Skadelige og nyttige egenskaber ved sort salt, kontraindikationer

Salt er det mest populære og generelt tilgængelige krydderi.Det føjes til næsten alle retter op til bagning.Få mennesker ved imidlertid, at der i almindeligt salt er en fætter, sort salt.Det er fyldt med ekstra mineralnæringsstoffer og hævder at besætte et førsteklasses sted i dit køkken.

Der er to mest populære salttyper, kaldet "sort".

1.Eksotisk, vulkansk eller Himalaya eller indisk, sort salt, "Kala Namak." Det udvindes hovedsageligt i Pakistan og Indien.Det er ikke helt sort, det har en mørkebrun rød nuance, næsten sort.Ved slibning bliver det en lyserosa farve.Det forklares med den kemiske sammensætning af saltet, som ud over natriumchlorid er rig på jernsulfid og magnesium.Det har en karakteristisk lugt af hydrogensulfid og er derfor ikke for udbredt.Når saltet sættes til varm mad, bliver saltet mørkt til sort.

2.Ortodoks, sort (torsdag) salt. Den udvindes ikke, men produceres ved at ælte dejen med krydderier og kalcine i ovnen på kul.Under en sådan forarbejdning forbrændes alt organisk materiale på 12 timer, og saltkrystallerne forkulles og mættes med calcium, magnesium, jern og andre nyttige elementer.I Rusland, sådan saltdet blev forberedt på Holy Week, onsdag til torsdag aften, og det blev ofte tildelt magiske egenskaber ud over at helbrede dem.I moderne kultur tilberedes sådant salt året rundt.

Derfor er alt i orden.

Drage fordel af Himalaya-saltet

Sammensætning:natriumchlorid, natriumsulfat, natriumbisulfat, natriumsulfat, natriumsulfat, jernsulfat og hydrogensulfat.

Ud over dets smag er sort Himalaya-salt populært for dets sundhedsmæssige fordele såvel som dets evne til at opbevare mad.

Nyttigt til mave-tarmsygdomme, flatulens, tarmgas, hævelse.Øger immuniteten, stimulerer fordøjelsen og normaliserer stofskiftet.I stand til at rense kroppen for toksiner og toksiner.Det anbefales ofte til personer med højt blodtryk, fordi det indeholder mindre natrium end almindeligt bordsalt.

Hjælper med maveproblemer, fordi det er en god madstimulerende middel, der balanserer produktionen af ​​syre i maven og galden i leveren.Hjælper med at fordøje mad, viser forstoppelse og øger appetitten.

Nyttigt ved høj surhedsgrad og halsbrand.Den er fuld af mineraler, hvilket er resultatet af eksponering ved høj temperatur, hvilket gør det meget velegnet til regulering af surhedsgraden.Reducerer acid reflux.Bedst af alt i dette tilfælde er en kombination af koriander, spidskommen og fennikel i lige forhold.

Du kan også prøve at tilføje salt til citronvand, der forbedrer fordøjelsen.På grund af det høje indhold af jernforbindelser er sådant salt nyttigt tiljernmangelanæmi.

Forebygger osteoporose, en lidelse, når vores krop begynder at modtage natrium fra vores knogler, hvorved deres styrke reduceres.Denne tilstand kan forhindres ved at drikke rigeligt vand sammen med en knivspids sort salt.

Overeffektiv i kampen mod overvægt på grund af dets opløselige og desintegrerende virkning på enzymer og lipider.

Kan bruges til at skylle halsen.Og også som fyldstof til inhalatoren mod forkølelse, influenza, ondt i halsen og andre luftvejssygdomme.Hvis der ikke er nogen inhalator, er det nok at kaste en teskefuld salt i kogende vand og indånde damp i et par minutter.

Det, der er vigtigt for kvinder, er det faktum, at Kala Namak kan bruges som et badesalt.Det har en mirakuløs effekt på knækkede og hævede fødder, hud, forstuvninger, effektiv mod vorter.Kort sagt, når du nyder dit bad, heles din krop med et rent, naturligt produkt.Derudover åbner det fint porerne, fjerner den fedtede hud og giver det en sund glød.

På grund af det høje indhold af essentielle mineraler styrker Himalaya salt håret, stimulerer deres naturlige vækst, fortykner hvert individuelt hår og forbedrer den generelle glans.

Himalaya saltskade

Sort Kalu-Namak-salt er yderst sikkert i små diætmængder.Det bør ikke overstige 6 gram (natrium i det er ca. 2,3 gram) pr. Dag.Terapeutisk mængde sort salt er mindre end diætmængden og bruges sammen med andre urter og krydderier.disseurteblandinger indeholder typisk fra 250 til 500 mg sort salt, hvilket også er meget sikrere.

Undgå også at være i et saltvandbad i lang tid, da det kan tørre kroppen, hvilket gør det uattraktivt.

Fordele ved torsdagens salt

Et produkt kendt siden oldtiden for dets ekstraordinære kvaliteter.Saltethed adskiller sig ikke fra almindeligt køkken, men har en mere skarp smag.

Efter kalcinering i ovnen har sådant salt et højt calciumindhold, hvilket er især nyttigt, når det kommer til knogler, tænder og muskler.Også: magnesium, kalium, jern, jod, kobber, zink osv.

Det indeholder også mindre natrium end normalt, så det anbefales at bruge dette salt til dem, der lider af højt blodtryk.Vand vil ikke blive fanget i kroppen, og behovet for diuretika reduceres.

Ved regelmæssig brug hjælper torsdagens salt med at rense tarmen, da den er rig på kulstof, der fungerer som et sorbent, absorberer og eliminerer giftige stoffer, slagge, tungmetaller.Fremmer heling af væggene i mave-tarmkanalen, forbedrer fordøjelsen og stofskiftet.Har en afføringsmiddel.Forbedrer appetitten.

En sådan opløsning af salt i vand med honning kan bruges til skylning og behandling af tandkød.Skylning af munden med torsdagens salt vil eliminere den dårlige ånde og gøre din vejrtrækning meget friskere.Det kan også bruges som kosmetik.Har en beroligende og afslappende effekt på huden.Forynger, lindrer tørhed og flager.

I kultur antages det, at torsdagssaltet har magiske evner.Folk plejede at tro, at hvis du lægger en knivspids af sådan salt i din hånd på din hals, ville det beskytte dig mod det onde øje.

Skade fra torsdagens salt

Som ethvert Himalaya-salt kan ethvert andet torsdagsalt være skadeligt, hvis det er for meget.

Hvis det misbruges, bliver lægemidlet giftigt og gradvist forgiftes kroppen med natrium, hvilket forårsager blodtryk, nedsat blodgennemstrømning, nyreproblemer, hævelse og væskeansamling i kroppen.

Hvor får jeg sort salt?

Sort (torsdag) salt kan købes hos healere, i landsbyer og findes i en butik eller apotek.Med ordentlig dygtighed og udstyr kan du forberede dig selv.Indisk vulkansk salt kan også findes i butikker, apoteker og supermarkeder.Når alt kommer til alt, kan begge produkter bestilles online.

Det er klart, at begge saltarter i moderation har ekstremt positive virkninger på den menneskelige krop.Mad, der er aromatiseret med salt, bliver mere velsmagende, blødere og mere positiv, med mindre risiko for skader fra normalt bordsalt eller havsalt.Derudover bekæmper sådant salt en række sygdomme, gigt, kolesterol og endda impotens.