Stew zucchini: lækre opskrifter. Hvordan tilbereder man stuvet zucchini med grøntsager, kød, hakket kød, kylling, svampe?

Forskellige stuvede zucchiniopskrifter i kombination med andre ingredienser

For at tilberede en lækker snack behøver du ikke komme med fænomenale opskrifter, courgetteretter kan være så forskellige, at du kan glæde dine kære med dem hver dag. Læs mere om enkle og lækre stuvede zucchini-opskrifter i artiklen.

Zucchini stuvet med gulerødder og løg

følgende ingredienser : zucchini, løg og gulerod - 3 stk hver, tomatpasta - 200 g, krydderier. For at tilberede en ret af zucchini skal du følge disse regler:

• Vask zucchinien og skær den i mellemstore tern
• Riv guleroden fint hak løget, hæld det i gryden og steg ingredienserne i vegetabilsk olie, indtil de er gyldne
• Tilsæt andre ingredienser til gryden, lad det simre med låget lukket i en halv time
• Lad det simre i 20 min
• Tilsæt salt, krydderier
• Når zucchinien bliver blød og mør, tilsæt grønt

VIGTIGT: Sørg for, at zucchinien er unge, ellers vil frøene i overmodne grøntsager ødelægge smagen af færdig ret. Hvis der ikke er anden mulighed, fjern forsigtigt frøene fra zucchinien

For en lysere og rigere smag kan du tilføje et fed finthakket hvidløg til retten 5 minutter før slutningen af madlavning. Men selv uden denne tilføjelse vil det færdige produkt være meget velsmagende og mørt. For et mindre beløb kan du tilberede en lækker middag for hele familien. Og hvis du også er gartner, og har du alle ingredienserne på din grund, så er denne opskrift bare en gave.

Stuvede kartofler med zucchini

Det vil ikke være svært at tilberede, men resultatet bliver meget velsmagende. For at tilberede stuvet zucchini med kartofler behøver du ikke mere end en time:

Til dette skal du tage : zucchini med tomater - 2 stk., kartofler - 3 stk. gulerødder med løg - 1 stk., krydderier.

• Hæld olie i gryden og tilsæt finthakkede løg og revne gulerødder
• Skær zucchinien i tern og send dem også til gryden
• Steg ingredienserne, indtil gulerødder og løg bliver gyldne, og zucchinien bliver blød og mør
• Mens zucchinien steger, skæres kartoflerne i tern og tilsættes til pande, steg i 10 min
• Når grøntsagerne er stegt, hældes et glas vand over dem og stuves videre i 30 minutter under låg
• Efter en halv time, tilsæt finthakket tomat, kog i 5 minutter

Drys den færdige ret med grønt og anret på tallerkener. Zucchini-gryderet med kartofler er klar til at spise.

Stuvkål med zucchini

Stuvkål med zucchini vil være meget nyttig for dig om sommeren, når du ikke vil spise tung mad. Tilberedningsmetoden er meget enkel, du skal bruge kål, zucchini i forholdet 1:3, 3 stykker hver. gulerødder, løg og tomater, krydderier:

• Vask og skræl grøntsagerne
• Hak kålen med en rivemaskine
• Hak de øvrige ingredienser fint
• Steg løg og gulerod til de er gyldne
• Læg kålen i en skål, dæk med vand, kog i 10 min
• Tilsæt derefter gulerødder og løg og kog igen i 10 minutter
• Turen til zucchini er kommet, retter koges sammen med dem i samme tid
• Tilsæt til sidst tomater og krydderier også i 10 minutter

Den færdige ret kan køle af eller serveres varm.

Stuvet zucchini med tomater og hvidløg

Stuvet zucchini med tomater vil glæde dig med en delikat og udsøgt smag, og ved at tilføje et par fed hvidløg, vil du få en fænomenal aroma af den færdige ret. Ud over hvidløg skal du fylde op med zucchini og tomater i forholdet 1:2 og dine yndlingskrydderier, skriv en simpel opskrift på en ret med sommergrøntsager:

• Pil hvidløget og før det gennem et dørslag
• Zucchini, vask og skær i skiver, fjern kerner
• Skær små tomater i 4 og store tomater i 8 dele
• Hæld lidt olie på panden, tilsæt hvidløg og zucchini, kog i 5 minutter
• Tilsæt tomater, krydderier og kog i yderligere 5-10 minutter

Zucchini stuvet med kød

Zucchini med kød er en meget tilfredsstillende appetitvækker, som du skal bruge til: 0,5 kg frugtkød af ethvert kød, ung zucchini - 2 stk., gulerødder, løg, sød peber, tomat - 1 stk., krydderier. I tilberedningsprocessen skal du følge instruktionerne:

• Vask alle ingredienserne
• Skræl løg, gulerødder, hak fint
• Skær tomat og peber i tern
• Fjern frøene fra zucchinien og skær i tern
• Skær kødet i strimler
• Hæld lidt olie i gryden og tilsæt kød, løg og gulerødder, steg i 15-20 minutter.
• Tilsæt derefter de øvrige ingredienser og lad det simre i yderligere 20 minutter

Ved slutningen af ​​tilberedningen eller før servering, drys urter i portioner. Kalorieindholdet i retten vil afhænge af det valgte kød.

Stuvet zucchini med hakket kød

For at tilberede sådan en snack skal du ikke bruge mere end en halv time. Du vil ikke undvære: 0,5 kg hakket kød, 4 zucchini, 5 kartoffelknolde, 1 løg, krydderier og grønt:

• Vask og hak zucchini og kartofler fint, send til gryden
• Før kødet gennem en kødhakker, hvis du har færdighakket kød, tilsæt straks hakket grønt
• Bland alle ingredienserne, tilsæt lidt vand og lad det simre 20 min

Det er alt, det er ikke sandt, det er nemmere ingen steder! Hvis du har alle ingredienserne i køleskabet, råder vi dig til at prøve denne ret med det samme, du vil slikke fingrene.

Zucchini stuvet i creme fraiche med hvidløg

Zucchini stuvet i creme fraiche vil tiltrække din opmærksomhed med sin delikate smag og krydrede hvidløgsnote. Til madlavning skal du bruge:

• 3 kg zucchini
• 200 g creme fraiche
• 2 fed hvidløg
• Salt, urter

Det vil ikke tage dig mere end 30 minutter at tilberede zucchini:

• Kog den skivede zucchini i 20 minutter i en gryde med tilsætning af vegetabilsk olie
• Tilsæt derefter creme fraiche og krydderier, rør rundt, så zucchinien er jævnt dækket med creme fraiche og gryderet i 10 minutter
• Spring hvidløget over gennem en hvidløgspresser og drys oven på zucchinien

)

Når alt er klar, fordeles Zucchini i tallerkener og drysser grønt ovenpå. Den kan bruges som selvstændig ret eller kombineres med kød eller fisk.

Stuvede auberginer med zucchini

Denne opskrift er universel, det færdige produkt kan bruges med det samme, eller opbevares til vinteren, pakket ind i krukker. Du skal bruge: zucchini, aubergine, løg - 1 stk., 4 tomater, 2 nelliker. hvidløg, grønt og krydderier, detaljeret opskrift nedenfor:

• Steg grønt og krydderier i olivenolie
• Tilsæt flåede og finthakkede grøntsager og steg 20 min
• Hæld derefter lidt vand i gryden og lad det simre i 5-10 min.

Indikatoren for klarhed vil være blødheden og mørhed af ingredienserne. Du kan bruge den lækre zucchini med det samme eller vente til den er kølet af og putte den i glas.

Kyllingegryderet med zucchini

Vi tilbud denne opskrift er til alle der har en multikoger i køkkenet, hvis du ikke har en, så brug en anden metode, du kan tilberede kylling med zucchini i en gryde. Tag zucchini og kylling i lige store proportioner - omkring 1 kg af hver ingrediens, tilsæt til dem: løg, gulerod - 1 stk., creme fraiche - 200 g, krydderier til kylling og grønt:

• ) Hak det pillede løg fint, og tilsæt en smule olie til multikogeren, indstil "stege"-tilstanden og steg i 5 minutter
• I denne tid skæres gulerødderne og tilsættes til løget i 5 minutter
• Herefter blandes kyllingefileten, der tidligere er skåret i små tern, med de foregående ingredienser, tilsæt krydderier og steg i 10 minutter
• Sidst, tilsæt zucchini, indstil "quenching"-tilstanden for dem og kog i 20 minutter

Færdig kylling med zucchini kan serveres som en selvstændig ret. En god mulighed ville være at lave mad til middag.

Stuv zucchini med ris

En let sund ret, der er perfekt til sommeren. Tag:

• 3 zucchini
• 1 gulerod
• 100 g ris
• 50 g mel
• 1 løg
• Grønt
• Krydderier

)

Du vil ikke bruge mere end 40 minutter af din tid på madlavning. Hvis du vil tjekke, så skriv ned:

• Riv guleroden og skær løget, steg i 5 minutter
• Drys squashen i tern med krydderier og brød i mel
• Bland zucchini med løg og steg i 10 minutter
• Tilsæt ris og gulerødder til sidst
• Steg først ingredienser i 5 minutter, hæld derefter vand, så alle produkterne var dækket med væske og lad det simre i 30 min.
• Når risene er bløde, drys grønt på toppen, du kan tilføje hakket hvidløg

VIGTIGT: Sørg for, at vand i gryden løber ikke ud under hele slukningsprocessen, ellers bliver retten tør eller kan brænde

En lækker diætret er klar. Hvis du ikke kan forestille dig livet uden kød, kan du supplere risene med alle kødprodukter

Zucchini stuvet med svampe

Svampe kan en fantastisk tilføjelse til enhver ret. Og hvis du også tilføjer creme fraiche til dem, så vil smagen af ​​zucchini med svampe være simpelthen fantastisk, for denne take:

• 0,5 kg svampe
• 1 kg zucchini
• 1 gulerod
• 1 løg
• 100 g creme fraiche
• 100 g ost
• Krydderier
• Grønt

Tilberedningsprocessen består af følgende trin:

• Hak løg og gulerod fint
• Skær de store svampe i halve, lad de små være hele
• Steg de angivne ingredienser
• Tilsæt grofthakket zucchini, steg i 20 min
• Hæld alt med creme fraiche, tilsæt krydderier og krydderurter, kog i 20 min
• For at danne en god skorpe og en behagelig smag, drys retten med revet ost og med hakket hvidløg

Dette retten vil ikke efterlade dig ligeglad. Når alt kommer til alt giver kombinationen af ​​ost og svampe allerede ethvert produkt en fænomenal smag, og i kombination med delikat zucchini vil denne ret befinde sig på et respektabelt sted i din opskriftsbog.

Stuvet zucchini i en slow cooker-opskrift

I varmt vejr bliver slow cookers en reel redning for mange husmødre. Lad os bruge den til at tilberede zucchini, men ikke enkel, men meget velsmagende, for 4 zucchini skal du bruge ost og fløde til 250 r, samt krydderier og urter:

• Vasket zucchini skåret i tykke skiver og gnid med krydderier
• Læg et stykke smør på bunden af ​​multikogeren og læg tønderne ud
• Hæld fløde og halvdelen af revet ost på toppen
• Indstil "quenching"-tilstanden i en time, og kog derefter i yderligere 40 minutter i "baging"-tilstanden
• 15 minutter før slutningen, dæk zucchinien med en anden ost

Denne opskrift er så simpelt, at du ikke engang bemærker, hvor smuk og velsmagende zucchini vil dukke op på bordet. Og den dvælende ost vil ikke efterlade dine børn til side.

Zucchini stuvet i fløde, mælk

Opskrifter på retter med zucchini har ingen grænser, nu vil du lære at tilberede zucchini med fløde. For at gøre dette skal du tage:

• 3 zucchini
• 1 gulerod
• 3 tomater
• 200 g fløde eller mælk
• 50 g mel
• Krydderier

Til at koge zucchini i en flødesauce, følg de specificerede instruktioner:

• Skær zucchinien i tynde halve ringe, og rul dem i mel og steg i 10 minutter
• Kog revne gulerødder og hakkede tomater med zucchini yderligere 15 min.
• Tilsæt mælk eller fløde, bring det i kog og lad det trække i 15 min.

Stuvet zucchini med selleri

Et fremragende tilbehør, der kan tilberedt på kun 60 minutter. Hvis du endnu ikke har kombineret zucchini med selleri, så er det tid til at gøre det, forbered:

• 1 kg zucchini zucchini
• 300 g selleristængler
• 2 tomater
• Hvidløg, grønt løg
• Krydderier

Zucchini – det er også en type zucchini, der har et grønt skind, for at få en velsmagende ret, brug følgende tips:

• Skær alle ingredienserne i lige store tern og steg, med tilsætning af krydderier, ved medium brand 40 min
• 30 min efter starten af ​​tilberedningen, tilsæt løg og hvidløg

Faktisk vil du bruge mindre tid på processen med at tilberede en ret end på at læse en opskrift. Sørg derfor for at prøve denne ret.

Kalorieindhold i stuvet zucchini

Kalorieindholdet i zucchini er ret lavt og udgør 24 kcal pr. 100 g produkt. I stuvet zucchini stiger kalorieindholdet i retten på grund af den vegetabilske olie, som du steger zucchinien i, og de ingredienser, du kombinerer dem med, i dette tilfælde stiger kalorieindholdet i det færdige produkt til 70 kcal pr. 100 g. Et stort antal produkter kombineres med zucchini. Lækre retter kan tilberedes, hvis du bruger de angivne opskrifter.

Video: Stuvet zucchini med grønt og grøntsager