Abrikoskage - Opskrifter til fremstilling af friske, frosne eller konserverede frugter

Der er en lang række måder at skabe søde retter på.For eksempel laver mange husmødre ofte abrikos tærte - en simpel og lækker form for bagning, som tilberedes ved hjælp af en ovn eller en multivark.Til dessert skal du bruge friske, dåse, frosne frugter, afhængigt af sæsonen.Hvis du strengt overholder den valgte opskrift, får du et duftende, saftigt og smukt kulinarisk mesterværk.

Hvordan man tilbereder abrikoskage

At glæde din familie eller gæster med et duftende, lækkert wienerbrød er let, fordi der er mange gode opskrifter.For eksempel kan du lave abrikos tærte, hvilket helt sikkert bliver værdsat.Søde godbidder fremstilles i henhold til forskellige opskrifter.Friske eller frosne frugter, marmelade eller marmelade, tørrede frugter bruges som toppings.hvordansom regel kan dessert være kiks, kefir, shortbread, puff, laver og hæld, lukket eller åben kage.For at forbedre smagen på søde retter tilsættes vanilje, kanel, rosiner, ost, nødder.

For at få en lækker, velsmagende tærte, skal man følge anbefalingene fra erfarne kokke.Her er nogle gode, nyttige tip:

  1. Drys stivelse for at undgå at brænde bagepladen eller den multivariable skål.
  2. Aprikosdessertfyldet vil være mere mørt, hvis skrellet fjernes fra frugten.Det er nødvendigt at sænke frugterne i kogende vand i et par minutter og derefter hælde koldt vand.Derefter rengøres de let.
  3. Orange søde frugter går godt med ostpai, kiks, sandkasse, puffer.
  4. For at konservere abrikosjuice rulles stykker frugt op i en tør sur (stivelse) og lægger derefter grundlaget for bagning.
  5. Når den bages i ovnen, opvarmes den til 180-200 grader.
  6. Hvis der anvendes søde frugter til abrikoskage, er det muligt ikke at tilsætte sukker eller reducere dets mængde.

Apricot Cake Recipes

Der er mange interessante måder at tilberede en smagfuld, sød abrikos dessert på.Du kan bruge enhver form for frugt (dåse, friske, frosne frugter, abrikos marmelade).Til bagning er velegnet til næsten enhver dej: shortbread, puff, kiks.Nedenfor er de mest populære fotopads-opskrifter.

Med friske abrikoser

  • Tid: 1time 20 minutter.
  • Antal portioner: 6-8 personer.
  • Kalorieindhold: 280 kcal pr. 100 g (i alle opskrifter).
  • Formål: dessert.
  • Sværhedsgrad: Medium.

Den klassiske abrikos tærteopskrift giver dig en chance for at lave en lækker, velsmagende, mør sød skål.Til denne mulighed har du brug for frisk frugt (du kan endda tage overmoden), noget mel, mælk, kyllingæg, vanillin.Hvis frugterne er meget søde, kan sukkeret ikke sættes.Efter opskriften er resultatet helt sikkert lækker.

Ingredienser:

  • mel - 200 g;
  • friske frugter - 10-12 enheder;
  • mælk - 60 ml;
  • margarine - 160 g;
  • bagepulver - 0,5 tsk .;
  • sukker - 1 tb .;
  • vanillin, salt - en halv time;
  • æg - 3 stk .;
  • pulveriseret sukker til dekoration.

Fremstillingsmetode:

  1. Vask frugter, skåret i stykker.
  2. I en dyb tallerken kombineres sigtet mel, vanillin, bagepulver, salt.
  3. Pisk mælk, æg, sukker (let fra) separat med en blender.Tilsæt margarine, bland godt.
  4. Hent dejen.Læg det jævnt på en bageplade.
  5. Spred frugten ovenpå og tryk let.
  6. Bag en sød fad i en halv time ved 180.
  7. Fjern, støv og kog i yderligere 20 minutter.
  8. Server varm tærte med varm mælk.

Med konserverede abrikoser

  • Tid: 40-60 minutter.
  • Antal portioner: 6 personer.
  • Kalorieindhold: 340 kcal.
  • Formål: morgenmad.
  • Sværhedsgrad: Medium.

For at behage husstandennoget lækkert og usædvanligt er meget simpelt - en terte med dåse abrikoser er perfekt til dette formål.Den søde fad laves hurtigt, tager lidt tid, og resultatet er bare at slikke dine fingre.Aromatisk abrikos aromatisk dessert med en delikat smag appellerer ikke kun til børn, men også til voksen sød tand.Før tilberedning er det nødvendigt at forvarme ovnen.

Ingredienser:

  • æg - 4 stk .;
  • smør - 1 pakke;
  • konserverede frugter - 1 krukke;
  • mel - 3 spsk .;
  • vanilje, bagepulver - 15 g hver;
  • sukker - 1 kop.

Fremstillingsmetode:

  1. I skålen dræbes æg, drys sukker, vanilje.Slå produkterne grundigt med en blender.
  2. Tilsæt hermetisk frugtsirup, smeltet smør.Rør om produkterne.
  3. Indtast mel og bagepulver.Dernæst æltes en homogen dej (konsistensen af ​​tyk creme fraiche).
  4. Smør bunden af ​​bagepladen med margarine.Hæld den resulterende masse i.
  5. Skær frugten i stykker, læg den ovenpå (som på billedet).
  6. Kog bagning i 30 minutter.
  7. Dekorer toppen af ​​kagen med revet chokolade.

Med frosne abrikoser

  • Tid: 60 minutter.
  • Antal portioner: 8 personer.
  • Kalorieindhold: 280 kcal.
  • Aftale: til middag.
  • Sværhedsgrad: Medium.

En anden god måde at tilberede lækre kager på er at lave frosne abrikos tærter.I den kolde sæson, du ofte ønsker at forkæle dig selv med sommer desserter, kan duBrug frosne frugter.De købes i butikken eller høstes om sommeren alene.Bagning sker ved hjælp af multicooking.Du kan dekorere det med creme fraiche.

Ingredienser:

  • Æg - 4 stk .;
  • sukker - 1/3 cent .;
  • margarin - 50 g;
  • mel - 1 kop.

Til sirup:

  • sukker - 2/3 cent .;
  • frosne frugter - 10 stk .;
  • vand - 50 gram;
  • olie - 50 g.

Fremstillingsmetode:

  1. Tag en lille gryde.I det skal du kombinere vand, sukker.Bring væsken i kog, kog, indtil den er tyk.
  2. Tilsæt margarine, bland godt.
  3. Hæld den resulterende blanding i gryden.Læg frosne frugter på det.
  4. Pisk æg med sukker med en mixer.Hæld melet gradvist i, bland produkterne.
  5. Adskil et par skefulde dej med smeltet smør og send til den samlede masse.
  6. Hæld den fremtidige kiks i en multivariabel skål.
  7. Start bageprogrammet i en halv time.
  8. Efter bip, lad kagen under låget i 15 minutter.

Med abrikos syltetøj

  • Tid: 45 minutter.
  • Antal portioner: 6-8 personer.
  • Kalorier: 380 kcal.
  • Aftale: til middag.
  • Sværhedsgrad: Medium.

Den utroligt aromatiske og delikate bagning med abrikos marmelade erobrer fra den første smag.Hvis det gøres strengt i henhold til opskriften, smelter kagen i munden, den vil være velsmagende, smuk.Den originale marmelade-middag tilberedes ved hjælp af ovnen.En sød tallerkenServeres til familiete eller venlige møder - det er lige så velegnet til enhver begivenhed

Ingredienser:

  • smør - 120 g;
  • mel - 150 g;
  • syltetøj - 200 g;
  • havsalt.

Fremgangsmåde til fremstilling:

  1. Skær olien i terninger (eller slib).
  2. Bland det med salt og mel.
  3. Det er godt at slibe produkterne til en lille krummer.
  4. Hæld den resulterende blanding (lidt over halvdelen) i den dybe pande.Tackle, gør siderne.
  5. Hæld marmelade over, fordel jævnt.
  6. Drys den resterende krumme.
  7. Forbered abrikos godbidder i 40 minutter ved 180 ° C.

Fyldstof med abrikoser

  • Tid: 50 minutter.
    • ​​
  • Antal portioner: 7-8 personer.
  • Kalorier: 195 kcal.
  • Formål: Morgenmad.
  • Sværhedsgrad: Under gennemsnittet.

Den følgende opskrift med et foto er en fyldende frugtdessert.Denne bløde, saftige og aromatiske tærte kan forberede værtinden selv med minimale kulinariske færdigheder - det vigtigste er at følge opskriften.Klassisk charlotte tilberedes med æbler, men med abrikoser er det ikke værre.En lille liste over tilgængelige produkter og lidt tid i køkkenet er en mundvand, god behandling.

Ingredienser:

  • æg - 5 stk .;
  • frisk abrikos - 350 g;
  • mel - 150 g;
  • bagepulver - 1 tsk;
  • sukker - 200 gram.

Fremstillingsmetode:

  1. Læg æggene i en dyb skål, hæld sukker i dem.
  2. Pisk ingredienserne med en gaffel eller mixer.
  3. Tilsæt mel, bagepulver, og bland det godt.
  4. Fjern frøene fra frugten, skåret i store stykker.
  5. Læg pergament på en bageplade, hæld dejen ud, flad.
  6. Læg frugtsorter ovenpå.
  7. Kog en sød abrikosskål i fyrre minutter.

I multibrygge

  • Tid: 1 time.
  • Antal portioner: 6 personer.
  • Kalorieindhold: 360 kcal.
  • Formål: Morgenmad.
  • Sværhedsgrad: Under gennemsnittet.

For at spare tid i køkkenet kan du lave en luftig, vattende tærte med abrikoser i en multi-komfur.Delikat, smuldret, frugt dessert er lavet i bagning tilstand, den gennemsnitlige tilberedningstid er 30-50 minutter.Friske frugter kan erstattes med is eller dåse.I stedet for den nødvendige mayonnaise til opskriften, bruger nogle creme fraiche.

Ingredienser:

  • frugter - 300 g;
  • bagepulver - 0,5 tsk;
  • vegetabilsk olie - 5 spsk.l.;
  • Mayonnaise - 5. ca.l.;
  • æg - 2 stk .;
  • sukker - 1 tb .;
  • mel - 2 spsk .;
  • smørsmør - 100 g;
  • vaniljesukker.

Fremgangsmåde til fremstilling:

  1. Bland først protein og æggeblommer med sukker ved hjælp af en blender.
  2. Derefter tilsættes begge slags olie, mayonnaise.Rør grundigt.
  3. Hæld gradvist mel, bagepulver, vaniljesukker.
  4. Smør multikogeskålen.Hæld i dejen.
  5. Læg skiver ovenpåskiver frugt.
  6. Kog de søde 45 minutter i bagningstilstand.
  7. Når du er færdig med programmet, skal du holde kogepladen i yderligere 15 minutter.

Abrikoskage på den hurtige hånd

  • Tid: 1 time.
  • Antal portioner: 4-5 personer.
  • Kalorieindhold: 340 kcal.
  • Formål: dessert.
  • Sværhedsgrad: Under gennemsnittet.

Når det er nødvendigt at forberede noget sødt hurtigt til te, er opskriften på abrikoskage hurtigt det, du har brug for.Desserten er lavet af shortbread dej, der passer godt til smagen, med en saftig, lys abrikosfyld.Lidt fritid, et minimum af produkter og kulinariske færdigheder ved forretningen giver en duftende, smuldrende behandling.

Ingredienser:

  • Margarin - 150 g;
  • modne frugter - 10;
  • vanillin;
  • bagepulver - 2 gram;
  • mel - 2 kopper.

Fremstillingsmetode:

  1. Slib noget frosset margarin med et rivejern.
  2. Bland det med mel, vanille og bagepulver.
  3. Tilsæt bagepulver, ingredienser til at gnide i krummer med hænderne.
  4. Spred halvdelen af ​​den revne masse jævnt inde i silikone bageformen.
  5. Anbring abrikosstykkerne ovenpå.
  6. Dæk den resterende smuldrende krummer.
  7. Forvarm ovnen til 200 ° C.Shortcake cook 50 minutter før brun.

På kefir

  • Tid: 40-60 minutter.
  • Antal portioner: 6 personer.
  • Kalorier: 230 kcal.

    • Aftale: til middag.

  • Sværhedsgrad: Medium.

Mange husmødre bruger kefir til at tilberede søde retter med abrikoser.Denne dessert kan tilberedes i en ovn eller i en multi-komfur.Friske, modne frugter eller konserver er dejlige til en opskrift.Kagen kommer blød og duftende ud, den er lige så lækker i varm eller kold form.Du kan dekorere det søde med fløde eller flødeskum.

Ingredienser:

  • mel - 600 g;
  • sukker - 2 spsk .;
  • æg - 2 stk .;
  • abrikoser - 400 g;
  • vegetabilsk olie - 4 spsk.l.;
  • kefir - 2 spsk .;
  • soda - 1 tsk.

Fremgangsmåde til fremstilling:

  1. Forvarm ovnen til 200 ° C.
  2. Visp indtil skummet med æggene.
  3. Tilsæt surmælk og hæld soda i den.Bland godt.
  4. Hæld olie i, tilsæt mel.Dæk derefter dejen forsigtigt.
  5. Hæld den på en bageplade, der er smurt med margarine.Fra oven spreder du stykker sød frugt.
  6. Bag abrikos kefir i fyrre minutter.

Af butterdej

  • Tid: cirka en time.
  • Antal portioner: 6-8 personer.
  • Kalorieindhold: 220 kcal.
  • Formål: dessert.
  • Sværhedsgrad: let.

En af de nemmeste og hurtigste måder at tilberede en velsmagende dessert er en frisk abrikoskage.Denne opskrift bruger færdiglavet butiksdej, men du kan ælte det grundlæggende selv.Det er let at lave en homogen creme af creme fraiche eller kondenseret mælk til at tilsættefyldning osteagtig fyldning.Abrikos godbidder er mere frodige og smukke, når de koges med gærdej.

Ingredienser:

  • sukker - 3 spsk.l.;
  • dej - 1 pakke;
  • vanilje;
  • æg - 1 stk .;
  • abrikoser - 500 g;
  • mel - 1 spsk.skeen.

Fremstillingsmetode:

  1. Fjern bagepladen fra pakningen.Rul det ud, læg i en bageplade.
  2. Fjern overdrevent (skæres i tynde nudler) i kanterne.
  3. Vask frugterne, fjern knoglerne, skåret i stykker.
  4. Kombiner sukker med vanilje, omrør.
  5. Spred emnet med mel, spred frugtsstykker ovenpå og drys dem over vaniljesukkerblandingen.
  6. Dæk med nudler, læg mønsteret op efter ønske.
  7. Pisk et æg, fedt fremtidig dessert.
  8. Bages i 40 minutter ved 200 ° C.

Fra sanddeigen

  • Tid: 60 minutter.
  • Antal portioner: 6-8 personer.
  • Kalorieindhold: 280 kcal.
  • Formål: dessert.
  • Sværhedsgrad: Medium.

En årlig, lys variant er en sandkasse med friske frugter eller bær.Denne delikatesse vil hjælpe med til at diversificere dessertmenuen for enhver værtinde, fra den lækker slik i alle aldre.En lækker kombination af sandwich-wienerbrød med abrikoser vil være en god behandling af te.Du kan servere en sød tallerken med te eller mælk og pynte efter eget skøn.

Ingredienser:

  • sukker - 300 g;
  • stivelse - 2 spsk.skeer;
  • mel - 300 g;
  • æg - 1 stykke;
  • margarine;
  • smør - 140 g;
  • vanillin;
  • abrikoser - 400 gram.

Fremgangsmåde til fremstilling:

  1. Bland mel (200 g) med sukker, smurt med smør

    , vanillin.

  2. Slib maden i en krummer, dræb ægget og sæt det i en kugle.
  3. Læg det derefter på en margarinesmurt bageplade, og fordel jævnt med små kanter.
  4. Lav en krummer af det resterende mel, smør og sukker (lad lidt stå).
  5. Kombiner stivelse med sukker i en separat beholder.Vask frugterne, frigør skrælen.Skær i halvdele, formes, drys blandingen.
  6. Læg derefter et andet lag abrikoser og fordel jævnt.
  7. Forbered abrikos sandkassen i en ovn, der er forvarmet til 200 ° C i en halv time.

Fra kiksdej

  • Tid: cirka en time.
  • Antal portioner: 6-7 personer.
  • Kalorieindhold: 200 kcal.
  • Formål: dessert.
  • Sværhedsgrad: Medium.

Sød kager af kiks er meget populært.Sådanne retter fremstilles ofte med forskellige frugter.Du kan bruge skiver af friske eller frosne frugter, marmelade eller marmelade.Du har brug for et minimum af tilgængelige ingredienser (kyllingæg, mandler, hvedemel).Før tilberedning anbefales det at varme ovnen.

Ingredienser:

  • mel 130 g;
  • friske abrikoser - 300 g;
  • æg - 4 stk .;
  • Mandler;
  • bagepulver - ½ teskefuld;
  • sukker - 160 g.

Fremgangsmåde til fremstilling:

  1. Hæld sukkeret i en dyb fad, og dræb derefter ægene.Behandl blenderen forsigtigt.
  2. Drys mel, bagepulver.Rør grundigt men forsigtigt.
  3. Hæld dejen i en bagplade med silikone.Top med abrikosskiver plus knuste mandler.
  4. Kog i en halv time.
  5. Pynt med ost og dryp med sirup.

Videoer