Konserves tun salat - lækker og diæt trin for steg madlavning opskrifter med fotos

Hav- og flodindbyggere har mange fordelefor den menneskelige krop, så de bør spises så ofte som muligt.Fisk er især værdifuld, men det er ikke altid muligt at købe frisk, så dåse mad kommer til redning.De er velegnet til varme måltider og kolde snacks.En af de enkleste er tun salat i din egen juice.

Hvordan man tilbereder tun salat

Det er ifølge fagfolk meget lettere at arbejde med dåse end end med fersk fisk - tunmasse er klar til konsum, kræver ikke varmebehandling ogendda pickling.Den eneste ting at gøre er at rulle det på en espalieroverflade for at slippe af med overskydende væske.Derefter kan du begynde at tilberede tun salat dåse i henhold til din valgte opskrift.Nogle anbefalinger:

  • Sørg for, at du vælger det rigtige konservesprodukt: intet andet end fisk og salt i sammensætningen, tilstedeværelsen af ​​bogstavet "P" på låget.Cirka 90 dage er gået siden fremstillingsdatoen.
  • Den mest lækre salat kommer med hvid dåse tun, som kan identificeres ved albacore-mærket.
  • Hvis du overvejer, hvordan du laver en diæt salat, skal du købe dåse tun i din egen juice.Denne fisk har en høj grad af sit eget fedtindhold, som øges flere gange under olien.
  • Vælg konserverede fødevarer fra Italien eller Spanien.Japansk vil være god.Russerne bruger altid is, Thailand og Seychellerne synder med mørkt kød.
  • Kontroller tilstanden af ​​den dåse fiskestykke: det må ikke stratificeres eller består af flere små stykker - det er et tegn på forfalskning eller kødets dårlige kvalitet.

Opskrift på dåse tun salat

Kolde retter med fisk er altid meget nærende, selvom de hovedsageligt består af grønne.Afhængig af ingredienserne kan de se ud som en meget let snack, der serveres i en batch eller meget ligner en hel sekund, især når den serveres varm.Tjek tunesalatopskrifterne nedenfor for at se, hvor varierede de kan være.

Tun salat, dåse med æg

Dette klassiske proteinsammensætningen passer perfekt selv i diætmenuen, og med dens lave kalorier adskiller ernæringsværdien.Hvis du tilsætter denne salat med tun og æg, kogt eller dampet brun ris, får du en let, men lang mættet frokost.Tilsvarende kan du lave mad med frosset fisk, som er bagud.

Ingredienser:

  • vagtelæg - 4 stk .;
  • en krukke dåse med dåse;
  • bundt grønne;
  • selleri stængler - 2 stk .;
  • salatblade - 3-4 stk .;
  • fedtfattig creme fraiche - 1 spsk.l.;
  • salt.

Fremstillingsmetode:

  1. Vask vagtelægene grundigt, kog indtil æggeblommen er tyk: læg i kogende vand og hold i nøjagtigt 4 minutter.
  2. Fjern tun fra glasset, lad væsken renne af.Skær i store stykker.
  3. Kølet æg skæres også, men halveres.
  4. Slid selleristængler, stek i en tør gryde.
  5. Salat og urter rives af hænderne.
  6. Kombiner alle produkter, salt, krydre med creme fraiche.

Tun og agurksalat

Lækre fiskeretter fungerer, hvis du tilsætter nogle kogte kartofler, friske revede gulerødder ogsprød salatblanding.Det er bedst at fylde med mayonnaise, men hvis du ikke kan lide det, kan du bruge creme fraiche.En sådan salat med dåse tun og agurk erstatter perfekt sekundet, da det har en høj ernæringsmæssig værdi.Hvis det ønskes, kan det serveres varmt.

Ingredienser:

  • dåse tun - 190 g;
  • gulerødder;
  • saltede agurker - 2 stk .;
  • kartofler - 1 stk .;
  • salatblanding - 50 g;
  • mayonnaise - 3 spsk.l.;
  • frisk dild;
  • salt, krydderier.

Fremgangsmåde til fremstilling:

  1. Kog kartofler uden rengøring.Lad det køle af.
  2. Skær agurker i små terninger, rasp gulerødder groft.
  3. Lav sauc: Visp mayonnaisen med krydderier og knust dild, tilsæt den skiver salatblanding.
  4. Skær på lignende måde som agurk kartofler.Læg bunden af ​​salatskålen.
  5. Top produkterne med lag - tunstykker, agurker, gulerødder.Mellem dem nødvendigvis klædning.
  6. Giv en halv time før arkivering.

Tun agurk og æggesalat

Nogle kilder tilskriver denne opskrift til italienske rødder, og nogen giver navnet på skålen"Nice."Hvilket land tilhører en tun- og agurksalat, et æg, og om der er noget "Middelhav" ud over sorte oliven - er ukendt.Dog er skålen meget velsmagende og fortjener opmærksomhed fra enhver værtinde, der værdsætter interessante salatopskrifter.

Ingredienser:

  • dåse tun - 200 g;
  • pære lilla;
  • eddike - 1 spsk.l.;
  • agurk i mellemstørrelse;
  • 2 katteæg.- 2 stykker;
  • anvendte oliven - 10-12 stykker;
  • cherrytomater - 4-5 stykker;
  • salt, peber;
  • Olivenolie.

Fremgangsmåde til fremstilling:

  1. Vælg pære med halvringe.Hell halvt eddike fortyndet med kogt vand.Lad stå i en halv time.
  2. Bland tun med en gaffel, skær oliven i cirkler, agurkerne i tynde skiver.
  3. Kogte æg er kølige.Proteinristhalm og æggeblommen til at smuldre.
  4. Skær cherrytomater i kvartaler.
  5. Kombiner alle produkter, salt, tilsæt peber.Rør om, dryppet med olivenolie.

Ris og konservet tun-salat

Hvis du tilsætter nogle korn eller pasta til fisk eller skaldyr,men stadig en let skål, skader det ikke at tabe sig.Med kød anbefaler sådanne kombinationer ikke ernæring, og indbyggerne i havene og havene fordøjes meget lettere.For dem, der ønsker at blive trætte om aftenen, men ikke er bange for at stå op om morgenen, kan du prøve denne tun- og rissalat.

Ingredienser:

  • brugte oliven - 8-9 stk .;
  • paprika;
  • lang ris - 2 spsk.l.;
  • en krukke tun i sin egen juice;
  • grønne løg;
  • citron;
  • Olivenolie.

Fremgangsmåde til fremstilling:

  1. Lav ris i en dampkoger eller kog det som en side skål: med lidt vand, så det ikke svulmer op.Du kan saltes i processen.
  2. Skær oliven i halvdelen med en tværgående linie, hug peber i små terninger.
  3. Fjern tun fra krukken, ryst hænder /gaffel vilkårligt.Hakk løg.
  4. Klem juice fra en citron, ca. 3 spsk.l.bruges til tankning, tilslutning med 1 spsk.l.olivenolie.
  5. Bland produkter uden at prøve at trykke på dem.

Tun og majs salat

Denne skål er kendetegnet ved dets italienske udseende, aroma og smag, dannet ved korrekt valg.komponenter.Tun salat med majs og rejer er meget let, ligesom alt middelhavskøkken, og næringsrig.Mozzarella anbefales at tage små kugler kaldet "perler".Hvis du kun formåede at købe en stor, skal du klippe den.Tæt (til pizza) bør ikke bruges.

Ingredienser:

  • dåse tun - 200 g;
  • rejer små salater - 140 g;
  • dåse majs - 150 g;
  • friske mozzarellaperler - 10-12 stk .;
  • bundt persille;
  • Avokado - 1/3 stk .;
  • Olivenolie.

Fremgangsmåde til fremstilling:

  1. Hvis rejerne er i /m, behøver du kun at optø dem og stege dem i en olieret stegepande.Hvis s /m, kog, kog kogende vand i 2-3 minutter.Fjern hoved, hale og rustning.
  2. Skær mozzarellaen i halvdele, avokadoen med små terninger.
  3. Fjern tun fra krukken, æltes med en gaffel.
  4. Tøm majs fra majs.
  5. Bland alle produkter, krydre med olie, drys med hakket persille.

]der er ingen nyttighed.Let og frisk, sprød, sød og sur salat med dåse tun og Beijing-kål, smagret med citronsaft og drysset med sesamfrø, imponerer med sin enkelhed.Den trin-for-trin-teknologi, der er beskrevet nedenfor, hjælper dig med at forstå alle dens tricks.

Ingredienser:

  • Pekingkål - 140 g;
  • Isbergssalat - 50 g;
  • dåse tun - 200 g;
  • æblegrøn;
  • olivenolie - 1 tsk;
  • citron - 1/2 pc .;
  • sesamfrø - 1 spsk.l.

Fremstillingsmetode:

​​
  1. Smør gryden med olivenolie.Varm op.Hæld sesamfrøene der, stek et par minutter, før det mørkner.
  2. Strimlet kål og isbjergesalat med sugerør.Påfør store æbler, drys med citronsaft.
  3. Skær dåse tun i små terninger.
  4. Kombiner ovenstående produkter med en gaffel.Krydre med citronsaft, drys med sesamfrø.

Diætsalat med dåse tun

Tilsæt ikke mayonnaise /creme fraiche, korn, kartofler, når det kombineres med grøntsager.og vermicelli, det viser sig at være en meget let skål, som ingen diæt vil forbyde.Det anbefales at bruge citronsaft eller sojasovs (afhængigt af ingredienssættet) og vælge grøntsager stivelsesholdige og ikke at varme dem op.Denne salat til tunfisk koges hurtigt og spises hurtigere.

Ingredienser:

  • dåse tun - 200 g;
  • grønne ærter - 130 g;
  • Kinesisk kålblade - 2 stk .;
  • sellerirot;
  • purre;
  • sojasovs - 1 tsk;
  • malet peber.

Fremgangsmåde til fremstilling:

  1. Knust sellerirot, stegt i en tør gryde.
  2. Hakkede porrer med kinesisk kål.
  3. Kombiner disse 3 komponenter, tilsæt friske grønne ærter og dåse tungaffel til demmasse.
  4. Drys med hakkede porrer, omrør.
  5. Krydre med sojasovs, peber.

Tun salat med ost

At tilberede denne skål er en fornøjelse: det tager 7-10 minutter at tilberede pastaen,og andre produkter kræver ikke særlig manipulation.Bladløs salat med dåse tun og ost ser ikke kun smuk ud på billedet, men har også en god smag.Tip til kokken: Sæt skålen i den varme ovn i 2-3 minutter, så får du en gryderet.For mere interessant smag kan du tage flere typer ost.

Ingredienser:

  • pasta-kort - 70 g;
  • tun i en krukke - 130 g;
  • Hermetiseret laks - 100 g;
  • tomater - 2 stk .;
  • ost - 80 g;
  • halvfast ost 100 g;
  • Mayonnaise - 4. ca.l.;
  • krydderier.

Fremstillingsmetode:

  1. Kog pastaen med alde.
  2. Åbn fiskedåserne, slib med en gaffel.
  3. Skær tomaterne i terninger.
  4. Slib den halvharde ost, kombiner med mayonnaise og krydderier.
  5. På en flad skål spreder du produkterne i lag: først pasta, derefter halvdelen af ​​dåse fisk, tomater, igen, dåse og ost.Anbring mayonnaisesaus med ost imellem.
  6. Isæt i 40-45 minutter før servering.

Konserves tun salat med tomater

Fantastisk smag, fremragende udseende (selv hjemmelavede restaurantlignende fotos) -alt dette kombinerer denne tun salat med tomater.Fagfolk rådgiver om at brugecherrytomater, men du kan tage enhver ikke meget vandig.Rucola erstattes let med friske urter - dette er ikke et nøgleelement i sammensætningen.Ruske kan opgives.

Ingredienser:

  • dåse tun - 170 g;
  • majsfrosset - 70 g;
  • bundt arugula;
  • cherrytomater - 10 stk .;
  • balsamicoeddik - 1 tsk;
  • Olivenolie - 2 spsk.l.;
  • Provence-urter tørre;
  • hård ost - 30 g;
  • krutonger.

Fremgangsmåde til fremstilling:

  1. Hæld majs i en tør stekepande.Steg, indstil den maksimale kogezone i 2-3 minutter.Husk at blande kornene, ellers brænder de.
  2. Anbring tun på samme sted med en spatel for at opdele i små stykker.Stek i 1-1,5 minutter.
  3. Fjern panden fra ovnen, lad den køle af produkterne.
  4. Skær tomaterne i halvdele og spred dem på et dæk.Drys med urter, drys med olie.Bages ved 170 grader indtil mørke.Cool.
  5. Skær osten i meget tynde plader (brug en vegetabilsk skræl).
  6. Tun, majs, krutonger, tomater og bitter.Vspushyt.Drys med ost, ruccola, krydre med en blanding af balsamico eddike olie.

Tun og bønnesalat

Nyttig og lækker, mager, hurtig, med en udtalt sødme - denne salatperfekt til ethvert bord.Uanset om du vil have en festlig middag eller en varieret daglig frokost, tun salat med dåse bønner passer der ind harmonisk.takfordi langt de fleste produkter er klar til at spise, tager det 3-5 minutter at arbejde hos husholdersken.

Ingredienser:

  • Hermetiske røde bønner - 180 g;
  • tun i egen juice - 150 g;
  • paprika - 2 stk .;
  • spinat - 100 g;
  • citronskive.

Fremgangsmåde til fremstilling:

  1. Hakkede peberfrugter med korte sugerør.Slib spinat.
  2. Tunekstrakt, ælte.
  3. Kombiner disse produkter med bønner.
  4. Rør forsigtigt, drys med citronsaft.Server straks.

Hermetiserede tunasalater er madlavningshemmelighederne.Hvis du kun overvejer salater på billedet, kan du se, hvordan de adskiller sig fra hinanden.Grøn, grøntsag, grøntsag, frugt, med korn, pasta, en cocktail med skaldyr - tun er perfekt i overensstemmelse med enhver smag.Genopfyldning kan også vælges vilkårligt: ​​fra klassiske mayonnaise og creme fraiche til eddike-olieblandinger og frugtsaft.

Fagfolk fortæller dig, hvordan du gør tun salat velsmagende:

  • Vil du lave en usædvanlig ret?Kog nogle æg i den højeste kategori, skåret i to, fjern æggeblommen.Fyld dem med salat, server friske urter på en kvist.
  • Er yoghurt /creme-mayonnaise ofte lagdelt?Vær opmærksom på retningen for blanding af produkter - det skal være ensidigt.
  • Sauce tiltun salat kan fremstilles af ... denne fisk.En lille mængde der skal males med en blender og blandes med fløde, ris eddike, revet hvidløg, olivenolie.
  • Den bedste tilføjelse til dåse tun salat er ristede tomater, peberfrugter, grønne ærter, enhver løg, kogte æg og kartofler, oste af alle slags, agurker, oliven (sort og grøn).

Video: let salat med konservet tun uden mayonnaise