Krabbe salat: opskrifter med majs, rejer, blæksprutte, ris, pølse, agurker, ananas og appelsiner, lag og uden mayonnaise.De ”erobrede maven” med det samme og har siden haft den førende position på listen over enkle og populære retter.Hovedingrediensen er kombineret med mange forskellige produkter.Takket være dette blev der på få år født snesevis af lyserøde stick-opskrifter.

Hjemlandet for en yndlingssalat er De Forenede Stater.Det blev oprindeligt kaldt "Louis".Under dette navn erobrede skålen gradvis Stillehavskysten.Og verdensberømt skyldes den fremragende operasanger, tenoren Enrico Caruso.Italieneren elskede salaten og delte villigt opskriften.

Valg af hovedbestanddel

Krabbepindsalaten kræver ikke, at kokken er superkvalificeret.Du skal bare vælge de rigtige ingredienser.Hovedkomponenten er krabberpinde.Derfor bør deres valg tages ansvarligt.

  • Udseende og skygge.Gode ​​pinde er flade, elastiske og pæne.Pressing føles saftigt.Den hvide del er fri for pletter og har en klar skygge.Malet område - lyserosa eller rød.Gylden vidner om stillheden.Den lysegrå del angiver et højt indhold af mel eller fisk med lav værdi.Lys rød eller orange angiver overskydende farvestoffer.
  • Emballage.Hvis produktet er kvalitet, er det detvakuum, ikke beskadiget.Producentens navn, holdbarhed, lageroplysninger er angivet.Følgende punkter skal advares: produktionsdatoen mangler på emballagen, udløbsdatoen slettes;pindene sælges åbent eller i vægt uden indsatser, der bekræfter produktets kvalitet.
  • Sammensætning.I et godt produkt begynder beskrivelsen af ​​sammensætningen med fiskefileter eller surimi (i sådanne pinde er fisken mere end 60%).Hvis den første position tildeles sojaprotein, er fisken meget lille, og nogle gange er den helt fraværende.Du skal heller ikke købe et produkt mærket "imitation" - det betyder, at fisken erstattes af soja.
  • Opbevaring.Frosne pinde er i fryserne.Kølet - på visningskuffer med lav temperatur, men ikke under 0 ° C.De bør ikke ligge i nærheden af ​​rå fisk, kød, især hvis de sælges efter vægt.

Krabbepinde inkluderet i salaten koges ikke.Derfor anbefaler læger at købe produktet i en vakuumpakke af høj kvalitet, og det er bedre at nægte at købe det efter vægt.

Valg af opskrifter

Udtrykket "krabbesalat" kombinerer mange forskellige variationer af din yndlingsret.Som du kan se fra disse opskrifter, er pinde let at improvisere.Ved at kombinere dem med nye produkter kan du få originale smag.

Klassiske

Funktioner.Den klassiske variation inkluderer kun fire produkter.Nogle gange tilsættes løg løg.Denne komponent ødelægger ikke opskriften, men i den klassiske version mangler den.

Hvad du har brug for:

  • krabbepinde - 240 g;
  • kogte æg - fem;
  • majskonserves - 370 g;
  • salt efter smag;
  • Mayonnaise - 100 g.

Hvordan man laver

  1. Klip små stykker surimi.
  2. Skær ægene på brættet.
  3. Bland komponenterne.
  4. Hæld majs over dem.
  5. Indtast mayonnaise, salt og omrør.

Ikke kun pinde egner sig til salat.Du kan tilføje krabbekød, det er mere saftigt.

Med agurker

Funktioner.Salat med frisk agurk og grønne løg har en delikat struktur.Det er en lys og saftig tallerken, der behageligt vil overraske ikke kun den lækre smag, men også farvepaletten.

Hvad kræves:

  • kogte æg - tre;
  • krabber - 240 g;
  • agurk - tre;
  • majs - 370 g;
  • grønne løg - 80 g;
  • Mayonnaise - 100 g.

Sådan gør du

  1. Skær krabbekød, afkølede æg og gurkner i lige store terninger.
  2. Skær en grøn løg på et skærebræt.
  3. Kombiner ingredienserne.Hæld majs i.
  4. Tilføj mayonnaise til sidstnævnte.

For at en salat skal blive saftig, skal den stå lidt.For at gøre dette skal du dække beholderen med en fødevarefilm og køle i en time.

​​

Med tomater

Funktioner.Den originale smag af salaten tilføjer tomat.Det er bedre ikke at fylde skålen med ren mayonnaise, men med en kombination af creme fraiche.

Hvad du har brug for:

  • tomat - to;
  • krabbepinde - 240 g;
  • hård ost - 80 g;
  • kogt æg - to;
  • Bulgarsk peber er en;
  • hvidløg - to nelliker;
  • fløde - 40 g;
  • Mayonnaise - 40 g.

Sådan gør du

  1. Skær krabberne til denne skål med store nok stykker.
  2. Prøv og skiv tomaterne under krabbe-statuen.
  3. Det er bedre at male æg, ost med et stort rivejern.
  4. Skær den saftige peber med et strå.
  5. Slib hvidløg.
  6. Forbered nu bandagen ved at kombinere cremen fra creme med mayonnaisen.
  7. Fyld en lys fad med den opnåede sauce.

Med ris

Funktioner.Hvis du vil tilberede en solid salat, skal du indtaste en anden komponent - kogt ris.Denne forretter er ret i stand til at blive en fristående ret.Foretrækker lang slibet korn.

Hvad du har brug for:

  • ris (kogt) - 120 g;
  • æg - tre;
  • krabbepinde - 240 g;
  • majs - 370 g;
  • grønne løg - 45 g;
  • Mayonnaise - 120 g.

Hvordan man fremstiller

  1. Krabbepinde skal skæres så små som muligt, så stykkerne næsten ikke kan skelnes fra riskornene.
  2. Æg og grønne løg hakkes også.
  3. Komponenterne tilsluttes.
  4. Majs føjes til dem.
  5. Mayonnaise indføres i salaten og blandes.

For at give en rissalat originalitet kan den serveres i tartlets.Og hvis du vil have friske, lyse farver, skal du placere tartlets på salat.

Uden mayonnaise

Funktioner.Mayonnaise eller creme fraiche er ikke egnet som forbinding, hvis du vil tabe dig.De er i stand til at erstatte citron.

Hvad du har brug for:

  • krabbepinde - 240 g;
  • majs - 370 g;
  • et æble er et;
  • tre agurker;
  • dild - 40 g;
  • citron - halv citrus.

Hvordan man laver

  1. Skær krabben i terninger.
  2. For at give salatets ømhed skal du fjerne skallet fra agurkerne.Klip dem.
  3. Skræl halvdelen af ​​æblerne, og skær dem.
  4. Bland komponenter, tilsæt majs.
  5. Hakk dild og tag den med i salaten.
  6. Pres citronsaft ud.Rør op.
  7. Skær halvdelen af ​​æblerne, og dekorér skålen.

Med Beijing-kål

Funktioner.Billig, men meget velsmagende salat med lavt kalorieindhold.Det kan også koges uden mayonnaise.Sojasauce, citronsaft, vegetabilske olier er velegnet til påfyldning.

Hvad du har brug for:

  • Krabbepinde - 240 g;
  • Pekingkål - 180 g;
  • æg - to;
  • Mayonnaise - 75 g.

Hvordan man laver

  1. Hakk Beijing-kålen.
  2. Skær krabberestængerne i tynde strå.
  3. Det anbefales at rive ægene på et stort rivejern.
  4. Forbind komponenterne og sæson med mayonnaise.

Med blæksprutte

Funktioner.Den originale fad har fire komponenter.Men du kan også tilføje skinke, majs og greener.

Hvad du har brug for:

  • blæksprutte - 200 g;
  • krabber - 210 g;
  • æg - to;
  • Mayonnaise - 75 g.

Sådan gør du

  1. Blæksprutter skal optøes og rengøres.Dyp blæksprutterkroppene i kogende vand i bogstaveligt talt 30 sekunder.Overdriv dem ikke, ellers får produktet en gummikonstruktion.
  2. Kølede blæksprutter og krabber stikker.
  3. Skær ægene eller gnid dem på et stort rivejern.
  4. Tilføj mayonnaise.

Ananas

Funktioner.Krabbepinde og søde ananas - en kombination, der giver salatlethed og tilføjer en raffineret smag.

Hvad du har brug for:

  • hård ost - 120 g;
  • Krabbepinde - 240 g;
  • dåse ananas - 370 g;
  • kogte æg - to;
  • majs - 370 g;
  • Mayonnaise - 120 g.

Sådan gør du:

  1. Osten skal rives.
  2. Æg, skær mindre krabber.Par dem sammen med ost.
  3. Tilsæt majs.
  4. Fjern ananerne fra krukken, klap dem tørre og føj til salaten.
  5. Put mayonnaise i blandingen, omrør.

Lag

Funktioner.Denne salat i udseende ligner ikke alt det ovenstående.Dets vigtigste funktion er arrangementet af alle komponenter med lag.Ser meget original ud, når den er lagt i et bredt glas bægerglas.

Hvad du har brug for:

  • Krabbepinde - 240 g;
  • tre til fire tomater;
  • mayonnaise - 75 g;
  • hvidløg - en tand;
  • kartoffelchips - flere stykker;
  • ost - 120 g.

Sådan gør du:

  1. Skær krabberestængerne i store stykker.Læg dem på bunden af ​​glasset.
  2. Læg det hakkede tomatlag ovenpå.
  3. Smør tomaterne med mayonnaise blandet med hvidløg.
  4. Læg tre stykker chips i mayonnaise.
  5. Afslut salaten med et lag revet ost.

En sådan salat kan smukt anbringes ved hjælp af en kulinarisk ring.Du kan selv foretage justeringen ved at beskære en to-liters plastflaske.

Rejer

Funktioner.For at gøre skålen endnu mere mør skal du bruge creme fraiche i stedet for mayonnaise.

Hvad du har brug for:

  • flødeost - 90 g;
  • krabbepinde - 240 g;
  • kogte kartofler - to;
  • æg - to;
  • rejer - 220 g;
  • mayonnaise - 75 g;
  • Grønne løg er fem fjer.

Sådan gør du:

​​
  1. For det første lag er det nødvendigt at rive kogte kartofler.Det saltes og smøres med mayonnaise.
  2. Æggene lægges derefter.De anbefales også at saltes og smøres med mayonnaise.
  3. Læg derefter et lag med krabber, skær grønne løg, finhug rejerne og færdig "tårnet" med revet ost.Hvert lag, undtagen det sidste, er smurt med mayonnaise.

With Beans

Funktioner.Fadet er meget tilfredsstillende.Og den krydret smag og lyse farver vil gøre det til den mest efterspurgte ferie.

Hvad du har brug for:

  • Krabbepinde - 240 g;
  • hård ost - 220 g;
  • røde bønner (fortrinsvis konserves) - 240 g;
  • Bulgarsk peber (foretrækker rød) - en;
  • Persille - fem grene;
  • Mayonnaise - 120 g.

Sådan gør du

  1. Krabber skæres i små stykker.
  2. Røde peberfrugter skæres med strå.
  3. Osten skal rives.
  4. Alle ingredienserne blandes, og bønnerne sættes til persille.
  5. De tilføjermayonnaise.Om nødvendigt kan skålen saltes.

I en pitabrød

Funktioner.Pita salat kan være en mulighed for morgenmad.Fadet er meget nyttigt for udlejeren, hvis gæsterne pludselig bliver varmet op.

Hvad du har brug for:

  • Pitabrødet er tyndt;
  • ost - 210 g;
  • krabbepinde - 240 g;
  • æg - fire;
  • hvidløgstænder;
  • greener er et bundt;
  • Mayonnaise - 75 g.

Sådan gør du:

  1. Det anbefales at rive eller slibe alle komponenter.
  2. Nu begynder de at danne en rulle.
  3. Til dette formål er pitabrød lagt på bordet.Hele overfladen er fedt fedt med mayonnaise.
  4. Et lag krabber er lagt på det, derefter ost, æg og et grønt.
  5. Blandingen saltes om nødvendigt med peber.Du kan valgfrit tilføje hakket hvidløg (selvfølgelig, hvis skålen ikke er morgenmad).
  6. Lavash rulles klar til en stram rulle.En skarp kniv skæres i stykker.

For at forhindre pitabrød i at blive vådt om aftenen anbefales det at bruge smeltet ost på et fint rivejern i stedet for mayonnaise.

Med pølse

Funktioner.Denne minder om Olivier-salaten, fordi den indeholder salte agurker og pølse.Men det viser sig mere blid.

Hvad du har brug for:

  • pølse - 120 g;
  • krabbepinde - 120 g;
  • pickles (kan tages frisk) - to;
  • majs - 370 g;
  • løg - et hoved;
  • mayonnaise - 75 g;
  • greener.

Hvordan man laver

  1. Krabber, pølser og agurker skæres i små terninger.
  2. Til dem tilføjes majs, hakket løg og greener.
  3. Mayonnaise introduceres, og salaten blandes.

Med orange

Funktioner.Friske, lette og raffinerede retter.Vær forberedt på, at gæsterne beder om hendes opskrift.

Hvad du har brug for:

  • fire æg;
  • krabberestokke - 240 g;
  • majs - 240 g;
  • frisk appelsin er en;
  • hvidløgstænder;
  • Mayonnaise - 120 g.

Sådan gør du

  1. Krabber og æg skæres i små stykker.
  2. Orange renses og demonteres.Det er nødvendigt at fjerne alle film fra partikler, da de er i stand til at give bitterhed af en salat og vil gøre dens struktur ikke så blid.
  3. Den skiverne appelsin indføres i salaten.
  4. Tilsæt knust hvidløg og krydre med mayonnaise.

Vær ikke bange for at eksperimentere.Forskellige klassiske krabbe salat opskrifter kan være praktisk talt enhver komponent.For eksempel erhverves en særlig krydderi af en skål med tilsat marinerede svampe og oliven.