Fyldt zucchini - hvordan man laver madrasser med foto og bager i ovnen eller multivariatet
Indhold
Mange grøntsager tilberedes, og de ser ikke bare appetitvækkende ud på billedet.I sommersæsonen bages ofte udstoppede courgette i form af en shuttle med kød, ost, ris, svampe og endda ost i ovnen.For at diversificere din daglige menu kan du ikke kun tilberede zucchini-kage, denne interessante godbid er lige så saftig, lækker og tilfredsstillende.Det er let at fylde grøntsager, bagning i kort tid, og som et resultat, en tallerken, der ikke skammer sig over at blive lagt på et festligt bord.
Hvordan man tilbereder hakket courgette
Behandlingen som fyldt zucchini kan tilberedes på flere måder.De fleste husmødre bager det i ovnen, men du kan også stege det i en stegepande, i en multi-komfur, dampet og grillet.Nogle metoder er mere sparsomme, efterfulgt af en udstoppet snackdet viser sig at være mindre kalorieindhold i kosten, mens andre tværtimod øger dets glykemiske indeks.Ofte fremstilles udstoppede courgette i form af skyttelbusser, udstoppede krukker, men der er andre muligheder - i cirkler eller i form af en blanding af ingredienser.Vælg din mulighed og nyd dens vidunderlige smag, aroma.
Tilberedning af produkter
Inden man klargør marv med hakket kød i ovnen, er det nødvendigt at tilberede alle de nødvendige komponenter:
- Det er bedre at tage courgetter (eller zucchini) for ikke at skæreblød hud.Hvis frugterne er modne, er det bedre at fjerne skrælen.
- De vaskede, tilberedte grøntsager skal opdeles i 2 stykker eller adskillige skiver på tværs (5 cm høj) og kødet og frøene fjernes, hvorved bunden efterlades.I det første tilfælde vil der være pendulkørsler, og i det andet - tønder.Begge kan startes med det samme eller koges et par minutter i saltet vand.
Fyldmuligheder
Smagen af grøntsagerne i sig selv er neutral, så de kan kombineres med forskellige produkter.Den mest lækre udstoppede zucchini leveres med kødfyldninger (svinekød, oksekød, kylling) med tilsætning af ris.Nogle kan lide friske grøntsager med ost, ost med hvidløg og urter, rejer eller stegte svampe.Selv almindelig kogt pølse, skinke eller rejer vil være passende.Denne udstoppede godbid begrænser ikke din fantasi, du kan eksperimentere og skabe nye usædvanlige smag.
Udstoppet zucchini-opskrift
Der er nogle interessante måder at lave udstoppet squash på.variantVælg ovenpå og tilberedningsmetode efter din smag.Server kolde og varme godbidder med forskellige saucer.Hvis du ser på figuren, skal du være opmærksom på skålens kalorieindhold, i alle opskrifter er det specificeret pr. 100 gram færdigt produkt.
Bagt courgette med hakket kød i ovnen
- Tid: 1,5 time.
- Antal portioner: 8 personer.
- Calorisk indhold af skålen: 62 kcal.
- Formål: til snack.
- Sværhedsgrad: Let.
Zucchini i haven er altid moden, så spørgsmålet opstår ofte: hvad skal man gøre med dem?Ud over forskellige dåseindstillinger kan du bage fyldt courgette i ovnen.Denne diæterret koges hurtigt og kommer så saftig og lækker ud, at selv børn vil nyde den.Det kan serveres med hjemmelavet tomatsauce, ketchup-prøve.
Ingredienser:
- mellemstor courgette - 2 stk .;
- hakket svinekød - 200 g;
- løg - 1 stk.;
- ost af hårde kvaliteter - 60 g;
- salt - 1/3 tsk.
Fremgangsmåde til fremstilling:
- Vask hovedkomponenten, skåret i flere stykker, afhængigt af dens størrelse.Deres tykkelse skal være mindst 5 centimeter.
- Fjern zucchini-papirmassen fra hvert stykke, hvorefter bunden forlades.
- Løg skal hakkes, blandes med hakket kød og salt.
- Derefter skal marver fyldes, drysses med ost, males på et mellemstore rivjern.
- Endvidere skal bunden af dækket smøres med vegetabilsk olie, lagvis med udstoppede præparater og bages i 40-45 minutter påovn ved 220 grader.
Med kød
- Tid: 1,5 timer.
- Antal portioner: 6 personer.
- Calorisk indhold af skålen: 82 kcal.
- Formål: til snack.
- Sværhedsgrad: Let.
Fyldt zucchini med kødskiver og gylden skorpe er en af de mest lækre retter om sommeren.På denne tid af året findes grøntsager i enhver grøntsagshave, så de er billige på markedet, så denne snack vil ikke ramme tegnebogen.Men med hende bliver enhver frokost eller middag til en ferie.Serveres med creme fraiche, tilsæt hakkede urter, og det giver en sådan en fantastisk aroma, der appelerer til alle familiemedlemmers køkken.
Ingredienser:
- zucchini - 600 g;
- kyllingefilet - 300 g;
- tomat - 200 g;
- ost af hårde kvaliteter - 100 g;
- salatmayonnaise - 20 g;
- krydderier - efter smag.
Fremgangsmåde til fremstilling:
- Vask zucchini, skåret i skiver, 5-6 cm tykke.Fjern kødet, der forlader bunden.
- Kyllingefilet og tomater hakkes i små terninger, blandes, saltes, peber.
- Læg fyldet i en courgette, top med mayonnaise og drys med revet ost.
- Bages i ovnen i 45 minutter ved 220 grader.
Med hakket kød og ost
- Tid: 1 time 45 minutter.
- Antal portioner: 6 personer.
- Calorisk indhold af skålen: 72 kcal.
- Formål: til snack.
- Sværhedsgrad: Let.
Kolde snacks er en af hovedkomponenterne i et feriested, fordi de ikke bare er detmad og aftenens ægte dekoration.En sådan skål er fyldt zucchini med ost, dekoreret med tomatskiver.Vælg til denne fest jævnt stor, tyndhudet frugt for at få det færdige squash til at se smukt og velsmagende ud.
Ingredienser:
- zucchini i mellemstørrelse - 2 stk .;
- hakket kød (oksekød + svinekød) - 400 g;
- løg - 1 stk .;
- hvidløg - 2 nelliker;
- små tomater - 4 stk .;
- ost - 100 g;
- salt, peber, urter - efter smag;
- Olien er mager.
Fremgangsmåde til fremstilling:
- Skær zucchini halvt på langs, fjern kernen, fedt med olie.
- Skær i en bageplade, bag den i ovnen i 10 minutter ved 180 grader.
- Hakk hvidløg og løg, mal noget af courgetemassen, riv osten.
- Steg løgene først, tilsæt hvidløg og derefter courgetemasse.Stew, indtil det er bud.
- Sæt blandingen i, og læg i den samme gryde og stek fylden.
- Kombiner squash med hakket kød, ost og hakkede urter.Drys med salt, peber, omrør grundigt.
- Fyld hver af zucchinihalvdelene med den deraf følgende fyld, læg et par skiver tomat på toppen, krydre med.
- Bages på en smurt pande i 25 minutter ved 180 grader.
Zucchini med cirkler
- Tid: 1 år.
- Antal portioner: 5 personer.
- Kaloridisk: 137 kcal.
- Formål: til snack, pynt.
- Sværhedsgrad: Let.
Budstoppet zucchini-fyldning lægges ikke altid inde, ofte lægges den simpelthen ovenpå.Denne stødige parabol koges meget hurtigere og er ikke mindre lækker og velsmagende.En sådan opskrift er meget nyttig, når gæsterne er lige uden for døren og har brug for hurtigt at lave noget lækkert.Denne udstoppede godbit er en fantastisk sidetallerken til kødretter eller bagte kartofler.
Ingredienser:
- Zucchini (stor) - 1 stk .;
- ost af hårde kvaliteter - 300 g;
- hvedemel - 200 g;
- krydderier, urter efter smag.
Fremstillingsmetode:
- Zucchini skæres i 1 cm tykke skiver og derefter i mel blandet med krydderier.
- Sæt panden på, steg.Drej til den anden side og spred den revne ost på toppen.
- Når det er smeltet, lægger vi forretter på skålen og drysses med urter.
Zucchini-pendulkørsler med grøntsager
- Tid: 1 time og 15 minutter.
- Antal portioner: 8 personer.
- Kaloridisk: 45 kcal.
- Formål: til snack, pynt.
- Sværhedsgrad: let.
Så snart den første zucchini dukker op, bør de straks bruges til at tilberede forskellige retter, fordi de indeholder så mange vitaminer og næringsstoffer.For at bevare alle disse kvaliteter af grøntsager er det bedst at bage dem, så det er værd at prøve at lave fyldte grønsagsmerger.Det koges hurtigt og spises næsten øjeblikkeligt, især hvis det serveres på en kød til en side.
Ingredienser:
- Zucchini (lille) - 3 stk .;
- løg, gulerødder, paprika - 2 stykker;
- hvidløg - 3 nelliker;
- krydderier, urter - efter smag;
- Lenten olie - til stegning.
Fremgangsmåde til fremstilling:
- Zucchini skåret i halvdel på langs, fjern midten.
- Finhak andre grøntsager, stek i olie.
- Læg grøntsagsblandingen på zucchini-skyttel, drys med hvidløg, bag i 30 minutter ved 210 grader.
Med ris
- Tid: 1,5 timer.
- Antal portioner: 8 personer.
- Calorisk indhold af skålen: 107 kcal.
- Formål: til snack.
- Sværhedsgrad: let.
En af de enkle sommerretter er zucchini fyldt med ris og kødudstoppning.Vælg korn efter eget skøn, det er forkogt, og i bagningsprocessen stopper det fuldstændigt, så råheden ikke forbliver.Det er bedst at bage en sådan godbid i ovnen, så fyldet kommer saftigt ud og fuldstændigt gennemvædet af grøntsagerne, hvilket giver dem deres smag og aroma.
Ingredienser:
- Zucchini - 1 kg 500 g;
- ris - 100 g;
- hakket kød - 600 g;
- løg, gulerødder - 1 hver;
- tomatpuré - 1 spsk.l.;
- fløde fedt - 2 spsk.l.;
- krydderier, urter - efter smag;
- Lenten olie - til ristning.
Fremgangsmåde til fremstilling:
- Skær zucchini med 5-6 cm stænger, fjern kernen.
- Kog ris med 50%.
- Skær løgene, og steg dem med gulerødder, og tilsæt den hakkede courgetemasse til dem.Rør om i 10 minutter.
- Kombiner hakket kød med ris og courgeteblanding, krydderkrydderier, omrør.
- Fyld tønderne med påfyldning, så der er plads til saucen.Smør toppen med creme fraiche blandet med tomatpasta.
- Bages i cirka 50 minutter ved 190 grader.Pynt med grønne omgivelser.
Med svampe
- Tid: 1,5 timer.
- Antal portioner: 9 personer.
- Calorisk indhold af skålen: 64 kcal.
- Formål: snack, pynt.
- Sværhedsgrad: let.
Zucchini fyldt med svampe er en lækker diætbehandling.Det kan dristigt spises af dem, der er bange for at tabe sig og overvåge deres vægt.Svampe er nyttige i sig selv, fordi de indeholder mange sporstoffer.Nå, om duften og sig ikke noget!Til denne snack er det bedre at bruge friske svampe, men hvis der ikke er nogen, vil frosne eller dåse også være passende.
Ingredienser:
- svampe - 3 kg;
- Zucchini - 3 stk .;
- tomater, kyllingæg - 4 stk .;
- løg - 400 g;
- mager olie - 150 g;
- margarine - 100 g;
- hård ost - 200 g;
- krydderier - efter smag.
Fremgangsmåde til fremstilling:
- Skær zucchini i 5 cm stykker, frigør fra kernen.
- Kog svampen to gange, skåret i mellemstore stykker, stek med løg.Bland derefter med rå æg, krydderier.
- Zucchini anbringes på et dæk, smurt med margarine, læg svampepåfyldningen inde, læg et stykke tomat ovenpå, drys med revet ost.
- Bages i 45 minutter ved 200-230 grader.
Zucchini med hakket kød i en stegepande
- Tid: 1 time.
- Antal portioner: 3 personer.
- Calorisk indhold af skålen: 180 kcal.
- Formål: snack.
- Sværhedsgrad: Let.
Denne opskrift er en fantastisk måde at lave en hurtig, men lækker frokost, middag og endda morgenmad på.Zucchini fyldt med forskellige toppings er ikke nødvendigt at bage, gryden til deres forberedelse er også stor.Derudover vil stegeprocessen tage meget mindre tid.Server fyldte godbidder med dine yndlingssaucer, friske urter og kogte kartofler til pynt.
Ingredienser:
- Zucchini - 1 stk .;
- hakket kød - 200 g;
- æg - 1 stk.
- grønne løg, krydderier efter smag.
Fremgangsmåde til fremstilling:
- Zucchini skal skæres i 5-6 cm skiver og massen fjernes.
- Det er nødvendigt at blande hakket kød med zucchini (hakket papirmasse), hakket grøn løg, krydderier.Pisk ægget.
- Hver zucchini-ring dyppes i et æg, lægges i en stegepande, læg fyldet inde og hæld det resterende æg ovenpå.
- Krydre med krydderier, stek på begge sider under et låg på lav varme, indtil der vises rouge.
I flerbruget
- Tid: 1 time 20 minutter.
- Antal portioner: 7 personer.
- Calorisk indhold af skålen: 80 kcal.
- Formål: til snack.
- Sværhedsgrad: let.
Det er muligt at koge zucchini fyldt med forskellige fyld ikke kun i ovnen eller i en stegepande.Multicooker er også velegnet til dette.DerudoverTeknikkerne forberedt i dette mirakel anses for at være meget nyttige.Denne metode er velegnet til dem, der ikke har lang tid på at stå i nærheden af pladen.Tilberedte produkter, lagt i en skål, lagt et program, og du kan gøre din egen virksomhed uden at kontrollere processen.
Ingredienser:
- Zucchini - 2 stk .;
- hakket kylling - 300 g;
- ris - 100 g;
- æg - 2 stk .;
- greener - 1 bundt;
- krydderier - med en klemme.
Fremstillingsmetode:
- Skær zucchini i 5-6 cm stykker, fjern insiderne, salt lidt.Kog ris med 50%.
- Kombiner hakket kød med urter, æg, ris og krydderier.Rør til det er glat.
- Fyld courgetteringene med den deraf følgende fyldning, læg bunden af multivari-skålen, tilsæt lidt vand.
- Kog i slukningstilstand i 35-40 minutter.
Lazy zucchini proppet
- Tid: 1 time.
- Antal portioner: 6 personer.
- Calorisk indhold af skålen: 98 kcal.
- Formål: til snack.
- Sværhedsgrad: let.
Når der er meget lidt tid til madlavning, forenkler mange husmødre processen ved at kalde det en doven fest.Også her kan udstoppede courgette også gøres på en så nem måde.Denne forretter kaldes også lille zucchini-pizza, fordi den ikke er fyldt med grøntsager inde, men med lag ovenpå.Smagskvaliteter ved udstoppede godbidder forværres ikke.
Ingredienser:
- Zucchini (stor) - 1 stk .;
- hakket svinekød - 0,5 kg;
- løg - 1 stk .;
- tomater - 2 stk .;
- mayonnaise, ost - 150 g;
- hvidløg - efter smag.
Fremgangsmåde til fremstilling:
- Zucchini skæres i ringe, der er 2 cm tykke.
- Vi tager ud i foliedækket form.
- Hakken saltes først og fremmest.
- Fra fyldningen laver vi kager, spredt på zucchini.
- Læg løgskiver og løgringe i tomater.
- Hvidløg ledes gennem pressen, blandet med mayonnaise, smurt med denne masse, hver zucchini-mini-pizza.
- Drys med osten, revet på et stort rivejern og bag i 30 minutter ved 180 grader.
Funktioner ved forberedelse af udstoppet zucchini til vinteren
Sådanne vidunderlige fyldte godbidder kan høstes om vinteren og koges lige inden serveringbordet.Det er meget praktisk, når gæsterne er lige uden for døren, og du vil forkæle dig med noget lækkert.Processen med at forberede udstoppede courgette til vinteren er som følger:
- Vask grøntsagerne, hvis du har brug for at skrælle og skære i 5-6 cm tykke skiver.
- Fjern kernen for at komme ringe eller bundtønder ud.
- Fyld emnet med fyld på med grøntsager og frys i et lag.
- Hæld revet ost inden bagning og bagning i ovnen.
