Fyldt zucchini i ovnen - hvordan man tilbereder en lækker trin for trin opskrift med et foto

Denne grøntsager blandt de mest overkommelige, velsmagende og nyttige, og der er også en enorm mængdeurter, der kan fremstilles ud fra zucchini.Specielt populære er udstoppede frugter med forskellige fyld - grøntsager, kød, ris, fisk, ost.

Sådan tilberedes udstoppet courgette

Processen med at fylde grøntsager er meget enkel - du skal bare beslutte, hvilken form der kan gives til courgette, og vælg fyld.Ja, hvis du vil udfyldegrøntsager, kød, ris eller svampe squash, skære frugten i halvdelen og fjerne kødet fra hver del.Derudover er det muligt at fremstille fyldt vegetabilsk marv i ovnen ved at skære grøntsagerne tværs i flere dele.Hvis de fjernes fra hver kerne, vil der være kopper, der også er gode til påfyldning.

Hvor meget man skal bage courgette i ovnen

Tilberedningens varighed afhænger af størrelsen på den valgte frugt (kødet skal koges længere end grøntsagerne), forbehandlingen af ​​produkterne.Hvor længe man skal bage zucchini i ovnen:

• Bag eventuelt grøntsager fyldt med rått kød, det tager cirka 45-50 minutter ved 170 grader i ovnen.
• Både med fyldning af ost eller grøntsager skal bages ved 180 grader i 20-25 minutter.
• Hvis du vil brunere allerede forberedt courgette, tager det 10 minutter ved 200 grader.

Fyldt courgette i ovnen - en opskrift med et foto

Denne skål har mange fordele, en af ​​dens vigtigste fordele er, at steking betragtes som en mild måde at tilberede grøntsager,der lagrer maksimale vitaminer og andre værdifulde stoffer.Opskrifter på fyldning af zucchini involverer brug af forskellige typer fyldstoffer.Ud over den traditionelle fyldning af kød og ris kan du fylde dem med boghvede, ost, kylling, potetmos, ost, biprodukter, skaldyr.Nedenfor er nogle af de mest lækre madlavningsmuligheder.

Fyldt zucchini-opskriftmed fyldning i ovnen

I efteråret, i sæsonen med grøntsager, er det oftere at forkæle sig med lækre og sunde retter.Zucchini, fyldt med hakket kød i ovnen, kan tilberedes forskelligt.Nedenfor er en opskrift på grøntsager og parmesanost.Hvis du ønsker det, kan du udfylde listen med andre produkter, dine yndlings krydderier.Server varm, drysset med hakkede friske urter.

Ingredienser:

• Æg - 2 stk .;
• vegetabilsk olie - 2 spsk.l.;
• auberginer - 2 stk .;
• husholdning - 1/3 cent .;
• Zucchini /zucchini - 2 stk.
• modne tomater - 4 stk .;
• Løg - 2 stk .;
• salt, krydderier;
• Parmesan - 70 g;
• tør rødvin - 200 ml;
• Bulgarsk farvet peber - 4 stykker;
• hvidløgstænder - 3 stk .;
• hakket oksekød - 0,8 kg.

Fremstillingsmetode:

1. Tomater, zucchini, blå vask, skåret i halvdel (i længderetningen).Fjern papirmassen fra grøntsagerne, så væggene er lidt over 0,5 cm tykke.
2. Finhug aubergine- og courgette-kerne, og spred tomatmassen med en gaffel.
3. Sælg hvidløg, mal løg.Steg produkterne i olie i 5 minutter.
4. Tilsæt hakkede grøntsager til grøntsagerne i en stegepande, straks ved at blandes med en gaffel for at undgå klumpdannelse.
5. Kog under omrøring konstant i 7 minutter.Tilsæt derefter den hakkede grøntsagsmasse, vin.Reducer varmen til et minimum, kog i en time (dæk ikke panden).
6. Overfør fyldet til en stor skål, lad det afkøle lidt, tilsæt ostenryst, bland grundigt.
7. I dette tilfælde dræbe ægene, tilsæt krydderierne, bland fylden igen.
8. Udfyld den tilberedte masse af skodder med grøntsager, anbring dem på et olieret ark, støv med brød og drys med raffineret olie.
9. Bag op i en halv time ved 180 grader.

Zucchini fyldt med kød

En solid og lækker ret vil være en god tilføjelse til en familiemiddag.Zucchini fyldt med kød bagt i ovnen kan også serveres som en hovedret uden garnering.Brug af ost gør spiser mere interessant, festlig, velsmagende.Hakkede grøntsager kan bruges til enhver form for oksekød, svinekød, lam, fjerkræ eller blandet.

Ingredienser:

• hakket kød - 0,5 kg;
• zucchini /zucchini - 3 stk .;
• kogt ris (valgfri) - 0,3 kg;
• smørsmør - 20 g;
• store gulerødder;
• pære;
• greener - 100 g;
• Hollandsk ost - 80 g;
• krydderier.

Fremgangsmåde til fremstilling:

1. Zucchini skal laves skyttelbakker, skæres halvt vandret og fjernes fra kernen med en ske.
2. Skær løgne derefter i små terninger og steg dem med hakket kød og gulerødder, indtil de er klar.Du skal også tilføje krydderier her.
3. Den resulterende masse skal blandes med ris, urter og placeres inde i emnet.
4. De fyldte skyttelbunke stables på en gryde, der er behandlet med ghee.For at undgå at brænde toppen er produktet dækket med folie.
5. Bagesskålen skal være 200 grader i 40 minutter.Efter at folien er fjernet, sprinkles zucchinibåde med ostechips og sendes til ovnen i yderligere 5 minutter.

Zucchini fyldt med ris i ovnen

En let, solid og sund snack fremstilles af tilgængelige produkter, herunderdens tiltrækningskraft ligger.Zucchini fyldt med ris er en skål med lavt kalorieindhold, så den er velegnet til dem, der følger en diæt.Grøntsager og faste mennesker kan også spise bagte grøntsager.Nedenfor er et detaljeret og foto, der beskriver, hvordan man koger fyldte courgetter i ovnen.

Ingredienser:

• Gulerødder - 2 stk .;
• zucchini /zucchini - 2 stk .;
• Dåser ærter - 150 g;
• kogt ris - 100 g;
• løg - 2 stykker;
• vegetabilsk olie;
• krydderier.

Fremstillingsmetode:

1. Opdel courgetter i flere segmenter op til 5 cm høje.Klip en kerne ud fra hvert stykke for at komme tønderne ud.
2. Derefter skal de bages ved 180 grader i 20 minutter.
3. Slib courgetemasse med løg.Gnid gulerødder.
4. Steg grøntsagerne over medium varme, og smør olie på panden.
5. Bland ris med ærter, stege, salt ingredienserne (du kan også tilføje krydderier her).
6. Fyld tønderne med påfyldningen, anbring dem på bagepladen og bag i 20 minutter ved 170 grader.

Fyldt zucchini med hakket kød i ovnen

Den tilbudte opskrift er meget enkel og kræver ikke meget fritid.tildu kan bruge ethvert kød til fyldning, men kyllingen og kyllingen er lettere og mere mør.Brugte grøntsager skal ikke være for store, det er bedre at vælge unge frugter, der har en blød, saftig struktur.Hvordan laver man hakket kødmarver ristet i en ovn?

Ingredienser:

• tomat;
• ung zucchini /zucchini - 2 stk .;
• halve pære;
• hakket kylling - 0,3 kg;
• mayonnaise - 1 spsk.l.;
• Russisk ost - 100 g;
• krydderier.

Fremstillingsmetode:

1. Skær zucchini-spidserne, skær frugten halvt i vandret retning.Fjern massen med en teskefuld.
2. Udfyld skyttelbakkerne med hakket kød blandet med revet løg og krydderier.
3. Den knuste tomat, ost og mayonnaise skal kombineres separat.
4. Dæk deco med folie, spred courgettebådene ovenpå, læg osten og tomatblandingen forsigtigt ovenpå.
5. Hæld 1/3 kop vand i bunden af ​​stålpladen, og send beholderen til den forvarmede ovn i en halv time.Den optimale temperatur er 190 grader.

Grønsagsmerger fyldt med grøntsager

Ideelt set bør du spise rå grøntsager, da vitaminerne og fibrene i deres sammensætning forbliver intaktemen ikke alle lige så velsmagende frugter uden varmebehandling.For eksempel spiser kartofler, græskar, auberginer og courgette ikke råt.Sidstnævnte kan tilberedes på forskellige måder, men mere velsmagende og nyttige er bagt frugt, mens det er bedre at vælgeung og frøfri.Hvordan laver man courgette fyldt med grøntsager bagt i ovnen?

Ingredienser:

• Gulerødder;
• Olivenolie - 3 spsk.l.;
• grøntsagsmargen er stor;
• kødet tomat;
• basilikum - 4 grene;
• pærer;
• hård ost - 50 g;
• hvidløgstænder;
• krydderier.

Fremgangsmåde til fremstilling:

1. Vask zucchini, skåret i to, i længderetningen med en ske /kniv.
2. Skræl andre grøntsager, find fin.I dette tilfælde skal tomaten først fjernes af skrællet ved at hælde den over kogende vand.
3. Steg løg, indtil den er gennemsigtig med olivenolie, tilsæt derefter de samme gulerodschips, tomat og courgetemasse, den knuste hvidløg.
4. Krydre med salt, krydre med krydderier, hakket basilikum.Sæt et par spiseskefulde kogende vand i gryden.Dæk beholderen, lad ingredienserne simre i 5 minutter.
5. Forbered forberedte squashbåde, salt på et smurt ark.Læg de stuede grøntsager inde.
6. Dernæst er det nødvendigt at bage skålen ved 200 grader.Når forretteren er næsten klar, drys den med revet ost og opbevar den i ovnen i yderligere 7 minutter.

Svampe fyldt med svampe, bagt i ovnen

Fordi kalorieindholdet i grøntsagen kun er 20 kcal, kaldes det kostprodukter.På grund af deres lethed og fordel indbefatter zucchini /zucchini ofte i kosten folk tabe sig.Fordi grøntsagen har en neutral smag og kombineres med de fleste andre produkter, gør det ogsåbruges til madlavning af forskellige retter - gryderetter, snackkager, frittere, gryderetter, kaviar, souffle osv. En af de mest succesrige og kalorifattige snacks er zucchini fyldt med svampe.

Ingredienser:

• pærer;
• ung zucchini /zucchini - 3 stk .;
• Parmesan - 30 g;
• svampe - 0,2 kg;
• spinat - 3 stk .;
• creme 20% eller fedt hjemmelavet mælk - 200 ml;
• brødmuler -?Art .;
• hvid tørvin -?Art .;
• olivenolie - 5 spsk.l.;
• krydderier;
• citronsaft -?h. l.

Fremstillingsmetode:

1. Skær svampe i tynde plader, skræl løg, skåret med halve ringe, gnid ost.Bland sidstnævnte med brødkrummer.
2. Steg løgne med svampe, tilsæt vinen, gryder ingredienserne i yderligere 3 minutter.
3. Efter at have hældt fløden i gryden, lad produktene simre i yderligere 5 minutter under omrøring ofte.
4. Opdel den rensede zucchini i 2 langsgående dele.Slip hver halvdel af massen.
5. Skær spinaten, føj til den stuede løg og fylde med svampe.
6. Brug den resulterende masse til at stifte zucchini-skyttelbakkerne, drys dem med citronsaft, anbring i en olieret form, drys med brødkrummer og bag i 45 minutter ved 180 grader.

Zucchini fyldt med kød og ris

For at diversificere din diæt skal du føje til din sædvanlige liste over udstoppede rettercourgette i ovnen.Der er mange opskrifter til tilberedning af denne snack, foreslå brugen som fyldstof af grøntsager, skaldyr, svampe, ost.nedenforbeskriver en mere traditionel version af madlavning med hakket kød og risgrød.Du kan valgfrit tilføje zucchini til formen af ​​skyttelborde eller karbad.Hvordan laver man zucchini med kød og ris i ovnen?

Ingredienser:

• hakket kød - 0,3 kg;
• hård ost - 100 g;
• steg olie;
• Fig. 1 st .;
• zucchini /zucchini - 2 stk.
• gulerødder;
• pærer;
• krydderier.

Fremstillingsmetode:

1. Kog ris på forhånd, når den er kølig, bland produktet med hakket kød.
2. Steg den hakkede løg og gulerødder i olie.
3. Hæld de tilberedte grøntsager i de andre ingredienser, omrør krydderierne omhyggeligt, tilsæt krydderierne.
4. Form courgettependler /kopper, fyld dem med klar blanding.
5. Bages ved 190 grader i cirka 40 minutter, drys derefter med ost og opbevares i ovnen i 4 minutter.

Zucchini fyldt med svampe og ris

En grøntsag med lavt kalorieindhold kombineret med svampe og ris kan mætes i lang tiduden at efterlade en følelse af tyngde i maven.Denne parabol er fantastisk til sommerfrokost og middage, da den er meget lys og frisk.På grund af manglen på kød, er zucchini fyldt med svampe og ris, der egner sig til menuer, faste eller taber sig.Nedenfor er en detaljeret og et foto af, hvordan man koger fyldt courgette i ovnen.

Ingredienser:

• Løg - 2 stk .;
• tomater - 3 stk .;
• squash af mellemstor størrelse;
• svampe - 0,4 kg;
• Parmesanost - 100g;
• store gulerødder;
• ris - 100 g;
• krydderier;
• greener;
• steg olie.

Fremgangsmåde til fremstilling:

1. Steg champignonerne med løg, og hak produkterne fint.Tilføj gulerodchips her.
2. Kog ris i let saltet vand, og bland derefter med svampen toast.
3. Skræl courgette /courgette, skåret i sektorer, der er 4-5 cm høj, fjern midten fra dem, og lad væggene og bunden være intakt.Salt produktet.
4. Smør en stålplade med smør, anbring marvekopperne fyldt med den færdige fyld på toppen.Hæld lidt vand i bunden af ​​gryden for at forhindre, at maden tørrer ud.
5. Bages ved 200 grader i en halv time, hæld derefter hvert glas med revet ost og kog i yderligere 10 minutter.

Fyldte zucchini med fyld i ovnen med krus

Når man vælger store, modne frugter, skal de frigøres fra skrælen på forhånd.og fjern forsigtigt alle frø, da de forbliver meget stive, selv efter ristning.Det er ikke nødvendigt at skrælme unge grøntsager, og massen kan bruges til at finmale det.Fyldte courgetter med krus er meget velsmagende og kræver ikke tilberedning af grøntsager.Da midten ikke kan fjernes i dette tilfælde, er det kun unge frugter, der egner sig.

Ingredienser:

• pærer;
• mellemstore courgetter;
• tomat;
• hakket kylling /svinekød - 0,3 kg;
• mayonnaise;
• Hollandsk ost - 80 g;
• krydderier.

Fremstillingsmetode:

1. Skær zucchini i 1 cm brede skiver, gnid med salt.
2. Tilføj krydderier, revet løg til hakket.
3. Læg først smurte fjerkræer på et smurt ark, spred en hakkekød på hver ske, smør toppen med mayonnaise.
4. Sæt en tomatring på hver cirkel, drys med revet ost.
5. Bag courgette i en halv time ved 220 grader.

Zucchini fyldt med hakket kød med ris

Du kan fylde grøntsager med forskellige fyld: svampe, korn, kål, kartofler,tomater, andre grøntsager, men de mest næringsrige er udstoppede courgette med hakket kød og ris.Til madlavning er retter bedre egnet til ung zucchini med en blid papirmasse og skræl.De kræver ikke alvorlig forberedelse, så det tager mindst tid til bagning.

Ingredienser:

• Fig. 2/3 Art .;
• magert svinekød - 0,3 kg;
• ung zucchini /zucchini - 2 stk .;
• pærer;
• hakket svinekød - 0,3 kg;
• greener;
• tomater eller tomatsauce - 200 g;
• gennemsnitlige gulerødder;
• krydderier;
• Vegetabilsk olie.

Fremgangsmåde til fremstilling:

1. Kog risen, og skyl den derefter med vand.
2. Skær løg, steg i olie.
3. Tilsæt gulerodchips og malede tomater ved hjælp af en blender.
4. På et par minutter tilsættes den færdige ris i panden, saltes og krydre produkterne.Larm i 5 minutter.
5. Del courgetteri 2 stykker, skåret i længderetningen.Fjern massen med en ske.Dyp de forberedte både i kogende vand i 3 minutter.
6. Den destillerede vegetabilske marv kan formales og stekes i olie og tilsættes derefter til de stuede grøntsager med hakket kød.
7. Fyld bådene med den færdige fyld, læg dem på bagepladen.
8. Hæld saucen med creme fraiche og tomatpasta /ketchup over.
9. Bages en snack ved 170 grader.Det vil tage cirka en halv time.

Zucchini fyldt med grøntsager og ris

Denne originale snack supplerer enhver fest godt.Fadet er let at tilberede, velsmagende og smukt.I dette tilfælde er zucchini fyldt med ris og grøntsager i ovnen lav på kalorier og egnet til diæt (hvis ikke der bruges hakket kød).Nedenfor er en trinvis forberedelse af dette næringsrige, magre og næringsrige måltid.

Ingredienser:

• Løg - 2 stk .;
• zucchini /zucchini - 2 stk.
• dåse ærter - 150 g;
• krydderier;
• gulerødder.

Fremstillingsmetode:

1. Zucchini skåret i 4 segmenter, cm høje, hver skræl fra midten.
2. Sæt den resterende tønde i ovnen i 20 minutter ved 180 grader.
3. Skær courgetemassen sammen med løgen.Gnid gulerødder.Alle produkter skal stekes i olie, når de er blandet med kogt ris.
4. Efter saltning af fyldet, fyldes det med tønder og send dem tilbage til bage i 20 minutter ved 170 grader.

Jasmarrows - kokke tip

Der er nogle tricks til at tilberede denne enkle ret.Ting at overveje:

• bruger bedre unge frugter af lille størrelse - de kommer så møre, bløde og saftige ud som muligt;
• Den første halvdel af zucchini-bagetiden kan dækkes med folie, hvilket vil beskytte dem mod forbrænding og tillade kødet med grøntsager at blive kogt på samme tid.kyllingekød;
• Sørg for at tilføje krydderier til skålen, da zucchini har en neutral smag, der kræver luminans.

Video: Fyldt zucchini i ovnens skodder