Ris suppe - lækre opskrifter til madlavning af fisk, kylling eller kød med foto

Risblandinger er en kilde til B-vitaminer, der ikke kun hjælper med at ernære nervesystemet, men også forbedrer hårets, hudens tilstand, fjerne toksiner og toksiner fra kroppen.Det er værd at bemærke, at madlavning af et sådant mirakelmåltid med ris ikke vil tage dig meget tid og kræfter.

Sådan tilberedes rissuppe

Den første skål, der tilsættes ris, kan laves på en mager eller kød bouillon.F.eks er suppe med kylling, lam eller dåse fisk mere kogt og hjertelig, og den kødfri indstilling vil appellere til dem, der er ved diæt.Hvis du er interesseret i, hvordan man laver rissuppe, så grød ikke kommer ud, skal du gøre det trin for trin ved at følge anbefalingene.

Ris suppesopskrift

Næsten hvert køkken i verden har denne ret.Elskerinde fra forskellige lande konstantkomplementere rissuppeopskrifter med nye ingredienser og del gode kombinationer med andre.Se de grundlæggende tilberedningsmuligheder for at fodre alle familiemedlemmer i dag.Det tager ikke lang tid at forberede, men i stedet får du nogle dejlige ord fra husstanden.

Ris og kartoffelsuppe

Tyrkiske retter er på diætmenuen, og de er lækre og næringsrige.Suppen lavet af ris og kartoffel med kalkun har en vidunderlig aroma, og ifølge opskriften kan selv begynderkokken tilberede den først.Du kan tilføje de vigtigste ingredienser i broccoli, så vil risskålen være endnu mere fordelagtig for sundheden for alle familiemedlemmer og skader ikke tallet på dem, der er i kosten.

Ingredienser:

  • gulerødder, løg - 2 stk .;
  • kartofler - 3 stk .;
  • laurbærblad, salt, krydderier - efter smag;
  • Tyrkiet fileter - 0,5 kg;
  • ris (rund) - 2,5 spsk.l.;
  • Broccoli - 300 g.

Fremstillingsmetode:

  1. Forbered bouillon til suppe: send kalkun til saltet koldt vand, kog i ca. 50 minutter.Læg løg og gulerødder over tilberedningstiden, når bouillon er klar, kasseres.
  2. Stege: steg løgen og tilsæt gulerødderne til den på et par minutter.
  3. Fjern kødet fra panden, lad det køle lidt af.
  4. Hæld vasket riskorn i bouillon.
  5. Efter 10 minutter skal du sende kartoffelterningerne, strimlede fileter og broccoli til gryden.
  6. Kog blanding af vegetabilsk kød, indtil alle ingredienser er klar til sidstsalt, peber, kaste laurbærblade.Hvis du ønsker det, kan du tilføje dåse bønner, så de bliver endnu stærkere.
  7. Lad skålen stå i 10 minutter, før servering.

Ris suppe med kylling

Spisning, der serveres til frokost vil blive værdsat af alle dine familiemedlemmer, fordi det erikke kun lækker og smagfuld, men også tilfredsstillende takket være riskorn og kartofler.Kyllingesuppe med ris vil smage meget mere mørt, end hvis du brugte oksekød eller oksekød bouillon.Særlige smagsoplevelser og et interessant udseende af varme tilsæt eller konserverede grønne ærter.

Ingredienser:

  • laurbærblad - 1 stk .;
  • vand - 3 liter;
  • ærter (dåse eller frosne) - 1 krukke;
  • kartofler - 5 stk .;
  • riskorn - 0,5 kop;
  • salt, peber efter smag;
  • olie (rast.) - 3 spsk.l.;
  • Persille - 1 bundt;
  • tomatpuré - 2 spsk.l.;
  • kylling - 0,5 kg;
  • løg, gulerødder - 1 hver.

Fremstillingsmetode:

  1. Sæt buljongen tilberedt: skær kyllingen, læg den i en gryde med vand.
  2. Skær de skrællede gulerødder i store strå, hugg løgene.
  3. Læg grøntsagerne i en varm gryde med vegetabilsk olie.Steg, indtil de er gyldne i farve.
  4. Tilsæt tomatpuré til de stegte løg og gulerødder.Lad blandingen steke i et par minutter.
  5. Læg terningerne af kartofler i den færdige bouillon i 20 minutter.Derefter hældes det vaskede riskorn.
  6. Efter 5 minutter saltes indholdet i gryden, læglaurbærblade og ristet.
  7. Hvis du bruger dåse ærter, skal du tømme overskydende væske fra den og sende til resten af ​​ingredienserne.
  8. Peber og tilsæt greener 5 minutter, før du slukker for varmen.

Kødboller og rissuppe

Denne mulighed vil blive værdsat selv af en baby, fordi flydende kødboller er så lækker.Se på billedet, hvad der vil være skålen som et resultat, og fortsæt.Det skal bemærkes, at kødboller med ris til suppen skal tilberedes lidt på forhånd, kornet skal vaskes godt.Du kan dække ægget med små terninger og falde i søvn, før du lukker ned, eller når du serverer, læg halvdele i hver plade.

Ingredienser:

  • æg - 2 stk .;
  • Olie (dræning) - 25 m;
  • gulerødder - 1 stk .;
  • hakket kød (svinekød eller oksekød) - 300 g;
  • løg - 2 stykker;
  • salt, peber efter smag;
  • riskorn - 3 spsk.l.;
  • kartofler - 6 stk.

Fremgangsmåde til fremstilling:

  1. Sæt en beholder fyldt med 3 liter vand i brand.
  2. Forbered hakket kød, der er købt eller lavet af dig selv: salt, peber, tilsæt hakket løg.Form små kugler.
  3. Send de resulterende kødkugler i kogende vand, kog i 10 minutter.
  4. Fjern kødboller i en separat skål og læg dem til side.
  5. Send terningerne til svinekød eller oksekød.
  6. Krydre de hakkede løg og revne gulerødder, indtil de er gyldenbrune, send derefter til kogning.
  7. Hæld kogende vand i 15 minutterrisgrøntsager (du kan bruge andet korn, vermicelli eller pasta).
  8. Fyld kødboller med resten af ​​ingredienserne, krydre med salt og krydre efter smag, kog indtil de er møre.
  9. Tilføj et æg inden servering.

Der er mange opskrifter på, hvordan man koger en saltlage med ris.Til denne skål kan du tilføje salte tomater eller agurker, det er på anmodning fra enhver værtinde.Den unikke smag af førstnævnte giver den saltlage, der er tilbage fra konserves.Sørg for at prøve at gøre det varmt til middag for at overraske dine kære eller gæster.

Ingredienser:

  • kartofler - 5 stk .;
  • gulerødder, løg - 1 hver;
  • hvidløg - 6 tænder;
  • tomatpuré - 3 spsk.l.;
  • kød - 600 g;
  • Persille, laurbærblad, salt efter smag;
  • olie - 3 spsk.l.;
  • saltede tomater - 5 stk .;
  • riskorn - 0,5 kop.

Fremstillingsmetode:

  1. Kog kødet i 3 liter vand, fjern det dannede skum, salt lidt til slut.Hakk det færdige produkt fint.
  2. Send terninger af kartofler, risgryn til bouillon.
  3. Steg små løg, revne gulerødder, indtil de er gyldne.
  4. Skær salte grønne tomater, tilsæt de færdige grøntsager.Læg den samme tomatpasta i, krydre og lad det småkoke med låget lukket i cirka 5 minutter.
  5. Klip hvidløgsfeddene.
  6. Sæt indholdet af gryden i gryden til de færdige ingredienser, fyld med saltvand, hæld kød, hvidløg og tilsæt laurbærbrev.Rør alt efter behov, tilsæt krydderier eller salt.
  7. Fyld de hakkede urter, kog derefter suppen i 2 minutter og sluk.
  8. Det er bedre, hvis rissuppen serveres i 20 minutter før servering.

Kyllingsuppe med ris

Den klassiske udgave af maden er lavet af fårekød eller svinekød, men de fleste kvinder fremstiller kylling, fordi den er diæt og er godt fordøjet.Kyllingsuppe med ris er ikke mindre lækker og raffineret end for eksempel ostesuppe, men denne indstilling er meget mere behagelig for din mand - maden har en krydret krydret smag og en vidunderlig aroma.

Ingredienser:

  • Ris - 3 spsk.l.;
  • kylling - 0,5 kg;
  • Tkemali sauce, valnødder - 3 spsk.l.;
  • løg - 1 stk .;
  • hvidløg - 4 tænder;
  • laurbærblad - 2 stk .;
  • varm peber - 1 tsk;
  • koriander - 1 bundt;
  • malet paprika, solhopper - 1 spsk.l.;
  • salt, peber efter smag;
  • olie - 5 spsk.l.

Fremgangsmåde til fremstilling:

  1. Kog kyllingen i 2 liter vand.Når den er klar, skal du fjerne, skære og vende tilbage, salt.
  2. Føj til det kødvaskede korn, kog, indtil det er kogt.
  3. Sæt små terninger med løg, og tilsæt derefter hakket hvidløg.Efter et minut, læg Tkemali-saucen, rør godt.
  4. Tilsæt paprikaen til ingredienserne i gryden, hæld et par skefulde bouillon.Sluk for varmen efter 2 minutter.
  5. Send hakkede nødder, stegepandeindhold og tilbage til bouillonforberedt krydderier.Det er bedre at tilføje koriander et minut, før den slukkes.

Lær, hvordan man laver mad fra suppe ved at gennemgå trinvise opskrifter.

Fiskesuppe med ris

Selv begynderkokken vil klare denne madlavningsmetode.Hermetiseret fiskesuppe med ris kan koges mindst hver dag, fordi hele processen tager et minimum af tid, og produkterne er ikke dyre.De, der kan lide at eksperimentere med ingredienserne, kan tilføje fisk til forskellige typer og metoder til forarbejdning: dåse surkål, torsk, laks eller laks laks og laks.

Ingredienser:

  • dåse mad (hvilken som helst) - 2 dåser;
  • kartofler - 6-7 stk .;
    • ​​
  • greener, krydderier - efter smag;
  • løg, gulerødder - 1 hver;
  • riskorn - 0,5 kop;
  • laurbærblad - 2-3 stk.

Fremstillingsmetode:

  1. Kog 2,5 liter vand.
  2. Tilsæt gryden den påkrævede mængde korn og kartofler, skåret i pæne terninger.
  3. Efter 15 minutter terning løgene og rist gulerødderne i kogende vand.
  4. Efter 10 minutter tilsættes greener, salt, peber og dåse fisk til den næsten klar suppe.Det skal bemærkes, at skålen får en rig smag, hvis du maler fisken med en gaffel.
  5. Efterlad suppen i brand i 5 minutter og server.

Oksekødsuppe med ris og kartofler

En simpel opskrift mestres selv af en begynderkokke, fordi det gør det nemt at fremstille suppederhjemme.Se på billedet: ikke så varmtMange ingredienser er nødvendige, for hvordan man tilbereder et solidt og lækkert måltid er muligt med de produkter, der er i køleskabet i hver husmor.Ris og oksesuppe går perfekt sammen med skiver af ristet hvidt eller sort brød.

Ingredienser:

  • kartofler - 3 stk .;
  • salt, persille, peber efter smag;
  • tomatpuré - 1 pakke;
  • oksekød - 250 g;
  • riskorn - 0,33 kopper;
  • Løg - 1 stk.

Fremgangsmåde til fremstilling:

  1. Skær kødet i store terninger.
  2. Læg oksekødet i en gryde, der vil holde suppen i fremtiden, og hæld derefter 8 glas koldt vand.Efter kogning skal du fjerne det dannede skum, reducere varmen, dække med et låg og fortsætte med at tilberede, indtil kødet er blødgjort.
  3. Efter en times tid tilsættes korn og terninger af kartofler, koges og koges derefter i cirka 15 minutter.
  4. Stegt: sauter løg i 7 minutter med olivenolie.Hæld tomatpasta, fortyndet med vand, og lad det småkoke i et par minutter.
  5. Hæld løgsausen i en gryde, krydre, krydre med salt og bland.
  6. Inden servering, lad det simre i ca. 10 minutter og behandle gæster og husholdningsmedlemmer med en grøn have.

Champignonsuppe med ris

Den subtile smag, der koges i køkkenet i ethvert husholdning, efterlader ingen ligeglad.Varm suppe med svampe og ris er ikke kun en nyttig skål, men også meget tilfredsstillende.Hvis du ikke ved, hvordan man laver mager svampesuppe, skal du bedre sparedenne trin for trin opskrift.Han bemærker ikke meget i kogebogen, og du vil altid vide, hvad du skal fodre din familie.

Ingredienser:

  • creme fraiche - 0,75 kop;
  • greener, krydderier efter smag;
  • skalotteløg, gulerødder - 1 hver;
  • selleri - efter smag;
  • svampe (svampe) - 450 g;
  • vin (hvid) - 0,33 glas;
  • mel - 0,25 kopper;
  • bouillon (grøntsag) - 4 kopper;
  • riskorn - 0,5 kop;
  • Timian (tørret) - 1 tsk;
  • Olivenolie - 3 spsk.l.

Fremstillingsmetode:

  1. Varm olie over medium varme ved at hælde den i en gryde.
  2. Fyld skiver, skiver, selleri, skalotteløg, revne gulerødder.Overfør grøntsagerne, glem ikke at røre rundt.
  3. Tilsæt bulk ingredienserne i gryden, sauter i 2 minutter til.Hæld vinen over, hæld timian, og sluk varmen efter 2 minutter.
  4. Hæld alle ingredienserne i grøntsagssuppen, kog op.Fyld risgrynene i en gryde.Efter kogning dækker beholderen med et låg, kog, indtil risen er klar.
  5. Tilsæt creme fraiche og urter et par minutter, før de slukkes.

Mælkesuppe med ris

Billedet viser en klassisk version af denne skål.Det er værd at bemærke, at mælkesuppe med ris er nyttigt at spise som voksen og barn, fordi den er rig på proteiner, nyttige aminosyrer og vitaminer, der er nødvendige for den normale funktion af mave-tarmkanalen.Derudover er suppen inkluderet i kosten, fordi den fjerner overskydende væske fra kroppen, hvilket forhindrer hævelse.

Ingredienser:

  • olie (drænet) - 0,5 tsk;
  • vand - 1,5 glas;
  • salt efter smag;
  • ris - 0,5 glas;
  • mælk - 1 glas;
  • sukker - 3 tsk.

Fremgangsmåde til fremstilling:

  1. Kog vand, dæk med godt vasket ris.
  2. Efter 15 minutter hældes mælken i gryden med korn, læg et stykke smør, salt, peber.Vent på, at det koger.
  3. Ved minimum varme koges væsken i ca. 15 minutter.
  4. Du kan tage med til bordet.Det er værd at bemærke, at hvis du ønsker en mere flydende tallerken, skal du hælde mere mælk.

Ris suppe i en multi-cooker

Denne teknik er den første hjælper, hvis du har brug for at lave noget lækkert hurtigt.Kyllingesuppe med ris i en multi-cooker er lettere at fremstille: alle de nødvendige ingredienser er lagt i den samme skål, med apparatet indstillet til en bestemt tilstand.Hvis du overhovedet ikke har tid, kan du kaste al mad på én gang og få en klar måltid på en time.

Ingredienser:

  • kyllingefilet - 1 stk .;
  • gulerødder, løg - 1 hver;
  • olie (vækst) - 4 spsk.l.;
  • riskorn - 0,5 multistake;
  • Persille, grøn løg - efter smag;
  • peber (bulgarsk) - 1 stk .;
  • kartofler - 3 stk.

Fremgangsmåde til fremstilling:

  1. Smelt smøret i en skål ved at indstille bagningstilstanden.Fyld de hakkede løg, riv gulerødderne, sauter, indtil de er klar.
  2. Steg kartoffelterningerne med grøntsager, du kan tilføje zucchini om ønsket.
  3. FlereVask riskornene med koldt vand en gang, tilsæt resten de stegte ingredienser.
  4. Skær fileterne i små stykker, skyl og placer i en multivariabel skål.
  5. Klip paprikaen i enhver form, du kan lide: striber, terninger, føj til næsten færdige produkter.
  6. Fyld indholdet i skålen med vand, helst kyllingbuljong, luk låget.
  7. Indstil udstyret til slukningstilstand, vent en time på, at processen er færdig.
  8. Pynt med hakket grøn løg, persille eller dild før servering.

Sådan tilberedes rissuppe - madlavningens hemmelighederMange vil være interesseret i, hvordan man laver rissuppe, så risgrød ikke ender.Derfor bør det overvejes:

  1. Kvaliteten af ​​hovedproduktet.Basmati ris eller almindelig dampet vil være velegnet til suppen.
  2. Brandniveauet.Hvis det koges på høj varme for første gang, ødelægger det alle de gavnlige vitaminer og gør bouillon uigennemsigtig.
  3. Tilstedeværelsen af ​​et laurbærblad.Efter afslutningen af ​​koge suppen skal den tilføjes, fjernes umiddelbart efter processen.
  4. Sekvens af lægning af grøntsager.Grøntsager til suppe skal indsættes, som beskrevet i opskriften, kun i kogende væske.

Video: Tomatsuppe med ris