Terte med blomme på kefir - opskrifter til madlavning i ovnen og ovnen

Lækker hjemmebag vil være en god tilføjelse til te.En simpel blommeopskrift vil hjælpe med at skabe en unik kulinarisk skabelse og delikat dessert.Som fyld kan du bruge næsten enhver frugt og bær.Lær, hvordan man laver en blommerum.

Hvordan man tilbereder en kefir tærte med blommer

En tærte med kefir svisker er meget hurtig og let at tilberede.Desserten får en mere interessant og pulserende smag, hvis du tilsætter æbler eller anden frugt til fyldet.Saftigt bær moden er perfekt.Det vil hjælpe med at fremskynde bageprocessen for multikogeren, men du kan også bruge en almindelig ovn.Hvis desserten tilberedes med blomme, er det vigtigt at sikre sig, at den er moden og saftig.Det er også nødvendigt at fjerne knoglerne på forhånd.

Valg af blomme til kagen

Valg af frugt til fyldning betyder noget, fordi det afhænger af, hvad bagningen er.Madlavningskage med yoghurtblommer, som på billedet af kogebøger, er meget hurtig.Til at begynde med skal du vælge fyldning - frugterne skal være modne og saftige.Det er muligt at bruge både søde og sure blommer, hvilket gør den færdige dessert ikke kun lækker, men også meget aromatisk.

Hvadkræves til tilberedning af dejen

Hvis du ønsker at lave en blød og delikat dej, skal du bruge kvalitetsmel, der er førsigtet gennem en fin sigte.Yderligere ingredienser kan være påkrævet:

  • kefir;
  • smør;
  • vand;
  • lokke;
  • ægget;
  • gær;
  • salt;
  • soda;
  • vaniljesukker;
  • æggeblomme;
  • sukker.

Plum pie opskrift på kefir

Det er meget let at fremstille blomme tærte, og hjemmelavede kager er meget velsmagere end butikken.Opskriften på madlavning kan styrkes, selv af en uerfaren husmor.Tag:

  • moden sød blomme - 380-420 g;
  • hvetemel - 220-240 g;
  • kefir - 220-230 g;
  • lokkefugle - 90-110 g;
  • hvidt sukker - 180-190 g;
  • natron -?inklusive en ske
  • vaniljesukker - 9-10 g;
  • Vegetabilsk olie - 90-110 g.

Der fremstilles en enkel og hurtig dessert i henhold til følgende skema:

  1. Det er bedre at bruge lidt grønne frugter, da degiver mindre saft.Sørg for at vaske frugten, fjerne knoglen, og skær derefter hver skive i tynde strimler.
  2. Det er nødvendigt at hælde kefir i en dyb beholder og derefter tilsætte vanilje, bagepulver med hvidt sukker.Bland alle komponenter med en mikser, indtil der dannes skum.
  3. Derefter er det nødvendigt at lægge semulegryn, hvetemelet, som skal sigtes på forhånd.
  4. Det er vigtigt at blande ingredienserne grundigt for at få en homogen konsistensdej.
  5. Fløde eller vegetabilsk olie hældes -komponenterne blandes igen.
  6. Det vigtigste produkt, blommer, sættes til den færdige dej, som skal komme ud som en tyk creme i konsistens.
  7. Bageformen er smurt med olie, som først skal smeltes.
  8. Hæld dejen ud, spredes med en ske og top med den resterende fyldning.
  9. Ovnen opvarmes til 180 grader, formen placeres, den forbliver i 50-55 minutter.
  10. Frisk dessert er lagt på et fad, drysset med pulveriseret sukker, så kagen ser ud som et foto fra en kogebog.

Hældet tærte med blomme

Opskriften på tærte med blommer på yoghurt er meget let at lave.For at tilberede lækre kager, tag:

  • modne blommer - 480-520 g;
  • sukker - 1 glas (150 g);
  • bagepulver - 4-6 g;
  • æg - 4 stk .;
  • fløde - 135-145 g;
  • mel - 230-260 g;
  • vegetabilsk olie - 55-65 g;
  • kanel (valgfri komponent) - 2 m;
  • Citronsyre - 2 år

Den trinvise opskrift på dessertforberedelse er som følger:

  1. Det er nødvendigt at tilberede en blommedessert af frugter -de vaskes, knoglen fjernes, og derefter skal de skæres i tynde plader.
  2. Ovnen tændes og opvarmes til 200 grader.
  3. Sukker og æg skal blandes i en dyb beholder.Det er bedst at bruge en mikser, da resultatet skal være en homogen masse af hvidt.
  4. Sur fløde skal ekstraheres fra køleskabet og sættes til ægblandingen.
  5. Vegetabilsk olie indføres,alle komponenter blandes.
  6. Blander mel med citronsyre og bagepulver.Alle komponenter til dejen piskes - som et resultat skal den flydende dej komme ud, som i pandekagerne.
  7. Deco er dækket med pergament, derefter skal det smøres med smør.
  8. Hæld halvdelen af ​​dejen, jævn med en slikkepotte.
  9. Læg et lag frugt - skiver op.Top fyld med kanel.
  10. Hæld dejen ud.
  11. Deco anbringes i ovnen, og efter 40-42 minutter er den lækre tærte helt klar - som på billedet.
  12. Varm dessert kan serveres på bordet, drysset med pulveriseret sukker.

Plum Cake

Et vidunderligt kulinarisk mesterværk kan tilberedes meget hurtigt.På kagen med blommer på yoghurt skal du tage:

  • blommer - 330-340 g;
  • mel - 180-190 g;
  • æg - 2 stk .;
  • creme fraiche (kefir) - 50-65 g;
  • sukker - 140-145 g;
  • bagepulver - 1 tsk;
  • smeltet smør - 50-55 g;
  • vaniljesukker - 1/3 tsk;
  • salt - 1/3 tsk.

Fremgangsmåden til hjemmebagforberedelse er som følger:

  1. Du skal først vaske blommer og fjerne knoglerne.
  2. I en dyb skål blandes sukkeret med æggene, indtil der dannes en tyk hvid masse.
  3. Et blødt smør med creme fraiche (kefir) indføres i ægblandingen - sammensætningen bankes i flere minutter.
  4. Mel, salt, vaniljesukker, bagepulver tilsættes - alle komponenter er godt blandet.
  5. Formularen udfyldes med testen, den forbliver for nogletid.
  6. Ovnen opvarmes til 190 grader.
  7. Frugtskiver anbringes på overfladen af ​​dejen.
  8. Sæt formen i ovnen, lad den stå i en halv times tid, indtil en lækker gylden skorpe vises.
  9. Den færdige dessert dryses med pulveriseret sukker og fodres til bordet.

Enkel kefirpie

En sund og lækker dessert med ost og frugt vil være en god mulighed for en snack eller morgenmad.For at gøre dette, tag følgende komponenter:

  • kefir - 1 kop;
  • blommer - 240-360 g;
  • Vanillin - 1 kniv;
  • blød ost - 150 g;
  • bagepulver - 2 tsk;
  • æg - 3 stk .;
  • mel - 340-440 g;
  • smør - 40-45 g;
  • Sukker - 150 g.

Tilberedningsprocessen er som følger:

  1. Osten blandes med forblødgjort smør, kefir indføres.Alle komponenter blandes med en mixer.
  2. Æggene piskes med vanille og hvidt sukker, tilsættes derefter til ostemassen og blandes igen.
  3. Melet sigtes med et bagepulver, hvorefter små portioner indføres i dejen, som skal bestå af en tyk rustik fløde.
  4. Hæld dejen i en form, læg de vaskede blommer ovenpå (knoglen fjernes på forhånd).
  5. Desserten bages i 40 minutter.ved 180 grader (i ovnen).

Blomme og æblepai på kefir

Hvis du vil have en hurtig hjemmelavet dessert, skal du bruge følgende opskrift.Disse er tagetkomponenter:

  • stort æble - 1-2 stykker;
  • blommer - 6-7 stk .;
  • mel - 240-260 g;
  • hvidt sukker - 150 g;
  • kefir - 150 g;
  • smørsmør - 100 g;
  • vegetabilsk olie - 2 spsk.l.;
  • creme fra 1 til 2 århundreder.l.;
  • sodavand - en tredjedel af en teskefuld;
  • bagepulver - 1 tsk;
  • Vanillin - 1 kniv.

Bagning forberedes i henhold til følgende skema:

  1. Skær smør i skiver, der er tilbage i 15-18 minutter.
  2. Sigt mel med bagepulver, salt, vanillin og bland.
  3. Frugterne vaskes og skæres i tynde skiver.
  4. Ovnen opvarmes til 190 grader.
  5. Bagepladen er dækket med pergament.
  6. Smøret slås med en mikser, indtil der er opnået en tyk masse, hvorefter sukkeret tilsættes - sammensætningen skal være homogen.
  7. Æg med kefir tilsættes og blandes igen godt.
  8. Melblandingen sættes til sammensætningen.
  9. Hæld den tykke og færdige dej i en ildfast form og læg frugtstykkerne ovenpå.
  10. Desserten bages i cirka 30 minutter.

Video: Plum kefir pie og lokkefugle i en multi-komfur