Eksotisk litchifrugt - frugter, gruber, hud: sammensætning, vitaminer, nyttige egenskaber og kontraindikationer for kroppen af ​​kvinder, mænd, børn, gravide kvinder, under amning, foto. Frugt, litchibær: hvordan man vælger, rengør, opbevarer, hvordan man spiser

Artiklen vil fortælle detaljeret om fordelene og funktionerne ved at spise en så eksotisk frugt som litchi.

Hvad er en litchifrugt, en rød bær: foto, hvordan smager og lugter den?

Litchi er en eksotisk frugt, der vokser på et træ, der kan blive 25-30 meter højt. Frugtens form ligner et æg, overfladen er ujævn og har en lys rød farve. Frugtens diameter er lille, kun 3-4 centimeter.

​​

Litchi er et bær med hvidt kød indeni. Midten af ​​bærrene er meget blød og saftig. Inde i frugtkødet er der en langstrakt brun knogle. Smagen af ​​kødet af en moden litchi er meget behagelig og minder lidt om et kirsebær, meget frisk, sød og med en let syrlighed.

Dette træ vokser hovedsageligt i subtroperne: Kina (den sydlige del), Sydamerika, Afrika, Japan. Bæret er meget populært og eksporteres næsten over hele verden. Bæret er efterspurgt ikke kun for sin usædvanlige smag, men også for dets utrolige fordele. Bæret opbevares i meget lang tid, så det er praktisk at transportere det.

Litchi er et diætprodukt med lavt kalorieindhold. 100 g bær indeholder ikke mere end 70 kalorier. Litchi er tilladt at bruges af næsten alle, dem der ikke følger deres figur og dem der følger en sund og også diæt kost.

Litchi frugt - frugter, frø, skind: sammensætning, vitaminer, gavnlige egenskaber og kontraindikationer for kvinders og mænds krop

Fordelen ved litchi er skjult i dens rige biokemiske sammensætning, som er i stand til at udøve sundhedsmæssige og helbredende egenskaber på kroppen. Der er mange vitaminer og mineraler i litchi, de vigtigste er:

• B-vitaminer – forbedrer metaboliske processer i kroppen.
• Vitamin E – forbedre tilstanden af ​​hår, negle og hud, fjern toksiner.
• Vitamin C – styrker immunitet
• Vitamin H – hjælper med at absorbere protein
• ) Vitamin K – forbedrer blodkoagulationen

Mikroelementer – mineraler:

• Kalium er nødvendigt for at sikre normal funktion af alt blødt væv i kroppen.
• Natrium — deltager i enzymatiske processer og muskelsammentrækning.
• Fluor – styrker tandemaljen
• Jod – Forbedrer skjoldbruskkirtlens funktion
• Klor – regulerer den vand-alkaliske balance i kroppen
• Jern – forbedrer blodkvaliteten ved at øge hæmoglobin
• ) Mangan er nødvendig for normal dannelse af knoglestrukturen.
• Selen er et nøgleled i mange metaboliske kæder i kroppen.
• Svovl - hjælper aktivt kroppen med at bekæmpe skadelige bakterier.

For dem, der aldrig har stødt på en litchi, er det vigtigt at vide, at frugtens skind er absolut uspiselig. Fjern skindet forsigtigt med en kniv. Derefter skal du bruge den samme kniv til at fjerne pit fra kødet, da det er ret stort og det er ubelejligt at spise en litchi med pit, det er nemt at fjerne.

I asiatiske lande spises litchi ikke i hånden. Kom litchi-pulpen i én tallerken og spis den med en ske eller gaffel, for den har en geléagtig struktur. På denne måde vil det ikke være muligt at blive forurenet med saften af ​​frugtkødet. Litchi spises meget ofte ikke kun frisk, men endda tørret og på dåse. For dem, der nemt kan få litchi hver dag, kan du tilberede smoothies eller puré af litchi. I nogle lande tørres litchi direkte med huden.

VIGTIGT : Det skal bemærkes, at litchi indeholder ganske få kalorier, hvilket betyder, at bæret ikke betragtes som et diætprodukt. 100 g frugt indeholder op til 70 kcal og litchi bør spises i begrænsede mængder. Ikke desto mindre er sammensætningen af ​​litchi meget nyttig og har en gavnlig effekt på processen med vægtreduktion i rimelige mængder.

I asiatiske lande betragtes litchi som et produkt, der er meget nyttigt for mænds sundhed, fordi dets indflydelse på seksuel funktion ikke er gået ubemærket hen. Måske er det derfor, litchi ofte kaldes "kærlighedens frugt" i mange kilder. I Kina, for eksempel, er intet bryllupsbord komplet uden en fuld ret med frisk litchi, fordi dette vil "hjælpe" til at gøre den første bryllupsnat frugtbar og ægteskabet vellykket.

VIGTIGT : I asiatiske lande bruges litchi ofte i traditionelle medicinopskrifter til at tilberede medicin, der redder for højt kolesteroltal i blodet og hjerte-kar-sygdomme, og også som forebyggelse af åreforkalkning.

Litchifrugt - frugter, frø, skræl: nyttige egenskaber og kontraindikationer for gravide kvinder og ammende

Litchi har en unik biokemisk opbevaring. Litchi indeholder en masse organiske syrer og fibre. Dette har en gavnlig effekt på tarmperistaltikken. Derudover indeholder litchi en masse mineraler, der er nyttige for kvinder: kalium, magnesium, zink, jern, som har en gavnlig effekt på menstruationsprocessen (reducerer smerte og spasmer, forhindrer følelsesmæssig overspænding og humørsvingninger.

Litchis andre positive egenskaber:

• Litchi-pulp indeholder Omega-3, som lindrer PMS-smerter
• Pektiner, som er meget rigeligt i litchi, er i stand til at fjerne ophobede toksiner og affald fra tarmene
• Litchi indeholder cholin, som er meget nyttigt for kvinder, der regelmæssigt er under stress. Cholin har en gavnlig effekt på nervesystemet
• Litchi indeholder folinsyre, som ikke kun forbedrer immunsystemet, men også har en gavnlig effekt på skønheden af ​​negle, hud og hår. Sådanne stoffer som lysin, tryptofan, og methionin hjælper folinsyre
• Nikotinsyre har en gavnlig effekt på kvinders helbred i overgangsalderen.

VIGTIGT : Du kan ikke spise litchi med en sten, især på tom mave. I sin rå form er knoglen meget giftig og kan have negative konsekvenser.

VIGTIGT : Du bør også være opmærksom på, hvordan din krop opfatter litchi, der er ingen allergi: udslæt, kløe, rødme af huden og andre symptomer.

Litchi bør ikke være i kosten hos gravide kvinder ofte. Du kan ikke tillade dig selv mere end 10 frugter om dagen, hvis der ikke er nogen allergisk reaktion eller kontraindikation. Under graviditeten kan litchi være nyttigt ved, at det løser afføringsproblemer og mætter kroppen med de nødvendige vitaminer og mineraler.

Litchisyre vil hjælpe en gravid kvinde med at klare toksikose og kvalme. Derudover hjælper litchis diuretiske egenskaber med at eliminere overskydende hævelse under graviditeten (især på lemmerne) ved at "uddrive" vand. Dette er meget vigtigt i andet og tredje trimester af graviditeten.

VIGTIGT: Der er spor i små processer. Det er kendt, at accelereret stofskifte (som påvirker fosteret) i de tidlige stadier af graviditeten kan føre til spontan abort (men i meget sjældne tilfælde).

Under amning er litchi nyttig, fordi nikotinsyre (det er meget rigeligt i litchi) hjælper med at forbedre strømmen af ​​mælk (på grund af aktiveringen af ​​prolaktinhormonet). Frugt skal spises cirka 30-45 minutter før barnet fodres. Vær forsigtig, hvis barnet i øjeblikket gennemgår en periode med tarmmikrofloradannelse (såkaldt "kolik"), bør du ikke spise litchi - de kan fremkalde øget gasdannelse, både hos moderen og hos barnet. I andre tilfælde vil litchi mætte mælk med vigtige vitaminer.

VIGTIGT : Under amning må du ikke overskride den daglige norm for frugtforbrug, nemlig - 5 stykker om dagen.

Litchifrugt: fordele for børn, fra hvilken alder kan det gives til et barn?

Litchi er en eksotisk frugt, og derfor er det nødvendigt at tage højde for, at den i modsætning til den sædvanlige mad kan være allergisk. Det er bedst at lade et barn prøve stråler ikke tidligere end 3 år gammel. En frugt til "testen" vil være nok. Det er bedre ikke at give litchi til små og spædbørn, da det kan forårsage overdreven oppustethed og kolik.

Hvordan tager man litchifrugt til vægttab, hvad er dens kalorieindhold?

Kalorieindholdet i litchi kan nå op på 70 kcal pr. 100 gram afhængigt af frugtens modenhed.

Litchi bruges ofte som et hjælpemiddel i kampen mod overvægt. Frugten hjælper virkelig med at eliminere problemer med tarmens arbejde og slippe af med overskydende vand, men der er spor af det i begrænsede mængder for ikke at overtræde kroppens daglige norm i kalorier.

Frugt, litchibær: hvordan vælger man en moden?

Modne litchi udvælges efter en række karakteristika:

• Frugtstørrelse (ikke mindre end 3 cm, ikke mere 4 cm)
• Frugtens skind er pustulær
• Frugtens skind kan være let stikkende
• ) Huden har en rig rød farve
• Ved tryk på huden kan den bøjes og endda briste, hvorefter den vender tilbage til sin tidligere form.
• Moden frugt har en behagelig sød aroma

Frugt, litchibær: hvordan renser og spiser man ordentligt?

Litchi kan kun skæres med en meget skarp tynd, bladlignende kniv. Hvis du forsøger at skille litchien ad med en anden kniv, risikerer du at presse saften ud af den og beskadige frugtkødet. Huden skal kun gennembores lidt og skæres i en lige linje langs diameteren.

Stenen fjernes fra frugten på to måder:

• Eller skær frugtkødet i to og fjern sten
• Klem blot stenen ud ved at trykke på frugtkødet

Kinesisk litchiblomme: spiselige gruber, ikke giftige, hvad sker der, hvis du spiser en litchi-grube?

Litchi-stenen er giftig, men kun hvis den spises rå. Hvis du tørrer det eller laver et afkog af det, kan du spise knoglen. Litchi-sten indeholder en række nyttige vitaminer, mineraler og aminosyrer, som virker vanddrivende på kroppen. I nogle lande kan man finde litchi, som kaldes "kinesisk blomme". Stenen af ​​denne frugt steges i olie og serveres med krydderier som færdigretter.

Litchifrugt - frugter, frø, skind: hvad hjælper det?

Litchiens sten og skind bruges ikke til konsum, men bruges ofte som grundlag for fremstilling af lægemidler. Knoglen indeholder for eksempel en koncentreret mængde nyttige sporstoffer. Knoglen kan koges, eller den kan tørres og males til pulver. Sådanne midler er populære i asiatiske lande som en kraftfuld smertestillende medicin.

Værktøjet bruges ofte til behandling af: ​​​​

• Neurale sygdomme
• Tarmsygdomme
• Metaboliske sygdomme
• Orchitis

VIGTIGT: Det bør tages hensyn til, at ved overdreven brug af afkog og medicin, der er fremstillet på basis af hud og knogler, kan have den modsatte effekt og "give" giftig forgiftning.

Hvordan tilberedes afkog og infusion fra litchihud, hvordan og fra hvad skal man bruge?

Afkog og infusion af litchi er et velkendt middel til behandling af neuralgiske sygdomme:

• ) Apati
• Depression
• Søvnløshed
• Overdreven irritabilitet og følelsesmæssighed
• Tårefuldhed
)

VIGTIGT : Desuden bruges et afkog af huden ikke sjældent til behandling af hjerte-kar-sygdomme og som forebyggelse af åreforkalkning.

Sådan tilberedes et afkog :

• Kom det vaskede skind i en gryde
• Hæld vand
• Bring i kog, reducer varmen
• Dæk med låg
• Kog ved svag varme i 20-25 minutter
• Lad afkogningen trække i yderligere 20 minutter
• Tag 1-2 spsk. l. før måltider to gange om dagen.

Sådan forberedes infusionen:

• Læg skrællen i en liters krukke af litchi-frugten (begge husk at vaske på forhånd).
• Hæld en liter vodka eller alkohol (pr. liter krukke) over huden.
• Insister på et mørkt sted i en uge, ryst glasset hver dag, sæt det i køleskabet til opbevaring.

Er litchifrugt godt mod gigt?

At spise litchi kan skade en person, for eksempel hvis de har en sygdom som gigt. Du skal vide, at en stor mængde kulhydrater i litchi kan give en følelse af tyngde i mave-tarmkanalen, samt øget gasdannelse og mavesmerter.

Er du allergisk over for litchibær?

Allergi over for litchi kan forekomme, især hos dem, der har en stærk følsomhed over for forskellige komponenter. Litchi bør indtages i rimelige mængder, en frugt om dagen er nyttig til en "test", og kun 3 frugter om dagen for en person.

Lychee æterisk olie: egenskaber og anvendelser

Litchi æterisk olie er meget udbredt som en hjælp til at forlænge kroppens skønhed og ungdom. Olie bruges ofte som et tilsætningsstof til plejende kosmetik. Olie hjælper med at gøre håret skinnende og glat, styrker dets vækst og gør det sundt ved at genoprette dets struktur. Derudover har litchiolie en delikat, subtil, frisk lugt, som ofte bruges i aromaterapi for at give kroppen kraft, styrke og friskhed.

Litchisirup: egenskaber og anvendelser

Litchisirup er et koncentreret produkt fremstillet af frugtkød og frugtsaft. Anvendelsen af ​​sirup er bred. Det kan tilføjes til alkoholholdige og ikke-alkoholiske drikkevarer for at tilføje en frisk smag. Som et separat middel bruges litchisirup som sirup mod hoste og anden forkølelse. Siruppen giver kroppen den nødvendige portion vitaminer og styrker immunsystemets beskyttende funktion.

Hvordan laver man en drink af litchi?

Hvordan laver man litchisalat?

Du skal bruge:

• Rucola - en håndfuld salat (omkring 50-70 r).
• Appelsin – frugtkød af en stor frugt (uden skal og hinde).
• Dor Blåskimmelost - 50 år (eller anden blåskimmel).
• Æblecidereddike - et par dråber
• Sesamolie - 1-2 tsk.
• Litchi-pulp - 100 g. (uden skind og pit)
• Sesamfrø og krydderier efter smag

Tilberedning:

• Vask rucolablade, kom i en skål, smag til med eddike og olie, blande.
• Skræl appelsinen og fold frugtfileten oven på rucolaen
• Arranger litchi-pulpen pænt sammen med appelsinen
• Crumble osten med hænderne oven på frugten
• Salat er dekoreret med sesamfrø, du kan hælde eddike en gang til.

Litchi: hvordan opbevares det korrekt og hvor meget?

Hvis huden på litchien ikke er beskadiget, kan den opbevares i køleskabet i cirka to uger. Vær opmærksom på skindet, hvis det bliver mørkere - frugten fordærver. Litchi kan saltes, dåse eller fryses til langtidsopbevaring.

Hvordan fryser man litchi?

• Fjern skindet fra litchien
• Klem forsigtigt hulen ud
• Sæt litchien frugtkød i en plastikpose eller madbeholder.
• Opbevar litchi i fryseren i højst et år

Video: "Lychi. Thai frugt, bær"