Ostekager uden æg - hvordan man hurtigt og lækker mad i en multi-komfur, i ovnen eller i en gryde med et foto

udskiftning af nogle af ingredienserne, og deres smag vil ikke forringes.For eksempel, hvis du ikke lægger æg i ostekagedej, vil den være ikke mindre øm og luftig.Der er flere måder at huske, hvordan man laver sådanne kager.

Hvordan man fremstiller ostekager uden æg

Hvert opskriftsprodukt har flere funktioner.Æg gør ikke kun bagning mere lækker, men løsner også dejen og bind komponenterne i skålen.Fastende mennesker og vegetarer spiser imidlertid ikke dette produkt.De er nødt til at finde opskrifter, hvor dens ingredienser serveres af andre ingredienser.Deres liste er meget bred.Valgmuligheder til udskiftning af æg i ostekager (andele angivet pr. Enhed):

• spiseskefuld majsstivelse, fortyndet med 30 ml vand, eller du kan lægge 2 spsk.l., og fortynd ikke væsken;
• 2 tsk.bagepulver, 2 tsk.vand, en spiseskefuld olie;
• mælk (30 ml) blandet med 1 tsk.soda 1 tsk.citronsaft;
• en spiseskefuld med malet hørfrø adskilt med varmt vand til geltilstanden;
• 1. st.l.kartoffelstivelse, creme fraiche, vand;
• en halv banan;
• tre spiseskefulde purede æbler, blommer, abrikoser;
• 2 spsk.l.havregryn (tørre flager skal blødlægges i vand).

Husk nogle nyttige tip, der kan hjælpe dig med at forbedre smagen på ægfri oste:

1. Det anbefales at male osten gennem en sigte, inden du koger.Det bliver lettere.
2. Hvis du har et flydende mejeriprodukt, skal du erstatte æg med blandinger af stivelse.Dejen bliver blid, homogen.
3. Tilsæt ikke for meget sukker, så ostemassen ikke er for fugtig.Hvis skålen ikke er sød nok, server den med marmelade, skat.
4. Du kan lægge rosiner, tørrede frugter og bær i dejen.

Ostekage uden æg i en multi-komfur

Dette er en diætindstilling.Ostekager er bløde og frodige, bryder ikke op.Opskriften tilbyder bagning, men du kan stadig bruge damptilstand.Ostemasse skal lægges i silikone cupcake kurve.For at lave en skål i en multi-komfur, har du brug for følgende produkter:

• mager olie - 25-30 ml;
• mindst ost med fedt - 0,5 kg;
​​
• Vanillin - en kvart teskefuld;
• havremel - 100 g pr. Æltning og 20-30 g til ild;
• rosiner - 50-60 g;
• banan - 1 stor;
• citronsaft - 1 tsk.

Trin for forberedelse:

1. Skræl bananen, slå den i en smoothie med en blender.Drys med citronsaft, ellers bliver grøden mørkere.
2. Rør bananen medandre ingredienser.
3. Lav en tyk pølse.
4. Tænd for gryden og indstil bagefunktionen.Hell olie i beholderen, lad den varme lidt.
5. Skær pølsen i en flad kage, der er cirka halvanden tomme tyk.Stek hver i et dobbeltbrystet brød.Læg dem i en skål, dæk, bag den i et kvarter.
6. Vend kagerne om.Kog dem i yderligere 10 minutter.

Diætost i ovnen

til dem, der beslutter at helt opgive desserter.For at fremstille ost med lavt kalorieindhold uden æg skal du bruge en ovn og følgende produkter:

• majsmel - 100-120 g;
• salt - 2 chips;
• sukker - 15 g;
• hvedemel - 100-120 g;
• ost - 380-400 m;
• smør - 25 ml

Tilberedningsproces:

1. Gnid osten gennem en sigte.Bland det med hvedemel, salt, sukker.
2. Lav den resulterende masse pølse, skær den i lige cirkler og sprøjt hver af dem.Rul majsmel i.
3. Smør silikone cupcake kurve indeni med olie.Anbring forsigtigt ostekagen i hver af dem.
4. Forvarm ovnen til 190 grader.Bag fadet i et kvarter.

Vegetariske ostekager i en stegepande

Dette er en god skål uden de ekstra animalske ingredienser.For at tilberede det har du brug for følgende produkter:

• ost - 300 g;
• saltchips;
• sukker - 45 g;
• smør;
• Vanillin-klemme;
• mel -30-40 g (til indsprøjtning);
• bar - 100 g.

Trin for trin tilberedningsinstruktioner:

1. Mal ost, salt den, tilsæt sukker.Sæt lokkefugler og vanillin på.Bland alt grundigt.
2. Læg emnet i køleskabet i 15 minutter. Når du er nået til det, blandes og lim de flade koteletter igen.
3. Planlæg emnene.
4. Opvarm en stegepande med olie.Læg osten på den og steg, indtil der vises en gylden overflade på hver side under låget.Server med syltetøj, skat.

Mikrobølgeovn-ostekager

Du kan tilberede dine måltider ved hjælp af dette apparat.Hvis du laver ostekager uden æg efter opskriften, vil du bare blive overrasket over, hvor hurtig og lækker den er.Følgende komponenter er nødvendige for at fremstille dem:

• ost - 0,5 kg;
• smørcreme;
• sukker - 2 spsk.l.;
• salt - 0,5 tsk;
• mel - 100 g;
• citronsaft - 1 spsk.l.;
• banan - 1 stor;
• fløde - glas;
• dekaler - 2-3 spsk.l.

Hvordan man laver ostekager:

1. Mal bananen med en blender til en gylle.Hæld citronsaften over.
2. Bland revet ost med creme fraiche, salt, sukker, bananpuré.
3. Rør alt godt, tilsæt de resterende bulkingredienser.Lav en homogen dej.
4. Tag silikoneformene, smør hver med smør og fyld med ost.
5. Tænd for mikrobølgeovnen med høj effekt og bag den i cirka 5-6 minutter.Serveres varm med creme fraiche, marmelade.

Video: Æggefri Cheesecake - Cheesecakes