Fyldt zucchini med fyldning i ovnens krus - hvordan man tilbereder lækre opskrifter med fotos

Når en husmor tænker på en hurtigkogende grøntsag med tæt masse, der holder sin form efter opvarmning, vælger hun at slukke eller bage.Hvis zucchini og hakket kød bliver relevant, skal du straks kigge efter passende opskrifter til ovnen.

Hvordan man tilbereder zucchini med hakket kød i ovnen

Tilberedningsproceduren er meget enkel, selv babyen kan tilsluttes køkkencharmen og betro ham den mest interessante ting - fylde grøntsager med fyld.Der er dog en række vigtige nuancer her:

  • Uanset hvilken udstoppet courgette du gør - med krus eller skyttelbakker, eller vælg en anden måde, lad væggene være tykke (skabe en niche til hakkekød).Optimal - 1-1,2 cm, ikke mindre, ellers flyder grøntsagen, når alt stegt, og al fyldning vil være udenfor.
  • Ifølge fagfolk er zucchini og unge lette courgette.
  • Det er uønsket at fjerne huden for at bevare formen på væggene.Dette er især vigtigt, hvis du laver udstoppede pendulkørsler.

Sådan kan du fylde zucchini

Da denne grøntsag holder sin form, selvom du fjerner skallet, tilbyder fagfolk nogle ideer til, hvordan man tilbereder fyldt squash med hakket kød:

  • ) I formenrumfærger.Praktisk, hvis du vil få et komplet måltid, ikke en snack.Halv zucchini, skåret i længderetning, fyldt med kød, korn og /eller grøntsager - en lækker og smuk middag, ikke kun passende til ferien.
  • Ringe.Denne metode bruges bedst til madlavning af courgette - kopperne er meget små, så det er praktisk at lave et stort objektglas til en fælles skål.Et markant plus er, at du kan tage courgette i enhver størrelse.
  • Cups.Udvekslingen mellem de foregående varianter er kun egnet til meget store (lange) zucchini, der deler tværgående linjer i 3-4 dele.Interiøret fjernes for at efterlade en tyk bund ud over væggene.

Hvordan man bager en courgette med fyld i ovnen

Funktionsprincippet kan vælges vilkårligt, men afhænger ofte af den valgte fyld til grøntsagen og form:

  • Fyldt zucchini med kød.De bages på det sidste trin, før de steges fyldet, indtil det er halvfærdigt, ellers vil det være rått.
  • Zucchini med strimlet vegetabilsk fyld.Disse kan kun sendes til ovnen til skorpe, smeltende ost.
  • Hvis du tilbereder zucchini med hakket kød og ris, skal du sørge for at dække dem med folie, ellers tørr kroppen på det øverste lag.Et alternativ er at sætte en afskåret hat.

Ristet zucchini-opskrift

Det vigtigste spørgsmål, der opstår, er for husmødre, der allerede ved, hvordan skålen vil se ud - hvilken fyldemulighed at vælge.Fagfolk rådgiver om kun at fokusere på det personligeFordelene ved at have en zucchini-snack kan have enhver smag - det er et helt alsidigt produkt:

  • Valgmuligheder med lavt kalorieindhold: skaldyr, kalvekød, enhver korn (den mest populære og mest lækre - ris).
  • Mindre og usædvanlige - flere typer ost, svampe, tandem kød (svinekød) og sure frugter.

Ovn af hakket kød og ost i ovnen

Ideel til snacks, let at tilberede og spist endnu ikke køligt.Denne opskrift på fyldte courgetter med hakket kød i ovnen kan vendes efter eget skøn - udskift bare fyldstof.Det eneste, der er tilbage at anbefale, er et sæt oste: det tilføjer et krydderi til skålen.Liste over ingredienser er kort:

  • courgette - 3 stk .;
  • svampe - 120 g;
  • hakket kylling - 100 g;
    • ​​
  • Suluguni - 50 g;
  • mozzarella presset - 30 g;
  • enhver hård ost er 30 g;
  • slibning - 50 g;
  • hvidløg;
  • blommetomater - 4 stk .;
  • mayonnaise eller creme fraiche - 2 spsk.l.
  • krydderier;
  • steg olie.

Udstoppet courgette med fyld i ovnen med krus ost tilberedes som følger:

  1. Steg en stegepande med olie, hæld champignonerne, stek i et par minutter og vend konstant.
  2. Tilsæt hakket kød og krydderier, tilsæt lidt vand, lad det småkoke i cirka en halv time.
  3. Gnid tomaterne, smid skrælen væk.Læg papirmassen i kyllingeblandingen.Gnid mozzarella og hvidløg derinde.Tilføj krydderier.Dæk, sluk ovnen.
  4. Vask zucchini, skåret i tykke cirkler.Center for at fjerne, forlader megettynd bund.
  5. Sæt skeen over midten af ​​fyldet, drys med revet suluguni og dorbl blandet med mayonnaise.
  6. Bages på dæk i 20 minutter.Tag den ud, drys med ost, send tilbage et par minutter til for at danne en skorpe.

Bagt courgette med hakket kød og sauce

En lækker og meget tilfredsstillende ret er kendetegnet ved høje kalorier.Det anbefales at forberede sig til middag eller et festbord.Sådanne udstoppede zucchini med hakket kød i ovnen kræver en halv times personlig tid fra værtinde, og så er de klar til at lave mad alene.Rosin er en delikat sauce, der får dig til ikke at kende de sædvanlige produkter.Sættet med ingredienser er som følger:

  • brun ris - 130 g;
  • hakket kød på 700 g;
  • zucchini - 3 stk .;
  • løg;
  • gulerødder;
  • fløde - 2/3 kopper;
  • smørcreme - 20 g;
  • mel - en ske med et objektglas;
  • tomatpuré - 1/3 kop;
  • hot peber;
  • salt.

Forberedelse:

  1. Vask courgette, skåret i cirkler: 1 grøntsag kommer ud med ca. 5-6 stk.Fjern midten uden at skære bunden.
  2. Ris kogt eller kogt med salt.
  3. Gnør gulerødder med løg, omrør.Læg i en stegepande, kombiner med kødudfyldningen, salt.Hæld et halvt glas vand, lad det småkoke i en halv time.
  4. I en stegepande, opvarm smøret, tilsæt mel, creme fraiche og tomatpasta.Slib et par gram varm peber, bland.Kast sausen, indtil den er tyk.
  5. Fyld zucchini med kød og ris, fyld med sauce, indpakhver af dem i folie.
  6. Kog i ovnen i en halv time.Efter at have fjernet folien, bag den, indtil den er gylden.

Video: Sådan tilberedes fyldte zucchini i ovnen