Pickled champignonsalat - hvordan man laver enkle og lækre opskrifter med fotos
Indhold
En enkel og velsmagende salat kan fremstilles af syltede svampe.Vitamin, lys, lys, undertiden med den uventede kombination af produkter - de kan med rette åbne enhver fest.Selvom sådanne salater også er passende til hverdagsmenuen.Du kan lære, hvordan du tilbereder dem fra fotoopskrifterne nedenfor.
Sådan tilberedes en salat med syltede svampe
Mere almindeligt anvendte svampe eller svampe bruges til sådan salat.Hvor gode er de?Disse svampe:
- har en tættere ogstærk struktur;
- er overkommelige;
- meget velsmagende.
Disse svampe er også nyttige i syltede former, fordi de i løbet af en sådan forarbejdning udskiller et specielt slimholdigt stof.Det har en gavnlig virkning på maven.Tilberedning af salat med syltede svampe begynder med den marinade, du vil dræne.Hvis der anvendes en svamp eller kødmælk, er det bedre at bruge vand.Svampe kan ikke vaskes.Du kan kombinere dem med ærter, krabberestokke, ost, oksekød og agurker.Lækker svampe marineret med gulerødder, nødder, brødkrummer, lever og endda blæksprutter.Bland dem ikke kun med fisk.
Marinerede svampesalatopskrifter
Uanset hvilken marineret champignonsalatopskrift, du vælger, smager skålen bare godt.Der er mange muligheder for en sådan snack - med Beijing-kål, agurker, tunge, skinke eller majs.Den originale kombination kommer fra svisker eller koreanske gulerødder.Forskellige salater og i form af arkivering.Ingredienserne kan simpelthen males og blandes eller lagvis.En anden original mulighed er Roach Nest-salaten, hvor vilde svampe er en klassisk komponent.Denne og andre opskrifter præsenteres nedenfor.
Kylling og marineret champignonsalat
- Tilberedningstid: 30 minutter.
- Antal portioner: 5 personer.
- Calorisk indhold af skålen: 134 kcal.
- Aftale: til frokost /middag.
- Sværhedsgrad ved madlavning: Let.
Salat med syltede svampe og kylling er mere velegnet til ferietabel, fordi produkterne i sammensætningen har en værdi over gennemsnittet.Hvidløg, cottage cheese, valnødder - de kan diversificere sammensætningen af denne skål.I henhold til opskriften tilberedes salaten med ananas.I den klassiske version er det kombineret med kylling og svampe.Hvis du vil have en mere smagfuld salat, skal du bruge røget kød.
Ingredienser:
- dåse ananas - 0,5 dåser;
- pinjekerner - 50 g;
- hvidløg - 2 nelliker;
- mayonnaise, grønne efter smag;
- røget kyllingebryst - 200 g;
- marinerede svampe - 150 g;
- ost af hårde sorter - 200 g.
Fremstillingsmetode:
- Skær røget kylling med tynde skiver.
- Åbn ananaskrukken, fjern sirupringene, lad dem renne af og skær den derefter i små stykker.
- For at skære osten med de samme skiver.
- Svampene knuses også.
- Send alle ingredienserne sammen med knolden til salatskålen.
- Krydre med knust hvidløg og mayonnaise, salt, bland.
- Pynt med greener ovenpå, drys med nødder.
Salat med syltede svampe og skinke
- Tilberedningstid: 30 minutter.
- Antal portioner: 5 personer.
- Måltidskalorie: 135 kcal.
- Aftale: til frokost /middag.
- Sværhedsgrad ved madlavning: Let.
Salatopskriften på syltede svampe og skinke hører til kategorien "hurtigt".Hvis gæsterne er ved at ankomme, kan du hurtigt tilberede en sådan skål - hjertelig, nærende, meget øm.isærmænd kan lide det.Salaten kaldes - Sitny.Vælg kun kvalitetsskink med en lys aroma, så smagen ikke afbrydes af andre produkter.Mayonnaise bruges til dressing, men det er muligt at tage olie med citronsaft.
Ingredienser:
- kogt æg - 3 stk .;
- marinerede svampe - 300 g;
- skinke - 200 g;
- tomat - 2 stk .;
- olie efter smag;
- løg - 1 stk .;
- salt, urter, mayonnaise - efter smag.
Fremgangsmåde til fremstilling:
- Varm olien i en stegepande, stek løgen, der er skivet med terninger.
- Tilsæt derefter hakkede svampe.
- Steg, indtil al fugtigheden er smeltet.Lad derefter produkterne køle ned.
- Skær skinken i terninger eller strå.Tomaterne knuses også.
- Kog æg, køl derefter, skræl, terninger.
- Kombiner alle ingredienser i en salatskål.
- Krydre med hakkede urter, mayonnaise, salt, bland.
Salat med tunge og syltede svampe
- Tilberedningstid: 3 timer.
- Antal portioner: 6 personer.
- Kaloriretter: 149 kcal.
- Formål: til frokost /til middag /til festbord.
- Sværhedsgrad ved madlavning: medium.
En salat med oksetunge og syltede svampe ser godt ud i en feriesnack.Hvis du vil overraske gæsterne, skal du tilberede en sådan let men hjertelig skål.Det vil tage lidt længere tid end sædvanlige salater.Alt sammen på grund af langvarig madlavning af oksekød.Men en rigtig lys salat kommer ud.Det er bedre at tilberede det med skum.Disse svampe er små, så de kan ikke engang hakkes, men lægges i en salatskål.
Ingredienser:
- mayonnaise, salt, peber og urter - efter smag;
- marineret skum - 1 spsk .;
- oksetunge - 200 g;
- 100 g hård ost;
- kyllingæg - 3 stk.
Fremstillingsmetode:
- Skyl, rengør og kog tungen i 2-3 timer.
- Derefter afkøles det lige i bouillon, og skær derefter i tynde strimler.
- Kog æggene hver for sig, lad dem afkøle, skræl derefter af skallen og terning dem.Efterlad en æggeblomme til dekoration.
- Fjern limerne fra beholderen, kasser dørslag og skyll med koldt vand for at fjerne slim.
- Oprives osten med tynde strå.
- Vask greenerne, tør dem, og finhakk dem derefter.
- Kombiner alle salatingredienser, krydre med peber, salt, tilsæt mayonnaise, bland.
- Dekorer med hakket æggeblomme på toppen.
Salat med syltede svampe og ost
- Tilberedningstid: 40 minutter.
- Antal portioner: 6 personer.
- Calorisk indhold af skålen: 238 kcal.
- Aftale: til frokost /til middag /til festbord.
- Sværhedsgrad ved madlavning: medium.
En salat med røget ost og syltede svampe kan være en mulighed for en portioneret feriesnack.I dette tilfælde bruges flager eller vinglas til fodring i stedet for en dyb skål.Usædvanlig smag af skålenTilføjer røget ost i kombination med mør kyllingefilet.En anden funktion er tankstationen.Som det bruges en blanding af vegetabilsk olie med eddike.Komplementér denne "sammensætning" hvidløg.Det viser sig en krydret, men moderat krydret salat.
Ingredienser:
- hvidløg - 2 nelliker;
- kyllingefilet - 300 g;
- kartofler - 4 stk .;
- løg - 1 stk .;
- krydderier - efter smag;
- Persille, koriander - et par kviste;
- røget ostekage - 150 g;
- vegetabilsk olie - 3 spsk.l.;
- mørke oliven - 10 stykker;
- marinerede svampe - 300 g;
- naturlig frugt eddike - 1 spsk.l.
Fremstillingsmetode:
- Kog fileterne sammen med hele løg og krydderier.Afkøl derefter kødet, skær det derefter i skiver.
- Overtræk hvidløg fint.
- Kog kartoflerne individuelt, skræl dem, lad dem afkøle, og tør dem derefter.
- Skær oliven i halvdelen, riv osten på et rivjern og strimle bare svampen.
- Bland alle ingredienserne, fyld med de hakkede greener, dryp med eddike og olie.
Marineret smørsalat
- Antal portioner: 10 minutter.
- Calorisk indhold af skålen: 38 kcal.
- Formål: til frokost /middag /festligt bord /hurtigt.
- Sværhedsgrad ved madlavning: Let.
En fantastisk efterårssalat med syltede marinader, som du helt sikkert vil nyde.Opskriften hører til kategorien "hurtigt", fordi det er meget enkelt - du skal tilføje svampenogle grønne løg og dild.Vegetabilsk olie bruges til påfyldning.En sådan simpel salat er velegnet selv til en festlig menu som snack til alkohol eller hovedret.
Ingredienser:
- dild - 40 g;
- marineret smør - 400 g;
- vegetabilsk olie - 3 spsk.l.;
- grøn løg - 40 år
Fremstillingsmetode:
- Tøm marinaden fra kødmælken, overfør den til et dørslag, vask den under koldt vand og lad det flyde.
- Lad små prøver være intakte.Skær hver store kærnemælk i to.Oversæt derefter svampen til en salatskål.
- Vask løgen med dild, tør den, og finhakk den derefter.
- Krydre champignonerne, olie og rør.
syltede salat med svampe
- Tilberedningstid: 50 minutter.
- Antal portioner: 5 personer.
- Madkalorie: 124 kcal.
- Formål: til frokost /til middag /til festbord.
- Sværhedsgrad ved madlavning: medium.
Som proteinprodukt går svampe godt sammen med bønner, hvide eller røde.Tilsætning af en smule røget pølse, oliven og revet ost til disse ingredienser giver en meget mundvandende og endda udsøgt salat.Det er bedre at tage svampen hvid - de vil smage bedre.Selvom honningkager, svampe, kødmælk eller svampe også er egnede.Server en sådan salat med syltede svampe i vinglassene.Derefter vil det være en god servering af forretter til feriestedet.
Ingredienser:
- røget pølse - 200 g;
- saltede svampe - 400 g;
- mayonnaise, salt, sukker, krydderier - efter smag;
- eddike - 1 spsk.l.;
- oliven - 100 g;
- røde dåse bønner - 200 g;
- ost - 100 g.
Fremgangsmåde:
- Hæld marinaden fra svampe i en hotelbeholder, bland den med eddike, krydderier, salt og sukker..Hæld den tilbage og lad den stå i en halv time.
- Svampene skal kasseres yderligere.
- Skær pølserne med scones og mal osten med et rivjern.
- Læg alle produkterne i en salatskål, krydre med mayonnaise.
- Rør om, og del om nødvendigt i vinglas eller flints.
Opskrift på syltede salater med syltede svampe
- Tilberedningstid: 3 timer.
- Antal portioner: 6 personer.
- Calorisk indhold af skålen: 238 kcal.
- Formål: til frokost /til middag /til festbord.
- Sværhedsgrad ved madlavning: medium.
Bladløs salat med syltede svampe kan også være anderledes.En meget original variant af en sådan snack og navnet har et usædvanligt navn - Skovrydning.Du vil ikke glæde dig ikke kun af dens delikate smag, men også af dens udseende.På grund af et lille trick under madlavning bliver en simpel salat til en svamp græsplæne.Kombinationen af blød kylling med ost, æg og kartofler gør skålen meget tilfredsstillende og nærende.
Ingredienser:
- pickles - 3 stk .;
- æg - 3 stk .;
- persille, dild - efter smag;
- ost - 100 g;
- marinerede svampe - 500 g;
- kartofler - 1 stk .;
- mayonnaise - 200 ml;
- kyllingefilet - 300 g;
- gulerødder - 3 stk.
Fremstillingsmetode:
- Tag en dyb skål, læg svampe i bunden, kun med hatte nede.
- Drys med hakkede greener ovenpå.
- Kog fileten, lad den afkøle, skær den derefter, og læg den med det næste lag.
- Lav derefter et mayonnaise-net.
- Kog kartofler, gulerødder og æg, småkog, skræl og slib.
- Mal osten.
- Læg en gulerod på et mayonnaise-lag.
- Fedt igen med mayonnaise.Fordel derefter osten og æggene på den.
- Fedt igen med mayonnaise.Gulvlag kartofler.
- Nogle mere mayonnaise, den sidste til at lægge skiver agurker.
- Dæk salatskålen med et låg og opbevares i køleskab i 2 timer.
- Tag derefter en bred flad skål.
- Vend salatskålen over den, så svampen vises ovenpå.
Salat med syltede svampe og majs
- Tilberedningstid: 25 minutter.
- Antal portioner: 4 personer.
- Calorisk indhold af skålen: 126 kcal.
- Formål: til frokost /til middag.
- Sværhedsgrad ved madlavning: Let.
Vil du spise og muntre dig selv?Brug derefter en salat med syltede svampe og majs.For ham er det bedre at bruge rød salat, fordi den er sødere og ikke så skarp i smagen.Selvom almindelige løg også fungerer.Det skal bare skoldes med kogende vand, så mærkes den bitre lugt og bitterhed ikke.Ud over svampe og majs tilsalat har brug for kartofler.Det gør snack mere tilfredsstillende.
Ingredienser:
- Olie - 30 ml;
- løg - 1 stk .;
- majskonserves - 200 g;
- marinerede svampe - 200 g;
- peber, salt efter smag;
- dild - 5 grene;
- kartofler - 2 stk.
Fremgangsmåde til fremstilling:
- Vask kartoflerne, kog dem ensartet, lad dem derefter afkøle, skræl og skære i terninger.
- Åbn majsbanken, tøm væsken og læg indholdet på bunden af salatskålen.
- Tilsæt svampe, der er skåret i terninger.
- Yderligere introduceres kartofler.Skær løg i halve ringe, læg også i en salatskål.
- Greenerne vaskes, tørres, finhakkes.Tilføj hendes salat.
- Krydre med salt, peber, olie og omrør.
Pickled champignon og agurksalat
- Tilberedningstid: 25 minutter.
- Antal portioner: 4 personer.
- Calorisk indhold af skålen: 121 kcal.
- Aftale: til frokost /til middag.
- Sværhedsgrad ved madlavning: Let.
Hvis du følger en vegetarisk kost, så lær, hvordan man tilbereder en salat med syltede svampe og agurker.Selvom elskere af kødretter, vil det også smage.En solid salat laver kartofler.Derudover tilsættes saltede agurker og løg.Selv med et sådant minimum af produkter er skålen meget velsmagende, og hvis du fylder den med mager majones, så endda kost.
Ingredienser:
- pickles - 4 stk .;
- kartofler - 5 stk .;
- svampemarineret - 250 g;
- pærer - 1 stk .;
- sort peber, frisk persille - efter smag;
- vegetabilsk olie eller mayonnaise - 5 spsk.l.
Fremstillingsmetode:
- Kog kartoflerne i deres ensartede, og når de er afkølet, skal de skræles og skæres i terninger.
- Agurkerne er heller ikke særlig finhakket.
- Læg strimlede produkter i en salatskål.
- Tilføj de afskårne svampe der.Marinaden skal tappes på forhånd.
- Tilsæt den hakkede persille, krydre med peber og olie, omrør.
Salatopskrift med syltede svampe og kød
- Tilberedningstid: 50 minutter.
- Antal portioner: 4 personer.
- Kalorie af en skål: 215 kcal.
- Formål: til frokost /til middag /til festbord.
- Sværhedsgrad ved madlavning: Let.
En original ret til en daglig snack eller feriemenu er en salat med syltede svampe og kød kaldet White Nights.Kombinationen af ingredienser anses for at være næsten perfekt.Marinerede svampe, kogt kød, grøntsager og blød ost - hvilket kunne være bedre.Snacken hører til kategorien puffer, fordi alle ingredienser præsenteres i rækkefølge, ikke bare blandet.
Ingredienser:
- kogt kød (oksekød eller svinekød) - 300 g;
- vegetabilsk olie - lidt at stege;
- marinerede svampe - 200 g;
- mayonnaise - efter smag;
- gulerødder - 1 stk .;
- løg - 2 stykker;
- kartofler - 2 stk .;
- ost - 200 g.
Fremstillingsmetode:
- Løg med gulerødderrydde op.Den første grøntsag er finhakket og stegt til en lyserød farve, og den anden - for at rive.
- Kog kartoflerne i en uniform, og lad dem derefter afkøle, skræl og skræl.
- Læg hakkede svampe med stegt løg i bunden af salatskålen, smør dem med mayonnaise.
- Distribuerer produkterne yderligere - kartofler, gulerødder, kogt kød.Fedt hvert lag med mayonnaise.
- Top med ostechips.
