Ostedej til kød, kylling og fisk - hvordan man laver mad derhjemme
Røren kaldes den flydende dej, som produkterne dyppes inden stegning.Til madlavning blandes mel, æg, mælk, mayonnaise, mineralvand (valgfrit, valgfrit).Blødgør stykker kylling, svinekød, fisk eller grøntsager, såsom asparges, i blandingen.Sådanne retter ser meget velsmagende ud, har en saftig smag, bevarer nyttige egenskaber efter stegning.
Enkel opskrift på kød, kylling og fiskedej
- Tid: 20 minutter.
- Kaloriretter: 192 kcal /100 g.
- Sværhedsgrad: Let.
Kød eller fisk, der stegtes med dejen, har mange kalorier og er meget tilfredsstillende.En sådan skål vil være hoveddekorationen på feriebordet.Opskriften på madlavning under magt fra hver husmor.Ostedej til kylling tilberedes af mad, der altid er ved hånden i køkkenet.Dette gør familien tilfreds med lækkert saftigt kød hver dag.
Ingredienser:
- kyllingebryst eller svinefilet - 0,5 kg;
- olivenolie - 3 spsk.l.;
- mel - 2 spsk.l
- mælk - 50 ml;
- hård ost - 200 g;
- æg - 2 stk .;
- salt, krydderier efter smag.
Fremstillingsmetode:
- Vask fileterne, skåret i lange, tynde stykker.
- Gnid kødet med salt, peber og krydderier.Pisk æggene med mælk og ost hver for sig.
- Tilsæt mel til beholderen, omrør hurtigt.En tyk blanding skulle komme ud.Krydre med salt og peber.
- Forvarm en stegepande, hæld olie i, og tænd derefter på medium varme.
- Kødstykkerblødgør i dejen, læg i en stegepande.Vend hvert 5. minut.Steg kyllingen i 10-15 minutter og svinekødet i 20-25 minutter, ellers bliver skålen rå.
- Ostebad til fisk tilberedes på lignende måde.
