Krabbepinde - Oste, fisk eller diætopskrifter med foto

Koteletter er en meget fyldig tallerken, som alle i huset vil være glade for at se på bordet.Du kan blive overrasket, men ikke kun kød kan bruges til at fremstille dem.Lavet af krabberpinde (surimi) koteletter ser bare godt ud.Læs nogle af de bedste trinvise opskrifter på denne skål.

Sådan tilberedes krabbetpinde

Ud over hovedingrediensen anbringes mange andre produkter i skålen.For at tilføje hakkens viskositet til krabbetkoteletterne tilsættes æg, brødkrummler, semulje, havreflak, brød gennemvædet i vand eller mælk.For at gøre kampene mere saftige klmayonnaise, løg, ost, creme fraiche tilsættes dem.Hovedkomponenten gnides på et rivjern eller ledes gennem en kødslibemaskine.Fra emnet formes emnet, paneres og steges i en stegepande med olie.

Opskrift på krabberpinde

Variationerne af skålene varierer hovedsageligt på grund af de ekstra komponenter, der er inkluderet.Du kan vælge opskriften på krabbekødboller med hvidt kød, laks, blæksprutte, kylling, hakket kød.Spisepinde, som hovedbestanddel, går godt med forskellige typer ost.Som regel stegt koteletter i en gryde.Det er værd at bemærke, at lugten fra køkkenet i dette øjeblik bare er vidunderlig.Hvis du imidlertid ønsker at lave en parabol diæt, kan du bage dem i ovnen.

Krabbepinde med ost

  • Tilberedningstid: 35 minutter.
  • Antal portioner: 6 personer.
  • Kalorieindhold i skålen: 3295 kcal.
  • Formål: frokost, middag.
  • Sværhedsgrad ved madlavning: Over gennemsnittet.

Krabbeknægter med ost er utroligt mørt og saftigt.Til fyldningen sættes kogt ris, creme fraiche, æg, noget hvidløg.Krabbepinde paneres i brødkrummer, hvorved de får en lækker lyserød skorpe.Kødet indeni kalkineres jævnt.Du kan servere denne skål både alene og sammen med en grøntsagsalat, potetmos, grød.Ikke kun voksne, men også børn skal kunne lide krabbekoteletter, fordi de er meget glade for usædvanlig mad.

Ingredienser:

  • surimi - 0,6 kg;
  • brødkrummer;
  • kogt ris - 1,5 kopper;
  • salt, peber;
  • hård ost (hvilken som helst) - 0,3 kg;
  • æg - 1 hel og 1 æggeblomme;
  • creme fraiche - 3 spsk.l.;
  • hvidløg - 1 tandstikker.

Fremstillingsmetode:

  1. Mal osten fint, knus hvidløg.
  2. Skræl krabberkødpindene fra pakken og led gennem kødkværnen.Bland med revet ost, ris, hvidløg, æg og æggeblommer, creme fraiche.Salt, peber.Massen skal være ensartet, så bland den godt.
  3. Brug en spiseskefuld eller blot våde hænder til at danne tykke korketrukne med samme form.
  4. Pak dem i brødkrummer.
  5. Forvarm olien til en gryde og skub arbejdsemnet på begge sider ved at vælge en medium varme.

Krabbepinde uden ost

  • Tilberedningstid: 40 minutter.
  • Antal portioner: 8 personer.
  • Calorisk indhold af skålen: 2923 kcal.
  • Formål: frokost, middag.
  • Sværhedsgrad ved madlavning: medium.

Krabbekød uden ost er også meget interessant, da mange anmeldelser på nettet viser.Tilskud tilberedes ved at tilsætte kogte æg, mel, gennemvædet i brødmælk.Opskriften er beregnet til at være let at salte, men hvis du tvivler på, at smagen vil være lys, kan du bruge ethvert krydderi og krydderier efter eget skøn.Det anbefales at servere stegte koteletter med kogt ris og agurk og kålsalat.

Ingredienser:

  • surimi - 1 kg;
  • vegetabilsk olie - 6 spsk.l.;
  • æg - 10 stk .;
  • mel - 6 spsk.l.;
  • hvidt brød -halvdelen;
  • salt;
  • mælk - 0,4-0,5 liter.

Fremstillingsmetode:

  1. Skær brødskorpen, og hæld papirmassen med mælk.
  2. Kog 6 æg stejlt.Kølig, ren.
  3. Brug en kødslibemaskine til at formale skrællede krabberpinde, kogte æg.
  4. Tilsæt brødmassen til hakket kød.Indtast rå æg, mel, olie.Rør om og salt.
  5. Form ovale emner.Steg dem på begge sider, indtil de er gyldne.

Krabbepinde

  • Tilberedningstid: 1,5 timer.
  • Antal portioner: 12 personer.
  • Kalorieindhold i skålen: 3985 kcal.
  • Formål: frokost, middag.
  • Sværhedsgrad ved madlavning: Over gennemsnittet.

Krabbepinde med koteletter er forskellige i form, de skal ikke være ovale, men runde.Tidligere troede man, at hakket kød skal hakkes, men nu er dette krav blevet forenklet.Flager tilberedes med løg, æg og creme fraiche.Sennep, citronsaft og zest giver dem en original smag.Takket være disse komponenter får skålen et strejf af friskhed.

Ingredienser:

  • surimi - 1,2 kg;
  • Lentenolie - 150 ml;
  • løg - 2 stykker;
  • mel - 90 g;
  • æg - 4 stk .;
  • hvid peber, salt;
  • citron - 2 stk .;
  • brødmuler - 120 g;
  • Fransk sennep - 2 tsk;
  • creme fraiche - 4 spsk.l.

Fremgangsmåde til fremstilling:

  1. Gennem malingen den tilberedte surimi, renset oghakket løg.
  2. Tilsæt creme fraiche, æg, sennep, kiks, salt, peber til fyldet.
  3. Fjern skræl fra citronen, og pres saften ud.Læg begge komponenter i fyldet.
  4. Opbevar massen i køleskabet i flere timer.
  5. Form runde koteletter med kold hakkekød.Bryst dem i mel og stek på begge sider på medium-lavt smør.

Rejer og krabberestokke

  • Tilberedningstid: 1 time.
  • Antal portioner: 4 personer.
  • Calorisk indhold af skålen: 3985 kcal.
  • Aftale: til middag.
  • Sværhedsgrad ved madlavning: høj.

Hvis du vil glæde dine kære, der elsker skaldyr med et kulinarisk mesterværk, skal du huske, hvordan man fremstiller rejer og krabber.Den saltede ørred, som er en del af skålen, giver den en særlig smag.Rejer skal anvendes i to typer: almindelig og kongelig.Det er vigtigt ikke at fordøje dem, så fyldet ikke virker "gummiagtig" som et resultat.

Ingredienser:

  • Surimi - 0,2 kg;
  • salt, peber;
  • rejer - 0,4 kg;
  • æg - 4 stk .;
  • konge rejer - 0,2 kg;
  • saltet ørred - 0,1 kg;
  • cottage cheese - 0,2 kg.

Fremgangsmåde til fremstilling:

  1. Kog begge typer rejer, køl, skræl Royal.Slib de sædvanlige med krabbepinde og ørred ved hjælp af en kødslibemaskine.
  2. Skær kongerejer i mellemstore stykker.
  3. Tilsæt hakket æg, revetost.Krydre med salt, peber, bland grundigt.
  4. Dannet koteletter.Steg dem på begge sider med lidt smør.

Koteletter krabberpinde med ost og hvidløg

  • Tilberedningstid: 50 minutter.
  • Antal portioner: 6 personer.
  • Kaloridisk: 2635 kcal.
  • Udnævnelse: til frokost.
  • Sværhedsgrad ved madlavning: medium.

Hvis du vil prøve noget velsmagende, skal du tilberede møre koteletter, der inkluderer krabbepinde med ost og hvidløg, ost, urter, æg.Denne skål er bare utrolig smag.Mest sandsynligt er det usandsynligt, at det appellerer til børn, men de voksne vil være glade.Du kan servere koteletter så varme med garnering så koldt som en snack.

Ingredienser:

  • Surimi - 0,3 kg;
  • greener - en halv bjælke;
  • hård ost - 0,3 kg;
  • peber, salt;
  • æg - 3 stk .;
  • olien er mager;
  • ost - 5 spsk.l.;
  • mel - 1,5 spsk.l.;
  • hvidløg - 5-6 nelliker.

Fremstillingsmetode:

  1. Skræl og slib surimien fint, og osten er grov.
  2. ​​
  3. Knus hvidløg og hugg urterne.Føj til fyldet.
  4. Sæt æg, ost, mel i massen, omrør, indtil det er glat.Salt, peber.
  5. Dannet koteletter.Steg på begge sider, indtil den rødder.

Diætkrabberpinde

  • Tilberedningstid: 45 minutter.
  • Antal portioner: 2 personer.
  • Calorisk indhold af skålen: 1398 kcal.
  • Formål: Duke's kost, sund kost.
  • Sværhedsgrad ved madlavning: medium.

I dag er det meget let for diætosupportere at lave en diæt, da der udvikles flere og flere kaloririge opskrifter på sunde fødevarer.En af dem er krabbepinde til Ducan.De er velegnede til stadierne af krydstogtskonsolidering, stabilisering og protein- og vegetabilske dage.Hvis du følger Duke's kost, skal du huske, hvordan du laver det.

Ingredienser:

  • Surimi - 0,4 kg;
  • salt, peber;
  • løg - 2 stykker;
  • havrekli - 4 spsk.l.;
  • gulerødder - 2 stk .;
  • mælk med lavt fedtindhold - 5-6 spsk.l
  • æg - 2 stk.

Fremstillingsmetode:

  1. Før pinde og løg gennem kødkværnen.Tilsæt rivejernet til en stor gulerod.
  2. Læg æg, mælk og klid i hakket kød.Salt, peber.
  3. Dannet koteletter.Kog dem i damperen i et kvarter.

Fiskkoteletter med krabberestokke - opskrift

  • Tilberedningstid: 2 timer.
  • Antal portioner: 20 personer.
  • Calorisk indhold af skålen: 5713 kcal.
  • Aftale: til middag.
  • Sværhedsgrad ved madlavning: høj.

Fiskkoteletter med krabberestokke er meget tilfredsstillende og lækre.De holdes godt i form og falder ikke fra hinanden, steg jævnt.Du kan bruge fileter af hvid fisk til skålen.Naturligvis, jo mindre den har en knogle, jo lettere vil det være for dig at lave mad.Ud over hoved ingredienserne tilsættes skålen nogle kartofler, æg, creme fraiche,løg, bagt brød.

Ingredienser:

  • hvidfiskfilet - 2 kg;
  • malet paprika - 1 tsk;
  • surimi - 0,4 kg;
  • malet sort peber - 1 tsk;
  • kartofler - 2 store;
  • salt;
  • æg - 2 stk .;
  • tørret basilikum - 1 tsk;
  • creme fraiche - 4 spsk.l.;
  • vegetabilsk olie - 0,2 l;
  • mel - 10 spsk.l.;
  • løg - 4 stykker;
  • mælk - 0,3 l;
  • hvidt brød - 4 stykker.

Fremstillingsmetode:

  1. Hell brød med mælk og lad det stå i 5 minutter.
  2. Mal løg, stek i smør.
  3. Før de rensede pinde og filetfileter gennem slibemaskinen.Gør det samme med den stegt løg, presset brød.
  4. Indtast creme fraiche, æg.Krydre med salt, tilsæt alle krydderier.
  5. Læg de malede rå kartofler og rivjern på et stort rivejern.Bland grundigt.
  6. Form koteletter, stek i mel og stek i forvarmet olie på begge sider.

Blæksprutte- og krabberpinde

  • Tilberedningstid: 2 timer.
  • Antal portioner: 5 personer.
  • Calorisk indhold af skålen: 2625 kcal.
  • Formål: frokost, middag.
  • Sværhedsgrad ved madlavning: høj.

Følgende retter inkluderer krabberpinde, der passer perfekt til hinanden og med de andre ingredienser.Sådanne kødboller vil uden tvivl appellere til alle kærester til fisk og skaldyr.Det anbefales at servere dem varme.Garneret med dampet ris, kartoffelmos eller friske grøntsager vil være en god sideskål.Sørg for at bruge følgende fotoopskrift.

Ingredienser:

  • blæksprutter - 350 g;
  • krydderier, salt, peber;
  • surimi - 100 g;
  • Lentenolie - 40 ml;
  • ost - 60 g;
  • løg - 1 stk .;
  • æg - 1 stk.

Fremgangsmåde til fremstilling:

  1. Vask blæksprutteren, kog den og kog den.Skær slagtekropperne i stykker og før dem med en spisepinde gennem en kødkværn.
  2. Skræl løg.Slib, stek i en lille mængde olie.
  3. Tilføj løg, hakket ost, æg, krydder til fylden.Rør godt.Lad det stå i køleskabet i en halv time.
  4. Lav kødet fra hakket kød.Steg dem på en gryde på begge sider.

Koteletter med krabberestokke og hakket kød

  • Tilberedningstid: 1 time.
  • Antal portioner: 2 personer.
  • Calorisk indhold af skålen: 2455 kcal.
  • Formål: frokost, middag.
  • Sværhedsgrad ved madlavning: medium.

Hvis du foretrækker hjertelige retter med usædvanlige smagskombinationer, skal du tilberede hakket kød og krabbepinde.Kød er velegnet til enhver: kalvekød, kylling, svinekød, kalkun.Tilstedeværelsen af ​​surimi i hakkeskiverne giver den en ekstra original smag.Koteletterne tilberedt i henhold til følgende opskrift appellerer til både voksne og de børn, der har svært ved at fodre dem andet end slik.

Ingredienser:

  • hakket kød - 350 g;
  • surimi - 125 g;
  • løg - 1 stk .;
  • creme fraiche - 1 spsk.l.;
  • gulerødder - 1 stor;
  • greener - 50 g;
  • kogt ris - 100 g;
  • hvidløg - 1 tandstikker;
  • salt, peber;
  • en blanding af formet ingefær, koriander, hop-sunella - 0,25 tsk.

Fremstillingsmetode:

  1. Rør hakket kød med presset hvidløg, creme fraiche, hakkede urter.Krydre med salt, peber, tilsæt krydderier.
  2. Skræl og mal løg, riv gulerødderne.Stek grøntsagerne, indtil de er møre.
  3. Tilsæt ris, gulerødder med løg, surimi, skåret i små stykker til fyldet.
  4. Form pie skorpen og stek i olivenolie på begge sider.

Hvordan man laver Crab Sticks - Tips

Husk nogle kulinariske tip:

    )
  1. Krabbeburgere er velsmagere, hvis de føler bunker af pinde.Så du kan gnide dem på et rivjern, passere gennem en kødslibemaskine eller slibe med en blender, men det vigtigste - ikke overdriv.
  2. Sørg for at tilføje de fyldprodukter, der har bindemiddelegenskaber.Egnede bagte brødmuler, havregryn, brødkrummler, semulje, æg.
  3. Tilsæt osten, løg, creme fraiche, mayonnaise i panden for at være saftig.
  4. Koteletter koges ikke kun i en stegepande, men også i ovnen, multi-komfur, dampbåd.Metoden til varmebehandling påvirker kalorieindholdet i den færdige skål.
  5. Det er bedre ikke at bruge frosne, men kølede surimi.For at bringe produktet til den ønskede temperatur skal du fjerne det fra køleskabet på forhånd eller holde det varmt et stykke tid.
  6. Det vil være bedre, hvis du ikke tilsætter hele ægget til hakket, men kun æggeblommen.ejendomprotein, der krøller under indflydelse af høj temperatur, tilføjer den stive skål ekstra stivhed.
  7. Du kan dyppe dem i dejen, før du ruller brødkrummene.Skorpen vil være fladere og være pænere.
  8. Når du danner koteletterne, skal du placere et lille stykke smør inde i hver enkelt.De vil være meget mere saftige.

Video: Kyllingekoteletter med krabberpinde