Torskelever - klassisk salat med æg, agurker og ris, trin for trin opskrifter med fotos

at tran er et nyttigt og nærende produkt, der er blevet konsumeret siden oldtiden.I dag er det lige så populært.Leveren er en del af mange forskellige retter, men bruges ofte til at skabe kolde snacks.

Sådan tilberedes torskeleveresalat

Hermetisk fisk er ofte hovedbestanddel i forskellige retter.Du kan servere sådanne snacks på et feriebord eller behandle dine venner og familie på en typisk dag.For eksempel er torskelever kombineret med en lang række produkter, der er mange variationer.En stor, appetitvækkende fade indeholder ofte en række ingredienser, der går godt med hinanden.

Til fremstilling af torskeleverFølgende produkter kan være påkrævet: kartofler, kogte æg, tomater, ris, friske eller syltede agurker, ruccola, æbler, oliven, majs, hård ost, urter.Fadet krydres normalt med mayonnaise, creme fraiche med hvidløg eller anden yndlingssauce, som nogle gange mangler fedtet i dåsen.

Opskrifter af torskeleveresalater

Der er en lang række leverretter.Imidlertid er snackopskrifter mere almindeligt anvendt.Nogle består af mange bestanddele af spiselige elementer, andre er hurtige, lette at tilberede.Dette velsmagende og sunde måltid vil være en god tilføjelse til din daglige eller ferie menu.Nedenfor er nogle populære og nemme måder at fremstille torskeleveresalat på.

Torskelever - salat med æg

Fiskelever er kaloriefedt, fedtindhold, torsk - ikke en undtagelse.Af denne grund er det bedst at kombinere det med andre ingredienser, der går godt med hinanden.Madlavning torskelever salat med æg er enkel og let, det vigtigste er at følge alle anbefalingerne i opskriften.Først skal du forberede alle de spiselige komponenter til skålen.

Ingredienser:

• kartofler - 2 stk .;
• gulerødder - 1 stk .;
• konserves - 200 gram;
• æg - 3 stykker;
• saltede agurker - 2 stk .;
• fjer af grønne løg;
• salt er et par bjælker;
• mayonnaise - efter smag.

Fremstillingsmetode:

1. Kog grøntsager, æg.
2. Den dåse lever fjernes fra glasset, olien drænes, og det resterende fedtstof skal gennemvædes med en papirserviet.
3. Fiskeproduktet males med en gaffel til pateens konsistens.
4. Æggeblommerne adskilles omhyggeligt fra proteinerne, begge dele formales med et rivjern.
5. Agurker skrælles og gnides også.
6. Finhak løgne.
7. Alle ingredienser er lagt på en skål i lag: kartofler, torsk, løg, æggehvide, gulerødder.
8. Hvert lag er smurt med en lille mængde mayonnaise, salt efter smag.
9. Fadet er dekoreret med æggeblommer og grønne løg (som afbildet).

Salater fra torskelever med ris

En anden god mulighed for en solid, sund snackssalat med torskelever og ris.Resultatet er lækkert, ømt og velsmagende.Denne skål er perfekt til en familiemiddag eller feriefest.Det tilrådes at koge risen på forhånd, da den kan gemmes betydeligt under madlavning.Det er bedre at købe lange sorter af korn.

Ingredienser:

• ris - 150 gram;
• den vigtigste ingrediens er 1 bank;
• Løg - 2 stk .;
• Mayonnaise eller creme fraiche -?briller;
• salt, peber efter smag.

Fremstillingsmetode:

1. Kog først risen (forhold: tag vand halvt så meget som korn).Bortset til afkøling.
2. Pærer er makuleret.
3. Fiskeriproduktet æltes med en gaffel (for at lave en grød), lægges i en dyb skål.
4. Alt andet tilføjes: ris, løg, mayonnaise, salt og peber.
5. Ingredienserne blandes.Fadet er klar til at spise.

Salat medtorskelever og frisk agurk

For at glæde gæster eller familie med en vitamin, en ernæringsmæssig godbid, skal du være opmærksom på følgende opskrift: tranlever og agurk.Takket være et produkt som agurk får snacks en ny, saftig smag og en forførende forårsaroma.Alle salatprodukter kan købes i ethvert supermarked.Resultatet er et ekstremt lækkert kulinarisk værk.

Ingredienser:

• Hermetisk mad - 200 g;
• friske agurker - 2 stk .;
• grønne løg, persille;
• ruccola - efter smag;
• citronsaft - 1 bord.skeen;
• krydderier - efter smag.

Fremstillingsmetode:

1. Åbner beholderen med hovedproduktet, det skæres i store stykker.Olien hældes i en separat beholder (den kan tilsættes, hvis snack er tør).
2. Skær agurkerne, greenerne knuses også.
3. Ingredienserne blandes i en dyb skål, pebret, saltet, aromatiseret med citronsaft (foto).
4. Forretter tilføres i cirka en time på et koldt sted og lægges derefter ud på ruccola.
5. Det er nødvendigt at bringe skålen til bordet.

Klassisk leversalat

Standardmetoden til madlavning er populær i mange familier.I 90'erne blev en sådan snack ofte fundet ved et festligt bord og blev kaldt "Northern".Den enkle opskrift videreføres stadig fra mødre og bedstemødre, fordi det simpelthen er umuligt at bryde væk fra et sådant lækkert måltid.Klassisk torskeleveresalat serveret på toast ellertoast.

Ingredienser:

• Hermetisk mad - 1 krukke;
• hård ost - 80 g;
• kogte æg - 3 stk .;
• løg - 1 stk .;
• mayonnaise - 2 spsk.l.;
• eddike - 1 tsk;
• salt, sort peber efter smag.

Fremgangsmåde til fremstilling:

1. Dåsen er drænet af fedt, og fiskeproduktet males til pate's konsistens.
2. Æggene skrælles fra skallen og knuses med en kniv.
3. Pæren renses, skåret i terninger.Hæld eddike i 10-15 minutter (for at forlade bitterheden).
4. Osten gnides på et fint rivejern.
5. Alle ingredienserne er fyldt med mayonnaise, salt og peber tilsat.Alt blandes grundigt.
6. Forretter spredes på toast og serveres på bordet.

Prøv også den klassiske torsketalat til andre opskrifter ved at se på trinvise fotos og videotutorials.

Torvis leversalat i tartlets

En anden måde at diversificere den daglige menu eller til at glæde gæster med en feriemiddag er leversalat tartletstræflis.Fadets specielle smag og den originale servering er de vigtigste hemmeligheder for succes for enhver kok, så det er en ideel mulighed for positive anmeldelser og kulinariske lækkerier.Salaten tilberedes meget hurtigt, let, og resultatet er fantastisk.

Ingredienser:

• fiskeriprodukt - 250 g;
• frisk agurk - 1 stk .;
• æg - 4 stk .;
• fjer af grønne løg - efter smag;
• Tartlets - 8 stk .;
• mayonnaise (fedtfattig) - 2 borde.skeen.

MetodeForberedelse:

1. Først males agurken på et lille rivejern, løgfjerne finhakkes.
2. Kogte kyllingæg renses, proteiner skilles fra æggeblommerne og slibes med et rivjern.
3. Protein, løg, mayonnaise, agurk blandes.Den resulterende masse fyldes med tartlets.
4. Der laves en fordybning i midten af ​​hver kurv, hvori flere leverstykker er lagt.
5. Toppen af ​​skålen er dekoreret med revet æggeblomme.
6. En usædvanlig salat med tran er klar.

Torskeleveresalat med ærter

Hvis du vil opdatere snackmenuen til den festlige lejlighed, så er torskesalatog ærter er gode til disse formål.Den "hemmelige" ingrediens tilføjer snacks med friskhed, ømhed, det smelter simpelthen i munden.Hvordan laver man denne lækre, sunde ret?Først skal du købe og forberede et sæt vigtige fødevarer, der er på hylderne i næsten enhver butik.

Ingredienser:

• Hermetisk mad - 170 g;
• kogte kartofler - 3;
• konserverede grønne ærter - 3 spsk.l.;
• rødløg - 1 stk .;
• grønne løg - efter smag;
• citron - 2 stk .;
• olivenmayonnaise - 2 spsk.l.;
• krydderier - efter smag.

Fremgangsmåde til fremstilling:

1. Kanden åbnes, indholdet sløres direkte ind i det.
2. Skær kartoflerne i firkanter, den røde løg smuldrer i små skiver, den grønne i skiver.
3. Alle ernæringselementer er beskrevet idybe retter, krydret med citronsaft og mayonnaise, bland.

Leversalat med ost

Mange elskere bruger tid på at tilberede lækker og solid mad så kolde retter somMimosa eller pels.Du kan oprette sådan en bladrig snack med en ny original opskrift.Det vil altid hjælpe med at diversificere den daglige menu.Inden du fremstiller torskelever med æg og ost, skal du udarbejde den nødvendige liste over produkter.

Ingredienser:

• Hermetisk mad - 1 krukke;
• gulerødder - 2 stk .;
• kartofler - 4 stk .;
• ost af hårde kvaliteter - 100 g;
• æg - 2 stk .;
• grøn løg - bundt;
• saltede agurker - 2 stk .;
• mayonnaise - 1 spsk.l.;
• salt efter smag.

Fremstillingsmetode:

1. Grønsager og æg koges først.De renses, knuses med et rivjern og lægges i forskellige plader.
2. Fedt hældes fra dåse mad, indholdet af krukken udlægges og æltes.
3. Osten er groft malet, agurkerne males i små stykker.
4. Forretteren er lagt i lag, hver let smurt med mayonnaise og saltet.
5. Sekvens: kartofler, gulerødder, hovedbestanddel, agurk, ost, æg.
6. Det sidste lag er dekoreret med grønne løg.
7. Fadet afkøles i 30 minutter.

Torvisleveresalat med kartofler

Når det ikke er let at overraske kære med kulinariske mesterværker, kommer en opskrift til redning. "Solsikke »- salat medtorskelever med kartofler.Denne butterdejkage "ser godt ud, når den serveres på bordet, har en interessant smag og kan slukke sult inden for få minutter.En dejlig og velsmagende salat er en gave til enhver husmor, der ikke kan tilbringe meget tid nær pladen.

Ingredienser:

• kartofler - 3 enheder;
• Hermetisk fisk - 200 g;
• vagtelæg - 10 stk .;
• grøn løg - bundt;
• mayonnaise - 100 g;
• oliven - 1 krukke;
• chips - emballage.

Fremgangsmåde til fremstilling:

1. De kogte, skrælede kartofler gnides på et stort rivjern.
2. Æg koges også, frigives fra skallen, og proteinet og æggeblommen males separat.
3. Hermetiserede, hakkede løg, hakkede urter.
4. Snappen er lagt i lag: kartofler, fiskeri, protein, æggeblomme.
5. Toppen af ​​skålen er dekoreret med halvdele af oliven, og kanterne er lavet af kronblade af chips (som på billedet).

Sådan tilberedes lækker torskelever - Chef-tip

For let og hurtigt at tilberede en lækker leversalat, skal du følge råd fra fagfolk:

1. Når du vælger hovedbestanddel, skal du altid være opmærksom på markeringen og sammensætningen.Ud over blanding af lever, salt og peber, bør der ikke være noget i dåsen.
2. Købets kvalitet kontrolleres ved at ryste beholderen: friske råvarer gløder ikke.
3. Det er bedst at blande appetitvækkere, indtil de er glatte eller lagdelte.
4. Når vi tilbereder torskeleveresalat, er det det værdBrug mayonnaise, ost eller creme fraiche.
5. For at smagen af ​​den vigtigste kompleks ingrediens skal smage godt, anbefales det at kombinere den med en minimal mængde anden mad.
6. For at eliminere den skarpe lugt af fisk er det nødvendigt at nedsænke dåsen i en svag citronsyreopløsning.

Tilbered en salat til mænds drømme i henhold til de foreslåede opskrifter.

Video: Salat med tran og majs