Hurtige kålkager - Opskrifter på shortcake-kager

Kålkager - Meget hjemmevarmkager.Godt og godt humør blæser fra hende.Du behøver ikke at tilbringe hele dagen i køkkenet, alt kan være lettere og meget hurtigere.

Her er nogle meget interessante kålkageropskrifter.

Fast kål tærter - Generelle madlavningsprincipper

Hurtige tærter bruger ikke gærdej, medmindre de købes.Det er bedre at forberede hurtigere varianter på kefir eller creme fra sand eller bladbase.Den sidstnævnte mulighed er praktisk, fordi butterdej kan købes i enhver butik, bagning det altid kommer mørt og velsmagende ud.Nedenfor er nogle opskrifter til at bruge det.

Kakekål bruges sjældent rå, oftere stegt eller stuet.Det forbedrer smagen, fylden er godt bagt.Der er interessante opskrifter frasauerkraut.Ofte sættes forskellige andre ingredienser i fyldet.Især mulighederne med fisk, hakket kød, svampe.

Bagetid og temperatur afhænger af typen af ​​dej.Hvis det er koldt, er 180-200 grader nok.Bladdej med sådanne parametre vil tørre, det er bedre at opvarme ovnen til 210-220 grader.

Opskrift på hurtig tærte med kål på kefir

Konditoriet på kefir viser sig let, lækkert, og det er meget enkelt og hurtigt at tilberede.Fyld af kål og æg, men du kan ikke tilføje det, hvis det ønskes.

Ingredienser

• 250 gram mel;
• et par æg;
• fem gram soda;
• et par spiseskefulde olie;
• 250 gram kefir;
​​
• salt.

Til fyldning:

• 350 g rå kål;
• tre æg;
• en pære;
• smør og krydderier.

Tilberedningsmetode

1. Det er praktisk at koge fylden i en stor gryde, så kålen stegtes hurtigt.Hæld lidt olie i, opvarm, tilsæt hakket løg.Kog et minut.

2. Hak kålen hurtigt, send til løgen, sauter i fem minutter sammen, krydre med salt, peber, tilsæt lidt hvidløg eller urter.Cool.

3. Kog hårdkogte æg, skåret i terninger eller riv, overfør til kål.

4. I skålen skal du slå ægene til dej, salt, tilsætte yoghurt og tilsætte straks bagepulver.Visp alle sammen for homogenitet.Hæld et par spiseskefulde olie, dæk med mel, slå igen.

5. Smør formen, hæld halvdelen af ​​dejen, spred fyldet udkål med æg, dæk med et nyt lag dej.Stræk forsigtigt toppen med en ske for at gøre kagen glat.

6. Sæt den i ovnen, bag den ved 200 grader, indtil den er klar.

Opskrift på kål

En af de mest uhøjtidelige muligheder.Færdiglavet dej bruges i opskriften på kålkage.Det er nemt at købe i butikken, kun en pakke.

Ingredienser

• dejemballage;
• en halvkål;
• et løghoved;
• en gulerod;
• 60 gram olie;
• et lille æg.

Fremstillingsmetode

1. Begynd bedre med påfyldningen.Hvis der er færdiglavet gryderetskål, bruger vi i andre tilfælde handle på opskriften.Skær løg, ryst gulerødderne, stek lidt.

2. Skær kål, hæld grøntsager over, steg i et minut, dæk derefter og gryder.Hvis saften er lav, hældes et par spiseskefulde vand.Kog i 10 minutter, det er nok, krydre med krydderier.Til fyldningens fulde blødhed når ovnen.Cool.

3. Rul dejen ud, rulle den ud og del den, så de to er lidt forskellige i størrelse.En overført til deco.

4. Vi spreder kålstopning, flad, men rører ikke kanten 3 cm på hver side.

5. For at slå et æg med en gaffel, men ikke så meget, skal du bare bringe det til homogenitet.Hvis det ikke gør det, er vandet også enig.Fedt de resterende kanter.

6. I det andet lag af dej laver vi snit eller bare gennemborer, overføres til en tærte, forbindes med smurte kanter.De er oppå det tidspunkt blev de følelsesløse og blev klæbrige.

7. Det er ønskeligt at bage de færdige dejprodukter ved høj temperatur, anbringe i en forvarmet ovn til 220 grader, koge kagen tærte i 20-25 minutter.

Hurtig cirkelopskrift på kål og hakket kød

En anden mulighed for flydende dej.Men vi koger det på creme fraiche med surt.Selvom den anden ingrediens er perfekt erstattet med yoghurt, fungerer alt fint.

Ingredienser

• 150 gram creme fraiche;
• 100 ml sur mælk;
• en skefuld sukker;
• 1 tsk.sodavand;
• 2 æg;
• 160 gram mel.

Til fyldning;

• 300 gram hakket kød;
• 300 gram kål;
• 150 g løg;
• fedt eller olie, krydderier.

Fremstillingsmetode

1. Skræl løgene, knus sugerørene, anbring den i en gryde med lidt fedt eller olie, stek let og hakket.Kog sammen i fem minutter.

2. På en anden gryde med olie, og steg kålen.Det er heller ikke nødvendigt at bringe det til fuld beredskab.Så snart lydstyrken falder, og der vises en behagelig aroma, slukker vi for ovnen.

3. Kombiner ingredienserne til toppings, salt, peber, omrør.

4. Til testen skal du dumpe i skålen: salt, sukker, æg, creme fraiche og yoghurt.Sænk mixeren, og pisk bare ingredienserne i et par minutter.

5. Hæld bagepulver og mel, dypp mixeren igen og slå dejen i et par minutter.

6. Hæld i en smurt og helst i en overdækket form omkring halvdelen af ​​dejen, stræk et lag, spred fyldet.Men du behøver ikke at spilde det hele overet sted, ellers mislykkes det.Det er bedre at jævnt fordele øjeblikkeligt over hele overfladen.

7. Hæld den resterende dej i, bag kålkagen på 180 grader til en lyserød farve.

Shortbread Pie Recipe

I denne opskrift blandes shortbread pie med smør.Vi tager valgfrit margarine, men kun høj kvalitet og fedtindhold.

Ingredienser

• 2Art.mel;
• 500 g kål;
• 1 pære;
• 2 æg;
• 200 g olie;
• 30 ml olie;
• krydderier.

Fremstillingsmetode

1. Steg den hakkede løg og strimlet kål med vegetabilsk olie.Krydre med krydderier efter eget skøn.

2. Sigt melet i en stor skærebræt, sæt et stykke smør i midten og skær det hele med en kniv.

3. Tilsæt et helt æg og et æggeblomme, det andet protein vil ikke være nyttigt.Du kan tilføje fyldet og røre, kagen bages.

4. Dej salt og ælte, indtil det er glat.Det skal samles i koma.Hvis du ønsker en blødere struktur, kan du eventuelt tilføje et par smell af bagepulveret.

5. Opdel dejen i halvdelen.Drys bordet og et stykke, rull en kage ud, send formen.

6. Put kål.

7. Rul den anden del af dejen ud, og dæk fylden, tilslut kanterne på kålkagen, drej, lav flere huller ovenpå.

8. Bages, indtil den er kogt ved 200 grader.Afkøles let, fjern derefter forsigtigt fra formen.

Opskrift på surkål

En anden klar til brug wienerbrød, men surkål er påkrævet for at forberede den.Det er meget vigtigt at stege det før brug, af en eller anden grund gør mange ikke.

Ingredienser

• 500 g surkål;
• 3-4 spiseskefulde olie;
• testpakke;
• 2 pærer;
• æg.

Fremstillingsmetode

1. Hell lidt olie i gryden, læg den på en komfur.

2. Skræl løg, skåret i små terninger, føj til olie.Steg indtil gennemsigtig.I modsat fald vil grøntsagen under handlingen med kålsyre knasere i lang tid.

3. Træk kål fra overskydende saltvand.Hvis det er peroxid, kan du bløde i koldt vand eller bare skylle godt.Sauté med løg i et minut, dæk stegepanden og lad det simre i femten minutter.Du kan tilføje en skefuld tomatpasta til sidst.

4. Rul dejen til en tykkelse på tre millimeter.Bladkager er normalt firkantede eller rektangulære, så bare opdele dem i to.

5. Sæt et stykke fyld på, dæk med det andet lag, tilslut kanterne, lav huller på toppen.

6. Ryst, smør og sæt ægget i ovnen.Bages i 20-22 minutter, temperatur til kålkage i området 210 grader.

Hurtig cirkelopskrift på kål og fisk

For sautering bevares saira.Du kan også tage græskar, makrel, sardinella eller anden dåse mad i din egen juice eller iolie.

Ingredienser

• 500 gram kefir;
• 250 gram blødgjort olie;
• 500 gram kål;
• 1 bank af sarees;
• 20 spsk mel;
• 20 g smør i fyldning;
• 25 g smøreolie;
• 1 tsk.sodavand.

Fremstillingsmetode

1. Steg kålen med olie.Tilsæt eventuelt løg eller gulerødder.Fyld salt, køligt.

2. Åbn en fiskekande.Hvis der ikke er nok væske, skal du ælte med det, kombineres med kål, omrør.

3. Kog kefiren lidt, tilsæt en teskefuld salt, opløs, indtast sodaen.Rør alt grundigt, læg i blødgjort smør og dæk med mel.Det skulle tage omkring tyve skeer, men det hele afhænger af kefir-densiteten.Ænd den bløde dej.

4. Dann en almindelig, lukket kålkage.Lav nogle huller på toppen for at forhindre, at den revner, når du bager.

5. Sæt den forvarmede ovn i 35 minutter.Temperaturen er 180 grader.

6. Fedt den bagte kage hurtigt med smør, indtil den er varm, dæk med et håndklæde og lad stå i en halv time.

Hurtige kålkager - nyttige tip og tricks

Enhver tærte vil vise sig at være pænere og mere smagfuld, hvis den drysses med sesamfrø.For at sikre, at de klæber godt sammen, er overfladen inden dette smurt med æg eller vand.

Soda slukkes altid med syre eller mejeriprodukter.Bagepulveret har ikke brug for dette, men det bør kun tilsættes mel, væsker og fedt kan undertrykke dets virkning.

Du kan bruge til fyldningikke kun hvidkål, men også Beijing-kål.Det skal også skæres og stekes i en gryde, du kan tilføje andre grøntsager, svampe, kødprodukter.