Hønsehjerter i creme fraiche - hvordan man laver mad i en stegepande eller i en multi-komfur med opskrifter med fotos

Kyllingekød har altid været populært blandt mennesker.Pointen er ikke kun, at det er billigere end oksekød eller svinekød, men også i dets blødhed, ømhed og let tilberedning.Kyllingelever er konsekvent i blyet som den mest forbrugte.Mave og hjerter bruges mindre: det er forårsaget af en mindre distribution af lækre opskrifter baseret på dem.

Sådan tilberedes kyllingehjerter med creme fraiche

Selv om kyllingehjerter ikke kan kaldes et almindeligt anvendt produkt, kan praktisk talt enhver sideskål nærme sig det.vigtigereat gøre hjerter saftige og blide, fordi det ifølge anmeldelser fra husmødre, der ikke "får venner" med dette biprodukt, det ikke altid er muligt.Hvad angår tilberedningsmetoderne, kan der være flere.Nogle mennesker foretrækker stegte hjerter i en stegepande, og for elskere af diætmuligheder vil de være egnede til at sy, bage i ovnen eller multi-komfur.Hvis du beslutter at bage, kan du smage toppen af ​​skålen med smeltet ost.

Kyllingehjerter i creme fraiche er mere kalorier.Imidlertid vil dette sure mælkeprodukt gøre en interessant smagsnotat og hjælpe med at blødgøre kødkomponenten.Tilsætning af yderligere ingredienser og krydderier giver dig en god sauce, der vil supplere den endelige ret med garnering.Før du lægger hjerterne i creme fraiche, kan de stegt let uden sauce, tilsæt løg, gulerødder eller dine yndlingsgrøntsager.

Kyllinghjerteopskrift i sur creme

Hver husmor stoler på sin egen smag og husholdningspræferencer, når hun tilbereder en skål.Professionelle kokke, der laver mad på restauranter, er også opmærksomme på de besøgendees feedback.De to grupper deler en ting: du har altid brug for noget sort.Det er nødvendigt at udskifte en ingrediens med en anden eller at sætte en ekstra komponent, som ikke er i den klassiske version, da den trinvise opskrift ændres markant.

Opskriften på kyllingehjerter i creme fraiche virker jordisk og iøjnefaldende, med risikoen for at koge meget hurtigt.Denne tanke er dog forkert!Sorter af retter tillader simpelthen ikke at kede sig selv af den vedvarende gourmet.Gulerødder føjet tilsødme tilføjes sammensætningen, og hvidløg giver en let skarphed og krydderi.De fedeste vil være hjerter med kartofler, men hvis du har brug for en mere diætindstilling, skal du svampe biproduktet.

Kyllingebryst stuet i creme fraiche

  • Tilberedningstid: 20 minutter.
  • Antal portioner: 4 personer.
  • Måltidskalorie: 245 kcal.
  • Formål: frokost, middag.
  • Sværhedsgrad ved madlavning: lav.

Klassikeren af ​​kulinariske ideer er tilføjelsen af ​​fløde sauce til kyllingsretter.Ud over den delikate cremede smag får stuede kyllingehjerter den nødvendige blødhed.Denne mulighed er meget hurtig, især hvis du allerede har købt biproduktet i den optøede form.Hvis gæsterne skal komme og behandle dem med intet andet - giv denne skål en præference, og du vil ikke fortryde det!

Ingredienser:

  • Kyllingehjerter - 0,5 kg;
  • creme fraiche - 2 spsk.l.;
  • salt;
  • peber;
  • vegetabilsk olie;
  • greener.

Fremstillingsmetode:

  1. Biprodukter skal blødlægges i koldt vand, vaskes derefter grundigt og fjernes med fedt.Det er ikke nødvendigt at koge dem, før de slukkes.
  2. Varm olien i en stegepande, sæt hjertene derinde.
  3. Efter 2-3 minutter tilsættes lidt vand, lad det småkoke i et kvarter.
  4. Krydre med salt og peber.
  5. Tilsæt creme fraiche, rør den godt.Det har stadig 3 minutter at forberede sig.Dekorer skålen med greener.

Kyllingehjerter i en multi-komfur - opskrift med foto

  • Tilberedningstid: 1 time.
  • Antal portioner: 4 personer.
  • Madkalorie: 239 kcal.
  • Formål: frokost, middag.
  • Sværhedsgrad ved madlavning: lav.

Kødkomponentens blødhed er altid en prioritet.Ligegyldigt hvor godt det er, hvis det er vanskeligt at tygge, får du ikke glæde af maden.Slukning er en frelse for husmødrene.Det er mere praktisk at tilberede kyllingehjerter i creme fraiche i en multi-komfur, fordi under det hermetisk lukkede låg på enheden er alle smagene blandet sammen, og kødet er godt kogt.

Ingredienser:

  • biprodukter - 500 g;
  • Løg - 2 stk .;
  • creme fraiche - 5 spsk.l.;
  • vegetabilsk olie - 3 spsk.l.;
  • salt - 1 tsk.

Fremgangsmåde til fremstilling:

  1. Forbered kyllingens hjerter: vask, fjern fedt og film.Hvert hjerte skal skæres i længderetningen og skylles igen.
  2. Skræl løg, skåret i små terninger.
  3. Hæld olie i en multivariabel skål, opvarm den.Tænd for stege-programmet, rull løgterningerne og kog i 7 minutter.
  4. Skift programmet fra stegning til slukning, inden kødet sendes til skålen.
  5. Krydre med salt og bland godt.
  6. Put cremen fraiche.Det kan erstattes med fløde eller mayonnaise.
  7. Kog en halv time med låget lukket.

Opskrift på kyllingehjerter i en stegepande i creme fraiche

  • Tilberedningstid: 2 timer.
  • Antal portioner: 7 personer.
  • Calorisk indhold af skålen: 273 kcal.
  • Aftale: til frokost.
  • Sværhedsgrad ved madlavning: medium.

Medmoderne teknologi er ikke nødvendig, du kan bruge den traditionelle mulighed.Kyllingehjerter i creme fraiche i en gryde tilberedes på flere måder.Dette kan være en regelmæssig slukning, der kræver et låg til at dække, eller kogte kyllingehjerter kan stekes i mel uden det.Begge opskrifter er enkle, og resultatet vil overraske dig.

Ingredienser:

  • Kyllingbiprodukter - 600 g;
  • pærer - 2 stk .;
  • mel - 2 tsk;
  • vegetabilsk olie;
  • smør;
  • salt;
  • peber.

Fremgangsmåde til fremstilling:

  1. Fjern de fedtede, blodkar og rør i de vaskede hjerter.
  2. Hæld løg i mellemstore stykker.
  3. Tilsæt vegetabilsk olie med et par gram smør i gryden, opvarm dem.
  4. Det er tid til at lægge løg.Det skal stegt til en lyserød farve.
  5. Rør hjertene ud, rør rundt.Forøg ilden.
  6. Hæld varmt vand i gryden for at dække ingredienserne.
  7. På svag varme skal alt simre i 1 time.
  8. Krydre med salt, peber og mel.Rør godt med en træske.
  9. Tilsæt creme fraiche, omrør.Larm i yderligere 5 minutter efter kogning.

Kogt kylling med gulerødder

  • Tilberedningstid: 40 minutter.
  • Antal portioner: 5 personer.
  • Calorisk indhold af skålen: 260 kcal.
  • Formål: frokost, middag.
  • Sværhedsgrad ved madlavning: medium.

Når nogle rosiner mangler, stuveshjerter i creme fraiche er kombineret med yderligere komponenter.Kyllingehjerter i creme fraiche med gulerødder bliver lidt søde, og visuelt ser skålen meget appetitlig og lys ud.Når du har udeladt fløde sauce sammen med gulerødderne gennem blanderen efter at have slukket den, kan du tilberede en lækker sauce.

Ingredienser:

  • kyllingehjerter - 0,5 kg;
  • gulerødder - 100 g;
  • creme fraiche - 100 g;
  • tomatpuré - 1 spsk.l.;
  • salt;
  • krydderier;
  • Solsikkeolie.

Fremgangsmåde til fremstilling:

  1. Fjern fedt og blodkar fra biproduktet.Wash.
  2. Skræl de skrællede gulerødder på et lille rivejern.
  3. Læg hjertene i en stegepande, og lad dem stege et stykke tid.Bliv ved med at vende.
  4. Læg de revne gulerødder.
  5. Hæld ingredienserne med varmt vand, inden de dækkes med et låg.Larm i 20 minutter.
  6. Tilsæt salt, krydderier, creme fraiche og tomatpasta.Rør alt grundigt.
  7. Brændes til en simmer over lav varme i 10 minutter.

Kyllingehjerter er en opskrift på creme fraiche med løg

  • Tilberedningstid: 30 minutter.
  • Antal portioner: 4 personer.
  • Kaloridisk: 256 kcal.
  • Formål: frokost, middag.
  • Sværhedsgrad ved madlavning: lav.

Kød mad er ofte forbundet med muligheden for at knuse søde, løgstegede smør.Det er et produkt, der er i stand til at fjerne uønskede godbidder og mætte skålen med en behagelig aroma.Hvis du ikke ved, hvordan man laver kyllinghjerter medløg: i eller uden creme fraiche, vælg med frimodighed den første mulighed.Kombinationen af ​​alle disse smag vil være meget givende.

Ingredienser:

  • biprodukter - 500 g;
  • pærer - 1 stk .;
  • creme fraiche - 3 spsk.l.;
  • salt;
  • krydderier;
  • ​​
  • Solsikkeolie.

Fremgangsmåde til fremstilling:

  1. Forbered hjertene til madlavning ved at rengøre dem og vaske dem.
  2. Skær pæren fint.
  3. Hæld løgen, indtil den er gylden.
  4. Sæt kyllingehjerterne, bland med løgterningerne.Larm i 15 minutter
  5. Tilsæt salt, krydderier og creme fraiche.Rør om og kog i yderligere 5 minutter.

Kyllingehjerter med grøntsager - opskrift med foto

  • Tilberedningstid: 1 time og 10 minutter.
  • Portioner pr. Container: 5 personer.
  • Calorisk indhold af skålen: 230 kcal.
  • Aftale: frokost, middag.
  • Sværhedsgrad ved madlavning: medium.

Kyllingehjerter i fedtcreme er en kaloriefat i sig selv.De, der synes små, vil kunne finde de manglende kalorier med garnering.Hvis metthed ikke er i første omgang, kan du tilberede kyllingehjerter med grøntsager.De diversificerer smagspaletten, men gør ikke sådan mad for tung.Det kan serveres ved bordet til middag.

Ingredienser:

  • hjerter - 500 g;
  • creme fraiche - 3 spsk.l.;
  • gulerødder - 3 stk .;
  • saltet agurk - 2 stk .;
  • løg - 2 stykker;
  • Bulgarsk peber - 2;
  • Selleri - 2 stk .;
  • hvidløg - 3 nelliker;
  • salt;
  • krydderier;
  • vegetabilsk olie.

Fremgangsmåde til fremstilling:

  1. Forbered de vaskede og halverede biprodukter inden stegning.
  2. Reducer varmen, dæk, lad den simre i 20 minutter.
  3. Steg skiverne løg, hvidløg og selleri på en separat stegepande i 5 minutter.
  4. Tilsæt revne gulerødder til grøntsagerne, lad det småkoke i 10 minutter.
  5. Krydre med fløde, overfør vegetabilsk masse til hjertene, kog i 10 minutter.
  6. Tilsæt hakkede peberkorn til resten af ​​ingredienserne.Krydre med salt og krydre.
  7. Efter kogning koges det i et kvarter under låget.

Kyllingehjerter med creme fraiche svampe

  • Tilberedningstid: 40 minutter.
  • Antal portioner: 6 personer.
  • Calorisk indhold af skålen: 254 kcal.
  • Formål: frokost, middag.
  • Sværhedsgrad ved madlavning: medium.

Folk, der ikke er ligeglade med svampe, prøver at bruge dem så ofte som muligt i forskellige opskrifter.De gør det ikke forgæves: med dets rigdom af vitaminer har dette produkt også en unik smag.Svampe i creme fraiche tilberedes normalt med svampe på grund af deres alsidighed og tilgængelighed.Du kan dog også bruge vilde svampe, hvis du kan få dem.

Ingredienser:

  • kyllingbiprodukter - 600 g;
  • pærer - 1 stk .;
  • svampe - 400 g;
  • fløde - 250 g;
  • dild;
  • salt;
  • Solsikkeolie.

Fremgangsmåde til fremstilling:

  1. Forbered produkterne: Opdel hjertene i to, vask;renset svampe skåretplader;hakket urter og løg.
  2. Rør hjertene konstant under omrøring konstant i 10 minutter.
  3. Steg løg i en anden gryde.
  4. Tilsæt svampe og kog over medium varme i 7 minutter.
  5. Kombiner svampe med hjerter, krydre med salt, bland.
  6. Put cremen fraiche.
  7. Reducer varmen, og lad den småkoke i 8 minutter.Pynt med dild før servering.

Kyllingehjerter med løg og gulerødder

  • Tilberedningstid: 50 minutter.
  • Antal portioner: 7 personer.
  • Kaloriretter: 263 kcal.
  • Formål: frokost, middag.
  • Sværhedsgrad ved madlavning: medium.

Din fantasi i at prøve at skabe et andet kulinarisk mesterværk er næsten ubegrænset.Vil du tilføje et par ekstra ingredienser til din klassiske opskrift - gør det!Kyllingehjerter med løg, gulerødder og creme fraiche er meget velsmagende på grund af den fremragende produktkompatibilitet.Derudover vil de fremstille en god sauce, hvor den cremede touch kombinerer smagen af ​​grøntsager.

Ingredienser:

  • Kyllingehjerter - 1 kg;
  • creme fraiche - 4 spsk.l.;
  • Løg - 2 stykker;
  • gulerødder - 1 stk .;
  • salt;
  • peber;
  • vegetabilsk olie.

Fremgangsmåde til fremstilling:

  1. Anbring de rensede, vaskede kødkomponenter i en forvarmet stegepande, salt og lad den småkoke i 15 minutter.
  2. I en anden gryde stegt du revede gulerødder med revet løg i 10 minutter.
  3. Kombiner kød med grøntsager, steg.Larm i 10 minutter.Hvis der er lav væske, kan der tilføjes vand.
  4. Sæt creme fraiche og kog op.Kog på lav varme i yderligere 7 minutter.

Kyllingehjerter i creme fraiche med kartofler

  • Tilberedningstid: 50 minutter.
  • Antal portioner: 5 personer.
  • Calorisk indhold af skålen: 318 kcal.
  • Aftale: til frokost.
  • Sværhedsgrad ved madlavning: medium.

Kartofler er en favorit sideskål for russerne.Du kan tilberede det på hundreder af forskellige måder, og de fleste af dem er meget hurtige.Kyllingehjerter stuet i creme fraiche med kartofler er også perfekt kombineret.I dette tilfælde kan knoldene slukkes separat fra kødet, der fungerer som en sideskål eller sammen med det.En solid skål serveres med hakkede greener før servering.

Ingredienser:

  • Hjerte - 300 g;
  • kartofler - 7 stk .;
  • løg - 1 stk .;
  • creme fraiche - 4 spsk.l.;
  • salt;
  • peber;
  • vegetabilsk olie.

Fremgangsmåde til fremstilling:

  1. Steg det vaskede og tilberedte slagteaffald i en gryde i 10 minutter under omrøring.
  2. Hakk små løg, stek i en anden gryde.
  3. Tilsæt små stykker skrællede kartofler i en gryderet, fyld med vand, kog op.
  4. Oversæt hjerter og løg.Salt, peber.
  5. Koges på en medium varme under låg og anbring creme 7 minutter før tilberedning.

Kyllingehjerter i creme fraiche med hvidløg

  • Tilberedningstid: 30 minutter.
  • Antal portioner: 5 personer.
  • Calorisk indhold af skålen: 255 kcal.
  • Formål: frokost, middag.
  • Sværhedsgrad ved madlavning: lav.

Spiciness er elsket af næsten alle gourmeter, især hvis de er positive til krydderier.Hvidløg kan bringe den uden at gøre skålen ekstremt krydret.Det bruges både frisk og tørret, hvilket giver retterne en behagelig aroma.Opskriften på kyllingehjerter i creme fraiche med hvidløg er meget enkel og velegnet til daglig måltider.

Ingredienser:

  • kyllingbiprodukter - 0,5 kg;
  • hvidløg - 4 nelliker;
  • creme fraiche - 2 spsk.l.;
  • løg - 2 stk .;
  • mayonnaise - 1 spsk.l.;
  • salt;
  • peber;
  • dild;
  • Vegetabilsk olie.
  1. Vask, skræl og stek i 5 minutter.
  2. Efter afslutningen af ​​tiden tilsættes løgringene, stek i 5 minutter.
  3. Salt, peber, læg små stykker hvidløg ud.Hæld de hakkede urter, omrør.Kog i yderligere 3 minutter.
  4. Tilsæt mayonnaise-cremen, omrør og vent i yderligere 5 minutter.

Madlavning af kyllingehjerter - Kokke Tips

Hemmeligheder og nuancer, der er ukendt for gennemsnitlige husmødre, der vil overraske deresfamilie og venner, der er praktisk talt hver tallerken.Begynderkokke lærer ofte af deres fejltagelser og køber den samme værdifulde oplevelse.Kyllingehjerter i creme fraiche er kun bløde og møre, hvis du følger de faste regler for tilberedning:

  • Når du køber frosne hjerter, skal du ikke bruge mikrobølgeovnen og ikkeudsæt produktet for optøning ved stuetemperatur øjeblikkeligt.Vent til starten af ​​afrimning i køleskabet ved at flytte biproduktet derfra fra fryseren.
  • Kølede eller optøede kyllingehjerter skal skylles grundigt og derefter placeres i koldt vand.Efter et kvarter fjernes produktet og vaskes igen.
  • Mange biprodukter i den færdige skål har en mærkbar ubehagelig bitterhed, og hjertet er ingen undtagelse.Det er en film på produktets overflade.Det skal fjernes med fedt, inden noget koges.
  • Nogle husmødre suger det i kefir for at blødgøre kyllingekødet.Kokke er enige om, at biprodukter ikke behøver at blive gjort.For mere blødhed kan du koge dine hjerter i koldt vand, inden du koger, inden du slukker dem.
  • Med hensyn til creme fraiche er det nødvendigt at tage frisk creme fraiche og, hvis muligt, af god kvalitet, ellers kan skiven falde sammen.

Lær, hvordan man tilbereder kyllingmager med lækre og enkle opskrifter.

Video: Sådan koges et kyllingehjerte

Populære artikler

Skønhed Diamantskrælning er princippet om hudpåvirkning og feedback Skønhed Brændenælde hår: hvordan man brygger bouillon, den terapeutiske virkning af skylninger og masker
Hjem og liv Snepløj - hvordan man plantes, beskæres og dyrkes en sund plante i dit område korrekt Andre tip Polering af glas og plastforlygter er valget af kosmetik til biler og håndlavet teknologi Skønhed Hvilken grød kan du spise Vægttab - Nyttig kaloriindhold med diæt med resultater Feedback Sundhed Kirsebær er almindeligt - brugen af ​​frugter, blade og blomster til behandling af sygdomme og i kosmetologi Sundhed Babyen sveder meget under søvn eller konstant - hvorfor det sker, og hvad de skal gøre for forældrene Andre tip Injektioner i knæleddet for artrose: lægemidler, beskrivelse. Hvilke injektioner er ordineret til artrose i knæleddet? Andre tip De bedste anti-virale, anti-svampe og immunforstærkende urter, urtesamlinger: opskrifter. Hvilke urter og hvordan man bruger dem til influenza, forkølelse, SARS, herpes, hepatitis, mave-tarmsygdomme, bakterielle infektioner, trøske, svamp: opskrifter Andre tip Adidas dametøj og sko på AliExpress: hvordan søger man? Hvordan køber man jakker, hættetrøjer, t-shirts, bukser, leggings, sneakers, træningsdragter, shorts, hatte, sokker, tasker – originaler og kopier – til kvinder i AliExpress onlinebutik Adidas?