Fyldte pastarør - cannelloni, hvordan man laver mad: opskrift på cannelloni med hakket kød, med ostefyld, med laksefyld, med skinke og æg, med fisk og skaldyr, med porcini-svampe og hakket kød, med sød ost og nødder: foto, metoder

I denne artikel vil vi overveje opskrifter til fremstilling af cannelloni. Det vil være meget velsmagende.

Med fremkomsten af ​​forskellige kulinariske programmer er vores retter på bordene blevet væsentligt anderledes mere monotont Mange husmødre forsøger at lave noget nyt og usædvanligt for at glæde både gæster og familie.

For ikke så længe siden dukkede pastarør op på vores borde, fyldt med kød, fisk eller grøntsagsfyld og bagt med sauce. Hjemlandet for disse pastaprodukter er Italien, og de kaldes cannelloni der.

Tilberedning af cannelloni med hakket kød i sauce: opskrift

Pasta i form af tuber kan tilberedes med forskelligt fyld, men de fleste almindelig mulighed er stadig cannelloni med hakket kød Du kan selv lave fars af ethvert kød eller bruge færdigkøbt.

• Cannelloni - 15 stk.
• Kyllingefilet - 1 stk.
• Svinemørbrad - 250 g
• Tomater - 3 stk.
• Løg - 2 stk.
• Hvidløg - 2 fed
• Ost - 120 g
• Oregano, salt, paprika, peber - efter eget skøn
• Smør - 60 g
• Hvedemel - 2,5 spsk. l.
• Hjemmelavet mælk - 1 l
• Olivenolie - 2,5 spsk. l.
• Grønt – 1 bundt

)Ifølge denne opskrift tilbereder vi retten som følger:

• Først laver vi kødfyldet. Til dette skal kylling og svinekød vaskes, tørres med papirhåndklæder og føres gennem en kødkværn.
• Pil løget og skær det i små tern.
• Pil og riv hvidløget.
• Slib osten på samme måde med et rivejern.
• Grøntsager vaskes og tørres, hakkes fint.
• Tomater skal vaskes, og lav derefter et krydsformet snit på hver grøntsag og sænk tomaterne i 1 minut. i kogende vand Fjern skindet fra tomaterne og skær dem i mellemstore tern.
• Hæld den angivne mængde olivenolie i gryden og steg løget heri i 5 minutter.
• Derefter sender vi hvidløget til beholderen og koger ingredienserne i yderligere 1-2 minutter.
• Derefter kommer vi hakket kød i en gryde, blander ingredienserne og smager dem til med de nødvendige krydderier og salt. Steg fyldet i 10 minutter. under konstant omrøring.
• Efter den angivne tid tilsættes hakkede tomater til beholderen og fyldet gøres klar inden for 3-5 minutter.
• Lad os nu beskæftige os med saucen. Smelt den angivne mængde smør i en separat beholder. For at gøre saucen velsmagende er det bedre at købe hjemmelavet smør og ikke bruge smørepålæg, margarine osv.
• Vi sigter melet for at fjerne alle klumper fra det. Derefter tilføjer vi gradvist mel til olien og rører konstant indholdet af beholderen. Vi forsøger at gøre ingredienserne til en homogen blanding.
• Tilsæt derefter mælk til den resulterende blanding, krydr væsken med salt og krydderier efter smag og kog indtil væsken tykner. Samtidig skal grydens indhold konstant omrøres.
• Når alle produkterne er ordentligt forberedt, begynder vi at samle vores fad. Vi fylder cannellonien med fyldet, mens vi er opmærksomme på, at fyldet skal være modent, ellers kan pastaen briste under tilberedningen. Det er heller ikke værd at fylde makaronien med hakket kød, da dette kan føre til, at de rives i stykker.
• Vi ​​tager formen, som vi vil bage retten i, og hælder noget sauce i den.
• Læg derefter forsigtigt vores rør ud i formen.
• Vi hælder den resterende sauce over pastaen og sender formen til en forvarmet ovn i en halv time.
• Efter den angivne tid drysses retten med ost og krydderurter og koges i yderligere 5 minutter.

Det bliver en meget solid og smuk ret, som ikke kun er perfekt til hjemmefrokost og aftensmad, men også til festbordet.

Cannelloni med ostefyld: opskrift

Pastarør fyldt med ostefyld er perfekte til en let middag eller frokost. Hvis det ønskes, kan du tilføje persille, spinat, rosiner og endda frugter til osten.

• Cannelloni - 10 stk.
• Hytteost - 220 g
• Æg - 2 stk.
• Persille - 1 bundt
• Hvidløg - 3 fed
• Ost - 120 g
• Smør - 30 g
• Mel - 2 spsk. l.
• Hjemmelavet mælk - halv l
• Paprika, salt, kværnet sort peber - efter eget skøn

Vi tilbereder pastarør med ost som følger:

• Vask og tør persille, og hak derefter.
• Pil og riv hvidløget.
• Slib osten på samme måde med et rivejern.
• Det er bedre at tage hjemmelavet ost, da det er meget lækrere end købt i butikken. Men hvis du ønsker at få en ret med færre kalorier, så køb et fedtfattigt butiksprodukt. Kom osten over på en dyb tallerken og mos den lidt med en gaffel.
• Vi ​​tilføjer æg til osten og krydrer ingredienserne med salt og krydderier. Vi blander indholdet af pladen og sender persille og hvidløg ind i det, bland fyldet igen.
• Smelt smørret i en separat beholder.
• Sigt melet og tilsæt det gradvist til gryden med olie, bland ingredienserne.
• Hæld nu mælk i blandingen og smag saucen til med salt og krydderier. Glem ikke, at påfyldningen også var smagt til med salt og krydderier, juster mængden af ​​krydderier.
• Kog saucen til den bliver ret tyk. Tilsætter du meget mel, og saucen bliver for tyk, skal du bare spæde op med mælk.
• Fyld pasta med ostefyld. Glem ikke, at der ikke skal være for meget fyld.
• Hæld noget sauce i en bageplade med kant og læg vores cannelloni ud.
• Hæld den resterende sauce over pastaen og send formen til en forvarmet ovn i cirka en halv time.
• Efter den angivne tid drysses retten med ost og bages i yderligere 5 minutter. at smelte osten.
• Delikatessen serveres bedst varm.

Cannelloni med laksefyld: ovnopskrift

Cannelloni kan som tidligere nævnt fyldes med forskellige ingredienser og fisk er ingen undtagelse. Hvis det ønskes, kan laks erstattes med laks og enhver anden rød fisk.

Pastarør med dette fyld er meget møre og saftige.

• Cannelloni - 10 stk.
• Frisk laksefilet - halv kg
• Løg - 1,5 stk.
• Spinat - 150 g
• Mel - 2 spsk. l.
• Smør - 40 g
• Husholdningsmælk - halv l
• Hård ost - 120 g
• Parmesan - 40 g
• Olivenolie - 2 spsk. l.
• Salt, paprika, hvidløg, rosmarin - efter eget skøn

Vi tilbereder delikatesser med fiskefyld efter følgende instruktioner:

• På trods af at efter opskriften skal vi have frisk filet, vi sælger ofte rød fisk i frossen form. Derfor skal du om nødvendigt afrime produktet, vaske det og tørre det med køkkenrulle. Skær derefter fileten i små stykker.
• Pil løget og skær det i tern.
• Om nødvendigt optø, vask og hak spinat.
• Riv osten, du kan rive parmesanen fint. Hvis du ikke har parmesan ved hånden, kan du kun bruge hård ost.
• Hæld den angivne mængde olivenolie i gryden og steg løget i den i 5 minutter.
• Tilsæt derefter spinat til løget og kog ingredienserne i endnu et par minutter.
• Så putter vi stykker af fisk i gryden, krydrer alle ingredienser med salt og krydderier. Vi laver en stor ild under beholderen og under omrøring af ingredienserne steger vi dem i 5 minutter. Fyldet er klar.
• Smelt smørret i en gryde.
• Sørg for at sigte melet og tilsæt det gradvist til olien, bland ingredienserne, indtil det er glat.
• Hæld derefter mælk i beholderen og smag saucen til med alle de nødvendige krydderier og salt. Kog væsken til den tykner.
• Vi tager vores pasta og fylder den med fisk og grøntsager. Fyldet skal være koldt eller varmt, men ikke varmt.
• Hæld noget sauce i bageformen.
• Overfør forsigtigt cannellonierne til en beholder og hæld den resterende sauce over dem.
• Vi sender retten til en opvarmet ovn i en halv time.
• Efter den angivne tid drysses godbidderne med ost og koges i yderligere 7 minutter. indtil dannelsen af ​​en osteskorpe.
• Vi serverer vores pastarør med rød fisk varm.

Cannelloni med skinke og æg i tomatsauce: opskrift

Skinke og æg er ikke den slags mad, der kunne overraske os. Men efter at have forberedt en fyldning til cannelloni fra dem og prøvet en sådan ret, vil du se, at selv fra sådanne velkendte ingredienser kan du tilberede noget meget velsmagende og usædvanligt.

• Cannelloni - 10 stk.
• Tomater - 4 stk.
• Skinke - 200 g
• Kyllingeæg - 2 stk.
• Hård ost - 300 g
• Smør - 20 g
• Solsikkeolie - 3 spsk. l.
• Tomatsauce – 3 spsk. l.
• Bouillon - 100 ml
• Persille, dild - 1 bundt hver
• Hvidvin - 4 spsk. l.
• Salt, perlesukker, italienske krydderurter, kværnet sort peber - efter eget skøn

Retten tilberedes som følger:

• Vask tomaterne og lav en krydsformet snit på hver. Læg derefter tomaterne i kogende vand i 1 minut. og efter at de er afkølet, fjerner vi huden fra dem. Skær den i små tern eller riv den på et rivejern til en grødlignende blanding.
• Pisk æg med salt.
• Hak skinken i små stykker.
• Riv osten.
• Vi vasker, tørrer og hakker grønt.
• Bland sammenpisket æg, kød og 200 g revet ost i en separat dyb tallerken. Bland pladens indhold og smag til med krydderier og salt, bland igen. Fyldet er klar.
• For at tilberede saucen, hæld den specificerede mængde solsikkeolie i gryden, vent til den er varmet op.
• Tilsæt hakkede tomater til gryden og kog dem i 7 minutter.
• Tilsæt derefter vin, kogende vand og sauce til tomaterne, smag til med de nødvendige krydderier og salt. Bring saucen i kog og sluk for varmen under gryden
• Fyld cannellonien med fyldet.
• Smør en bradepande med olie og kom vores pasta i den.
• Hæld cannellonien med tomatsauce og send formen til den opvarmede ovn i en halv time.
​​​​
• Efter den angivne tid drysses retten med den resterende ost og grønt og koges i yderligere 5-7 minutter.

Cannelloni med kyllingelever: opskrift

• Cannelloni - 10 stk.
• Kyllingelever 250 g
• Løg - 1,5 stk.
• Oksekød - 200 g
• Zucchini - 1 lille stk.
• Kyllingeæg - 2 stk.
• Hvedemel - 2,5 spsk. l.
• Tammælk - 1 l
• Smør - 60 g
• Hård ost - 200 g
• Olivenolie - 2 spsk. l.
• Paprika, salt, hvidløg, stødt sort peber - efter eget skøn

Følg derefter instruktionerne for tilberedning af retten:

• Pil løget og hak det i tern.
• Vask og hak zucchinien fint.
• Riv osten med et rivejern.
• Vask og tør leveren. Kog den derefter i saltet vand i 15 minutter. Kværn derefter i en blender eller passer gennem en kødhakker.
• Vi vasker kødet, tørrer det og fører det gennem en kødhakker. Hvis det ønskes, kan du købe færdiglavet hakket kød.
• Hæld den angivne mængde olivenolie i gryden og steg løget heri i 5 minutter.
• Derefter tilføjer vi hakket kød til løget, blander ingredienserne og smager dem til med krydderier og salt. Steg grydens indhold i cirka 15 minutter.
• I en dyb tallerken blandes leveren, afkølet hakket kød og æg. Bland ingredienserne, indtil der opnås en homogen masse, tilsæt eventuelt salt til fyldet.
• Kom et stykke smør i en gryde og smelt det ved svag varme.
• Sigt derefter melet, fjern alle klumper fra det, og hæld det gradvist i olien. Bland ingredienserne, indtil der opnås en homogen masse.
• Derefter tilføjer vi mælk, salt, krydderier til gryden og forbereder saucen. Saucens beredskab vil blive angivet af dens tykkelse, den skal være som flydende creme fraiche.
• Fyld pastaen med en blanding af lever, hakket kød og grøntsager.
• Hæld noget sauce i en ovnfast fad og læg cannellonien deri.
• Hæld den resterende sauce over rørene og send beholderen til en forvarmet ovn i cirka en halv time.
• Efter den angivne tid drysses retten med ost og sendes til ovnen igen. Så snart du ser en osteskorpe på delikatesserne, tag den ud og server den til bordet.

Seafood cannelloni: opskrift

Pastarør kan også fyldes med forskellige fisk og skaldyr. I dette tilfælde viser retten sig ikke kun at være velsmagende og mættende, men også meget nyttig.

Fordelen ved denne opskrift er, at du kan vælge fisk og skaldyr efter eget skøn og erstatte visse ingredienser i opskriften, hvis du ønsker det.

• Cannelloni - 15 stk.
• Rejer – 150 g
• Blæksprutte – 2 stk.
• Muslinger – 120 g
• Krabbestænger – 100 g
• Tomater – 2 stk.
• Hvidløg – 3 fed
• Majsolie – 2,5 spsk. l.
• Smør - 60 g
• Husholdningsmælk - halv l
• Mel - 1,5 spsk. l.
• Persille - 1 bundt
• Ost - 120 g
• Salt, oregano, merian, basilikum - efter eget skøn

For at forkæle dig selv og dine kære med denne lækre ret, følg disse instruktioner i henhold til dens forberedelse:

• Lad os starte med fisk og skaldyr. Oftest sælges de frosne, så de skal tøs op. Optø skaldyr ved stuetemperatur, brug ikke kogende vand, mikrobølgeovn osv.
• Kog rejer i saltet vand i 2 minutter. Så venter vi, indtil de afkøles og renser dem fra skallen, vi fjerner også hovedet.
• Vi ​​koger også muslinger i saltet vand i flere minutter.
• Vi hælder først kogende vand over blæksprutten og fjerner filmen fra dem. Fjern derefter om nødvendigt indvoldene og vask. Kog i saltet vand i 1-2 minutter. Man kan ikke koge blæksprutter i længere tid, da de bliver seje og helt smagsløse.
• Vi laver et krydsformet snit på mine tomater og på hver grøntsag. Sænk grøntsagerne i 1 minut. i kogende vand, fjern skindet og skær i små stykker
• Pil og riv hvidløget.
• Vask, tør og hak persille.
• Ost knuses også med et rivejern.
• Skær krabbestængerne i små stykker.
• Blæksprutte skal skæres i store stykker, så maler vi dem i en blender.
• Kom rejer, muslinger og skåret blæksprutte i en separat beholder. Kværn indholdet af pladen med en blender. Hvis det ønskes, kan krabbestænger også knuses fra fisk og skaldyr, i stedet for i hånden.

• Hæld 1,5 spsk. l. majsolie og steg hvidløget heri i 1 minut.
• Dernæst sender vi hakket fisk og skaldyr til samme sted. Krydr beholderens indhold med salt, krydderier og krydderier og steg i yderligere et par minutter. Tag gryden af ​​varmen og tilsæt krabbestængerne til ingredienserne.
• Smelt smørret i en gryde.
• Sigt melet og tilsæt det til gryden, bland ingredienserne.
• Hæld mælk og mel i smørret og krydr den resulterende væske med salt og krydderier. Kog ved svag varme, indtil saucen bliver tyk.
• Hæld 1 spsk i en ren gryde. l. majsolie og steg tomater på det. Efter 5 min.tilsæt persille til tomaterne og salt blandingen lidt. Lad ingredienserne simre i endnu et par minutter. og fjern beholderen fra bålet.
• Vi fylder pastarør med fyld.
• Kombiner den afkølede tomatmasse med saucen.
• Smør en bradepande med olie og læg cannellonierne ud.
• Hæld derefter saucen over pastaen og send den til en forvarmet ovn i en halv time.
• Efter den angivne tid drysses retten med ost og bages i ovnen, indtil der dannes en osteskorpe.

Cannelloni med porcini-svampe og hakket kød: opskrift

Porcini-svampe anses for at være en af ​​de lækreste. Derfor besluttede vi at præsentere en opskrift på cannelloni med sådan et fyld for din opmærksomhed. Hvis det ønskes, kan porcini-svampe naturligvis erstattes med mere prisvenlige porcini-svampe.

• Cannelloni - 10 stk.
• Svampe – 350 g
• Kalkunkød – 350 g
• Løg – 2 stk.
• Hvidløg - 3 fed
• Hård ost - 200 g
• Persille, dild - 1 bundt hver
• Salt, paprika, oregano - efter eget skøn
• Solsikkeolie - 3 spsk. l.
• Hjemmelavet mælk - 1 l
• Smør - 60 g
• Hvedemel - 2 spsk. l.

Lad os starte med svampe. Har du købt svampene frosne i butikken, er de klar til videre brug. Det vil sige, at sådanne svampe skal optøs og koges i henhold til opskriften. Hvis du lige har samlet svampe, skal de først behandles ordentligt. Vask først svampene, smid alle de ormeagtige eller rådne.

• Overfør svampene til en gryde og dæk den med vand. Vi salter vandet og koger indholdet af gryden i en halv time, på samme tid, glem ikke at fjerne skummet.
• Kogte svampe er klar til videre tilberedning.
• Vi vasker fjerkrækødet, tørrer det og fører det gennem en kødhakker. Hvis du ønsker det, kan du købe færdiglavet hakket kød.
• Pil løget og skær det i små tern.
• Pil hvidløget og hak det med en kniv.
• Tremo ost på et rivejern.
• Grøntsager vaskes, tørres og hakkes.
• Hæld 1 spsk. l. af solsikkeolie og steg løget heri i 5 minutter.
• Kom derefter de kogte svampe i en beholder og tilsæt den resterende solsikkeolie der. Smag alle ingredienser til med krydderier, salt og steg i 7 minutter.
• Derefter tilføjer vi hvidløg til svampene og koger i endnu et par minutter.
• Kom kalkunfarsen i gryden, bland ingredienserne og lad det simre med låget lukket i 20 minutter.
• Smelt smørret i en ren gryde.
• Tilsæt sigtet mel til smørret og bland grydens indhold.
• Tilsæt mælk til den resulterende blanding, krydr væsken med salt og krydderier. Kog saucen til den bliver tyk.
• Fyld cannelloni med fyld.
• Smør en bradepande med olie og kom pastarør i den.
• Hæld saucen over cannellonien og send formen til den forvarmede ovn i en halv time.
• Efter den angivne tid drysses godbidderne med ost og grønt. Vi koger retten i yderligere 10 minutter.

Cannelloni med vegetarisk fyld: opskrift

Oftest er cannelloni fyldt med kødfyld, men der findes også sådanne opskrifter, som foreslår os at bruge forskellige grøntsager som fyld. En sådan ret er perfekt til folk, der har udelukket kød og fisk fra deres kost.

• Cannelloni - 15 stk.
• Løg - 2 stk.
• Hvidløg – 3 fed
• Zucchini – 1 stk. medium
• Aubergine – 1 stk. medium
• Gulerod – 1 stk.
• Bulgarsk peber - 1 stk.
• Tomater – 3 stk.
• Solsikkeolie - 4 spsk. l.
• Husholdningsmælk - 1 l
• Smør - 50 g
• Hård ost - 250 g
• Salt, peber, paprika, provencalske urter - efter eget skøn
• Mel - 3 spsk. l.

Tilberedningsprocessen består af følgende trin:

• Pil løget og skær det i tern.
• Pil hvidløget og før det gennem en presse.
• Zucchini bruges bedst ung. Vi vasker det og skærer det i tern.
• Skræl auberginen og skær den i tern. Drys derefter grøntsagerne med salt og vent 5 minutter, vask auberginen fra saltet. På denne måde fjerner vi bitterheden.
• Skræl, vask og skær gulerødder i tern.
• Vask peberfrugten, fjern kernen fra den og skær den i halve ringe.
• Vask tomaterne og skær et krydsformet snit på hver grøntsag. Derefter sænker vi tomaterne i 1 minut. i kogende vand og skræl, skåret i små stykker.
• Riv osten.
• Hæld den angivne mængde solsikkeolie i en opvarmet pande og steg løget i den i 5 minutter.
• Tilsæt derefter gulerødderne til løgene og steg ingredienserne i yderligere 3 minutter.
• Derefter sender vi zucchini og aubergine til gryden, kog indholdet af beholderen i 5 minutter.
• Efter den angivne tid lægges tomater og peberfrugter i beholderen. Smag alle ingredienser til med salt og krydderier og lad det simre i 5-7 minutter med låget lukket.
• Tilsæt hvidløg, rør grydens indhold og tag det af varmen.
• Mens fyldet afkøles, lav saucen. Kom smør i en gryde og smelt det.
• Sigt melet og tilsæt det lidt efter lidt til smørret. Bland ingredienserne til det er glat.
• Hæld derefter mælk i gryden, krydr blandingen med krydderier og salt og kog væsken ved svag varme, indtil den bliver tyk. Glem samtidig ikke at røre saucen.
• Kværn afkølede grøntsager med en blender.
• Fyld pasta med grøntsagsfyld.
• Smør beholderen, hvori vi skal bage cannelloni, med olie.
• Overfør de fyldte cannelloni i en form og send den til en forvarmet ovn i en halv time.
• Efter den angivne tid drysses retten med revet ost og bages i ovnen i yderligere 10 minutter.

Cannelloni med kylling: opskrift

Cannelloni med kyllingekød er meget mørt og saftigt. Pastaen ifølge denne opskrift er fyldt ikke kun med kylling, men også med majs på dåse, som kan erstattes med ærter, hvis det ønskes.

• Cannelloni - 15 stk.
• Kyllingefilet - 2 stk.
• Løg – 2 stk.
• Majs på dåse - 3,5 spsk. l.
• Persille, dild - 1 bundt hver
• Hård ost - 150 g
• Husholdningsmælk - 1 l
• Hvedemel - 3 spsk. l.
• Smør - 60 g
• Solsikkeolie - 2 spsk. l.
• Salt, paprika, hvidløg, ingefær - efter eget skøn

Vi laver mad efter følgende instruktioner:

• Vi vasker fileten og tør det med køkkenrulle. Derefter skærer vi frugtkødet i små stykker. Hvis det ønskes, kan du vride fileten til hakket kød eller købe færdighakket kylling.
• Pil løget og skær det i små tern.
• Vi åbner en dåse majs på dåse og dræner væsken fra den, vi får ikke brug for den. Ifølge opskriften 3,5 spsk. l. af dette produkt, men hvis du er fan af majs, så læg 5 spsk. l.
• Persille og dild vaskes, tørres og hakkes.
• Slib osten på et rivejern.
• Hæld den angivne mængde solsikkeolie i gryden og steg løget i den i 5 minutter.
• Derefter sender vi kyllingekødet til løgene, krydrer ingredienserne med salt og krydderier, blander og steger i 7 minutter.
• Efter den angivne tid, tilsæt majs til beholderen og lad grydens indhold simre med låget lukket i 5 minutter.
• Mens fyldet afkøles, skal vi forberede saucen.
• For at gøre dette, læg et stykke smør i en ren gryde og smelt det.
• Sigt melet og tilsæt det til smørret. Bland grydens indhold, indtil der opnås en homogen masse.
• Hæld derefter mælk i den resulterende blanding og krydr væsken med salt og krydderier. Kog saucen til den tykner.
• Fyld cannellonien med et modent fyld.
• Smør bageformen med smør.
• Kom pastaen i en form og hæld den tilberedte sauce over.
• Vi sender formularen til en opvarmet ovn i en halv time.
• Efter den angivne tid drysses delikatesserne med grønt og ost og bages i ovnen, indtil der kommer en rødmosset skorpe.

Cannelloni med sød ost og nødder: opskrift

Cannelloni kan også tilberedes med sødt fyld. I dette tilfælde bliver pasta en lækker dessert, der kan tilberedes med helt andet fyld.

• Cannelloni – 10 stk.
• Hytteost 200 g
• Mandel - 100 g
• Valnødder - 100 g
• Æblesød og sur - 1 stk.
• Kyllingeæg - 2 stk.
• Fløde - en halv liter
• Husholdningsmælk - 100 ml
• Smør - 25 g
• Sukkersand - 2 spsk. l.
• Vanilje, kanel, gurkemeje, sukker - efter eget skøn

<>Lad os begynde at forberede en lækker dessert:

• Det er dog bedre at tage hjemmelavet ost, for dem, der følger en diæt og dem, der blot ønsker at få en mindre kalorierig skål, kan du erstatte dette produkt med en butikskøbt med en lav fedtprocent.
• Så mal osten med æg.
• Vi maler valnødderne lidt, og hvis det ønskes, vend dem i krummer. Rist mandlerne og mal dem på samme måde. Tilsæt nødder til osten, bland ingredienserne.
• Æbler vaskes, renses, udkernes og skæres i små tern. Vi sender frugten til ost og nødder, bland indholdet af beholderen igen.
• Nu smager jeg fyldet til med krydderier og, hvis det ønskes, med sukker. Erstat eventuelt sukker med honning eller marmelade.
• Fyld cannelloni med ostefyld.
• Vi smører beholderen, hvori vi skal bage desserten, med smør og sender pastaen ind i den.
• Pisk fløden let med granuleret sukker i en separat beholder, tilsæt mælk til blandingen, bland forsigtigt.
• Hæld den søde blanding over cannellonien og send formen til den forvarmede ovn i en halv time.
• Rettens klarhed i dette tilfælde vil blive bestemt af pastaens klarhed. Tilberedningstiden skal muligvis øges med 10-15 minutter.

Cannelloni er let at tilberede, da hele processen består i at forberede fyldet og bage pastaen direkte. En anden fordel ved denne ret er, at delikatesser kan tilberedes af forskellige produkter, startende fra kød og fisk og slutter med frugt og ost. Vær ikke bange for at prøve at eksperimentere, tro mig, sådan en ret vil ikke efterlade ligeglade selv den mest krævende gourmet.

Video: Cannelloni med hakket kød under bechamelsauce: opskrift i ovnen