Salat med muslinger i olie - trin for trin opskrifter med foto

Muslingerne har ikke kun fremragende smag, men også en rig sammensætning.Marineret i olie forudrenses og forarbejdes.Dette gør dem meget praktiske til tilberedning af snacks.En salat er et godt eksempel på, hvad du kan lave mad med dette produkt.

Salat med muslinger i smør og ost

  • Tid: 15-20 minutter.
  • Antal portioner: 4 personer.
  • Kaloriretter: 131 kcal /100 g.
  • Formål: snack.
  • Sværhedsgrad: Let.

Opskrift på muslingesalat, der appellerer til fans af originale kombinationer.Brug mozzarella i saltlage eller feta til madlavning.Disse oste har en delikat smag og en blød struktur.

Ingredienser:

  • muslinger - 200 g;
  • ost - 100 g;
  • Bulgarsk peber - 2;
  • olivenolie - 3 spsk.l.;
  • krydderier - efter smag;
  • oliven - IKKE krukker;
  • Basil frisk - til dekoration.

Fremstillingsmetode:

  1. Peberfrugt, skåret i store skiver.
  2. Skær osten i skiver.Tøm skaldyrene fra olien.
  3. Læg ost, peber, skaldyr i en skål.Krydre med krydderier og olie under omrøring forsigtigt.
  4. Arranger skålen i portioner.Pynt med basilikumblader og hele oliven.

Med agurker og tomater

  • Tid: 40 minutter.
  • Antal portioner: 3 personer.
  • Kaloriretter: 110 kcal /100 g.
  • Formål: snack.
  • Sværhedsgrad: Medium.

Denne muslingesalat er bemærkelsesværdig, idet både skaldyr og røget skaldyr er velegnede til madlavning.Med sidstnævnte vil smagen blive mere krydret og rig.

Ingredienser:

  • muslinger - 150 g;
  • tomater - 200 g;
  • agurk - 1 stk .;
  • avokado - 1 stk .;
  • pærer - 1 stk .;
  • sennepsbønner - 1,5 tsk;
  • vegetabilsk olie - 4 spsk.l.;
  • salatblanding - 100 g;
  • marinade - 1 glas vand, 10 ml eddike, en kniv sukker.
  • krydderier, salt efter smag.

Fremstillingsmetode:

  1. Skær tomater og agurker i små skiver.Skær løg i halve ringe, kog marinaden, mariner løgen i 15 minutter.
  2. Skær avokadokød i mellemstore terninger.
  3. Kombiner sennep med olie og omrør.
  4. Læg grøntsager, salatblanding i en skål, hæld dressing.Krydre med krydderier, omrør.

Varm Beijing-kålsalat

  • Tid: 35 minutter.
  • Antal portioner: 4 personer.
  • Kaloriretter: 85 kcal /100 g.
  • Formål: snack.
  • Sværhedsgrad: Let.

Denne salat med muslinger i smør har en moderat skarphed, velegnet ikke kun til en afslappet frokost, men også til en fest.

Ingredienser:

  • muslinger - 350 g;
  • Pekingkål - 400 g;
  • hvidløgskiver - 3;
  • gulerødder - 200 g;
  • varm peber - en knivspids;
  • Solsikkeolie 20 ml;
  • salt - efter smag.

Fremstillingsmetode:

  1. Skær gulerødderne i tynde lange stænger, før hvidløg gennem pressen.Strimle kålen.
  2. Hæld olie over opvarmet pande, spred gulerødder med hvidløg, stek, indtil rødderne er møre.
  3. Tilsæt skaldyr i panden, drys med krydderier, bland.Hold blandingen i brand i yderligere 2 minutter.
  4. Læg kål, top med gulerødder med skaldyr, i en salatskål.Stir.

Videoer