Pølse og majs salat - hvordan man laver mad med bønner, svampe, oliven eller croutoner

Hver dag står mange husmødre over for problemet med, hvad man skal lave mad til frokost eller middag.Forretter er meget populære blandt forskellige salater, og en af ​​de enkleste er med pølse og majs.Den største fordel ved snacken er tilgængeligheden af ​​ingredienser og hurtig tilberedning.Tidligere blev skålen kun tilberedt til helligdage, men i dag lages den oftere, også i den daglige menu.Glæd dine kære med en fantastisk velsmagende salat lavet af enkle, fastfood-produkter.

Generelle principper for tilberedning af pølse- og maissalat

For at fremstille en majs- og pølsesalat skal de nødvendige ingredienser vælges og tilberedes korrekt:

  1. Majs bruges på dåse, hvilket letter tilberedningsprocessen, hvilket lindrer behovet for at bløde, koge kornet.
  2. Pølser blev først kogt, men nu inkluderer mange opskrifter tilsætning af røget produkt.
  3. Ud over de ovennævnte produkter kan komponenterne omfatte æg, grøntsager, friske urter, dåse ærter, bønner, ris, chips osv. De skal hakkes og koges i henhold til opskriften.
  4. Traditionel forretter - mayonnaise, krydderier tilsat efter smag.

Opskrift

Cooksalater lavet af pølse og majs kan ikke kun være en erfaren værtinde, men endda en ungkarl, langt fra kulinariske kunst.For dem, der forbereder sig for første gang, kan du tage trin-for-trin-workshops med fotos.De fleste opskrifter på en sådan kold snack er en ægte stav, der kan bruges inden gæsternes tidlige ankomst, fordi mange produkter fra ingredienslisten altid vil være i køleskabet til en strømpende husmor.

Bladløs salat med majs og pølse

  • Tid: 45 minutter.
  • Antal portioner: 4 personer.
  • Kalorieværdi: 290 kcal /100 g.
  • Formål: snack.
  • Sværhedsgrad: Let.

Denne salat med pølse og majs er den enkleste, det tager ikke lang tid at lave mad.Det kan endda tilbydes børn.Lav en skål to til tre timer før servering, så lagene har sivet ind med mayonnaise.Den specielle spiciness af behandlingen tilsættes af hvidløg og gulerødder på koreansk, tilsætter en let sennep og aromatiske noter.En sådan salat til lyse farverige farver kaldes "Efterår".

Ingredienser:

  • majskerner - 1 krukke (b);
  • pølse (røget), ost af faste sorter - 250 g hver;
  • Koreanske gulerødder - 200 g;
  • frisk agurk - 1 stk .;
  • ægkylling (kogt) - 3 stk .;
  • hvidløg - 3 tænder;
  • majonnesaus.

Fremstillingsmetode:

  1. Adskil æggeblommerne fra proteinerne, rist separat, gør det samme med osten.
  2. Pølse, finhakket agurk.
  3. Kombiner æggeblommer med presset hvidløg, ost, omrør.
  4. Læg produkterne i en gennemsigtig salatskål, skiftevis med mayonnaise i følgende rækkefølge: gulerødder, æggeblommer, pølse, agurker, æggehvider, majskerner.

Majs og røget pølsesalat med ristede grøntsager

  • Tid: 40 minutter.
  • Antal portioner: 2 personer.
  • Kalorieværdi: 308 kcal /100 g.
  • Formål: snack.
  • Sværhedsgrad: Let.

En sådan majs og røget pølsesalat har en mildere, mildere smag på grund af de ristede grøntsager.Den tilberedes hurtigt, hvilket giver dig mulighed for at fodre hele familien med en solid frokost og middag på ingen tid.Udskift mayonnaisesausen med creme fraiche for at reducere kalorier.Friske urter giver skålen ikke kun et smukt udseende, men også en vidunderlig aroma.

Ingredienser:

  • majskerner - 1 b .;
  • cervelat - 220 g;
  • gulerødder - 2 stk .;
  • hvid løg - 1 stk .;
  • salt, mayonnaisesauce efter smag;
  • Lenten olie - til stegning.

Fremstillingsmetode:

  1. Skræl løghovedet, slib det med halve ringe, stek, indtil en gylden farvetone fås i en gryde med varm olie.
  2. Tilsæt revne gulerødder, stek indtil de er møre, afkøl.
  3. Drys majs fra majs og skær sorghum i strimler.
  4. Kombiner, salt, genopfyld, bland alle komponenter.

Med kål

  • Tid: 35 minutter.
  • Antal portioner: 4 personer.
  • Kalorieværdi: 270 kcal /100 g.
  • Formål: snack.
  • Sværhedsgrad: Let.

Denne salat med majs ogrøget pølse vil være meget saftig, frisk og lækker takket være kålen.For at disse kvaliteter virkelig skal være til stede, skal du vælge en kolbe friske grøntsager eller erstatte Beijing-kål.Det er bedre at præmarinere løgne, så de bliver blødere, men hvis du ikke ønsker at spilde din tid, skal du bruge almindelige hvide løg med kogende vand.

Ingredienser:

  • cervelat - 320 g;
  • majskerner - 1 b .;
  • kål (kål) - 300 g;
  • kyllingæg - 4 stk .;
  • løg - 1 stk .;
  • vand - 100 ml;
  • eddike 9% - 2 spsk.l.;
  • sukker - 1,5 tsk;
  • salt - 5 g;
  • mayonnaisesauce - 250 ml

Fremstillingsmetode:

  1. Bland den hakkede løg med eddike, sukker, vand og lad marinere.
  2. Kog æg, afkøle, skræl, terninger sammen med pølse.
  3. Træk kålen, salt, ryst hænderne for at lade saften flyde.
  4. Kombiner marinerede løg med andre ingredienser, tilsæt mayonnaise, omrør.Pynt med persille.

Olivier med majs

  • Tid: 1,5 timer.
  • Antal portioner: 5 personer.
  • Kalorieindhold: 137 kcal /100 g.
  • Formål: tankstation.
  • Sværhedsgrad: Let.

Hvis du allerede er træt af Olivier, skal du tilberede en række pølser og majs salater med tilsætning af ærter, kyllingefilet.Takket være det store udvalg af produkter er skålen overraskende lækker, hjertelig, og dens farverige udseende medfører øjeblikkelig appetit.Du kan tilføje eventuelle agurker, men det er bedre, når der også erfriske og kirsebær.

Ingredienser:

  • majs, ærter - 1 b.;
  • kartofler, æg (kogt) - 5 stk .;
  • halvrøget pølse - 300 g;
  • gulerødder - 2 stk .;
  • løg - 1 stk .;
  • kyllingefilet - 250 g;
  • agurker (medium) - 4-5 stykker;
  • mayonnaisesauce, creme fraiche - 200 g;
  • hvidløg - 3 tænder;
  • olivenolie - 1 spsk.l.;
  • fjer af grønne løg, dild.

Fremstillingsmetode:

  1. Kog gulerødder, kartofler, køleskab, skræl.
  2. Terninger sammen med kogte fileter, æggeblommer, proteiner, pølse, agurker, løg.
  3. Hæld saften ud af ærterne, majs, hugg greenerne.
  4. Lav sausen ved at blande mayonnaise med creme fraiche, smør, knust hvidløg og dine yndlings krydderier.
  5. Bland alle ingredienserne i en dyb skål, bland, sæt dem for at sive ind i køleskabet.

Majs salat og røget pølse med bønner

  • Tid: 35 minutter.
  • Antal portioner: 2 personer.
  • Kalorier: 207 kcal /100 g.
  • Formål: Forretter.
  • Sværhedsgrad: Let.

Denne pølse- og majs salatopskrift vil være en dejlig godbid for feriebordet, da det ser meget velsmagende ud.Udenfor er snack'en lys, og hvis du drysser den med knuste greener, står du over for alle sommerens farver.Det er bedre at drysse løg for at slippe af med bitterhed, krydret aromatiske smag får en skål hvidløg.

Ingredienser:

  • Røde bønner, majsbønner - Afhård hvede, bliver de ikke et stykke dej i en salat.

    Ingredienser:

    • Pølse (kogt) - 250 g;
    • pasta - 200 g;
    • citron, bulgarsk rød peber - 1 hver;
    • majskerner - 1 b .;
    • grøn løg, mayonnaisesauce - 50 g;
    • Smør - 2 tsk.
    • krydderier.

    Fremgangsmåde til fremstilling:

    1. Kog pastaen, indtil den er kogt, vask, tilsæt vegetabilsk olie, bland grundigt.
    2. Pepperskaller, skåret i små terninger med pølse.Hakk løg.
    3. Pres juice fra citron, bland med mayonnaise, peber, salt.
    4. Tilslut alle komponenter, fyld, bland.Server i små skiver, drysset med grønne løg.

    Med koreanske gulerødder

    • Tid: 40 minutter.
    • Antal portioner: 9 personer.
    • Kalorieværdi: 187 kcal /100 g.
    • Formål: snack.
    • Sværhedsgrad: let.

    Denne salat kaldes "ged i haven", fordi den indeholder mange grøntsager, bælgfrugter og friske urter.Alle ingredienser har lyse farver, så skålen ser meget farverig og velsmagende ud.Brød, angivet i opskriften, er det bedre at lave mad selv, tilføje dine yndlings krydderier, krydderier.Dette gør den færdige behandling mere nyttig uden konserveringsmidler og smagsforstærkere.

    Ingredienser:

    • rødbeder (kogt), friske agurker, koreanske gulerødder - 300 g hver;
    • majskorn - ½ b .;
    • røget pølse (skinke) - 0,5 g;
    • mayonnaisesauce, brødkrummer (rug, hvid) - 200 g;

      • krydderier - efter smag;

    • friske urter - 70 g.

    Fremstillingsmetode:

    1. Skær agurker, rødbeder og pølse i tynde strimler.
    2. Opdel hver ingrediens i en stor flad skål i sektorer i form af flerfarvede kronblade.
    3. Hæld mayonnaisen ned i midten, og lav også et gitter på hver del af salaten.
    4. Drys finhakket greener oven på behandlingen.Efter servering, rør gæsterne i øjnene.

    Med svampe

    • Tid: 1,5 timer.
    • Antal portioner: 6 personer.
    • Kalorieværdi: 154 kcal /100 g.
    • Formål: snack.
    • Sværhedsgrad: let.

    En yderligere smagsnotat og den fantastiske aroma af majs og pølsesalat tilføjer svampe stegt i creme fraiche.Denne ingrediens gør smagen af ​​behandlingen særlig øm, blød.Ud over svampe inkluderer sæt produkter kartofler, æg og pølse, hvilket gør snack mere tilfredsstillende.Med denne fad vil dit hushold ikke blive sulten.

    Ingredienser:

    • majs - 0,5 b.;
    • svampe (dåse) - 1 b .;
    • friske svampe, kogt pølse - 350 g hver;
    • kartofler, æg (kylling) - 4 hver;
    • gulerødder - 2 stk .;
    • løg - 1 stk .;
    • hvidløg - 2 tand;
    • creme fraiche - 3 spsk.l.;
    • fjer af grønne løg - 50 g;
    • greener, mayonnaisesauce efter smag.

    Fremgangsmåde til fremstilling:

    1. Friske champignoner, slib, tilsæt finhakket løg og derefter creme fraiche.Stew, indtil det er bud.
    2. Gulerødder afkartofler, kog æg, skræl, rist.Skær pølse i tynde strimler, mal grønt.
    3. Tilbered mayonnaisesaus og presset hvidløg.
    4. Sæt produkterne i følgende rækkefølge, skiftevis med sausen: kartofler, stegte svampe, æg, majskerner, gulerødder, pølse, greener.
    5. Marinerede svampe plantes på toppen, som om de vokser på en græsplæne.

    Video