Kyllingefiletruller med fyldning - hvordan man laver lækre opskrifter i en stegepande eller i ovnen

En simpel festlig skål er en kyllingefiletrulle.Der er mange sorter af det - med ost og skinke, svampe, ost eller mandarin.Hver af dem pynter feriebordet og tilføjer et nyt touch til ferien.Det er værd at lære hemmelighederne ved at lave lækre og duftende ruller med fyld.

Sådan tilberedes kyllingruller

I henhold til enhver opskrift starter kyllingrulle med valg af ingredienser.For at få lækre kyllingruller med fyld, skal du tage frisk kølet kyllingefilet eller knoglefrit bryst.Kød slås omhyggeligt til en halv centimeter tyk, saltet, ristet og krydret med dine yndlings krydderier.Det gjenstår at afslutte fyldet,indpak rullen og bind den til fortet med strenge tråde.

Rullen tilberedes på flere måder - bages i form i en folie- eller pergamentovn, dampet i en multikoger eller dampkoger, stegt eller stuet i en stegepande.Tilberedningens varighed afhænger af udfyldningen i roulette - klar kræver cirka en halv time, og rå - en time eller mere.Ovnen bager hurtigere end i ovnen, men længere end i en stegepande.

Kyllingrulle i en multi-komfur

Den nemmeste måde er at forberede en kyllingebrystrulle i en multi-cooker.Halvfabrikata er bundet med gevind, anbragt i en speciel form til dampkogning, som er placeret på toppen af ​​vandskålen.Du kan drysse krydderier og salt oven på snacken.Når låget er lukket, skal du blot indstille det til damp og vente i 45 minutter.]Efter indpakning er det nødvendigt at lægge ruller på olieret eller dækket med folie /pergament deco og bages ved 200 grader i cirka en halv time.For at sikre, at forretteren brunes jævnt på begge sider, skal den drejes to gange i bageprocessen.Du kan hælde lækre ruller med sauce.

Kyllingruller i en stegepande

Der er to måder at fremstille en kyllingrulle i en stegepande - varm eller stuet.For den første skal de færdige ruller afkøles i fryseren i en halv time for at spare form,dypp et slået æg og rull i mel eller brødkrummer.Det bliver tilbage at stege dem i varm olie eller frituret.Hvis snacken kom ud tyk, skulle den efter stegning bringes til stilstand i mikrobølgeovnen i 10 minutter ved fuld kapacitet.

For at få et mere diætmål skal du stege hver side i 6 minutter, fylde med sauce (såsom tomat) og lad det småkoke i en halv time med låget lukket.Hvis du vil eksperimentere, skal du lave saucen den samme som til dine foretrukne sauce-retter: Den ligner for eksempel oksestroganoff, salat med agurk eller gulash med paprika.Gæster vil sætte pris på den nye version af den velkendte mad!

Opskrift på kyllingruller med fyldning

Hver kok kan finde en opskrift på kyllingruller, der passer perfekt til ham.Begyndere er bedre at vælge en trin-for-trin eller en fotoopskrift for at følge instruktionerne nøjagtigt.Derefter får de en lækker lækker delikatesse, der pryder bordet.Enkle opskrifter er ruller med svampe, grøntsager eller ost og mere kompliceret - med skinke- og osteskiver, svisker og flødesaus.

Kyllingruller med svampe

  • Tilberedningstid: 1,5 timer.
  • Antal portioner: 6 personer.
  • Calorisk indhold af skålen: 148 kcal.
  • Aftale: til frokost.
  • Køkken: copyright.
  • Sværhedsgrad ved madlavning: medium.

Hvordan man tilbereder kyllingefilet med svampe hjælper dig med at lære følgende opskrift.Du kan tage enhver svamp til at fremstille -svampe, hvid, kantareller eller skum, men bedst frisk.Pickled eller saltet kan give dig unødvendig juice, så de skal klemmes inden fylden.

Ingredienser:

  • kyllingefilet - 600 g;
  • svampe - 250 g;
  • hvidløg - 2 nelliker;
  • greener - et bundt;
  • vagtelæg - 6 stk .;
  • hård ost - 100 g;
  • Vegetabilsk olie - 40 ml

Fremstillingsmetode:

  1. Separat hvert bryst fra knoglen, del i 2 fileter, lav snit og åbn en bog.Fyld fileterne op til en halv tomme tykke.
  2. Salt, peber, mariner i 20 minutter ved stuetemperatur.
  3. Skær svampen med plader, steg i olie, tilsæt hakket hvidløg, hakkede urter.Bland med ostechips.
  4. Læg fyldene på fileten, læg kogte æg ovenpå, fold dem tæt, bind om nødvendigt med tråde.Pakk hvert stykke i folie, bag ved 200 grader i en halv time i ovnen.
  5. Serveres med kogte eller stegte kartofler, zucchini-honning.

Kyllingruller med svesker

  • Tilberedningstid: 1,5 timer.
  • Antal portioner: 2 personer.
  • Calorisk indhold af skålen: 149 kcal.
  • Aftale: til middag.
  • Køkken: copyright.
  • Sværhedsgrad ved madlavning: medium.

Velsmagende og delikate ruller kyllingefilet med svisker fås.Den delikate krydret smag af den syretørrede frugt står i kontrast til det møre kød og danner en harmoni.Gourmeter vil sætte pris på det, og andre vil simpelthen nyde smag og aroma af skålen.For at gøre kontrasten mere markant, anbefales det at fylde fileterne med skarpe krydderier.

Ingredienser:

  • kyllingebryst - 1 stk .;
  • svisker - 80 g;
  • krydderier til kylling - 20

Fremstillingsmetode:

  1. Fjern knoglen fra brystet, del i 2 stykker, slå hver.
  2. Beskær kogte svisker i 10 minutter, slib.
  3. Føj hvert stykke kød til salt, drys med krydderier, læg svesker, rull op, indpak med folie.
  4. Bages i ovnen ved 190 grader Celsius.
  5. Serveres med quinoakorn og appelsinsauce.

Kyllingruller med bacon

  • Tilberedningstid: 50 minutter.
  • Antal portioner: 4 personer.
  • Calorisk indhold af skålen: 533 kcal.
  • Aftale: til frokost.
  • Køkken: copyright.
  • Sværhedsgrad ved madlavning: medium.

Aromatiske og lækre er kyllingruller i bacon, der er indpakket i kødrøgte strimler som en kokon.På grund af denne langvarige bagning er forretteren rig på røget aroma og smag, hvilket gør den mere raffineret og delikat.Skarpe kødkrydderier og krydderier - sort peber, frisk dild og persille modregne.

Ingredienser:

  • kyllingefilet - 0,7 kg;
  • salt - 20 g;
  • sort formalet peber - 10 g;
  • cottage cheese - 150 g;
  • paprika - 2;
  • Persille - 30 g;
  • dild - 30 g;
  • bacon - 200 g;
  • vegetabilsk olie - 20 ml

Fremstillingsmetode:

  1. Skær hver filet halvt,frastøt, salt, peber.
  2. Fedt med ost, drys med sød peber, hakkede urter.
  3. Fold tæt sammen, indpak baconstrimler, læg oliesmurt på bunden.
  4. Bages ved 180 grader i en halv time, 5 minutter, før du er klar til at tænde for grillen for at få skorpe.
  5. Serveres sammen med couscous.

Kylling ananasrulle

  • Tilberedningstid: 1 time.
  • Antal portioner: 8 personer.
  • Calorisk indhold af skålen: 148 kcal
  • Aftale: til middag.
  • Køkken: copyright.
  • Sværhedsgrad ved madlavning: medium.

Hvordan man fremstiller kyllingruller med ananas og ost hjælper dig med at lære opskriften nedenfor.Trin for trin er det enkelt - du skal slå kødet, fylde det med fyld og bage.Der vil være udsøgte delikatesser med en tynd sød og sur fyldning lavet af ananas og hård flødeost.Det skal serveres på et julebord eller en anden høytidsfest sammen med potetmos og ris.

Ingredienser:

  • kyllingebryst - 0,4 kg;
  • ost - 100 g;
  • Hermetiske ananas - 70 år.

Metode til forberedelse:

  1. For at behandle brystet på en filet, slå det med en hammer.Læg skiver ananas, halvskivet ost, indpak.
  2. Bages i en halv time ved 200 grader, 5 minutter, før du er klar til at drysse ost over, og lad den smelte.
  3. Serveres som en selvstændig skål, eller tilsæt en sidefad af bulgur.

Kyllingrulle med tomater

  • Tidtilberedningstid: 1,5 timer.
  • Antal portioner: 4 personer.
  • Kaloridisk: 177 kcal.
  • Aftale: til frokost.
  • Køkken: copyright.
  • Sværhedsgrad ved madlavning: medium.

Sukkulent og blød går, hvor en flødeost, der er smagret med mayonnaise og hvidløg, tilsættes for at give dem en cremet smag.Det giver snacks en dejlig tangy smag, der skaber harmoni med de søde tomatskiver.Det er en fornøjelse at nyde dit måltid til frokost eller middag ved at servere bagt kartofler som en side skål.

Ingredienser:

  • kyllingefilet - 0,6 kg;
  • ost - 100 g;
  • tomater - 2 stk .;
  • hvidløg - 2 nelliker;
  • Mayonnaise - 40 ml
    • ​​

Fremstillingsmetode:

  1. Skær kødet sammen til åbningen som en bog.Pakk, slå, salt, peber, lad det marinere i en time.
  2. Mal ost, tilsæt knust hvidløg, mayonnaise, tomatterninger.
  3. Sæt fyldet på kødoverfladen, drej, indpak med folie.
  4. Bages ved 180 grader i en halv time.
  5. Serveres med ris.

Kyllingruller med skinke og ost

  • Tilberedningstid: 1 time.
  • Antal portioner: 4 personer.
  • Calorisk indhold af skålen: 116 kcal.
  • Aftale: til middag.
  • Køkken: copyright.
  • Sværhedsgrad ved madlavning: medium.

Smagfulde og rige smagsstoffer skiller kyllingruller med skinke og ost.Dette traditionelle varmebord kaldes Cordon Blue.Når du skærer den, følger dencremet smeltet ost, der gør serveringen spektakulær og aromatisk.Velegnet til produktion af ost med lavt fedtindhold og fedtfattig.

Ingredienser:

  • kyllingefilet - et halvt kilo;
  • kalkun skinke - 50 g;
  • kylling krydderier - pose;
  • ost af 9% fedt -50,

Fremgangsmåde:

  1. Skær kødet i lag, slå, drys med krydderier.
  2. Fyld fyld med finhakket skinke og ost, rull.
  3. Placeres på bagepladen over bagepapir, bages ved 180 grader i 25 minutter.
  4. Serveres med stegte eller stegte kartofler.

Kyllingrulle med ost

  • Tilberedningstid: 1 time.
  • Antal portioner: 2 personer.
  • Calorisk indhold af skålen: 234 kcal.
  • Aftale: til frokost.
  • Køkken: copyright.
  • Sværhedsgrad ved madlavning: medium.

Hvordan man tilbereder en kyllingrulle med ost informerer følgende opskrift.Den osteagtige fyldning gør forretteren mere delikat og aromatisk, og kombinationen af ​​det med lyse krydderier som rosmarin og timian giver en rig lugt.I stedet for ost er det muligt at tage blød flødeost mozzarella, krydre den med tomatpasta, så bliver kødet mere saftigt.

Ingredienser:

  • kyllingefilet - 1 stk .;
  • ost - 100 g;
  • vegetabilsk olie - 20 ml;
  • rosmarin - 5 m;
  • timian, timian - 2 år

Fremstillingsmetode:

  1. Skær kødet i to, slå det gennem en film, læg den tørrede ost ud.
  2. Drej, fast med gevind.
  3. Tilstek olien med krydderier i en stegepande, læg rullene ud, sauter til de er rouge.Luk låget, og lad det simre i 7 minutter, indtil det er kogt igennem.
  4. Serveres med potetmos, grøntsager.

Kyllingruller med ost

  • Tilberedningstid: 50 minutter.
  • Antal portioner: 4 personer.
  • Calorisk indhold af skålen: 264 kcal.
  • Aftale: til middag.
  • Køkken: copyright.
  • Sværhedsgrad ved madlavning: medium.

Ruller med kyllingefilet med ost vil være saftige og møre, hvis du gør dem til en særlig fyldning med tilsætning af svampe og hvid tørvin.Duftende godhed er perfekt til et festligt bord med passende alkoholholdige drikkevarer.Gæster vil sætte pris på det kulinariske mesterværk, fordi dets blødhed og saftighed ikke efterlader nogen ligeglade.

Ingredienser:

  • kyllingebryst - 1 stk .;
  • æg - 2 stk .;
  • mel - glas;
  • svampe - 300 g;
  • løg - 1 stk .;
  • ost - 100 g;
  • hvidvin -?briller;
  • vand - 50 ml;
  • vegetabilsk olie - 100 ml

Fremgangsmåde:

  1. Skær brystet i fileter, skær hvert stykke i to efter den bogtype, der åbnes.Reflekter kød, salt, peber.
  2. Mal ost, tilsæt stegt blanding af hakket løg og champignonplader.
  3. Læg fyldet på kødet, fold det, fix det med tandstikkere.
  4. Rul rullene i mel, råt æg, stek i olie på begge sider.
  5. Put i en gryde, tilsæt vin, vand, dæk.Larm i 10 minutterlav varme.Serveres uden tandstikkere.

Diæt kyllingruller

  • Tilberedningstid: 1,5 timer.
  • Antal portioner: 6 personer.
  • Calorisk indhold af skålen: 128 kcal.
  • Aftale: til frokost.
  • Køkken: copyright.
  • Sværhedsgrad ved madlavning: medium.

De, der taber sig eller holder styr på deres figur, vil nyde en diæt med kyllingekød, der bruges til fyldning af friske grøntsager.Du kan tilføje tomater, paprika, gulerødder, løg.Brug om nødvendigt et par svampe og til krydderi og krydderi krydret med hvidløg og frisk persille.Madlavning af en lav-kalorie delikatesse i en dampbåd eller dampbåd.

Ingredienser:

  • kyllingefilet - 0,7 kg;
  • hvidløg - 3 nelliker;
  • persillebundt;
  • paprika - 1 stk .;
  • tomater - 2 stk .;
  • gulerødder - 1 stk.

Fremgangsmåde til fremstilling:

  1. Skær fileter i portioner, slå dem gennem en film.Til salt, peber.
  2. Læg hakket hvidløg, hakkede urter, læg terninger af peber og tomat.
  3. Rul op, indpak med folie, læg i dampkoget.Tilbered en time.
  4. Den kan afkøles og opvarmes næste dag før servering.

Kyllingruller i fløde sauce

  • Tilberedningstid: 1 time.
  • Antal portioner: 4 personer.
  • Calorisk indhold af skålen: 225 kcal.
  • Formål: til middag.
  • Køkken: copyright.
  • Sværhedsgrad ved madlavning: medium.

Hvordan man tilbereder ruller i fløde sauce, der er egnet til varm serveringsmiddag, hjælper dig med at navigere i denne opskrift.Dette er en klassisk gengivelse af den allerede berømte Cordon Bleu-skål kombineret med fløde sauce.Tilsætning af mejeriprodukter giver de fyldte ruller en særlig blødhed, ømhed og saftighed.Den resterende sauce kan bruges ved servering - hæld dem ris eller spaghetti.

Ingredienser:

  • kyllingefilet - 2 stk .;
  • skinke - 150 g;
  • ost - 150 g;
  • fløde med 30% fedtindhold - halve kopper;
  • hvidløg - 2 nelliker;
  • greener - 20 g;
  • Olivenolie er en spiseskefuld.

Fremstillingsmetode:

  1. Skær fileterne i to, slå, salt, peber.
  2. Læg skiver skinke, osteskiver, kollaps og fastgør kanterne på spyd.
  3. Stek i olie på alle sider, indtil de er gyldenbrune, hæld fløde med hakket hvidløg, urter.
  4. Simmer i cirka en halv time for at reducere cremen til 2 gange i volumen.
  5. Serveres med ris, pasta.Glem ikke at fjerne spydene.

Fyldning af kyllingruller

Hovedingrediensen er fyld af kyllingrulle.Det kan være anderledes - saftigt, ømt, kødfuldt eller grøntsag.Her er nogle varianter af lækker fyld af kyllingekød, der kan fremstilles derhjemme:

  • ost, skinke, grønne;
  • bacon, valnødder;
  • paprika, soltørrede tomater, basilikum;
  • asparges,krydderier;
  • hård ost, blød ost, tomatsaus;
  • grøntsager, valnødder, pestosauce;
  • Svisker, ost, løg;
  • svampe, ost, peber;
  • courgette, aubergine, røget kød.

Video: Kyllingefiletruller med fyldning

Populære artikler

Hjem og liv Svampen i lejligheden: årsager til forekomst, folkemetoder og behandling Sundhed Zink til styrke: sporelementers indflydelse på den mandlige krop
Sundhed Quetiapin - en form for frigivelse, virkningsmekanisme, hvordan man tager og doserer, kontraindikationer og anmeldelser Hjem og liv Cochia: dyrkning, planteteknologi, foto, vælg plantemateriale Sundhed Mad, der påvirker mænds styrke, liste og diæt Andre tip Hvordan tegner man et familievåben til skole med en blyant trin for trin? Hvordan man korrekt tegner våbenskjoldet og flaget for din familie i børnehave, skole? Andre tip De bedste afføringsmidler til rensning af tarmene fra et apotek: liste, navne. Sådan bruger du afføringsmidler - tabletter, stikpiller, dråber, te, urter, ricinusolie, magnesiumsulfat, glycerin: brugsanvisning til voksne, børn, nyfødte Andre tip Hvordan behager man en Leo pige og kvinde? Hvordan tiltrækker man opmærksomhed, bliver forelsket i sig selv, forfører og beholder man en løvepige og -kvinde? Hvilke gaver og komplimenter kan Leo-piger og -kvinder lide? Hvilke drenge og mænd kan Leo-piger lide? Andre tip Tang og ayran: hvad er forskellen mellem drinksene? Hvad er bedre, mere nyttigt fra drinks: tan eller ayran? Hvordan man korrekt drikker tan og ayran: tips Andre tip Hvordan deaktiverer man Vkontakte-meddelelser fra en computer eller telefon? Er det muligt at annullere en besked fra Vkontakte til e-mail?