Dumplings: de bedste opskrifter. Hvordan laver man lækre dumplings med ost og kirsebær, jordbær, spinat, hvidløg, kartofler, dovne mennesker?

Opskrifter til at lave dovne dumplings med ostefyld.

Dovne dumplings er en fremragende ret til en solid og hurtig morgenmad. Denne delikatesse er simpelthen forgudet af børn, da den kan serveres med kondenseret mælk, marmelade og honning. Dumplings krydres ofte med toppings.

Opskrift på lækre dovne dumplings med ost

Dette er en traditionel og meget enkel opskrift. Vælg fed og ikke-syreholdig ost til madlavning. Et fermenteret mælkeprodukt med et fedtindhold på 10-15% vil være ideelt. Brug om muligt hjemmelavet.

Opskrift:

• Kombiner et halvt kilo ost med et æg og kværn grundigt, du skal lave korn næsten håndgribelige
• Hæld 50 g sukker og lidt salt. Hæld 100-150 g mel. Dejen skal være fugtig og klistret med synlige ostekorn
• Fugt dine hænder med vand og rul pølsen. Drys bordet med mel, skær pølsen i stykker. Tryk hvert stykke med en gaffel. Dette vil gøre overfladen præget
• Kog i kogende vand med salt. Du skal lave mad, indtil produkterne flyder. Må ikke overkoges, ellers vil produktet ligne gelé

Dumplings med ost, trin-for-trin opskrift

Surdej er god, fordi den ikke forvitrer i luften og altid er meget blød. Sådanne produkter er meget bløde og velsmagende selv efter opvarmning.

Opskrift:

• Hæld 500 g mel i en skål og tilsæt et æg. Kværn alt, så æggene slet ikke er synlige, og der efterlades klumper
• Opvarm 250 ml vand til kogning. Tilsæt lidt salt til melet
• Hæld det kogende vand i melmassen med en tynd dryp og ælt hurtigt
• Ælt den bløde og varme dej. Pak den ind i film og pak den ind med et håndklæde. Glem alt om dejen i 30 minutter
• Ælt igen og skær krusene ud. For hakket kød gnides osten med sukker og æg
• Form produkterne og kog dem i saltet vand

Diætostboller, opskrift

Opskrift:

• Kværn 6 skeer Hercules i en kaffekværn til en pulvertilstand
• Mal 200 g fedtfattig ost i en separat beholder. Pisk ægget og tilsæt 30 g sukker. Tilsæt lidt salt
• Tilsæt havremel til surmælksmassen og lav en blød dej
• Skær dejen i stykker og kog dem i vand med salt. Server med fedtfattig creme fraiche

Osteboller fra Alla Kovalchuk

Alla Kovalchuk er populær tv-vært for STB tv-kanal. For nylig begyndte hun at være vært for et madlavningsshow, hvor hun deler sine opskrifter.

Opskrift på dumplings:

• Tag 550 g ost og gnid den med 3 æggeblommer. Du skal få en klistret masse
• Hæld 50 g sukker i blandingen og hæld 100 g smeltet smør i
• Hæld 200 g mel i og ælt en blød dej
• Rul pølsen og skær den i stykker
• Du kan forme medaljoner, spiraler og romber
• Kog stykkerne til de er klar og hæld smeltet smør over dem

Dumplings med ost og spinat, opskrift

Dette er en unik blanding af ukrainsk og europæisk køkken. Hakket kød i dumplings er salt, præcis som mænd kan lide det.

Opskrift:

• Riv 250 g ost og tilsæt et æg til det. Tag et fedtprodukt
• Før 100 g spinat gennem en kødkværn og hæld pastaen i osten. Tilsæt hakket grønt, salt massen
• Ælt dejen med 400 g mel, et halvt glas vand, en knivspids salt og et æg
• Rul dejen i et lag og pres cirkler ud med et glas
• Form dumplings og kog dem i saltet kogende vand. Sæt på bordet med creme fraiche og smør

Dumplings med ost og hvidløg, opskrift

Denne opskrift er ideel til mænd, der elsker krydderier. Ostefyldet er salt og med krydderier.

Opskrift:

• Ælt almindelig usyret dej med mel, salt, vand og æg. Massen skal være meget stejl. Sæt dejen i 1 time i køleskabet, ja, den bliver elastisk og den bliver nemmere at rulle ud
• Fyldet er lavet af revet fed ost. Du skal tilføje et råt æg, hakkede dildgrønt og hvidløg til det. Salt blandingen
• Rul dejen ud til et lag, 0,5 cm tykt. Læg fyldet og kog produkterne. Inden servering hældes creme fraiche og smør

Dumplings med ost og kartofler, opskrift med foto

En opskrift på en lækker ret med kartoffel- og ostefyld. En usædvanlig kombination af produkter.

Opskrift:

• Til denne ret er det bedre at forberede vaniljesaus. Det viser sig mørt og bliver ikke mørkere efter kogning
• Hæld 400 g mel i et glas kogende vand med salt og 50 ml vegetabilsk olie. Massen skal være meget blød og klæbe til dine hænder
• Til fyldet koges kartoflerne og moses med en kagerulle. Tilsæt salt, 200 g ost og løg stegt i olie til puréen. Kartofler skal veje 0,5 kg
• Lav små produkter og kog dem i kogende vand med salt. Spis med stegte løg i olie

Dumplings med ost og grønt

Fremragende forårsopskrift. I foråret er der en masse billigt og friskt grønt på udsalg, det skal helt klart med i menuen

Opskrift:

• Ælt dumplingdejen. Det skal være fedt. Sæt det i køleskabet og få travlt med fyldet
• Riv osten, prøv at komme af med kornene
• Hæld et bundt hakket dild, hakket grønt i løg og ind i ægget. Der skal bruges 3 æg til 0,5 kg ost
• Hvis osten er sur, tilsæt lidt sukker for at fjerne syren
• Tag dejen ud af køleskabet og rul ud et lag, tykkelsen 5 mm
• Tryk cirkler ud og fyld dem med hakket kød
• Kog i saltet vand, tilsæt smør og creme fraiche

Dumplings med ost og jordbær, opskrift

Opskrift:

)
• Ælt kølig dumplingdej lavet af vand, salt, æg og mel. Det skal være hårdt og noget gummiagtigt. Sæt det koldt
• Mens dejen er i køleskabet rives osten og æg og sukker tilsættes
• Tag dejen ud af køleskabet og lav en ark ud af det. Klip krusene ud. Kom lidt ostefyld og et jordbærbær på hver cirkel
• Forbind kanterne og kog produkterne i kogende vand. Dryp med smør og creme fraiche

Dumplings med ost og kirsebær, opskrift

Denne opskriften vil fungere, hvis du vil glæde dine børn og overraske dine kære med en lækker morgenmad eller dessert.

Opskrift:

• Lav en standard dumplingdej af mel, vand, æg og salt
• Sæt koldt i 30 minutter
• Forbered fyldet med 400 g ost, 50 g sukker. Ind i ægget
• Rul laget ud og skær krusene ud. Sæt osten og 3 udstenede kirsebær i midten
• Form produkterne og kog dem færdige. Retten serveres med creme fraiche og revet chokolade. Glæd dine kære med hjemmelavet mad.

  VIDEO: Dumplings med ost

  Gem

  Gem

  .