Hvordan steger man et bad korrekt i en pande? Sådan steges kupatov i en grillpande, i stykker, med tomatsauce: en opskrift på madlavning af kupatov med dine egne hænder
Opskrifter til madlavning af kupatov.
Kupati er et kødprodukt, der dukkede op i Georgien som et alternativ til kebab. De serveres på nøjagtig samme måde som køddelikatessen sammen med pitabrød og krydret tomat- eller frugt-Tkemalisauce. I denne artikel vil vi fortælle dig, hvordan du steger et bad i en pande.
Hvordan steges og bades korrekt i en pande?
Nu er det ikke problematisk at købe færdiglavede hjemmelavede pølser, som de også kaldes, i en dagligvarebutik. Ideelt set består de af kød, hvidløg, krydderier og løg. Om nødvendigt tilsættes også spæk. Den kan hakkes eller males i en kødhakker. Nogle gange kan du finde kupaty med ost og peberfrugt på udsalg. Forskellige typer kød kombineres ofte: oksekød med svinekød og endda kylling med svinekød. Alt efter hvad pølsen er lavet af, vil tilberedningstiden variere. Der er flere måder at tilberede kupatov i en gryde. Alt er tilberedt ganske enkelt.
Opskrift:
- Hvis du har købt et frossent produkt, skal du flytte det natten over til køleskabet. 30 minutter før stegning, lad stå ved stuetemperatur, så pølserne får stuetemperatur.
- Derefter hældes lidt olie i gryden, og selve knoldene hældes med kogende vand i en separat beholder og dækkes med låg. Kog pølserne i 5 minutter. Dernæst er det nødvendigt at lægge det i varm olie for at bade, efter at have tørret det med papirhåndklæder, for at der dannes en rødmosset skorpe.
- Steg pølserne på hver side i 5 minutter. Samtidig er det ønskeligt at holde delikatessen under låget. Derefter tages låget af og pølserne steges i yderligere 10 minutter. Dernæst skal du tage pølserne ud og servere dem med en lækker tomatsauce.
- Bemærk venligst, at badet ikke bør gennembores med en gaffel eller nål før tilberedning, da det færdige produkt vil være meget tørt og smagløst.
Hvordan steger man bad i en grillpande?
Kupat tilberedes ofte ikke i en almindelig pande, men på en grill. Der er lignende rektangulære, firkantede og runde modeller til salg. De købes hovedsageligt af folk, der foretrækker en sund livsstil og ønsker at diversificere deres menukort med grillretter. Når der ikke er mulighed for at lave mad på kul, steges badet i en grillpande.
Madlavningsopskrift:
- Det er nødvendigt at koge pølserne i 2 minutter i kogende vand, fjern, tør med køkkenrulle
- Herefter smøres grillpanden med et tyndt lag olie, og der lægges pølser på den
- Steg på 4 siderne i 3 minutter. Retten serveres hovedsageligt med ketchup, samt kartofler
Hvordan steger man at bade i stykker i en pande med tomatsauce?
Denne usædvanlige mulighed vil være en fremragende tilføjelse til pasta og kogte kartofler.
Ingredienser:
- 500 g pølser
- 1 løg
- 1 gulerod
- Smør
- 200 ml tomatjuice
- Krydderier
- Salt
Opskrift:
- For at gøre dette, skær hver pølse i fire eller fem stykker, steg hvert stykke i vegetabilsk olie på begge sider
- sæt hakkede løg, gulerødder
- Efter grøntsager bliver gyldne, hæld lidt tomatjuice i gryden. Det skal være omkring 200 ml
- Bland grøntsagerne med saucen og lad det simre i 10 minutter
- Efter at saucen er kogt, skal du putte pølserne i den, dæk med låg og kog i yderligere 15 minutter
- Server med hakket grønt og kartoffelmos
Hvordan forbereder man et bad med egne hænder?
Det mest interessante er, at bad kan fremstilles uafhængigt og ikke af halvfabrikata. Kupaty kan tilberedes af kylling, svinekød og oksekød. Afhængigt af kødet kan der tilsættes spæk eller ej. Men kyllingebryst og magert oksekød kombineres bedst med svinefedt. Takket være tilsætningen af spæk bliver retten mere saftig og rig på smag.
Ingredienser:
- 1,5 kg kød
- ) 2 store løg
- Salt
- Krydderier
- 3 fed hvidløg
- Lidt vand
- Om nødvendigt, spæk
Madlavningsopskrift:
- Det er nødvendigt at male kødingredienser på en kødhakker, tilsæt hakket løg og hvidløg, tilsæt lidt peber, salt og hæld vand.
- Nu er det nødvendigt at slå det hakkede kød på bordet eller på væggene i en stor skål. Dette vil tilføje saftighed til retten.
- Nu er det tid til at tage fat. Nu kan du købe allerede forberedte tarme i butikker og store supermarkeder.
- De er rengjorte, så det er ikke nødvendigt at skrabe dem yderligere.
- Hvis du har købt indvoldene på markedet, så skal du selvfølgelig rode med dem, de skal vendes ud og skrabes med den stumpe side af en kniv for at fjerne al pladen.
- Dernæst er det nødvendigt at sætte en speciel dyse på kødkværnen, fastgør tarmen til den.
- Fortsæt nu med at fylde hele tarmens kapacitet med hakket kød. Hvis du ikke har en speciel enhed, kan den laves ved hjælp af en almindelig plastikflaske.
- For at gøre dette skal du skære bunden af, fylde flasken med hakket kød og skubbe den med en ske eller en anden genstand, du kan bare bruge din hånd.
- Hakket vil komme ud af den del, hvor låget er skruet på, det skal fylde indvoldene.
- Færdige pølser skal bindes for hver 20. cm. Prøv ikke at fylde for tæt, så de ikke brister under tilberedningen.
- Filmens brud opstår, fordi pølsen er meget kraftigt vædret med hakket kød.
- Prøv at gøre pølsen meget blød, når den trykkes, og du kan mærke pladsen indeni.
- Takket være dette vil de færdige pølser ikke flage, men vil være saftige og meget velsmagende.
- Denne slags pølser skal også koges i 3 minutter i kogende vand, og derefter steges på alle sider i olie.
Der er ikke noget svært ved at lave mad kupat. Brug vores opskrifter og lav noget nyt.
