker - 3 spsk.l.;
  • stivelse - 1 spsk.l.;
  • æg - 1 stk.

Fremstillingsmetode:

  1. Fjern basen fra fryseren på forhånd og lad stå et stykke tid.Så snart det bliverbegynder at rulle, begynde at lave mad.
  2. Mens basen er optøning, vask bærene, skræl, tilsæt sukker og stivelse.
  3. Pumpe underlaget ind i laget højst 0,5 cmSkær i firkanter på 10x10 cm.
  4. Spred fyldet på hver firkant, og fast enderne.Lav konvertere eller rektangler efter eget valg.
  5. Skyl låsen med en gaffel for at undgå at indsætte under bagning.
  6. Læg emnerne på et pergamentforet bagepande og bag dem i en ovn, der er opvarmet til 180 ° C i 15-20 minutter.
  7. Pisk på dette tidspunkt ægget med en visp eller gaffel og tilsæt lidt vand.Fjern de næsten kogte småkager, pensl med et æg og læg dem i ovnen i yderligere 5 minutter.

Pie-opskrift ligesom McDonald's

  • Tid: 50 minutter.
  • Antal portioner: 6 personer.
  • Kalorieindhold i skålen: 280 kcal /100 g.
  • Formål: til dessert.
  • Sværhedsgrad: Let.

En af alles yndlingsdesserter i McDonalds berømte fastfoodkæde er de aromatiske kirsebærterter, som altid serveres varme, crunchy med en lækker saftig fyldning.Du kan også tilberede denne originale dessert derhjemme, selvom du ikke har en særlig frityrsteg.Selvom skålen viser sig at være meget kalorisk, vil de ikke kunne modstå den lidt.Krydret varme tærter kan dryses med revet chokolade.

Ingredienser:

  • hvedemel - 1 spsk .;
  • kirsebær - 1 st.;
  • smør eller margarine tilbagning - 100 g;
  • vand - 50 ml;
  • sukker - 1 tsk;
  • salt teskefuld;
  • pulveriseret sukker - 2 tsk;
  • stivelse - 1 spsk.l.;
  • æg - 1 stk .;
  • mælk - 2 spsk.l.;
  • Raffineret vegetabilsk olie - 500 ml

Fremstillingsmetode:

  1. Gnid olie eller margarine på et rivjern, bland med mel og vend til en krummer.
  2. Tilsæt koldt vand, salt i massen og æl dejen, der derefter køles i en time.
  3. På dette tidspunkt vaskes bærene, fjern frøene, bland med sukker, stivelse og pulveriseret sukker.
  4. Visp ægget med mælk.
  5. Fjern basen, start ælt igen, tilsæt om nødvendigt noget mel (hvis det pludselig klamrer sig til dine hænder), men prøv ikke at overfylde.
  6. Rul op i et lag højst 0,5 cm, skåret i strimler 6x12 cm.Læg fyldet i halvdelen af ​​strimlen, smør kanterne med æggemælksblandingen, dæk med den anden halvdel af strimlen og dæk med en gaffel.
  7. Hæld raffineret olie i en gryde, tændt, varme.
  8. Dyp forsigtigt patties i den varme olie og steg, indtil de er gyldne.

Stekte kirsebærterter

  • Tid: 50 minutter.
  • Antal portioner: 5 personer.
  • Kalorieindhold i skålen: 260 kcal /100 g.
  • Formål: til dessert.
  • Sværhedsgrad: Let.

Hvis du ved, hvordan du tilbereder gærdej, vil det være nemt for dig at lave appetitvækkende kirsebær-pommes frites.Opskriften bruger tør gær, men du kan om ønsketdet er sikkert at leve, hvis du er vant til dem.Det er nødvendigt at stege patties i den varme vegetabilske olie, og det anbefales at tilføje en ny olie hver gang til hver portion.

Ingredienser:

  • vegetabilsk olie - 20 ml;
  • vand - 440 ml;
  • mel - 510 g;
  • tør gær - 1 tsk;
  • kirsebær - 280 g;
  • sukker - 65 g;
  • malet kanel -. Tsp.

Fremstillingsmetode:

  1. Hæld gær i en beholder og fyld med varmt vand.Tilsæt en skefuld sukker der, omrør og afsæt i 10 minutter til gæringsprocessen og dannelsen af ​​oparaen.
  2. Hæld melblandingen, hæld den vegetabilske olie i.Det er nødvendigt at ælte basen med dine hænder i 5 minutter, så dejen ikke klæber.
  3. Vask frugten i et dørslag, skræl, knus med dine hænder, hæld sukker og kanel i.
  4. Riv et stykke dej af, lav en kage ud af den, spredes midt på fyldet og sy kanterne.
  5. Hæld olie i en stegepande .;
  6. Steg kagen i 3-5 minutter på hver side, indtil den er brun.

Med kirsebærsyltetøj i ovnen

  • Tid: 60 minutter.
  • Antal portioner: 5 personer.
  • Kalorieindhold i skålen: 238 kcal /100 g.
  • Formål: til dessert.
  • Sværhedsgrad: Medium.

Hvis der ikke er noget frisk eller endda frosset kirsebær, og du vil have en lækker bagning, skal du bruge den til marmeladefyldning.Den eneste betingelse er, at den skal hældes, ellers trækkes de udlang besættelse.For basen er sanddej bedst egnet, hvilket bedst kombineres med en sådan saftig fyldning.

Ingredienser:

  • Smør - 200 g;
  • æg - 2 stk .;
  • mel - 2 spsk .;
  • bagepulver - 1 tsk;
  • salt teskefuld;
  • kirsebærsyltetøj - 300 g.

Fremstillingsmetode:

  1. Olien skal fjernes fra køleskabet på forhånd for at blødgøres, omrøres derefter med mel og laver en krummer.
  2. Pisk æggene separat med salt, bland derefter med melblandingen, tilsæt bagepulveret.
  3. Udskift non-stick-fundament.Om nødvendigt er det tilladt at dræbe ekstra mel for at opnå den ønskede konsistens.
  4. Hopp i en bolle, fjern massen i køleskabet i en halv time.
  5. Rul basen i et lag på 0,5 cm. Brug en tallerken til at skære cirkler ud.Fortsæt med at gøre dette, indtil massen er forbi.
  6. Læg marmelade i hver cirkel og dæk kanterne.
  7. Sæt tærterne i ovnen ved 180 ° C og bag, indtil der er dannet en skorpe.

Med kirsebær og æbler

  • Tid: 60 minutter.
  • Antal portioner: 5 personer.
  • Kaloriretter: 273 kcal /100 g.
  • Formål: til dessert.
  • Sværhedsgrad: Medium.
​​

Hvis du blander æbler med kirsebær, vil smagen på fyldet ikke blive værre.Og æblesorten betyder ikke noget: syren kan altid justeres ved hjælp af sukker.Tag en hvilken som helst dej som basis: shortbread, butterdej, magert, men det mest lækre er kager, der kommer ud af gæren, bagt i ovnen.Grundlaget er muligtkog det selv eller køb det i butikken.

Ingredienser:

  • gærdej - 500 g;
  • kirsebær - 300 g;
  • æbler - 4 stk .;
  • æg - 1 stk .;
  • sukker - 2 spsk.l.

Fremstillingsmetode:

  1. Æg dejen, fjern den til et varmt sted at hæve.
  2. Vask kirsebær og æbler, og skræl dem.
  3. Smuldre bær, skær æbler i tynde skiver, bland alt med sukker.
  4. Riv små stykker af massen, lav kager, sæt fylden i midten, sy kanterne.
  5. Bag kirsebærterter i ovnen på bagepapir ved 180 ° C.
  6. 10 minutter, før du var klar til at smøre et slået æg.Så klar bagning vil skinne smukt.

Cherry Kefir Patties

  • Tid: 40 minutter.
  • Antal portioner: 5 personer.
  • Kaloriretter: 223 kcal /100 g.
  • Formål: til dessert.
  • Sværhedsgrad: let.

En af de hurtigste måder at fremstille velsmagende bærpajer er fra yoghurtdej.Det er mest praktisk at tilberede dem i en dyb stegepande, og hvis pludselig kirsebærpåfyldningen til tærterne lækker, skal du udskifte solsikkeolien.Tag kefir af noget fedtindhold, basens kvalitet afhænger ikke af det.Friske eller frosne bær er velegnet til påfyldning.Det er bedre at sile melet to gange, så det er mættet med ilt, og basen er frodig.Dæk den færdige dessert med et håndklæde, ellers bliver den hurtigt brun.

Ingredienser:

  • yoghurt - 500 ml;
  • mel - 700 g;
  • æg - 2 stk .;
  • sukker - 2c.l.;
  • salt er en knivspids;
  • soda - 2 tsk;
  • kirsebær - 800 g;
  • pulveriseret sukker - 100 g.

Fremstillingsmetode:

  1. Sigt mel to gange, lav bitter, tilsæt kefir, æg, salt, sukker, sodavand.Ænd den bløde dej.Dæk med et håndklæde og læg det til side.
  2. Vask bærene, skræl dem, husk og tilsæt melis.
  3. Skær små stykker af dejen, lav kager med dine hænder.Læg fyldet i midten, dæk kanterne.
  4. Steg småkagerne i en stegepande i olie, vælt med en silikone-spatel.

Blad og gær

  • Tid: 40 minutter.
  • Antal portioner: 5 personer.
  • Kalorieindhold i skålen: 234 kcal /100 g.
  • Formål: til dessert.
  • Sværhedsgrad: let.

gærpuffekager kommer frodige og lækre ud.Friske eller frosne bær er velegnet til påfyldning.Elt ikke dejen med dine hænder, så bagningen er luftig: den kan kun arbejdes i en retning.Dette vil ikke beskadige strukturen i pufflaget, og når du bager, stiger dine karbonader bedre.

Ingredienser:

  • puff gærdej - 500 g;
  • kirsebær - 500 g;
  • sukker - 2 spsk.l.;
  • æg - 1 stk.

Fremstillingsmetode:

  1. Fjern dejen fra fryseren og lad den optø naturligt.
  2. På dette tidspunkt vaskes frugterne, skræl, husk papirmassen med dine hænder og tilsæt sukker.
  3. Rul ud Plast, skåret i firkanter på 10x10 cm.
  4. Midt i hver kasse, spredt over en spiseskefuld fyld, dæk kanterne med dine hænder eller med en gaffel.
  5. Bages ved 180 ° C, indtil de rødder.Smør småkagerne med det slagne æg 5 minutter før kogning.

Gærløse konditorsange

  • Tid: 40 minutter.
  • Antal portioner: 6 personer.
  • Calorisk indhold af skålen: 205 kcal /100 g.
  • Formål: til dessert.
  • Sværhedsgrad: Let.

Selv på faste dage kan du nyde lækre kager uden indholdet af animalske produkter.Ja, gærfrie wienerbrøddejer appellerer til alle søde tænder, og enkelhedens madlavning glæder husmødre, der ikke kan lide at bruge en masse tid på at lave mad.Den mest lækre af alle er desserten, hvis den stegt i en gryde i vegetabilsk olie.

Ingredienser:

  • mel - 300 g;
  • vand - 100 ml;
  • salt er en knivspids;
  • vegetabilsk olie - 50 ml;
  • kirsebær - 400 g;
  • stivelse - 1 spsk.l.;
  • sukker - 1 spsk.l.

Fremgangsmåde til fremstilling:

  1. Ænd den søde bløde dej med mel, olie og vand, tilsæt salt.
  2. Vask bærene, fjern affaldet, fjern frøene, husk papirmassen, hæld sukker og stivelse i.
  3. Fjern små stykker fra dejen, udvid til et lag, anbring fyldet i midten, sy kanterne.
  4. Steg småkager på en gryde på hver side, indtil de rødder.

The Secrets of Cooking Delicious Toppings

Selvom madlavning af tærter kan virke let, er der nogle nuancer, somskal du vide, inden du begynder at arbejde med bæret:

  1. Kirsebær er anderledes: surt eller sødt, så for at kontrollere sødheden ved din delikatesse, ved at blande bær med sukker, skal du selv.
  2. Sørg for at tilføje stivelse til det, så fyldet ikke lækker.Det vil hjælpe med at tykkelse af saften hurtigt.
  3. For at sikre dig, at granulatet af sukker er nøjagtigt opløst i fyldet, slib det med en kværne eller brug færdig sukker.Nogle producenter tilbyder dette produkt med højt stivelsesindhold.
  4. Bærene kan koges med sukker på forhånd for at producere en hurtig marmelade, hvilket vil være en god fyldning til fremtidig bagning.

Videoer

Populære artikler

Hjem og liv Tegn på orme hos katte: hvordan man bestemmer tilstedeværelsen af ​​helminths hos dyr Andre tip Hvad der er auto-fedtstof er princippet om betjening, anvendelse, moderne modeller og specielle egenskaber
Sundhed Prodax - brugsanvisning: sammensætning og handling, analoger og anmeldelser Hjem og liv Sådan vaskes organza manuelt og i en vaskemaskine Sundhed Hvide klumper i halsen - årsager til vækst, rengøring af mandler fra kaseøse plaques Andre tip Velsmagende og sund morgenmad til børn og skolebørn: børns morgenmadsmenu, ideer, bedste opskrifter. Hvad skal man forberede til morgenmad til et barn enkelt, hurtigt, velsmagende og nyttigt, undtagen grød, uden mejeriprodukter? Hvad må børn ikke spise til morgenmad? Børns Andre tip Hvilke konspirationer laves på hirse? Hvorfor hælder de hirse under døren, ved tærsklen, rundt om huset, hvilket betyder et hirsekors på graven: magi. Hvordan fjerner man fordærv med hirse? Hvordan man læser pengesammensværgelser for hirse, for handel, mod vorter, fra det onde øje, for at vende tilbage mænd Andre tip Jod i haven: anvendelse - råd til sommerboere. Jod til tomater, agurker, jordbær, havetræer. Hvordan behandler man planter fra skadedyr og sygdomme med jod? Andre tip Gør-det-selv Tasker i Boho-stil: clutch, rygsæk, denim, strik Andre tip Shepherd's pie: klassisk opskrift med grøntsager, kylling, ris, linser, okselever, lam, majs og spinat, svampe