Havregryn havregryn cookies: varianter med ingefær, banan, honning, tørret frugt

Hvordanat fodre hele familien med en solid havregryn morgenmad?Hvis dine børn ikke vil spise det, skal du tage opskrifterne på hurtig og lækker bagning - havregrynskager fra Hercules.Et sådant trick giver dig mulighed for at tilbyde let fordøjelige og vitaminiserede, nyttige og diætkager til bordet.

Det er praktisk at pakke dem i en pakke til en hurtig snack på arbejde eller ved middagstid i skolen.Og ved at tilføje ekstra nødder, honning, tørrede frugter eller andre ingredienser til din smag, får du ikke kun et mere nyttigt produkt, men også de mest lækre cookies.

Havregryn cookies - generelle principper for tilberedning

Havregryn Hercules er store og uden urenheder er de bedst egnede til tilberedning af cookies.Du skal vælge flager fra velprøvede producenter og de mest friske.

Til havregryn forlades flager hele, formalet i krummer eller mel.Fra hver variant findes der individuelle havregrynskager med forskellig konsistens.

Det er vigtigt at tilføje en bindemiddelkomponent til havredejen.De kan være et kylling- eller vagtelæg (hele, kun æggeblomme eller protein) eller en banan.Egnet og smør (cremet eller grøntsag) - flager de lækker og vil klæbe sammen og danne en dej til bagning.

Det er tilladt at indføre hvetemel (topklasse), majsstivelse eller tørret semulje i havredej.

Tørrede frugter eller friske frugter, cornflakes eller antenne ris, krydderier, krydderier, knust kandiseret frugt eller formalet nødder anvendes som tilsætningsstoffer i sådanne delikatesser.

Bagetiden afhænger af cookie-størrelsen.Små cookies på 20 g bages meget hurtigere end produkter fra 60 g.

Havremelkager fra havregryn er en klassisk opskrift

Ingredienser:

  • et par glas havreflager;
  • et æg;
  • ufuldstændigt glas sukker;
  • en tredjedel af en pakke smør.

Fremstillingsmetode:

1. Rør havreflak med det forberedte sukker.

2. Smelt smør i et vandbad eller i en mikrobølgeovn.Føj det til flagerne.

3. På samme måde brydes ægget og blandes alle komponenter grundigt med dine hænder.

4. Så snart massen er tæt, skal du forme emnet.Lav et par kugler af dej med våde hænder og læg dem påpapir dækket deco.

5. Tryk på toppen af ​​hver bold med en ske og dann en stege.

6. Send cookies til den varme ovn i en halv time.

Havregrynskager med havregryn og ingefær

Ingredienser:

  • glas havregryn;
  • et kyllingæg;
  • en skefuld semulje;
  • 1 spsk.l.sukker;
  • en kniv formalet ingefær;
  • en håndfuld hasselnødder;
  • 1-2 Art.l.vegetabilsk olie.

Fremstillingsmetode:

1. Bland hele havregrynflager med lidt pisket æg.Tilsæt tørret semulje.Rør om, og lad blandingen svulme op, indtil kornet er hævet.Det er cirka et kvarter.

2. Slib i mellemtiden nødder i krummepastaen.Dette kan gøres i en kaffekværn, håndsliber eller blender.Det er tilladt at tage nødder efter smag, men nogle (mandler, valnødder) skal skrælkes af.

3. Bland derefter den malede ingefær, nøddeskum og sukker i.I stedet for malet ingefær kan du bruge muskatnød, kokosnødeflinger, konditorvand eller sesamfrø.

4. Tag en silikoneplatform med små cookieskærer.Smør den med olie ved hjælp af en wienerbrødbørste.

5. Læg havredej i hver form og tryk lidt for at udjævne konsistensen.

6. Bages ved 180-200 ° C i et kvarter.

7. Når cookies er klar, skal de ikke udlægges med det samme.Det er bedre at lade dem køle ned.

Havregrynskager med havregryn og mælk

Ingredienser:

  • et glasHercules;
  • to æggeblommer;
  • en skefuld sukker;
  • 3-4 Art.l.hvetemel;
  • et par skeer mælk (eller vand);
  • salt;
  • ripper af ripper;
  • 1 spsk.l.vegetabilsk olie.

Fremgangsmåde til fremstilling:

1. Hercules-flager males let i en blender, men ikke finmalet.Skal være konsistensen af ​​korn, men ikke mel.

2. Pisk to æggeblommer med mælk hver for sig.Rør flager, salt og sukker ind.Lad det stå på i et kvarter for at lade massen svulme lidt op og få en homogen konsistens.

3. Bland mel og bagepulver separat.Hæld blandingen i flager.Stir.

4. Tænd ovnen ved 200 C. Tag bagepladen, og dæk den med bagepapir.Fedt med vegetabilsk olie for at få konditoret til at afvige fra det.

5. Opdel dejen i små stykker og spred den i et emne i form af emner.For at gøre cookies ens, er det mere praktisk at dele dejen med en ske - te, spisestue eller krøllet is.

6. Bages i 15-20 minutter.Jo mindre produkt, jo hurtigere bages de.

7. Når cookies er klar, skal du fjerne dem fra ovnen og lade afkøle.De hærder lidt.Fjern dem derefter forsigtigt fra dækbladet.

Havregrynskager med havregryn og honning

Ingredienser:

  • 100 g havregryn;
  • 120 g smør (ghee eller margarine);
  • to æggeblommer;
  • tre skeer af naturlig honning;
  • 100 g hvetemel;
  • et par klipper;
  • et par spiseskefulde pulveriseret sukker.

    • Fremstillingsmetode:

    1. Bland blødt smør med honning og æggeblomme.

    2. Mal havreflak i mel og fyld med olieblanding.Rør om og tilsæt forberedt bagepulver og mel.Ænd den bløde og elastiske dej ved hånden.

    3. Våde hænder med koldt vand og opdele dejen i lige store dele.Form kugler og udjævne dem lidt for at lave cookie skærer.

    4. Læg emnerne på en bageplade på bagepapir.Det er bedre at holde afstanden mellem emnerne.

    5. Bages i et kvarter.

    Havregrynskager med havregryn og banan

    Ingredienser:

    • 100 g havregrynflager;
    • halvdelen af ​​en banan;
    • en skefuld pulveriseret sukker;
    • 1 tsk.kakaopulver;
    • 100 ml fløde (fed creme eller blød ost);
    • ¾ kopper hvetemel;
    • et par sodapinde;
    • 1 tsk.citronsaft (eller enhver citrus).

    Fremstillingsmetode:

    1. Slib havreflager i en blender eller kaffekværn til en fin krummer tilstand.

    2. Bland bananen med pulveriseret sukker, kakao og fløde hver for sig.At blande i denne masse havregryn.Denne opskrift er velegnet til fremstilling af havregryn med blød ost eller creme fraiche.

    3. Tilsæt citronsaft til bagepulveret og bland med melet.Tilsæt blandingen til bananen.Ænd dejen.Rul det med en kavel ned i et lag 2-3 cm tykt.

    4. For at fugte kakeskærere i koldt vand og tryk ind i dejen.Der vil være forberedelser til cookiesden form, som formene er taget fra.

    5. Dæk lavdækket med madfolie, og spred produktet på det.Sæt den i ovnen til bagning.Den anbefalede temperatur er 180 ° C, tiden er 20-25 minutter.

    Havregryn havregryn cookies med luft ris

    Ingredienser:

    • glas havregryn flager;
    • et halvt glas mælk;
    • salt;
    • 3-4 Art.l.sukker;
    • en skefuld pulveriseret sukker;
    • . Kap.bagepulver;
    • 5-6. C.l.majsstivelse (eller hvedemel af højeste kvalitet);
    • æg;
    • 2 spsk.l.luft ris;
    • skefuld vegetabilsk olie.

    Fremgangsmåde til fremstilling:

    1. Slib havregryn i en croup.Hæld mælk, salt.Kog op til lav kogning på lav varme.Lad det køle af.

    2. Opdel ægget i protein og æggeblomme.

    3. Tilsæt protein og sukker til mælkegrød.Der vil blive sendt majsstivelse, bagepulver og antenne ris.Bland indtil det er glat med hænderne. Der må ikke være klumper af ublandet stivelse.

    4. Skræl cookie-dejen af ​​og rulle til kugler.Læg dig ud på et smurt dæk.

    5. Pisk æggeblommen med sød pulver.Smør emnets overflader med denne blanding.

    6. Sæt ovnen i ovnen i 25-30 minutter ved 180-200 ° C.

    Havregrynskager med havregryn og tørret frugt

    Ingredienser:

    • to glas havregryn;
    • håndfuld tørrede frugter (pittet);
    • et glas pulveriseret sukker (eller sand);
    • nypes kanel;
    • 160smør.

    Fremgangsmåde til fremstilling:

    1. Til denne opskrift er det bedre at tage små havreflak og store, der skal slibes lidt.

    2. Vask de tørrede frugter i varmt vand og tør dem på forhånd.Derefter finhakkes og males til puré.Hvis du tager rosinerne, kan det være helt.Denne komponent kan erstattes fuldstændigt med enhver frugtpuré efter smag (æble, blomme, fersken).

    3. Bland flager, tørret frugt, sukker og kanel i en skål.

    4. Smelt smør i en stegepande eller stegepande over svag varme.Læg produktblandingen derinde.Uden at standse opvarmningen, blandes massen aktivt med olien, indtil den er glat.Når sukkeret er karamelliseret, bliver massen klistret og bliver lidt brun.Fjern gryden fra varmen.

    5. For at fremstille silikoneforme - det er bedre at tage små og ikke dybe.Læg varm havregryn i hver form og smid lidt.

    6. Efterlad formene derefter på kølebordet.Arbejdsstykkerne hærder og kan fjernes fra formene.

    ​​

    Havregryn cookies - tricks og tip

    Det er bedre at fugte hænderne med koldt vand, før man støber hænderne, så det bliver lettere at forme ud fra emnets masse.

    For at ændre farve og yderligere chokoladesmag tilsættes kakaopulver, smeltet eller formalet til en krum chokolade, til dejen.Passer til ethvert mørkt, mælkeagtigt eller hvidt.

    Friskbagte havregrynkager er ganske bløde og kan miste deres form.Så det er bedre at give dem en dejlig kølig form eller på et dæk.Og overfør derefter til en plade.