Duftende, mør havremelkage med græskar: hvordan man laver mad som barn

Den række græskar, der bruges i cookies, spiller en rolle i saftigheden og sødmen.Men butikker og markeder tilbyder ikke et stort udvalg af græskar variation, så du skal være tilfreds med hvad der er.Vælg et græskar.

Den der ligner en vase eller en stor flaske fås i alle butikker.Sødme opnås ved hjælp af sukker.

Ethvert sukker, fra enkel til fruktose, kan bruges.Med havregryn - alt er enkelt.Hercules af god kvalitet er ikke meget dyrere end de billigste.Så det er ikke værd at spare.

Det er kun tilbage at lave havregrynskager med græskar og bringe glæde til dine kære med lækre kager.

Græskar og kikshavreflager

Formulering:

• Muscat-græskar - 400 g;
• stort kyllingæg - 1 stk .;
• sukker - 120 g;
• fløde - 50 g;
• smørcreme - 35 g;
• mel - 150 g;
• Hercules ekstra - 100 g;
• soda - 3 g;
• malet kanel - 3 g;
• valmue - 11 g;
• Jordkardemomme - 1 g.

Ting at gøre:

at sy.

2. Skær græskar, skåret fra frø og indvendige skillevægge i store stykker.Skær ikke skrællet.Pakk ind i folie og bag ved 190 ° C i 25 minutter.

3. Afkøl græskar.Skær skræl af.Skær kødet i en stor skive.Fold en blenderskål i.Pisk kyllingæg i skålen.Fyld med sukker.Put creme fraiche og smør.Bryd indholdet til en flad tilstand.Massen skal komme moderat sød ud.Hvis du vil gøre produktet sødere, skal du øge sukkerindstillingen.

4. I en anden skål blandes alle de tørre ingredienser, der er anført i opskriften.Det er nødvendigt at sile mel, hældes i en skål.Havregryn flager hældes der.Læg malet kanel, kardemomme, quicklime - det slukker cremen.Bland alt grundigt.

5. Kombiner indholdet af skålen og blanderskålen, bland grundigt.

6. Dæk dekoen med pergament.Læg den forberedte dej på den i portioner.Du kan gøre dette med en wienerbrødpose.Du kan - med en simpel spiseskefuld.Efterlad lidt plads mellem testdelene.Rør igen godt.Dejen bliver ikke særlig stejl.

8. Derefter skal pergamentet af god kvalitet være dækket med pergament.Form små kugler fra dejen.Sæt dem fast på varmepladen og efterlader et hul på flere centimeter imellem dem.

9. Spred ovnen til 175 ° C.Placer deco på den midterste hylde.Kog ikke mere end 20 minutter.

10. Færdigvarer skal flyttes fra dækket til en stor skål.Drys med pulveriseret sukker (valgfrit).Græskar havregryn cookies serveres godt med et glas mælk.

Havregrynskager med græskar og banan

Opskrift:

• Mos græskarpulp - 150 g;
• Hercules Extra - 250 g;
• mel - 100 g;
• bagepulver - 11 g;
• kanel - 5 g;
• smør, blødt, 125 g;
• rosiner - 55 g;
• valnødder - 55 g;
• banan - 2 stk.

Teknologi:

1. Produktionen af ​​havremelkager med græskar ved hjælp af denne teknologi kræver ikke meget indsats.

2. Hercules og nødder stanses i en blender.Hell bagepulveret, tilsæt salt.

3. Kombiner græskarpuré og tør blanding.Rør godt.

4. Hæld den iblødsatte rosin i varmt vand.Rør igen i en homogen masse.

5. Spred dejen tilberedt på pergamentpapir med en ske med en ske.Lav et lille hul på 2-3 centimeter mellem hver portion.

6. Gå til 185 ° Ϲ forvarmet ovn.Bag havremelkager med græskar i en halv time.Gå derefter ud af ovnen og afkøle.

Havremelkager med græskar og chokolade

Opskrift:

• græskar - 180 g;
• smørsmør - 55 g;
• chokoladedråber - 45 g;
• Hercules Extra - 155 g;
• bagepulver - 11 g;
• Kyllingægprotein - 1 stk.

Hvad skal man gøre:

1. Vask græskar, rens det.Slip af frø og indre fibre.

2. Forbered blødhed i en lille mængde vand i cirka et kvarter.

3. Hæld vand, kold græskar.Hæld græskaret med en blender.

4. Læg blødgjort smør i en volumetrisk skål.Drys det samme sukker.Bland mixeren til en frodig tekstur.

5. Indfør protein i olien og visp yderligere.

6. Efter protein tilsættes græskarpure til skålen.Visp eller gaffel.

7. Tilsæt Hercules blandet med bagepulveret gradvist i en skål.Bland massen omhyggeligt, indtil dejen er tyk.

8. Hæld chokoladedej eller chokolade med en kniv.Ædel dem i dejen.

9. Deco bør dækkes med pergament.Form fra dejkugler.Placer dem adskilt.Sæt bagepladen i ovnen forvarmet til 185 ° C.Bag havremelkager med græskar i højst en halv time.

10. Fjern arket fra ovnen.Afkøl cookies.

Diary havregryn cookies med græskar

Opskrift:

• Ekstra 110 g havregryn;
• kefir - 110 ml;
• græskar - 300 g;
• fruktose - 150 g;
• mel - 320 g;
• lentenolie - 110 ml;
• bagepulver - 5 m;
• kanel - 5 g;
• salt.

Teknologi:

1. Vask, forarbejd, skær græskaret med en stor terning.

2. Læg flagerne i en skål.Hæld den samme kefir.Rør godt.Afsæt i 25 minutter.

3. Læg græskaret i en gryderet.Hæld vand for at dække græskar.Salt og kog, indtil det er mørt.Hæld væsken ud.Græskarpuré.

4. Indtast Hercules i den rensede masse.Hæld raffineret.Drys sukker, kanel.Alt er godt blandet.Sigt mel, bland med bagepulver.Indtast et tyndt trickle ind i græskarmassen.Ænd den bløde dej.

5. Fra den forberedte dej er det nødvendigt at danne cookies.Dette gøres på flere måder.Eller download fra dejkuglerne.Eller rulle dejen ud på et bord og småkager, eller et tyndt glas til at skære cookies ud.

6. Overfør de dannede kiks til en pergamentbakke.Sættes i en ovn, der er forvarmet til 185 ° C.Der skal være et mellemrum mellem emner.

7. Bagning tager cirka en halv time.Cookies skal være klar til at lave mad.Server det med pulveriseret sukker eller drys med smeltet chokolade.

Havregrynskager med græskar og æble

Opskrift:

• smør - 100 g;
• fruktose (til dej) - 60 g;
• fruktose (græskar og æbler) - 20 g;
• kanel - 8 g;
• appelsinskal - 15 g;
• salt;
• rosiner - 55 g;
• Hercules Extra - 100 g;
• mel - 80 g;
• græskarpure - 125 g;
• æblepuré - 125 g;
• vanilje.

Teknologi:

1. Forarbejd græskar og æbler.Skær i små stykker, drys med kanel, skum og sukker.Bages i ovnen ved 200 ° C i et kvarter.Fjern derefter frugten fra ovnen og afkøl.Derefter puré med en blender.

2. Smøret blødgøres let.Pisk godt sammen med sukkeret i den frodige masse.Sukker skal være helt opløst.Sukker kan erstattes med pulveriseret sukker.

3. Indtast æble-græskarpuré i olie-sukkerblandingen.Sunflower.Tilsæt vanille, mel, Hercules og præ-gennemblødt rosiner.Bland alt grundigt.Fjern wienerbrødet til havregrynskager med græskar i køleskabet i en halv time.

4. Læg en cookie på et pergament foret med pergament.Der skal være et mellemrum på flere centimeter mellem cookies.

5. Cook cookies ved 200 ° ° i højst 20 minutter.

6. Om cookies er parat til at komme ud af ovnen og køle af.

Mistress for note

prøv ikke at bruge havregryn af lav kvalitet, det ideelle til tilberedning af cookies er Hercules Extra;

Havregrynskager vil være mere smagfulde og velsmagende, hvis der tilføjes et af fyldstofferne: nødder, chokolade, kardemomme, muskatnød, ingefær, marmelade, kanel eller vanillin;

fremragende smag gives til friskmalet lever i kaffekværn eller på anden måde kanel og nelliker;

Hvis du bruger pergament på toppen af ​​et ark, så glem ikke at smøre det let med smult eller smør;

når behovet for at forberede to dæk på én gang,derefter, efter halvdelen af ​​kogetiden, skal arkene byttes til jævn bagning.