Fyldte tomater med ost og hvidløg - hvordan man laver mad derhjemme

Saftige fyldte tomater med ost og hvidløg er en lys, lidt krydret, lækker snack til allefamilie.De vigtigste fordele ved en sådan skål er tilgængeligheden, let tilberedning samt evnen til at eksperimentere med ingredienser.Alt hvad du skal gøre er at vælge de rigtige tomater, krydret fyld og balansere smagene.

Hemmelighederne ved at tilberede lækre udstoppede tomater

At velsmagende tomater fyldt med ost og hvidløg vil ikke kun være lækre, men lige så smukke som på billedet, forudsat at du kender hemmelighederne ved madlavning:

• Forretter eller aperitiffer er lavet af små tomater, såsom kirsebær.Vælg store tomater i samme størrelse til pynt.
• Det er ønskeligt at bruge modne, ikke for bløde frugter med tykke tykke vægge, som ikke mister formen efter steking.
• Det er ikke nødvendigt at bruge store mængder hvidløg.Denne ingrediens skal give tomater fyldt med krydderi og krydret smag, ikke bitter.
• Grønsager, pølse, æg, nødder, urter, andre smagsstoffer tilsættes fyldet.
• Sirpasser til ethvert fast, hårdt, smeltet, osteagtigt.

Fyldte tomater med ost, hvidløg og æg i ovnen

• Tid: 30 minutter.
• Antal portioner: 8 personer.
• Måltidskalorie: 138 kcal i 100 g.
• Formål: fastfood, snack.
• Sværhedsgrad: Let.

Originale udstoppede tomater med oliven urter, ost og hvidløg serveres varme umiddelbart efter bagning.

Om ønsket kan urter, krydderier og krydderier, såsom safran, en kvist rosmarin og estragon, tilsættes fyldet.

Ingredienser:

• tomater - 8 stk .;
• Provencalsk urter - en stor knivspids;
• æg - 4 stk .;
• hvidløg - 2 tand;
• ost (fortrinsvis faste sorter) - 250 g;
​​
• mayonnaise eller fedtcreme - 3 spsk.l.

Fremstillingsmetode:

1. Æg kogt hård, finhakket.
2. Tilsæt revet ost, mayonnaise, Provence-urter, revet hvidløg.
3. Skær toppen af ​​tomaterne, fjern papirmassen med en ske.
4. At fremstille arbejdsemner.Oversæt til pergamentforet deco.
5. Bag tomater ved 180 ° C i 15 minutter.

Med flødeost

• Tid: 10 minutter.
• Antal portioner: 8 personer.
• Kaloriretter: 121 kcal pr. 100 g.
• Formål: fastfood, snack.
• Sværhedsgrad: Let.

Udstoppede udstoppede tomater vil være særlig aromatiske, hvis du tilsætter sardiner eller enhver anden dåse fisk til hvidløgsostcremen.Det er ønskeligt at slibe en sådan fyldning i en blenderskål, så massen er homogen.

Ingredienser:

• tomater (fortrinsvis store) - 8 stk .;
• dild - 1 stort bundt;
• flødeost (klassisk, uden tilsætningsstoffer) - 2 stk .;
• dåse sardiner eller anden dåse fisk - 1 dåse;
• hvidløg - 1 tand;
• mayonnaise - 60 g.

Fremstillingsmetode:

1. Rivede ostemasse.
2. Tilsæt dåse fisk, dild, mayonnaise, skrællet hvidløg.
3. Bland i en blenderskål til en homogen cremet konsistens.Overfør massen i en wienerbrødpose.
4. Skær tomaterne i halvdelen, papirmasse med en ske.
5. Fyld halvdelene med hvidløgostcreme og dann "roser" på hvert emne.

Med spinat med jordnøddesaus

• Tid: 30 minutter.
• Antal portioner: 8 personer.
• Kaloriretter: 120 kcal i 100 g.
• Formål: fastfood, snack.
• Sværhedsgrad: Let.

Køb italiensk ost, saftig spinat og aromatisk jordnøddesauce vil tilføre en fyldig, virkelig udsøgt smag til fyldte tomater.

Fyldet bliver mere mørt, hvis du erstatter en tredjedel af ricottaen med ost med fedtfattig fedt.

Ingredienser:

• tomater - 8 stk .;
• jordnødder - 50 g;
• ricotta (italiensk valleost) - 250 g;
• hvidløg - 4 tænder;
• spinat - 50 g;
• rucola - 50 g;
• olivenolie - 60 ml

Fremstillingsmetode:

1. Skær toppen af ​​tomaterne, fjern massen med en ske.
2. Bland hakket papirmasse med hakket spinat, revet ost.
3. Fyld tomaterne med blandingen.
4. Kombiner ruccola, hvidløg, smør og ristede jordnødder separat.Blend i en blenderskål.
5. Drys tomaterne med den resulterende jordnøddesaus.
6. Dæk med afskårne "låg".

Med krabberpinde

• Tid: 15 minutter.
• Antal portioner: 8 personer.
• Kaloriretter: 145 kcal pr. 100 g.
• Formål: fastfood, snack.
• Sværhedsgrad: Let.

Fyldte tomater med ost og hvidløg vil være mindre kalori, hvis du erstatter fedt mayonnaise med sund naturlig yoghurt eller creme fraiche.For fyldning skal du vælge kvalitetskrabbepinde baseret på surimi, ikke sojaprotein.

Ingredienser:

• tomater - 8 stk .;
• ost - 250 g;
• krabbepinde - 8 stk .;
• hvidløg - 4 tænder;
• æg - 4 stk .;
• Persille - 1 stort bundt;
• Mayonnaise - 6. ca.l.

Fremstillingsmetode:

1. Riv hård ost, krabbepinde, kogt æg, hvidløgfedd.
2. Krydre med mayonnaise, tilsæt hakket persille.
3. Skær toppen af ​​tomaterne, fjern papirmassen med en ske.
4. Fyldte tomater fulgte med en ost-hvidløgsmasse.

Video