Sådan opbevares olivenolie derhjemme

Olivenolie er meget værdsat iliv for sin delikate smag og store næringsværdi.Flydende guld, som det blev kaldt af de gamle grækere, har fundet en værdig anvendelse i madlavning, hjemmemedicin og kosmetologi.I dag er det lettere at købe denne olivenolie - den sælges i næsten alle supermarkeder og specialforretninger.Det er meget vanskeligere at bevare de fordelagtige egenskaber ved olie derhjemme.Du skal vide, hvordan du gemmer det korrekt.

Container

En mørk glasflaske eller dåse kan være bedst egnet som beholder til olivenolie.Mørk glasolie beskytter mod lys og beskytter mod fremmed lugt.Tinen kan være lidt ringere end glasflasken i dens funktioner, men hvis du købte vegetabilsk olie i en sådan beholder, kan du efterlade den med denne klare samvittighed.Hovedreglerne for olietanken er tilstedeværelsen af ​​tæt lukkede låg og en lille mængde af selve beholderen.Overholdelse af disse enkle betingelser forhindrer oxidation og ødelæggelse af produktet.

Husk, at denne avancerede olivenolie aldrig sælges i plastflasker.Hvis du ser et sådant produkt, ved du, at producenten er vanskelig, og indeni er en blanding af olivenolie med solsikke eller majs.

Sted

Mange husmødre foretrækker at opbevareolivenolie på køleskabsdøren, men denne tilgang er grundlæggende forkert.Faktum er, at den lave temperatur uundgåeligt vil føre til udseendet af et hvidt bundfald af faste fedtstoffer.Sådanne ændringer påvirker produktets smag, aroma og kvalitet negativt.

Det er ikke helt korrekt at lade olien ligge i nærheden af ​​komfuret, fordi det er praktisk at holde ved hånden på det rigtige tidspunkt.Høje temperaturer og lette hits påvirker de nyttige egenskaber ved flydende guld negativt.

Et køkkenskab med uigennemsigtige døre er et ideelt sted til opbevaring af olie i olie.Olien føles stor der, både i den lukkede pakke og efter åbning.Den optimale temperatur er ikke mere end +25 ° C (fortrinsvis inden for + 12 ... +16 ° C).Hvis produktet opbevares i en lys glasflaske, skal du pakke beholderen tæt sammen med folie eller hæld den i en mørk beholder.

Betegnelser

I en lukket uigennemsigtig glasflaske kan olivenolie opbevares uden at gå på kompromis med kvaliteten i op til 2 år.Efter åbning anbefales det at bruge produktet i 1 måned.I en tinbeholder beholder den sine egenskaber i cirka et år.

Hvis udløbsdatoen for det flydende guld er udløbet mindst en dag efter dets anvendelse til ethvert formål, er det bedre at afvise.

Opbevaring af olivenolie derhjemme vil ikke være et problem, hvis alle de nødvendige betingelser er opfyldt.Dette sparer dig for alle de nyttige funktioner i dette fantastiske produkt.Fjernbetjening fra stærkt lys og relativ koldhed - og olien vil ikke forringes i forvejen.