Blæksprutte og majs salat - trin for trin beskrivelse af madlavningsopskrifter med foto
Indhold
Lækker kold forretter - blæksprutte og majs salat - koges enkelt og hurtigt.Den delikate smag af skaldyr harmoniserer med majssødme, denne kombination i sådanne salater er uundgåelig.Hvis du ønsker en smagssortiment, bliver det muligt med udvidelsen af den klassiske sammensætning af komponenter og alle slags genopfyldninger.
Hvordan man tilbereder en blæksprutte og majs salat
Blæksprutte salaterne, der tilsætter sukker majs, æg, ris, kartofler og urter er blevet meget populære.Fisk og skaldyr er i harmoni med vegetabilske og frugtkomponenter, så du kan ikke være bange for at eksperimentere og tilføje nye friske noter hver gang.For at salaten skal fungere, skal blæksprutteren rengøres korrekt og koges, og husk, at det kogende vand ikke tillader dem at blive i længe.
Salat med blæksprutte og majs salater
Fisk og skaldyr indeholder meget let fordøjeligt protein, vitaminer, sundePynt med rød kaviar, greener.
Hermetisk blæksprutte
- Tid: 30 minutter.
- Mængde: 4 portioner.
- Kalorieværdi: 151 kcal pr. 100 g.
- Formål: Spisested.
- Sværhedsgrad: Let.
Fisk fra en krukke er praktisk, når du skal tilberede en hurtig snack.Ingredienserne til det kommer fra klassikeren: sukkermajs, frisk agurk, æg, eventuelle urter.Salaten med dåse blæksprutte og majs er mør, saftig, let.
Ingredienser:
- blæksprutte - 185 g (1 krukke);
- tør ris - halv kopper;
- majs - 1 krukke (200-250 ml);
- agurk - 1 stk .;
- mayonnaise - 3 spsk.l.;
- æg - 2 stk .;
- salt - halvt 1 tsk:
- peber, andre krydderier.
Fremstillingsmetode:
- Kog ris i vand eller damp, skyl.
- Kog æg, afkøle, skræl, skær.
- Læg majskerner uden væske og æg i en salatskål.
- Skær agurken, føj til majs.
- Hæld skiver konserveret skaldyr over.
- Tilføj kogt fig.
- Rør mayonnaise, salt og peber sammen.
Med et æg
- Tid: 25 min.
- Antal portioner: 3-4 portioner.
- Calorisk indhold af skålen: 94 kcal pr. 100 g;
- Formål: snack.
- Sværhedsgrad: Let.
En forfriskende blæksprutte salat med majs og æg "hurtigt" fungerer, hvis du tilsætter tomater.Dets utvivlsomme fortjeneste er let at forberede.Fisk tilberedes højst 2-3 minutter, ellers er kødet ikkevil være blid.Tomater skal bruges sammen med saftig papirmasse, men fast, så de holder formen, når de omrøres.Æg giver metthed og bestemmer konsistensen af en kold snack;æggeblommerne i lys farve gør maden attraktiv.
Ingredienser:
- friske tomater - 2 stk .;
- majs - 125 g;
- æg - 2 stk .;
- blæksprutter 2-3 stykker;
- løg -1 st .;
- løg er en halv lille bunke;
- frisk dild - 20 g;
- Mayonnaise - 3 spsk.l.
Fremstillingsmetode:
- Tomater, efter at stilkene er fjernet, skåret i store stykker, salt, sat på et dørslag for at give dem ekstra juice.
- Kog æg kraftigt, dæk.
- Afslut blæksprutteren i tynde strimler.
- Hakk halvdelen af de grønne løg, og kog løgene for at fjerne bitterheden.
- Rør de tilberedte fødevarer med mayonnaise, drys med grøn dild og majs.
- Serveres i steaks eller klare retter.
Med agurk
- Tid: 25 min.
- Antal portioner: 7 personer.
- Kaloriretter: 98 kcal pr. 100 g.
- Formål: snack.
- Sværhedsgrad: let.
Frisk squash bruges ofte i blæksprutte appetitvækkere, men den syrre-søde smag af syltede eller saltede grøntsager tilføjer en krydderi og friskhed til skålen.Det er muligt at servere mad i portioner - i garneringsringe, glas eller en stor salatskål.
Ingredienser:
- blæksprutte optøet - 1 kg;
- majs -200 g;
- Agurker (syltede) - 3-4 stk.
- kartofler - 2 stk .;
- løg - 1 pære .;
- løg (grønne) efter smag;
- Mayonnaise - 3-4 c.l.;
- salt, peber.
Fremgangsmåde til fremstilling:
- Carbohydrater koges hurtigt, afkøles, hugges med sugerør.
- Skær løgen i halve ringe, steg lidt, tilsæt skaldyr, kog i yderligere 2 minutter.
- Kog kartofler i skræl, skræl, terninger, bland med knuste agurker og majs fra en krukke.
- Bland komponenter, fyld med mayonnaise.
- Hæld salt og peber sidst.
- Pynt med hakket grøn løg.
Med Beijing-kål
- Tid: 0, 5 timer.
- Antal portioner: 4-5 portioner.
- Kaloriretter: 105 kcal pr. 100 g.
- Formål: kold snack.
- Sværhedsgrad: let.
Mere protein og vitaminer, færre kalorier - her er hemmeligheden bag salat med Beijing-kål, citrusdressing og søde og sure æbler.Begynd på at skabe en snack, kan du ikke tage mayonnaise og lave en fyldning af olivenolie med citronsaft.Der vil være en diætversion af salat.Hermetiske ærter kan erstattes med friske eller frosne, forkogte.
Ingredienser:
- blæksprutter - 5 slagtekroppe;
- Pekingkål - en tredjedel af den midterste kobbe;
- æg - 4 stk .;
- æble-1 stk .;
- citronhalvdel;
- orange - halv;
- Dåser ærter - 125 g (uden saltopløsning);
- majs -125 g;
- mayonnaise -100g;
- Tabasco-sauce - et par dråber;
- Persille - efter smag;
- en blanding af formalet peberfrugt, chili - en tredjedel af 1 tsk;
- laurbærblad.
Fremstillingsmetode:
- Skræl fisk og skaldyr i et minut med krydderier og salt, lad det være under dækning i 5 minutter, og skiv derefter med lange strå.
- Skær æggeskiverne, hugg kålen med sugerør.
- Skræl æblet med et strå, drys med citron og finhæld persille.
- Pres halvdelen af appelsinen i olivenolie (eller mayonnaise), tilsæt tabasco, peberblanding, bland.
- I en bekvem skål skal du kombinere æg, æble, ærter, greener, majs, kål, blæksprutte, fylde med bandage, omrør.
- Serveres på bordet uden at vente på, at salaten siver.
Med rejer
- Tid: 30 min
- Antal portioner: 7.
- Calorisk indhold af skålen: 106 kcal.
- Formål: kold snack.
- Sværhedsgrad: Medium.
Havets produkter indeholder meget protein, som er nyttigt, let absorberes af kroppen.De er perfekt kombineret med hinanden i en diæt med kolde snacks.For at skaldyrsalat skal få en raffineret smag, skal det fremhæves med grøntsager og citronsaft.Hvis du ønsker at gøre mad mindre kalorier, bør majones ikke bruges, det er bedre at tage vegetabilsk (oliven) olie og lidt eddike.
Ingredienser:
- kogt blæksprutte - 350 g;
- majs - 125 g;
- frisk agurk - 250 g;
- kogte rejer - 200 g;
- Brynza - 100g.
- æg - 3 stk.
- salatblade - 50 gr.
- olie (oliven) - 80-100 ml;
- dild - 5 gr.
- citronsaft til påfyldning.
Fremgangsmåde til fremstilling:
- Forbered slagtekropperne til kogning, lad koge og sluk for ovnen efter 30 sekunder.
- Opbevar fisk og skaldyr i varmt vand i 15 minutter under låget og derefter terninger.
- Kog rejerne (højst 2-3 minutter), skræl.
- Finhugget æg, ost, agurk og salat.
- I salatskålen, læg ingredienserne i følgende rækkefølge: æg, agurk, majs, ost, blæksprutte, blæksprutte, salat, rejer.
- Drys med citronolie og juice, lav ornamenter fra kogte æg, majs, dildæk.
Med ris
- Tid: 30 minutter.
- Antal portioner: 3-4 portioner.
- Kalorieindhold i en skål: 110 kcal pr. 100 g;
- Formål: kold snack.
- Sværhedsgrad: Medium.
Ris føjes ofte til kolde snacks, hvilket giver det metthed og ernæring.Salat med blæksprutte, ris, majs og syltede løg vil glæde fisk og skaldyrselskere, det er godt ved et festligt bord og til en familiemiddag.Det er nødvendigt at forberede produkterne ordentligt - fordøj ikke blæksprutter, kog kornet så det er smuldret, det er bedre at tage løg rød eller lilla.Hvis der ikke er noget ønske om at servere mayonnaise, vil naturlig yoghurt, creme fraiche være passende.
Ingredienser:
- blæksprutte - 300 g;
- majs - 180 g (krukke);
- ris (i tør form) - 75 g;
- Æg -4 stk .;
- Mayonnaise - 3-4 c.l.;
- løg - 1 stk .;
- salt, sukker ved knivspids;
- citronsaft - 3 spsk.l.
Fremgangsmåde til fremstilling:
- Skær de kogte æg i terninger.
- Kog den dampede ris, og vask den, så den er smuldrende.
- Skær løg i tynde ringe, tilsæt salt, sukker, hæld citronsaft og lad det stå i marinade i 15 minutter.
- Tøm majs, læg den i en praktisk skål, tilsæt skiver kyllingæg, syltede løg, fig.
- Tø de afrimede, rensede slagtekroppe i saltet kogende vand, kog ikke i mere end 3 minutter.Skyl, fjern skræl og film.Skær i strimler, tilsæt salatkomponenterne, omrør.
- Hæld enhver forbinding under omrøring lige før du spiser.
- Drys med aromatiske urter.
Med møtrikker
- Tid: 40 min.
- Antal portioner: 8-10 personer.
- Kaloriretter: 125 kcal pr. 100 g.
- Formål: kold snack.
- Sværhedsgrad: Medium.
Ømhed af frisk kogt eller konserveret skaldyr, sødme af majs, smørret valnødder, krydret ost, krydret svamp i en marinade bestemmer hemmeligheden for succes med en lækker, solid skål, der pynter det festlige bord:
- blæksprutte kropslam - 1 kg;
- marinerede svampe - 600 g;
- majs - 200 g;
- forarbejdet ost - 200 g;
- valnødder - 150 g;
- løg - 1 stk .;
- hvidløg - 2-3 nelliker;
- mayonnaise - 150 ml;
- salt;
- mager olie.
- Rens blæksprutte, kog i 2 minutter i saltet vand, skåret i ringe.
- Læg svampe uden marinade i en salatskål.
- Sæt løgringene i 5-7 minutter, lad den afkøle.
- Valnødtskerner og knust hvidløg.
- Steg den frosne ost på et stort rivejern.
- Bland komponenter, salt, sæson.
- Tid: 40-60 minutter.
- Antal portioner: 4-6 portioner.
- Calorisk indhold af skålen: 158 kcal pr. 100 g.
- Formål: snack.
- Sværhedsgrad: Medium.
- svampe (kantareller, svampe, hvid) - 4-5 håndfulde;
- majs - 200 g;
- blæksprutte krop - 4-5 stykker;
- pærer - 1 stk.
- creme fraiche (mayonnaise) - til påfyldning;
- dildesalt - efter smag;
- Lentenolie - til ristning af svampe.
- Kog slagtekroppe, skyll, skåret i strimler.
- Vask svampe, skåret i skiver, hæld over kogende vand, kog i 10-15 minutter, stek med løg (tilsæt eventuelt gulerødder).Svampe kan stekes uden madlavning.
- Hæld creme fraiche, peber, salt, omrør.Larm i 10 minutter.
- Bland varme svampe og blæksprutter i en salatskål, salt, hæld majs.
- Krydre med mayonnaise, drys med dild.
Fremstillingsmetode:
Med stegte svampe
En salat med stegte svampe og blæksprutter vil ikke efterlade nogen ligeglad.Der er ingen vanskeligheder ved dens forberedelse, skønt processen tager tid.Svampe kan bruges i enhver svamp, svamp, skov, både frisk og frosset.
Ingredienser:
Fremstillingsmetode
