Banansyltetøj - trin for opskrift til madlavning med citron, æbler, melon eller appelsiner

Hver husmor mindst en gangforberedte sig til vinteren i form af søde syltetøj.Men hvordan man laver en lækker marmelade med bananer med æbler, citrusfrugter eller dressing og andre frugter, ved ikke meget.Denne godbid er en fantastisk måde at behage dine kære og overraske dine gæster.Banan delikatesser brygges hurtigt, og når som helst på året, er selv de modne frugter velegnede til det.De skæres i stykker af enhver form, blandes med andre komponenter og koges som sædvanlig marmelade.Resultatet er en dessert med en delikat smag og unik aroma.

Sådan tilberedes et bananskylt

Hvis du ikke ved, hvordan man tilbereder et bananskylt, skal du bruge den trinvise opskrift med et foto og følge reglerne:

  1. Vælg moden, gulfrugt, kan du endda få lidt overmoden.Sort, let grøn og umoden frugt er bedre at ikke tage.
  2. Overhold opskriften tydeligt, så loungen har god farve og er lækker.
  3. Hvis frugten er stiv, skal sukkermængden øges.
  4. Frugterne er fyldt med sukker og derefter kede eller kogt i sirup.
  5. Hvis du vil have en jævn konsistens, gennembor massen med en blender.
  6. Krukker og låg skal steriliseres til konservering.

Tilberedning af produkter

Før der tilberedes et bananskim, er det nødvendigt at forberede processen.Brug første fotoopskrifter for første gang.Eller følg disse retningslinjer:

  1. Enhver anden frugt end grøn er velegnet til delikatesse.Overmoden bananer smelter til pureer, faste, elastiske vil beholde deres form.
  2. Bananer skal skrælles, skives og skives, skives eller terpes.
  3. Foruden disse frugter indeholder bananskylt æbler, kiwi, jordbær og forskellige bær.Det er især velsmagende og aromatisk med tilsætning af skum og papirmasse med citrus (appelsiner, citroner, lime).
  4. For at tilberede dessert er det bedst at tage emaljerede retter med en tyk bund.

Banana Jam - Photo Recipes

Bananer er et meget velsmagende, sundt, smagfuldt produkt med høje kalorier.Sukker findes i alle opskrifter af frugtpuréer, så skålens glykæmiske indeks stiger flere gange.Overvej dette faktum, hvis du følger figuren og ikkemisbrug behandler.Husk, at kalorien for alle opskrifter er angivet pr. 100 gram færdigt produkt.

Med citron

  • Tid: 3,5 timer.
  • Antal portioner: 6 personer.
  • Madkalorie: 226 kcal.
  • Formål: dessert, vinterbeskyttelse.
  • Sværhedsgrad: Let.

Banansyltetøj med citron er en delikatesse med en usædvanlig frisk smag og aroma.Citrus er rig på C-vitamin, hvilket gør behandlingen endnu mere givende.Faktisk kan du om vinteren føle den unikke smag af tropiske frugter derhjemme.En sådan fornøjelse vil give en del af vidunderlig bananmel, spredt på en skive frisk brød.Inviter snarere dine venner på et besøg og undre dig over dine kulinariske evner.

Ingredienser:

  • bananer - 10 stk .;
  • sukker - 1 kg;
  • citron - 1 stk.

Fremstillingsmetode:

  1. Fjern skræl fra hovedingrediensen, og skær den i tynde cirkler.
  2. Citruset skal vaskes grundigt med en børste, og skrælet skal skæres i tynde strimler.Skær kødet i små stykker.
  3. Kombiner alt med sukker, lad et par timer til at danne saft.
  4. Sæt derefter massen på ilden, lad det småkoke og kog ved lavt kogning i cirka 15 minutter.
  5. Cool, læg dig ud på banker, rull op.

Enkel opskrift på vinteren

  • Tid: 1 time 10 minutter.
  • Antal portioner: 4 personer.
  • Calorisk indhold af skålen: 128 kcal.
  • Formål: dessert, vinterbeskyttelse.
  • Sværhedsgrad: Let.

Bevarbananskim til vinteren er en god måde at diversificere dine spins og forkæle dine kære med lækre godbidder.Det kan også gives til børn, der allerede har tilladelse til at føde.Disse frugter er allergivenlige, så babyen risikerer ikke udslæt.Bare misbrug ikke, fordi der er meget sukker i sammensætningen.Dette syltetøj kan endda bruges som bageplade.Hvis du kan bevare det, skal du øge antallet af komponenter.

Ingredienser:

  • banan - 3 stk .;
  • sukker - 1 tb .;
  • vand (kogende vand) - 1 spsk.

Fremgangsmåde til fremstilling:

  1. Sæt en beholder på komfuret, hæld sukkeret i, opvarm det under omrøring, indtil der er opnået en smuk brun farve.
  2. Tilsæt vand, omrør, læg den skiverne frugt i sirupen.Kog, indtil bananmassen er blødgjort.
  3. Det viser sig, at godbidderne er lagt i krukker, stoppet og sat i køleskabet.Eller rull den op og tag den med til kælderen.

Kiwi- og bananskyltetøj

  • Tid: 2,5 timer.
  • Antal portioner: 6 personer.
  • Kaloridisk: 182 kcal.
  • Formål: dessert.
  • Sværhedsgrad: Let.

Tidligere blev tropiske frugter betragtet som eksotiske; i dag er de til stede på hver ferie.De serveres på dessertplader, pænt skiver.Prøv at ændre denne tradition lidt og tjene som en dessert til banan og kiwi syltetøj.På grund af sin eksotiske smag, vil en sådan behandling ikke efterlade nogen ligeglad.Server det i regelmæssige skåler eller ristet brødSil gaffelen i en smoothie og syr dem.

Ingredienser:

  • banan - 1 stk .;
  • kiwifrugt - 5 stk .;
  • sukker - 220 g;
  • gelatine - 1 tsk;
  • citronsaft.

Fremstillingsmetode:

  1. Skræl kiwifrugten, skær den i cirkler og derefter i 4 stykker.
  2. Med let umodne bananer skræl og skæres også, ligesom kiwi.
  3. Kombiner dem, læg i en lille gryde, fyld med sukker, bland forsigtigt, lad saften sidde i en halv time.
  4. Hæld derefter massen af ​​citronsaft, tilsæt gelatinen, læg på ilden.Kog, kog i yderligere 5 minutter efter kogning under omrøring.
  5. Fjern det fra komfuret, lad det afkøle i en time og kog igen i 5 minutter.

Af bananer og meloner

  • Tid: 13 timer.
  • Antal portioner: 8 personer.
  • Kaloridisk: 123 kcal.
  • Formål: dessert, vinterbevaring.
  • Sværhedsgrad: Let.

En af vores foretrukne delikatesser i den varme sommer er melon for mange af os.For at bevare dens lækre smag og aroma, prøv at tilberede bananer og meloner til vinteren.Det har en tyk struktur og for ikke at sige noget om de nyttige egenskaber ved denne godbid.Begge produkter har forskellige vitaminer, sporstoffer, der er gode for menneskers sundhed.Denne banan marmelade kan bruges rent eller bruges som en komponent til søde desserter.Citroner vil hjælpe med at fjerne behovet og give en let surhed af delikatesser.

Ingredienser:

  • melon (papirmasse) - 1 kg;
  • banan - 3 stk .;
  • sukker - 400 g;
  • citron - 3 stk.

Fremgangsmåde til fremstilling:

  1. Melon skal tilberedes på forhånd, fortrinsvis om aftenen.Skær det i små stykker, drys med sukker og lad natten over stå på et køligt sted, nedkølet.
  2. Om morgenen anbringes melongryden på ilden, hæld et glas vand, kog og kog under omrøring i yderligere 7-8 minutter.
  3. Skær bananfrugten i terninger, pres saften ud af citrusfrugter, tilsæt alt til melonen, omrør.
  4. Kog massen i yderligere 20 minutter, indtil massen af ​​alle komponenter er gennemsigtig.
  5. Fjern fra varmen, spred på krukker, rull.

Med orange

  • Tid: 2 timer.
  • Antal portioner: 8 personer.
  • Kaloridisk: 231 kcal.
  • Formål: dessert, vinterbevaring.
  • Sværhedsgrad: let.

Bananer og appelsinsyltetøj er delikatesser med en meget usædvanlig, eksotisk smag.Disse citrusfrugter giver syltetøjet en smuk farve, unik aroma.Næppe nogen af ​​de tilstedeværende ved bordet vil afvise en sådan behandling.Vælg til dets forberedelse elastiske, let umodne bananer for at få deres stykker til at føle sig godt i den samlede masse.Foruden massen kan du tilføje appelsinskallet til behandlingen.At sætte det på eller ej er et spørgsmål om din smag.

Ingredienser:

  • appelsiner - 6 stk .;
  • bananer - 10 stk .;
  • sukker - 2,5 kg;
  • vand - 2 spsk.

Fremgangsmåde til fremstilling:

  1. Banana ogat skære orange papirmasse i skiver, hvis du tilføjer skræl - skær den i tynde strimler.
  2. Tilsæt sukker og vand til massen, tændes.
  3. Kog, kog efter kogning i 40 minutter.
    4. ​​
  4. At sætte marmelade på bankerne, til at rulle op.

Æble- og bananskyltetøj

  • Tid: 38 timer.
  • Antal portioner: 12 personer.
  • Kaloriretter: 219 kcal.
  • Formål: dessert, vinterbevaring.
  • Sværhedsgrad: let.

Almindelig bananpuré er let at fodre babyer, men marmeladen af ​​en af ​​disse frugter er for sød.For at kultivere smagen tilsættes det stikkelsbær, rips, skiver af pære, citrus og endda citronsyre.Her og i denne opskrift skal der være søde og sure æbler.Den hakkede frugtmasse skal vandes straks med citron- eller appelsinsaft, så den ikke bliver brun eller mørkere.

Ingredienser:

  • Bananmasse - 2 kg;
  • æbler - 1 kg;
  • sukker - 2 kg;
  • appelsiner (citroner - 2 stk.]Den resterende papirmasse kan også skæres i massen.
  • Drys med sukkeret, lad det stå i en time.
  • Sæt derefter ilden, kog, kog efter kogning.omrøres i yderligere 5 minutter. Lad være i blød i 12 timer.
  • Gentag kogningen på samme måde 2 gange mere,lige før den sidste puré massen med en blender.
  • Bankudslip, rull op.

    • Med tranebær

    • Tid: 1 time 20 minutter.
    • Antal portioner: 8 personer.
    • Måltidskalorie: 163 kcal.
    • Formål: dessert.
    • Sværhedsgrad: let.

    Dette nordlige bær er eksotisk i de fleste regioner, men bananskyltet med det har en original smag.Bæret tilføjer sødme til syren og fortynder dens træthed.Du behøver ikke tilføje vand til denne opskrift, fordi tranebær giver meget saft.Desuden giver kombinationen af ​​de to hovedkomponenter i denne skål en meget smuk hindbærskygge.

    Ingredienser:

    • Bananmasse - 1 kg;
    • tranebær - 1 kg;
    • sukker - 800 g.

    Fremstillingsmetode:

    1. Dæk tranebærene med sukker, sættes i brand, kog i 25 minutter efter kogning, omrør konstant.
    2. Derefter tilsættes bananmasse, der er skåret i halve ringe, og lad det simre efter kogning i yderligere 15 minutter.

    Opskrift på madlavning med stikkelsbær og banan

    • Tid: 4,5 timer.
    • Antal portioner: 8 personer.
    • Madkalorie: 158 kcal.
    • Formål: dessert, vinterbeskyttelse.
    • Sværhedsgrad: let.

    Mange helbredende egenskaber har et stikkelsbær.Dette bær er meget nyttigt til menneskers sundhed, normaliserer arbejdet i hele organismen med regelmæssig brug.Det, som citrusfrugter, styrker immunforsvaret, hvilket er vigtigt om vinteren, så det er nødvendigt at opretholde disse kvaliteter.Dens sød og sursmagen er sikker på at behage alle.Den specielle aroma af godbidder er kanel.

    Ingredienser:

    • bananer - 1 kg;
    • stikkelsbær - 500 g;
    • sukker - 500 g;
    • Nellik - 2 stk .;
    • kanel - 1 tsk.

    Fremstillingsmetode:

    1. Vask bærene, fjern petiolen, læg den i en beholder, dæk.
    2. Bland med bananmasse, sukker, skåret i små terninger.Lad det være i 2-3 timer for at lade saften flyde.
    3. Tilsæt kanel, nelliker, kog op, kog op, kog i 5 minutter.
    4. Fjern fra ovnen, fjern nelliker (den har allerede afgivet sin aroma), hæld i krukker, rull.

    Med rabarber og banan

    • Tid: 14 timer.
    • Antal portioner: 8 personer.
    • Calorisk indhold af skålen: 183 kcal.
    • Formål: dessert, vinterbeskyttelse.
    • Sværhedsgrad: let.

    Erfarne husmødre anbefaler høst af sådan marmelade i midten af ​​juni, da rugstænglerne akkumulerer oxalsyre.Hvis du gør alt til tiden, får du godbid rig på pectin, æblesyre, askorbinsyre.Konsistensen af ​​banan-rabarbra-marmelade ligner karamel, sød og sur.Hvis du er fan af smagsmag, skal du tilføje ingefær og citronskald til din skål.

    Ingredienser:

    • rabarber, sukker - 500 g;
    • bananmasse - 250 g.

    Fremgangsmåde til fremstilling:

    1. Skær den rensede banan og rabarbermasse i sukker.
    2. Sæt den på komfuret,kog op og fjern straks.Lad være i 6 timer.
    3. Denne procedure skal gentages yderligere to gange, hvorefter massen hældes i bankerne og rulles op.
    4. Hvis du vil have en gelé-tekstur, skal du marmelere marmeladen før den sidste tilberedning.

    Bananskim med gelatine

    • Tid: 2,5 timer.
    • Antal portioner: 4 personer.
    • Madkalorie: 128 kcal.
    • Formål: dessert, vinterbeskyttelse.
    • Sværhedsgrad: let.

    En komponent, såsom gelatine, sættes til syltetøjet for at give det en konsistens af gelé.Denne godbid ser meget flot ud, fordi ingredienserne indeholder kiwi, og det lugter godt.Det kan spises med almindelig brød, toast eller bruges som topping til forskellige kager.

    Ingredienser:

    • Kiwi - 6 stk .;
    • banan - 1 stk .;
    • sukker - 200 g;
    • juice af 0,5 citron;
    • Gelatin - 1 tsk.

    Fremstillingsmetode:

    1. Skær frugten i identiske stykker, tilsæt andre ingredienser, tænd i brand.
    2. Koges 5 minutter efter kogning, omrøres konstant.Afsæt i en time, og gentag derefter processen igen.
    3. Hæld over bankerne, rull.

    Hvad er fordelen ved bananskim?Dette forklares med det høje indhold af vitaminer, sporstoffer i frugter, der påvirker den menneskelige følgende virkning:

    • styrkelse af immunitet, vægge i blodkar;
    • forbedringtilstand af hår, hud, negle;
    • styrkelse af knoglevæv;
    • stigning i blodtrykket;
    • normalisering af hjertemuskler;
    • stimulering af serotoninproduktion;
    • normalisering af mave-tarmkanalen.

    Videoer