Sådan marineres svampe til vinteren og til grill: enkle opskrifter med fotos

Ved første øjekastdet kan se ud som om det er lettere at plukke svampe derhjemme om vinteren.Men faktisk plukning af svampe, uanset hvad hvide, svampe eller svampe, kræver et antal strenge betingelser, der helt afhænger af slutresultatet.Nemlig: at få svampe i det omfang marinerede, med en behagelig aroma og vil være i stand til at stå hele vinteren er ikke forværret.

Heldigvis kan alle nøjagtighederne til, hvordan man plukker svampe derhjemme findes i vores artikel i dag.Det indeholder ikke kun klassiske opskrifter, men også muligheder for hurtig tilberedning.Så hvis du vil lære at marinere svampe hurtigt og lækkert, så tag en pen og en notesbog hurtigere for at nedskrive disse vidunderlige trin-for-trin-opskrifter!

Sådan hurtigt svampesvampe hjemme - trin for opskrift med fotos

Den første opskrift på hvor hurtigpickle svampe (svampe) derhjemme.Denne mulighed er bare et fund til feriebordet!Det er muligt at opbevare syltede svampe hurtigt derhjemme i henhold til denne opskrift i en måned.Det er dog usandsynligt, at denne lækkerhed vil vare så meget i dit køleskab.

Ingredienser, der er nødvendige for hurtigt at marinere svampe derhjemme

• svampe - 250 gr.
• rødløg (knust) - 2 spsk.l.
• balsamicoeddik -3/4 kopper
• vand - 1/4 kopper
• peberærter - 1 tsk.
• salt - 1 tsk.
• hvidløg -2 nelliker

Trin for trin instruktioner om, hvordan man hurtigt marinerer svampe derhjemmeefter 2 timer skal de skives.Pladenes tykkelse er medium - denne form hjælper svampe til at marinere hurtigere.

Læg de hakkede svampe i en krukke, og tilsæt derefter de finhakkede rødløg.

Fortsæt med forberedelsen af ​​marinaden.For at gøre dette blandes vand, eddike, peber, salt og revet hvidløg i en lille gryde.Rør om og lad det simre over svag varme.

Efter kogning fjernes marinaden fra pladen og hæld den i svampe i små portioner. Vigtigt!Skynd dig ikke at hælde hele marinaden på én gang, da glasset kan revne fra et kraftigt fald i temperaturen!

​​

Vi vrider beholderen meget tæt og vender den på hovedet.I denne tilstand skal arbejdsemnet forlades i 2 timerved stuetemperatur.Efter denne tid er svampen klar til at spise!

Sådan marineres svampe hurtigt og velsmagende derhjemme - en trinvis opskriftfor næsten enhver sort.Men især godt til denne opskrift, små champignoner - den perfekte appetitvækker til feriestedet.Lær mere om marinering af svampe hurtigt og lækker derhjemme i en trinvis opskrift nedenfor.

Ingredienser, der kræves for at gøre svampe hurtige og velsmagende derhjemme

• Svampe -0,5 kg
• Salt -1.25 Art.l.
• Solsikkeolie -5 spsk.l.
• eddike 6% - 1, 5 spsk.l.
• sukker - 0, 5 spsk.l.
• sort peberærter -10 stk.
• laurbærblad -1 stk.
• Nellik - 1-2 stk.
• hvidløg - 2 nelliker
• vand - 0, 3 l

Trinvis vejledning i, hvordan man marinerer svampe, der er velsmagende og hurtigt derhjemme

1. Vask svampe og kog dem i saltet vand i 4 minutter efter kogning.
2. Vi laver en marinade: bland sukker, salt og krydderier i en dyb beholder.Tilsæt den skrællede og knuste hvidløg.Hæld 300 ml kogende vand i, og hæld derefter olie og eddike i.
3. Tøm de forberedte svampe og overfør dem til en steril, tør krukke.
4. Fyld champignonerne med en varm marinade og lad den afkøle uden at dække.
5. Dæk krukken med et låg og send svampen til køleskabet i 12 timer.

Sådan vælges svampe derhjemme medsukker er en hurtiglavende opskrift

På grund af dens løse struktur, der er som en svamp, der absorberer væske, er hjemmevoksede metoder til svampesvampe populære, herunder hurtig tilberedning med sukker.Vores næste opskrift er på så hurtige og lækre indstillinger.Hvordan man marinerer svampe derhjemme med sukker i en fastfood-opskrift nedenfor.

ingredienser, der kræves for at plukke svampe hjemme med sukker

• champignon - 0,5 kg
• 1/2 spsk.l.
• salt -1 spsk.l.
• Nellik -3 stk.
• peberærter - 3 stk.
• laurbærblad -1 stk.
• hvidløg - 2 nelliker
• eddike -2 spsk.l.

En trinvis vejledning i, hvordan man marinerer svampe derhjemme med hurtigt tilberedt sukker

1. Vask champignonerne godt og skær bunderne af.Det er bedre at tage små klynger med små svampe - de er mere tilbøjelige til at marinere og se mere appetitvækkende ud i krukken.
2. Opdel kløften i separate svampe og fyld den med koldt vand, så den helt dækker svampene.Vi tænder ild og venter på kogning.
3. Efter svampen er kogt, tilsættes krydderierne, inklusive hvidløg, og reducer varmen.Efter 2-3 minutter hældes eddike og kog i 20 minutter.
4. Skummet, der vises på overfladen af ​​marinaden, fjernes med en opslæmning.Forsøg at smage champignonerne og fjerne dem fra pladen, hvis de er klar.
5. Giv champignonerne 5-7 minutter til afkøling og pak dem i sterile krukker.Top med en spiseskefuld olie ogluk lågene.Opbevares i køleskab efter afkøling.

Hvordan man ordentligt marinerer svampe i krukker - en simpel opskrift på vinteren

Det antages, at man for at ordentligt marinere svampe i krukker til vintersukkernødvendig.Vi vil ikke bestride dette, men vi vil med glæde give dig en opskrift på en så nyttig marinade.Lær hvordan man marinerer svampe i krukker i en simpel opskrift på vinteren fremover.

De nødvendige ingredienser er nødvendige for at marinere svampen i krukken om vinteren

• champignon - 0, 5 kg
• vand -1, 5 kopper
• eddike - 1/2 kop
• salt - 1 spsk.l.
• hvidløg - 1 fed
• laurbærblad - 1 stk.
• sort peber - 2-3 stk.
• Nellik - 2-3 stk.

En trinvis vejledning i, hvordan man pludselig vælger svampe i krukker til vinteren med en simpel opskrift

1. Vask champignonerne og skær hatte og ben separat.
2. Svampene koges også separat, indtil de er kogte.
3. Vi fortsætter derefter med at forberede marinaden.Kog vand i krydderier i en ny beholder i 5 minutter.Fjern derefter beholderen fra ilden, og tilsæt eddike, dæk i 5 minutter.
4. Nedbrydes champignonerne i sterile krukker, tilsæt den finhakket hvidløg og fyld med marinade.
5. Lad det insistere uden låg i 5 minutter og blokeres.Vend bunden ned og ned for at køle emnet.

Hvordan man pickle hvide til vinter i krukker - en simpel opskrift trin for trin

At pickle hvidesvampe til vinteren i krukker efter følgende enkle opskrift behøver ikke at have særlige kulinariske talenter.Hele opskriften er så enkel og hurtig som muligt.Alle detaljer om, hvordan man plukker svampe i krukker til vinteren i en simpel opskrift nedenfor.

Ingredienser, der kræves for at pickle svampe i krukker til vinteren

• Svampe - 1 kg
• Vand - 1 L
• sukker - 2 spsk.l.
• salt - 2 spsk.l.
• eddike - 130 ml
• laurbærblad - 3 stk.
• sød peber - 3 stk.

En trinvis vejledning i, hvordan man marinerer hvide svampe i krukker i en simpel opskrift

1. Vask champignonerne godt fra sand og snavs.Derefter skal svampene finhakkes og koges, indtil de koges i kogende saltet vand.
2. Efter tilberedning skal svampene vaskes under rindende vand og kasseres på et dørslag.
3. Forbered marinade: kog vand med sukker, salt og eddike.
4. Spred krydderierne i rene, syrlige krukker og tilsæt svampen.
5. Hæld champignonerne med varm marinade, og lad 5-7 minutter tilføres under låget, tæt derefter emnet tæt med et sterilt låg.

Hvordan man marinerer svampe til en grill er lækker og hurtig - en opskrift på en trinvis video

Hvordan man marinerer svampe derhjemme er lækker og hurtig til vinteren,og grillen diskuteres i en trin for trin videoopskrift nedenfor.Svampe eller porcini-svampe, men ikke svampe, er ideelle til denne mulighed.Lær mere om marinering af kebabsvampe lækker og hurtigt i videoen herunder.