Tartlets med laks og flødeost - trin for opskrifter med fotos

) Serveres godt med flødeost og røde fisketartlets på buffetbordet eller før det er varmt.Den delikate kombination af delikat fisk og aromatisk ost, lys design og ingrediensernes enkelhed er fordelene ved disse lækre snacks.

Metoder til fremstilling af tartlets

Den klassiske dej til dem er shortbread, men kan fremstilles af puff, kefir, creme fraiche eller frisk.

Grundlæggende shortbread dej kan være sød (til dessert servering) eller sød (til kold salt snacks).Cupcakes eller specielle varmebestandige kopper er nødvendige for at forberede emner.For at holde dejen bedre hældes ærter eller bønner i dejforme, men bagetiden øges.

For at tilberede dejen skal du kombinere 200 g smør eller margarine med mel, indtil det er glat.Pisk ægget separat med salt (hvis du skal servere desserten og derefter med sukkeret efter smag) hæld det hvide brød i de hvide brødmuler.Æn homogen dej, lad den stå i 30 minutter.Riv derefter små stykker, og arranger formene og skab et sted til fremtidig fyldning.Bages ved 180 grader i 8-10 minutter.

Tartlets med laks, flødeost og rød kaviar

• Tid: 30minutter.
• Antal portioner: 8 personer.
• Kalorieindhold i skålen: 282 kcal.
• Formål: snack.
• Sværhedsgrad: Let.

Røget fisk kan bruges i stedet for saltet.Rød kaviar bruges som dekoration.

Ingredienser:

• Lakselaks - 250-300 g;
• flødeost - 300 g;
• dild - efter smag;
• rød kaviar - 2 spsk.l.;
• færdige tartlets - 20 stk.

Fremstillingsmetode:

1. Skær lakselaks i tynde plader.
2. Vask og tør tør dildelen med et papirhåndklæde.
3. Kombiner ost med hakket dild (hakker grøntsager bekvemt med en saks).
4. Fyld emnet med en flødeblanding, pynt med rød fisk og kaviar.
5. Oste- og laksertartlets er klar.

Med avokado

• Tid: 30 minutter.
• Antal portioner: 4 personer.
• Calorisk indhold af skålen: 220 kcal.
• Formål: snack.
• Sværhedsgrad: Let.

Tilsætning af lidt citronsaft til ost og laksertartlets kan forfriske smagen, forhindre cremen i at blive mørkere, og hvidløg tilføjer krydderi.I opskriften kan du bruge saft, limeskall og pynte efter din smag - rejer, oliven.

Ingredienser:

• Tartlets - 10 stk .;
• Avokado - 500 g;
• citron eller kalk - 100 g;
• rød fisk - 200 g;
• flødeost - 175 g;
• krydderier - efter smag;
• Grønne - efter smag.

Fremgangsmåde til fremstilling:

1. Vask og tør citrus.Rens skrællet, pres saften med papirmasse.
2. Skær grønne.
3. Rengør den vaskede avokado fra skrælen, fjern knoglerne.Kødet skæres vilkårligt, dryppet med citronsaft, æltes med en gaffel eller en kartoffelkværn.
4. Skær den røde fisk i tynde skiver.
5. Bland avokadomousse med ost, urter, krydderier, skaller.
6. Fyld tartlets med den forberedte fløde, pynt med skiver rød fisk og citronskiver.
7. Tartlets med laks og avocado-baseret ost er klar.

Med agurk

• Tid: 30 minutter.
• Antal portioner: 6 personer.
• Calorisk indhold af skålen: 250 kcal.
• Formål: snack.
• Sværhedsgrad: Let.

Brug blød ost.For at gøre det let at gnide, skal du lægge det kort i fryseren.Kontroller agurkerne for bitterhed for ikke at ødelægge hele skålen.For at redde den bitre grøntsag, prøv at skræl den og læg den derefter i koldt vand i 5 minutter.

Ingredienser:

• rød fisk - 200 g;
• Tartlets - 15 stk .;
• smeltet ost - 100 g;
• agurker - 150 g;
• æg - 1 stk .;
• mayonnaise - 1 spsk.l.

Fremgangsmåde til fremstilling:

1. Gnid den smeltede ost og det kogte æg på et stort rivejern.Skær fisken med agurk i små terninger.
2. Fold alt sammen i en skål, tilsæt mayonnaise, krydderier efter smag.Stir.
3. Fyld tartlets, dekorér efter ønske.

Video