Hvordan er kirsebær forskellige fra kirsebær, hvad er forskellen: sammenligning. Sådan skelnes et kirsebær fra et kirsebær, når du køber: tips. Hvad er bedre, mere nyttigt, modner tidligere: kirsebær eller kirsebær?

Forskel mellem kirsebær og kirsebær.

Kirsebær og søde kirsebær er meget velsmagende bær, som både børn og voksne elsker. De bruges til at forberede forberedelser til vinteren, bage tærter og bruge dem som fyld til forskellige desserter. I denne artikel vil vi fortælle dig, hvad der er forskellen mellem et kirsebær og et kirsebær.

Hvordan adskiller et kirsebær sig fra et kirsebær, hvad er forskellen: sammenligning

Generelt er det ganske enkelt at skelne mellem en kirsebær og et kirsebær. De adskiller sig indbyrdes i smag og tekstur af bær. Fra et botanisk synspunkt er et kirsebærtræ et træ. Kirsebær kan vokse i form af en busk og et træ. Derudover er smagen af ​​disse bær væsentligt anderledes. Kirsebær har en rødere farve, en syrlig, udtalt smag, blødere kød. I kirsebær er frugtkødet tættere, smagen er sød, oftest uden yderligere surhed. Teksturen er mere mættet, blød, elastisk, saftig.

Det mest interessante er, at disse bær bruges til tilberedning på helt forskellige måder. Faktum er, at mange husmødre bemærkede det faktum, at kirsebær ikke laver velsmagende marmelade og ikke særlig velsmagende kompot, hvis du bruger kirsebær alene. Fordi emnerne er kløende søde, og selve bæret er ret tæt. Derfor er det bedst at bruge frosne kirsebær som emner. Med kirsebær er situationen en helt anden. Det laver meget velsmagende marmelade, kompotter og forskellige syltetøj. For som en blød dej har den en behagelig syrlig smag, der komplementerer desserter.

Eksterne forskelle mellem kirsebær og kirsebær: foto

) Udvendigt er kirsebær og kirsebær også forskellige. Men for folk, der ikke er særlig vidende i denne sag, kan det se ud til, at bærene er nøjagtig de samme. Det er faktisk ikke tilfældet.

Forskelle:

• Kirsebær sælges ofte med haler, fordi når de fjernes fra træet, kan frugtkødet delvist forblive på grenen. Derfor, hvis bæret er overmodent, så rives kvistene ikke af, men sælges sammen med det.
• Desuden, hvis du mærker kirsebærbæret, er det ret blødt. Hvis du rører ved et kirsebær, er det elastisk. Hvis du klemmer den, vil den højst sandsynligt rette sig ud og indtage sin tidligere position. Med hensyn til udseende og størrelse kan kirsebær være ret store.
• De adskiller sig i farve. Kirsebær kan være gule, røde og rig bordeaux. Kirsebær er for det meste røde eller bordeauxrøde. Den gyldne farve af kirsebær eksisterer ikke.

Hvad er bedre, mere nyttigt, modner tidligere: kirsebær eller kirsebær?

Tidligere blev kirsebær og kirsebær betragtet som det samme træ, kun med forskellig smag. De var kun kendetegnet ved deres organoleptiske egenskaber. Tidligere blev søde kirsebær kaldt kirsebær. Kirsebær blev betragtet som sure. Generelt var begge søde og sure kirsebær. Først i det 19. århundrede blev disse to arter opdelt i kirsebær og kirsebær. Det mest interessante er, at den kemiske sammensætning af bærene er omtrent den samme. De indeholder en masse C-vitamin, PP, samt sporstoffer som kalium, magnesium, calcium, kobolt og zink. Bær bruges til forhøjet kolesterol, til behandling af anæmi og også nyttige for mennesker med højt blodtryk.

Kirsebæret modnes tidligere, hvilket betyder, at den længe ventede varme er ankommet, og sommeren er begyndt. Tidlige sorter modnes i midten af ​​maj. De kalder denne kirsebærtop. Det er hende, der først dukker op på diskene i bær- og frugtbutikker. Du kan glæde børn med bær i det tidlige forår, når der næsten ikke er nogen frugter i butikkerne endnu.

Senere sorter modnes i juni og endda i juli. De bruges til blanks. Kirsebær modner meget senere end kirsebær omkring juli. Det mest interessante er, at kirsebær ofte kaldes et fuglebær, fordi stære kan lide det meget takket være dets elastiske frugtkød og søde smag.

Sådan skelnes et kirsebær fra et kirsebær, når du køber: tips

Forskelle:

• Hvis det er et fyld til tærter, tærter, så er det bedre at vælge kirsebær. Hvis du vil glæde din familie med en dejlig frokost med lækre bær, så vælg kirsebær. Da det er sødere, mere elastisk. Når du vælger, er det nødvendigt at fokusere på smag, farve og tekstur af bærene.
• Kirsebær er tættere, farven er ikke altid ensartet. Oftest er det på en eller anden måde blandet, i prikker, pletter. Det kan være gult eller rødt. I kirsebær er bærrenes farve mere ensartet, frugtkødet er blødere.
• Hvis du prøver det, er kirsebæret mere surt, og frugtkødet er blødt, saftigt, rød saft frigives, når den presses. I kirsebær er saften oftest hvid, for selv i bær malet i bordeaux farve er kødet let lyserødt. Forvent derfor ikke lys juice, den vil oftest være bleg.
• Smagen af ​​kirsebær er meget sødere, den er blød og elastisk, mere tilfredsstillende end kirsebær.

Kirsebær og kirsebær er meget velsmagende bær, der er rige på vitaminer og sporstoffer. Disse bær vil være en fremragende tilføjelse til den daglige menu, og de kan også bruges til at forberede kompot, marmelade og forskellige forberedelser til vinteren.

VIDEO: Forskellen mellem kirsebær og kirsebær