Hvor og hvordan opbevares svisker korrekt

På grund af overflod af vitaminer og sporstoffer er svisker uundværlige for forårets vitaminmangel.Det hjælper med at bevare det rigtige niveau af immunitet, har en gavnlig effekt på fordøjelsessystemet.Derudover bruger mange disse nyttige tørrede frugter som en godbid.Det er let at købe svisker, men der er tvivl om, hvor og hvordan man opbevarer det derhjemme.Lad os huske dem.

Forberedelse

For at svisker skal opbevares i lang tid, skal den være korrekt forberedt.Først og fremmest er det nødvendigt at vælge frugterne korrekt.De skal være tørre, ikke sprøde og store nok.Når du køber emballerede tørrede frugter, skal du huske at se på udløbsdatoen.Normalt er det omkring 1 år.Men hvis emballagen ikke angiver en produktionsdato, kan du forvente at forbruge produktet inden for 6-9 måneder.

Det næste trin er at vælge kapacitet.Brug glas eller keramisk service, papirposer eller kludposer (bomuld, linned), specielle forseglede beholdere eller lynlåsede plastikposer til opbevaring af svesker.Og et andet punkt at overveje er lagerpladsen.Det skal være tørt, mørkt, køligt og med god ventilation.

Opbevaring ved stuetemperatur

Oftesthusmødre holder tørret frugt til rådighed i køkkenet.Ved stuetemperatur kan svisker opbevares på flere måder: i en beholder med et jordlåg, i kludposer eller papirposer.

Ved opbevaring i glas eller keramiske beholdere vil frugtens holdbarhed være ca. 6 måneder - forudsat at stedet er tørt og mørkt.Opvaskene skal vaskes grundigt (helst steriliseres) og tørres på forhånd.Hvis købte svisker er fugtige at røre ved, skal du sørge for at tørre dem.Husk at med jævne mellemrum kontrollere status for lagrede frugter.

Ved stuetemperatur kan svisker opbevares på flere måder: i en beholder med et jordbundt låg, i kludposer eller papirposer

Brug af papirposer anbefales kun, hvis du er sikker på, atder er ingen insekter i rummet: myrer, kakerlakker, møl osv. Før du sætter svisker i vævsposer, skal det opbevares i en fast saltlage og derefter tørres.Derefter kan du fylde poserne med frugt, binde tæt og opbevare.Anbring ikke svisker, der er pakket i kludposer eller papirposer i nærheden af ​​yderst lugtende produkter: krydderier, krydderier, røget produkter, tobak osv. Hvis der er meget lager, skal du opbevare dem i specielle trækasser.

I køleskabet

Nogle gange er rummet muligvis ikke egnet til opbevaring af tørrede frugter på grund af høj luftfugtighed eller udsving i lufttemperatur.I dette tilfælde opbevares svisker bedstkøleskab.Sørg for at læse frugterne først.Sorter ud de beskadigede og beskadigede.Anbring de valgte svisker i tæt beholder eller lynlåsede containere og send til køleskabsdøren til opbevaring.For at forhindre sviskerne i at blive mugne, skal du fra tid til anden åbne beholderen, lad frugterne trække vejret og overskydende fugt - fordampe.

Anbefalinger

Følgende er yderligere henstillinger, der hjælper med at forlænge sviskernes holdbarhed.

  • Brug ikke almindelige plastikposer til opbevaring.I dem forringes tørrede frugter hurtigt.
  • Kødfulde og fugtige frugter skal først spises.De vil ikke lægge sig længe.
  • Køb svisker lidt efter lidt.Det er bedre at altid have friske frugter til rådighed end at bruge tørret eller udløbet mad.
  • I et område med høj luftfugtighed er det bedst at opbevare sviskerne i en lufttæt beholder (glaskrukke, vakuumpose eller plastemballage).
  • Kvaliteten af ​​den indkøbte tørrede frugt kan kontrolleres ved at gnide bagsiden af ​​håndfladen med dens frugt.Sorte mærker på huden indikerer produktets mindreværd.

Det er let at opbevare svisker derhjemme.Det vigtigste er at gøre det rigtigt.Hold stedet tørt og mørkt uden temperatursvingninger, og hold om muligt god ventilation, hvis det er muligt.Hvor finder man sådan et sted i lejligheden?Det kan være et spisekammer eller et køkkenskab.I den varme sæson kan svesker holdes på balkonen.