Chips-forretter - originale opskrifter til madlavning med fotos

Til feriebordet, især hvis der er planlagt en storslået buffet, prøver husmødrene at komme med noget originalt.Dette er mest tilfældet for snacks, der er de nemmeste at lege med.En af de mest anvendte metoder til at give er tartlets og chips, fordi de hurtigt kan tilberedes derhjemme.

Hvordan man laver en snack på chips

Der er ingen særlige vanskeligheder med en sådan skål: at komme med fyldet til at lægge på købt eller hjemmelavet chips, indsend.Der er dog mange nuancer, der bestemmer resultatet: hvilke produkter der skal kombineres, hvordan man behandler, hvordan man dekorerer alt.Det vigtigste krav, som fagfolk stiller -Brug brede flade chips (som Prings, Blonder osv.): Størrelsen på en standard lille sandwich.Husk, at snack med chips ikke skal lægge sig i lang tid, ellers bliver basen våd.

Forretter til chips ved en festbord

Hvis du overvejer, hvad og hvordan man laver mad til buffeten, er ikke kun serveringsmetoden, men også fyldningen vigtig.Fagfolk anbefaler, at du altid bruger delikatesser, selvom de ikke danner grundlaget for skålen.Enhver klassisk salat drager fordel af en accent i form af skiver af ananas eller mango, fisk, kaviar, skaldyr.Chips-forretteropskrifter til det festlige bord er ingen undtagelse: selv med langt de fleste af budgetkomponenterne har de en vildhed, der ændrer alt.

Snack on Chips - Photo Recipes

Eksperter mener, at mængden af ​​mad, der kan opfindes og legemliggøres, ikke er begrænset til noget.På et par minutter kan du kombinere færdige produkter eller længe for at skabe fyld.De følgende chipsopskrifter er bare eksempler, der hjælper dig med at forstå, hvordan der kan laves snacks, som kan kombineres og serveres.

Chipsalat

• Tilberedningstid: 35 minutter.
• Antal portioner: 5 personer.
• Kaloriretter: 2152 kcal.
• Formål: til snack.
• Sværhedsgrad ved madlavning: Let.

Hvilke chips-salater er de smukkeste?Eksperter forsikrer, at rollen ikke spilles af et sæt komponenter, men af ​​deres udseende.Alle produkter skal males meget omhyggeligt næsten til pastaen.Det er vigtigt for demkrydre med en sauce, der passer til alle elementerne: det er mest mayonnaise, creme fraiche, yoghurt.Smør og frugtsaft har ikke sådanne egenskaber, så næsten alle de retter, der er fremstillet af chips på grund af fyldet, er normalt meget kaloririge.

Ingredienser:

• dåse ananas - 150 g;
• kyllingefilet - 150 g;
• blød ost - 90 g;
• fed hvidløg - 2 stk .;
• mayonnaise - 3 spsk.l.;
• pinjekerner - 2 spsk.l.;
• salt;
• en pakke chips.

Fremstillingsmetode:

1. Finhøns kyllingen, fyld med vand, salt.Kog i cirka en halv time, indtil det er lyserødt og blødt.
2. Steg kernerne i pinjekernerne med en skylning uden at hælde olie.
3. Knuste ananasstykker, pres hvidløg gennem pressen.
4. Bland alle ingredienserne, tilsæt revet ost, mayonnaise til dem.
5. Fyld salaten med chips med en teskefuld, server straks.

Pringles Chips Snack

• Tilberedningstid: 5 minutter.
• Antal portioner: 5 personer.
• Calorisk indhold af skålen: 1304 kcal.
• Formål: til snack.
• Sværhedsgrad ved madlavning: Let.

Pringles chips-forretter glæder værtinden med let udførelse.Grundlaget er allerede der, fyldet kan koges på få minutter, så denne opskrift er klar til at hjælpe, når de pludselige gæster vises på døren.Et minimum af indsats, et maksimum af behagelig smag og et smukt udseende.Pate bruges af butikken, men eksperter råder til at lave et hjemmelavet på forhånd for at have tillid til dens kvalitet.

Ingredienser:

• et stort bundt Prings;
• kyllingedyr - 170 g;
• sorte oliven sort - 50 g;
• grønne løg - 30 g;
• bundt persille.

Fremstillingsmetode:

1. Hæld gaffel med pate.
2. Skær de vaskede og tørrede løg med persille.
3. Rør godt, spredt på chips.
4. Pynt med halvdele af oliven, server straks.

Chips - en opskrift med et foto

• Tilberedningstid: 20 minutter.
• Antal portioner: 5 personer.
• Kaloridisk: 2002 kcal.
• Formål: til snack.
• Sværhedsgrad ved madlavning: Let.

Efter sammensætning er denne oste snack på chips ingen overraskelse - blød mozzarella (brugt tæt, ikke friske kugler til pizza), greener, lidt salt og styrker al mayonnaise.Højdepunktet er det design, som Parmesan tages for.Du kan købe andre.hård ost, men sørg for, at den har en lang holdbarhed, ellers er det ikke muligt at få et så solidt produkt til dekoration.

Ingredienser:

• mozzarella - 140 g;
• Parmesan - 100 g;
• friske friske urter;
• salt;
• mayonnaise - 2 spsk.l.;
• en pakke chips.

Fremstillingsmetode:

1. Slib greener, grill mozzarella, bland disse produkter med mayonnaise og salt.
2. Forbered forretningsdekoration: Stræk over et ark folie.Riv parmesanstrimlene fint på tværs og prøv at lave et meget tyndt lag, gennem hvilket folien skinner igennem.
3. Bages ved 210 grader, indtil osten begynder at hærde og mørke.Lad afkøle, fjerne fra folien, bryde i stykker.
4. Sæt mozzarella-blanding med mayonnaise på chips, pynt med sprøde osteskiver.

Crab chips - en opskrift

• Tilberedningstid: 30 minutter.
• Antal portioner: 5 personer.
• Kaloridisk: 1756 kcal.
• Formål: til snack.
• Sværhedsgrad ved madlavning: Let.

Dette er en god idé til et nytårsbord, fordi snack til krabbe chips er næsten den samme salat, som er traditionel til denne ferie, kun serveres i portioner.Vagtelæg kan erstattes af kylling, men til dette volumen af ​​komponenter skal du ikke bruge mere end 2 stykker.Konserves majs bruges til at spare tid.Osten kan være en hvilken som helst, men det er ønskeligt, at den har en kort holdetid, ellers frigives den ved densitet.

Ingredienser:

• Krabbepinde - 150 g;
• frosne majsbønner - 75 g;
• mayonnaise - 55 g;
• halvfast ost - 40 g;
• malet peber;
• vagtelæg - 4 stk .;
• rund ris - 3 spsk.l.;
• kartoffelchips.

Fremgangsmåde til fremstilling:

1. Hæld majs i stegepanden, stek, indtil overskydende fugtighed er opnået.Lad det køle af.
2. Kog vagtelægene stejlt efter kogning i 6 minutter.Slib med en kniv.
3. Slib osten, skær krabberestængerne så fint som muligt.
4. Fyld risen med et glas kogende vand, indtil væsken er helt forsvundetover medium varme.Hvis kernen stadig er blød, tilsættes lidt varmt vand.
5. Bland alle komponenter, tilsæt mayonnaise.Server chips fyldt med salat straks.

Chips Sandwiches - Photo Recipes

• Tilberedningstid: 10 minutter.
• Antal portioner: 5 personer.
• Kaloridisk: 1833 kcal.
• Formål: til snack.
• Sværhedsgrad ved madlavning: Let.

Hvis du ikke har evnen til at komme med interessante madkombinationer, kan du lave enkle sandwich med chips.Eksperter rådgiver om at udarbejde flere forskellige muligheder, som de vil blive brugt til: hvid og rød fisk, pate (kan fremstilles uafhængigt på forhånd), bløde ostetyper.Spyd med spyd, der serveres på kartoffelchips i stedet for tallerkener, ser også interessante ud.Nedenfor er to muligheder for en sådan snack:

Ingredienser:

• saltet laks - 150 g;
• flødeost - 50 g;
• frisk dild - 30 g;
• agurk - 140 g;
• bacon - 70 g;
• salatblade - 2 stk .;
• pakke chips - 200 g.

Fremstillingsmetode:

1. Skær laks i tynde skiver langs chipsens længde.
2. Bland flødeost med formalet dild.Sæt chips på (brug ikke alle), dæk med et stykke fisk.
3. For den anden variant af sandwich skåret diagonalt tynde ovaler med ikke renset agurk.Bacon - skiver.Vask salatblade.
4. Kombiner en skive bacon og et stykke salat, fold i det halve (ikketryk på) for at få kødet til at vises udenfor.Streng på et spyd, læg det i en agurk.Server på chips.
​​

Røde kaviarchips

• Tilberedningstid: 10 minutter.
• Antal portioner: 5 personer.
• Kaloridisk: 1924 kcal.
• Formål: til snack.
• Sværhedsgrad ved madlavning: Let.

Hvordan man tilbereder en så rig snack skal man forstå af enhver værtinde, fordi det er en klassisk kombination til nytårsbordet.Du kan gøre opgaven så let som muligt og blot servere chips med kaviar på toppen, hvilket laver et traditionelt lag med smør til styrken af ​​"sandwich".Det vil dog være meget mere interessant, hvis du tænker på en mere multikomponentfyldning.Ost- og ægmasse - en fantastisk mulighed!

Ingredienser:

• Russisk ost - 110 g;
• let mayonnaise - 4 spsk.l.;
• vagtelæg - 5 stk .;
• rød kaviar - 55 g;
• frisk dild;
• hvidløgfedd;
• emballering af brede chips.

Fremgangsmåde til fremstilling:

1. Slib osten så fint som muligt.
2. Fyld æggene med vand.Efter kogning, lad det sidde i 5 minutter.At fange dem med en gylle, for at køle af.Skræl, rist på lignende måde som ost.
3. Press hvidløg igennem pressen, og skiv den i forkant.
4. Bland disse 3 komponenter med mayonnaise, lad stå i cirka en halv time.
5. Sæt oste- og ægmassen på chipsene ved hjælp af en tsk.Forsøg at distribuere det jævnt.
6. Læg omkring halvdelen mindre kaviar på toppen.Pynt med en kvistvasket og tørret dild.Server straks.

Rejer på chips - Opskrift

• Tilberedningstid: 10 minutter.
• Antal portioner: 5 personer.
• Madkalorie: 1356 kcal.
• Formål: til snack.
• Sværhedsgrad ved madlavning: Let.

Denne snack er en ægte delikatesse, der ligner en restaurant.Rejerchips er et redesignet middelhavskøkken.Af hensyn til fuld ægthed af smag kan du ikke tage ricottaost, som du ikke behøver at gnide.Sur creme bruges ikke da: det er ikke nødvendigt.Citronen, der serveres med hver portion, når den fjernes, fjernes og presses i rejer.

Ingredienser:

• 18% ost - 140 g;
• store argentinske rejer - 15;
• chips - 15 stykker;
• hvidløgfedd - 2 stk .;
• dild;
• creme fraiche - 15 g;
• citron - 3 stk .;
• salt.

Fremgangsmåde til fremstilling:

1. Kast rejer i vand, når det koger.Tilsæt citronskum, salt.Kog indtil ny kogning.
2. Knus ost i en morter, hvis det er korn.Bland briketterne med en gaffel.
3. Tilsæt creme fraiche, salt.Pisk mixeren med den laveste hastighed, bare for at give massen en homogenitet.
4. Gnid hvidløg, mal dilden, tilsæt den samme.Hvis det ønskes, kan du drysse nogle tørrede urter - snacks får en endnu mere interessant aroma.
5. Fjern skallen fra den afkølede rejer, fjern hovedet, halen.At fjerne tarmene.
6. Citron skåret på tværs affå 2 tynde plader.Hver af dem er opdelt i segment-trekanter.
7. Spred ostemassen på en lille ske med en lille ske, pisk citronen i nærheden, bestemm rejerne på toppen.

Morgenmad med koreanske gulerodchips

• Tilberedningstid: 1 time og 10 minutter.
• Antal portioner: 5 personer.
• Calorisk indhold af skålen: 1754 kcal.
• Formål: til snack.
• Sværhedsgrad ved madlavning: Let.

En krydret salat og sprød base er det, der gør en koreansk gulerodchips forretter.Hvis fyldet blev forberedt på forhånd (i form af vinterbevaring), vil processen blive forenklet så meget som muligt, og den tid, der bruges, reduceres.Kogt-røget pølse kan erstattes med salat, skinke, bacon eller endda stegt kød: krydret gulerødder går godt med nogen af ​​mulighederne.

Ingredienser:

• kogt-røget pølse - 140 g;
• gulerødder - 120 g;
• sukker - 3 g;
• eddike 6% - 1 tsk;
• koriander - 1 g;
• malet sort peber - 1/4 tsk;
• vegetabilsk olie - 10 ml;
• salt - 2 g;
• hård ost - 75 g;
• chips - 150 g.

Fremgangsmåde til fremstilling:

1. Det første, man skal gøre, er at fremstille koreanske gulerødder, for hvilke de vaskede rødder renses og gnides med lange sugerør.
2. Krydre med salt, drys med sukker, og pres godt med hænderne for at få saften til at se ud.
3. Korianderkorn slibes, blandes med sort peber.Krydder gulerødderne, hæld eddiken i, og bring den til 70 grader celsius.
4. Slib efter en timepølse, ost kan rives og kan skives (ved hjælp af en skræl).
5. Bland disse ingredienser med de forberedte gulerødder, og læg chipsene på en bitter måde.

Snack på chips med tomater

• Tilberedningstid: 10 minutter.
• Antal portioner: 5 personer.
• Calorisk indhold af skålen: 2169 kcal.
• Formål: til snack.
• Sværhedsgrad ved madlavning: Let.

En meget enkel snack til chips med tomater og ost tiltrækker ved at tilføje avokado og lagde lagene.Du kan ikke bruge fløde, men flødeost eller ost, eller endda tage en sauce, men du bliver nødt til at give den en cremet konsistens.Hvis cherrytomaterne ikke blev fundet, skal du købe nogen, men fjerne kernen med væsken, ellers vil fylden flyde.

Ingredienser:

• flødeost - 200 g;
• cherrytomater - 10 stk .;
• Avocados - 200 g;
• bundt persille;
• stort salt - 4 g;
• malet hvid peber;
• pære rød - 50 g;
• En pakke chips.

Fremgangsmåde til fremstilling:

1. Skræl avokadoen, fjern knoglerne, skær papirmassen.
2. Hakk løg og persille, bland med salt og smeltet ost.Pepper.
3. Cherrytomater slibes, kombineres med avocado.
4. Sæt først chipsene på en blød masse ost med krydderier og urter, derefter en tomat-avocado-blanding.

Krydret chips snack - opskrift med foto

• Tilberedningstid: 20 minutter.
• Antal portioner: 5personer.
• Calorisk indhold af skålen: 1314 kcal.
• Formål: til snack.
• Sværhedsgrad ved madlavning: Let.

Smuk, lækker, nærende - det hele er en krydret forretter til chips med syltede svampe, 2 slags ost og grøntsager.Højdepunktet i denne opskrift er brugen af ​​hjemmelavede chips snarere end fabrikschips.Skemaet til, hvordan man fremstiller et sådant produkt, er beskrevet detaljeret nedenfor.Hvis du ønsker, at du ikke kan tage kartofler, gulerødder, courgette, aubergine: med listen over produkter, der er opført i opskriften, kombineres de så harmonisk som muligt.

Ingredienser:

• marinerede svampe - 200 g;
• ostost - 110 g;
• forarbejdet ost - 120 g;
• saltede agurker - 200 g;
• Bulgarsk peber - 120 g;
• violet pære - 70 g;
• kartofler - 300 g;
• olivenolie - 30 ml;
• paprika - 1 spsk.l.;
• formalet hvidløg - 3 g;
• salt;
• En flok dild.

Fremstillingsmetode:

1. Skræl kartoflerne, skær dem diagonalt, så stykkerne kommer ud som aflange ovaler.Deres tykkelse må ikke overstige 2 mm, ellers er der ingen krævet struktur.
2. Bland stort salt, paprika, formalet hvidløg, olivenolie.Gnid kartoflerne med denne blanding, og prøv ikke at overpresse skiverne - de kan gå i stykker.
3. Læg dem på folie, bag dem ved 220 grader i højst et kvarter: De skal mørklægges og tørres meget.
4. Mens chipsene er kølet af, skal du begynde at fylde din fremtidige snack.Hakk svampe, agurker, peberfrugter og løg.Hård ostrist, blødgøres med en gaffel.Bland alle komponenter.
5. At danne fra dem bolde, der vil være på chips.Centrer dillen i midten.

Chips-forretter - madlavningshemmeligheder

For enkelheds skyld kan denne kategori af retter kun konkurrere med pizza på en tallerken:minimum indsats, maksimal fancy af kok.Der er dog et par tricks, der gør husmødrenes job endnu vanskeligere:

• Hovedreglen for en vellykket snack med chips er at skære så lidt som muligt af alle påfyldningskomponenter, ellers forsvinder integriteten, alt falder fra hinanden.
• Hvis du ikke kan købe kartoffelchips, kan du lave dem fra pitabrød (gærfri), der er skåret i stykker i den rigtige størrelse og tørret til en sprød tilstand i en ristet ovn op til 200 grader.
• De, der planlægger en sød snack (til børneferie), kan lave græskarchips, æbler, pærer og pålæg baseret på ost, frugt og skaldyr.
• En interessant og lækker "klingende" snack er lagt på ostechips.For at gøre dette hældes enhver halvfast ost, der gnides, blandet med krydderier et tæt og jævnt lag på en bageplade.Bagningen udføres, indtil osten er brunet, og der kræves en meget høj temperatur (200-220 grader).
• Eksperiment med foderform: Hvis du har vegetabilske chips (hjemmelavet), kan du lave en hel sandwich ved at skubbe mellem dem en skive pølse, ost, salat og agurk.
• Du er bange for, at det vil være ubelejligt at spise en crunchy snack, og du vil gøre det lidtblødere?Inden du spreder toppings, skal du smøre chipsoverfladen med enhver passende sauce, creme fraiche eller mayonnaise og vente et øjeblik.

Video: Snack on chips - 7 varianter af den originale fyldning