Vandmelon i diabetes - sammensætning, virkninger på kroppen og blodsukkerniveauet, anvendelsesregler

) Med diabetes fra patientenkræver omhyggelig overvågning af forbruget af produkter under hensyntagen til deres sukkerindhold.Forkert valg af ernæring kan føre til en kraftig forringelse af sundheden.Nogle gange vil du dog forkæle dig med frugter og bær, hvor vandmelon måske forekommer den mest forførende.Den søde smag af dette bær skræmmer diabetikere.Forskere siger også, at vandmelon i diabetes er nyttigt i enhver sygdomsform, fordi det medfører en stigning i blodsukkeret hurtigt falder.

Er det muligt at spise vandmelon i diabetes

Man troede tidligere, at diabetes og vandmelon ikke er kompatible begreber.Bærene indeholder en stor mængde "hurtige" kulhydrater, hvilket resulterer i en øjeblikkelig stigning i sukker.Undersøgelser har ændret det, og nu ved videnskabsmænd, at vandmelon for diabetikere er ufarlig, endda nyttig - på grund af tilstedeværelsen af ​​fruktose, som godt tolereres i diabetes.Berry kan bidragenormalisering af glukoseniveau.Det indeholder fiber, vitaminer og sporstoffer, der gavner kroppen.

Det er vigtigt for en diabetiker at overveje det glykæmiske indeks og følge nogle regler nøje.Det er nødvendigt nøje at overvåge kroppens reaktion på sæsonbetonet delikatesse og have en idé om sygdommens individuelle træk.Inden du spiser saftigt kød, skal du kontakte en specialist.Diabetikere spekulerer ofte på, om sukker stiger efter drikkevand af vandmelon.Svaret er positivt.Du skal ikke være bange for dette, fordi sukker hurtigt vender tilbage til det normale.

Brugbare egenskaber ved bær

Læger tillader kun diabetikere de bær, der har et lavt glykemisk indeks, og som indeholder naturligt sukker.Vandmeloner er godkendte bær.De indeholder mange ingredienser, der er gavnlige for mennesker med diabetes.Vandmelon består af vand, vegetabilske fibre, proteiner, fedt, pectin og kulhydrater.Det indeholder:

  • C- og E-vitaminer, folsyre, pyridoxin, thiamin, riboflavin;
  • beta-caroten;
  • lycopen;
  • calcium, kalium, jern, magnesium, fosfor og andre sporstoffer.

Vandmelon-glykæmisk indeks

Fødevarer, der kan indtages af diabetikere, skal have et glykæmisk indeks (GI) på højst 50enheder.Mad med en GI på over 70 er uacceptable, fordi de forårsager en kraftig stigning i blodsukkerniveauet, hvilket kan forårsage hyperglykæmi og forværre sygdommen.Den gennemsnitlige glykæmiske belastning er 11 til 20 enhederkulhydrater og lavt - mindre end 10. Muligheden for vandmelonforbrug afhænger af dets kaloriindhold og den glykæmiske belastning.Det er vigtigt for diabetikere at ikke overstige 200 g pr. Dag.

​​

Vandmelon har følgende indikatorer:

  • glykæmisk indeks - 75 enheder;
  • glykæmisk belastning pr. 100 g produkt - 4 g kulhydrater;
  • kalorieindhold - 38 kcal i 100 g.

Brødindekset er en indikator for, hvor meget sukker der findes i blodet efter indtagelse af kulhydrater.Som et mål vælges et stykke brød med en tykkelse på en centimeter og en vægt på 20 g. Til behandling af et sådant stykke uden at forhøje sukkerniveauet bruger kroppen 2 kornenheder insulin.Det daglige indeks har følgende værdier:

  • for at have fysisk aktivitet - 25;
  • ved mødearbejde - 20;
  • ved diabetes - 15;
  • i fedme - 10.

Effekter på kroppen

Sukker i vandmelon er repræsenteret af fruktose, der dominerer over glukose og saccharose.Der er flere bær i det end andre kulhydrater.Det er vigtigt at bemærke, at fruktose langt fra er ufarlig for diabetikere, det kan forårsage fedme, hvis den hæves til det normale.Ved 40 g pr. Dag er fruktose meget nyttig og absorberes let af kroppen.En sådan mængde kræver en lille dosis insulin, så de farlige virkninger bør ikke forventes.

Vandmelon er et fremragende vanddrivende middel, så vist hos nyrespatienter, ikke forårsager allergi, er nyttigt til stofskifteforstyrrelser.Pulp indeholder citrulline, som udvider blodkar, når de metaboliseres til arginin.lavkalori gør det til det bedste produkt for dem der ønsker at tabe sig.Det vigtigste - glem ikke brugen og hæv den.Vandmelon hjælper:

  • med at reducere excitabilitet;
  • eliminere mave-tarmkramper;
  • rydde tarmene;
  • reducerer kolesterol;
  • forhindrer dannelse af galdesten;
  • rense kroppen for toksiner;
  • styrke kar, hjerte.

Korrekt brug

Til fordel for vandmelon råder læger mennesker med endokrine lidelser til at følge følgende regler:

  1. Det er umuligt at spise vandmelon med diabetes på tom mave, især med anden type diabetes.Efter stigningen i sukkerniveauer kommer en stærk hungersnød.
  2. Overspisning er uacceptabel.
  3. Det er umuligt at sidde på en vandmelondiet, da diabetikere ikke kan begrænses til en ting.Højt fructoseindhold vil føre til vægtøgning.
  4. Før bæret spises, bør bæret skæres uden at skære i vandet i et par timer for at slippe af med de skadelige stoffer.Det skal bruges sammen med andre produkter.

Vandmelon i type 2-diabetes

I type 2-diabetes kan vandmelon fungere som en delikatesse, men mængden skal måles omhyggeligt.Per dag er der tilladt maksimalt forbrug af 200 g papirmasse.Patienter med diabetes af den anden type lider ofte af fedme, hvilket tvinger dem til nøje at overvåge mængden af ​​forbrugte kalorier.Sæsonbestemte bær har et meget højt glykemisk indeks.Efter brugen er der en stærk sult, der vekker appetitten.For at undgå dette skal du spise noget brød efter den sæsonbestemte delikatesse.Det er vigtigt at huske, at en stor mængde fruktose fører til overskydende vægtøgning.

Begrænsninger

Det er vigtigt for diabetikere at vide, at sæsonbetonede delikatesser kun er tilladt i en kontrolleret form af sygdommen, når glukoseniveauer ikke er fra oversigten.Det skal huskes, at der er sygdomme, hvor brug af vandmelon er uacceptabel.Disse er:

  • urolithiasis;
  • akut betændelse i bugspytkirtlen eller tyktarmen;
  • diarré;
  • mavesår;
  • gasproduktion;
  • ødem.

Regler for valg af vandmelon til mennesker med diabetes

Der er nogle enkle regler, der hjælper dig med at vælge en nyttig vandmelon.Diabetes-patienter skal være særligt opmærksomme på disse tip:

  1. Tag bærmassen og dypp den kort i vand.Der er godhed, hvis vandet ikke skifter farve.
  2. Det er muligt at reducere nitratindholdet i bær ved at placere det i vand i flere timer.
  3. Bærenes modningstid begynder fra slutningen af ​​juli og varer indtil september.I meloner er sukkerindholdet lavt.Hvis de sælges tidligere, betyder det, at de ikke er helt modne og indeholder skadelige kemikalier.Bær, der sælges i slutningen af ​​september, kan også forårsage skade.
  4. Gravide kvinder, der har svangerskabsdiabetes, bør ikke indtage mere end 400 g bær pr. Dag.
  5. Vandmelon øger niveauet af alkali, hvilket kan føre til nyresvigt, især almindeligt ogfarligt ved diabetes.

Videoer