Hvordan man laver dovne boller

Mange mennesker kan lide denne ret, fordi det tager lidt tid og smager godt at lave den.Forberedelse af doven blitz har sin hemmelighed - for et vellykket resultat er det vigtigt at ælte dejen korrekt: i overensstemmelse med forholdene i opskriften.Kødet kan fyldes i hakket kød, pølseskiver eller formalet oksekød.Ristning af produkter er enkel: først skal du brugesend kagen til stege, placer den derefter på fylden, som igen hæld dejen.

Lazy blomstrer i en stegepande

Fremstillingen af ​​sådanne produkter indebærer anvendelse af æltedej, hvis konsistens er praktisk talt den samme som for frittere.De store kæledyr i gryden stegtes i olie, hvis mængde kræves som en frityrsteg.Kød-, løg- eller pølsefylde kan lægges i dejen og smøres mellem wafer-kager eller skiver med pitabrød.

Velsmagende østers i ovnen

Bagning er meget mere nyttig til mave-tarmkanalen og kroppen som helhed end stegt mad.Lazy blomster i ovnen bages fra dejen, som kan tjene som basis for forskellige mejeriprodukter: mælk, creme fraiche osv. Inde i tærterne kan du lægge dine foretrukne fødevarer: grøntsager, kød osv.De, der ønsker, at produkterne skal være saftige, skal være opmærksomme på, at når du danner en cirkel, skal du efterlade et hul i midten.

Opskriften på dovne blomster

Fordelene ved denne skål er, at den er let at gengive i køkkenet med et minimalt sæt produkter, og til en pris er de også acceptabelt for alle.Vælg en opskrift til madlavning af dovne blomster, fordi du kan ændre emnerne: fx kog dejen på creme fraiche, vand eller yoghurt, og læg små skiver kogt pølse eller hakket kød som fyld.

Lat blomster på kefir

• Tilberedningstid: 45 minutter.
• Antal portioner: 16 personer.
• Madkalorie: 265 kcal.
• Formål: atmorgenmad.
• Sværhedsgrad ved madlavning: Let.

Lær, hvordan man tilbereder en kødsmag, som er lavet meget hurtigt.Denne skål er også god, idet det ikke engang er nødvendigt at danne en tærte, det er kun nødvendigt at ælte dejen, skåle den og placere mellem skrællerne af hakket kød.Når du laver blonde lazies på yoghurt, får du lækre produkter, der kendetegnes ved deres lethed og aroma.

Ingredienser:

• kefir - 2 spsk .;
• soda - 0,5 tsk;
• salt - 1 tsk;
• sukker - 0,5 tsk;
• mel - 1,5 kopper;
• oksekød - 350 g;
• peber - 0,2 tsk;
• løg - 1 stk.;
• hvidløg - 2 nelliker;
• salt - 0,5 tsk;
• greener - valgfrit;
• olie - 2 spsk.l.

Fremstillingsmetode:

1. Rul på kødkværnen med magert kød, tilsæt hvidløg med løg.Krydre fyldet efter eget skøn, drys med hakkede urter, omrør.
2. Varm kefir lidt, hæld bagepulver i det og bland dem sammen.Drys derefter sukker, salt, bland alt.
3. Sigt melet i kefiret, omrør den tykke dej, men sigt først det.
4. Bland kefir med formalet kød.
5. Hæld olie i en stegepande, opvarm, og placer en ske på dejen overfladen for at danne en kage.
6. Stege dovne karameller, indtil de er lækre.

Lat blomster på kefir med hakket kød

• Tilberedningstid: 40 minutter.
• Antal portioner: 15 personer.
• Calorisk indhold af skålen: 209 kcal.
• Formål: til morgenmad.
• Sværhedsgrad ved madlavning: Let.

Store, der ligner meget de sædvanlige fritters, er meget enkle og hurtige til at lave mad: De er perfekte, hvis du besøger, eller når du bare vil spise noget stegt og fedtede.En trinvis opskrift hjælper dig med at forstå, hvordan du laver doble boller med hakket kød, og de, der prøver dem, vil sætte pris på det velsmagende look og uovertruffen lugt.

Ingredienser:

• hakket kød - 300 g;
• løg - 1 stk .;
• kefir - 2 spsk .;
• mel - 1-1,5 st .;
• æg - 1 stk .;
• soda - 0,5 tsk;
• salt - 0,5 tsk;
• sukker - 0,5 tsk.

Fremstillingsmetode:

1. Ryst ægget i en beholder, hæld kold yoghurt i, tilsæt soda, hæld salt, sukker, alt mel.Rør om, så blandingen ligner den creme fraiche i densitet, om nødvendigt tilsættes mere mel.Rør ikke ved, før dejen - den fungerer.
2. Hakk løken for saftighed.Bland til salt, peber.
3. Varm olien ved at hælde den i en stegepande.Hæld en ske med ske, men ikke tyk, læg straks en lille fyld ud, og hæld dejen ovenpå og skab en blanche med fyld.Steg tortillas med et låg på gryden.
4. Lad de iskolde tærter være klar til at insistere.



Lazy blomster - en opskrift på gær

• Tilberedningstid: 2 timer.
• Antal portioner: 8 personer.
• Kaloridisk: 269 kcal.
• Formål: til morgenmad.
• Sværhedsgrad ved madlavning: Let.

Den eneste ulempe med denne version af dovne tærter er denInden kagerne lægges på panden, skal dejen lade være mindst to gange i 40 minutter, men resultatet glæder dig - frodige duftende kødprodukter.Lær, hvordan man laver lause boller på gær, og se, hvad dejprodukterne er til mælk for at hjælpe dig med en opskrift med fotos.

Ingredienser:

• mælk - 1,5 kopper;
• tør gær - 1 tsk;
• æg - 1 stk .;
• sukker - 1 spsk.l.;
• salt - 1 tsk;
• mel - 2 spsk .;
• olie (vækst) - 4 spsk.l.;
• hakket kød - 200 g;
• salt, peber efter smag.

Fremstillingsmetode:

1. Hæld gær i forvarmet mælk.Kombiner salt, mel, æg og efter alle disse ingredienser, hæld straks smør, hæld sukker, bland, og sæt arbejdsemnet varmt - så dejen kan komme.
2. Massen er kommet til at omrøre og udfælde, dække og fjerne den anden fremgangsmåde, så vil det være muligt at stege.
3. Hakk krydderiet og form derefter mini-kager.
4. Varm olie i en stegepande, øs en ske med emnet, fordel den over en stekepande, flad.Læg fyldet ovenpå, og dæk derefter straks med wienerbrød.
5. Steg til skyl på begge sider.



Hurtig blitz på kefir

• Tilberedningstid: 20 minutter.
• Antal portioner: 4 personer.
• Calorisk indhold af skålen: 297 kcal.
• Formål: til morgenmad, middag.
• Sværhedsgrad ved madlavning: Let.

Når der ikke er tid nok til at forberede dit næste måltid, vil du være megetdenne opskrift er nyttig.Takket være kyllingefleks på lidt tid vil du have en hel plade med tærter.Hurtige pandekager i en stegepande er endnu mere lækker, hvis de er lavet af wafer kager og dyppet i dejen.På samme måde kan produkter rulles sammen og pitabrød.

Ingredienser:

• kylling - 500 g;
• Mayonnaise - 4. ca.l.;
• Persille - efter smag;
• æg - 4 stk .;
• hvedemel - 4 spsk.l.;
• salt, krydderier efter smag;
• olie (vækst) - 4 spsk.l.;
• Vaffelkager - 1 pakke.

Fremstillingsmetode:

1. Forbered hakket kød: lav hakket kød godt ved at vende stykkerne i en kødkvern, husk at tilføje hvidløg, løg, urter.Hæld salt, krydderier, magert mayonnaise i.Lad arbejdsemnerne være mættede med aromaer i minutter 5-7.
2. Forbered dejen: Ryst æg, hæld mayonnaise og hæld mel.
3. Læg fyldet oven på den ene kage, og dæk den med en anden.Et lag hakket kød skal laves 0,5 cm, ikke tykkere.
4. Dyp produkterne i dejen, anbring dem på stegepotten, hvor olien allerede er ristet.
5. Steg fyldet i tosidede karbonader med et låg på gryden.



Lazy lazies på vandet

• Tilberedningstid: 1 time og 15 minutter.
• Antal portioner: 5 personer.
• Calorisk indhold af skålen: 358 kcal.
• Formål: til morgenmad.
• Sværhedsgrad ved madlavning: Let.

Ved at vide, hvordan man tilbereder en sådan fuldt flad, vil hver husmor hurtigt kunne fodre flere mennesker på én gang, og smagen på produktet er ikkevil være anderledes end de klassiske bluser.Den særegne smag har en ejendommelig smag på grund af det faktum, at dejen til viskere på vandet, og den tilsættes desuden løgterninger og et par skeer tør kyllingebuljong.

Ingredienser:

​​
• Løg - 2 stk .;
• krydderikylling - 2 tsk;
• tør gær - 2 tsk;
• mel - 3,5 spsk;
• vand - 2 spsk .;
• sukker - 2 tsk.

Fremstillingsmetode:

1. Opvarm vandet, læg gæren der, hæld straks krydderiet med sukker.
2. Skær løgen i terninger, fyld dem med den fælles bestand.
3. Æg dejen så den er så sur creme som muligt, tilsæt mere sigtet mel.Lad det være i varmen lige nu.
4. Spej dejen med en ske, steg de dovne kager i 50-100 ml forbagt smør.
5. Læg produkterne først på papir, og når fedtet løber ud, skal du overføre dem til dispenseren.



Opskrift på dovet ungkød med kefirkød

• Tilberedningstid: 30 minutter.
• Antal portioner: 5 personer.
• Madkalorie: 362 kcal.
• Formål: til morgenmad.
• Sværhedsgrad ved madlavning: Let.

Opskriften hjælper selv en kok uden særlige færdigheder hurtigt og lækker næring til husholdningen når som helst, hvad enten det er morgenmad, frokost, middag eller middag.Tværtimod ligner disse rødme ikke sprøde og meget fedtholdige produkter, men fritters, men med tilsætning af kød.Generelt er denne skål kødfritters, fordi de er blødere, men mere saftige takket være hakket kød.

Ingredienser:

• soda - 0,5 tsk;
• æg - 3 stk .;
• mel - 300 g;
• løg - 1 stk .;
• olie (vækst) - 4 spsk.l.;
• hakket kød - 300 g;
• kefir - 0,5 l;
• salt - 0,5 tsk;
• sukker - 1 tsk.

Fremstillingsmetode:

1. Visp æg med piskeris og drys dem med sukker og salt.
2. Sluk sodaen, hæld den i kefir, og bland derefter og bland godt de to emner.
3. Når du arbejder med en piskeris, tilsættes lidt mel og ælte dejen.
4. Skrælet løg fra skallet, skåret i hakket kød, bland i dej, bland alt sammen.
5. Steg det magre smør på en ristningspande, læg dejen på overfladen, så der er 1,5 skum af emnet tilbage på den ene gryde.
6. Straks efter stegning, send dovne karameller til et stykke papir for at dræne fedtet.



Hvidere med doven pølse

• Tilberedningstid: 30 minutter.
• Antal portioner: 8 personer.
• Calorisk indhold af skålen: 288 kcal.
• Formål: til morgenmad.
• Sværhedsgrad ved madlavning: Let.

Efter denne opskrift kan du erstatte pølsefylden, for selv uden kød vil produkterne være ikke mindre aromatiske og virke endnu mere lækre for nogen.Suppepølser fremstilles meget hurtigere end deres kolleger, fordi basisen er kefirdej uden gær.Dette betyder, at emnet ikke behøver at stå i varmen længe, ​​så det kan svulme op og komme op.

Ingredienser:

• Løg - 2 stk .;
• soda - 1 tsk;
• kefir -400 ml;
• æg - 4 stk .;
• mel - 1,4 spsk .;
• sukker - 1 tsk;
• kogt pølse - 300 g;
• salt - 0,5 tsk;
• olie (vækst) - 5 spsk.l.

Fremgangsmåde til fremstilling:

1. Hæld soda i kefir, så reaktionen finder sted mellem dem, og sodaen slukkes.
2. Pisk æggene, hæld dem i kefir, bland saltet, tilsæt sukkeret, gradvis dæk melet, hvilket bringer emnet til en tyktflydende konsistens.
3. Skær et stykke pølse med et strå.
4. Slip løghovederne, stek dem, så terningerne bliver gennemsigtige.Føj dem til pølsen.
5. Hæld olien i bunden af ​​gryden, opvarm den, anbring en skefuld doven kage med en kefirbase på en ske, anbring fyldet oven på hver, dæk dem med en anden kage.



Lazy lazies med løg uden kød

• Tilberedningstid: 60 minutter.
• Antal portioner: 4 personer.
• Calorisk indhold af skålen: 214 kcal.
• Formål: til morgenmad.
• Sværhedsgrad ved madlavning: Let.

Hvem sagde, at stewing nødvendigvis er kød i dejen?Lat fladbrød uden kød adskiller sig ikke i smag fra produkter, der sælges overalt, hemmeligheden ligger i fyldet - specielle krydderier og godt stegt løg, der føjes til basen til frittere.Dej til produkter tilberedes oftere på kefir, men i mangel af det er det muligt at bruge sur mælk, peberrod eller valle.

Ingredienser:

• mel - 2,5 spsk;
• æg - 2 stk .;
• sukker - 2 tsk;
• koriander, basilikum efter smag;
• soda - 0,5 tsk;
• olie- 4 spsk.l.;
• salt - 0,5 tsk;
• kefir - 0,5 l;
• muskatnød - efter smag;
• løg - 2 stykker;
• tørret hvidløg, paprika efter smag.

Fremgangsmåde til fremstilling:

1. Opvarm kefiret, hæld i en gryde under omrøring konstant.Hæld bagepulveret i den varme væske, omrør.Tilsæt salt, æg, sukker, og slå derefter alt sammen.Tilsæt langsomt melet under omrøring af emnet.Afsæt i 15 minutter for at afslutte reaktionen af ​​soda med yoghurt.
2. Skrællet løg, skær, steg, tilsæt krydderier.
3. Når du steger olien, hæld kefirblandingen på overfladen og dannet en kage.Spred topfraktioner på hver, og hæld derefter en anden skefuld af dejen bagefter.
4. Steg produkter så begge sider er gyldne.



Mælkepriser er en trinvis opskrift

• Tilberedningstid: 3 timer.
• Antal portioner: 10 personer.
• Calorisk indhold af skålen: 328 kcal.
• Formål: til morgenmad.
• Sværhedsgrad ved madlavning: Let.

Hvis du vil gøre produkterne mindre fedtede, men meget saftige, skal du inden skiverne tilføje et par terninger is til hakket kød, derefter hurtigt skrælle cirklen og send den til den ristede overflade.Når du holder denne enkle tilstand, vil dine doble pastiller på mælk, selv med magert dyre- eller fuglekød, være aromatiske og umiskendeligt lækre.

Ingredienser:

• æg - 2 stk .;
• gær - 2 spsk.l.;
• mælk - 0,5 l;
• sukker - 2 spsk.l.;
• Olie (dræning) -50 g;
• mel - 2-3 spsk .;
• vand - 0,5 kop;
• olie (dist.) - 100 ml;
• salt - 1,2 tsk;
• oksekød - 400 g;
• løg - 2 stykker;
• krydderier - efter smag;
• svinekød - 200 g.

Fremstillingsmetode:

1. Hæld gær, sukker og mel i en skål.Rør blandingen, tilsæt gradvist vand.Dæk redskabet, og lad arbejdsemnet stå.
2. Mælk opvarmede (lad 2 spsk ske), tilsæt æg, to typer smør, salt, klar til at blive kogt.Hæld ingredienserne gradvist under omrøring af den møre dej.Sæt emnet i varme.
3. Fra kødet laves det velmalt hakket kød blandet med løg, saltets masse, hæld den resterende mælk og bland.
4. Form pølsen fra den ristede dej, skær den, rulle hver skive, og sæt fylden i midten.Rør kanterne og efterlod et hul over fyldet.
5. Hæld olien over stekepanden, opvarm den, og læg produkterne ned med et hul.Det anbefales, at du dækker de dovne karameller med et låg.



Lat blomster på creme fraiche

• Tilberedningstid: 50 minutter.
• Antal portioner: 10 personer.
• Calorisk indhold af skålen: 156 kcal.
• Formål: til morgenmad.
• Sværhedsgrad ved madlavning: Let.

En opskrift med fotos hjælper dig med at forstå, hvad doven, men lækker, rødme der kan laves i ovnen.Fordelen ved produkter til dem, der ønsker at tabe sig, er, at dejen til lykken på creme fraiche uden gær, og fyld er grøntsager, der heller ikke er særlig kaloririgt.Forbered disse doven vegetariske fritters, da et par gadgets ikke vil beskadige figuren.

Ingredienser:

• mel - 400 g;
• sukker - 1 tsk;
• soda - 1 tsk;
• creme fraiche - 1 spsk.+ 2 spskl.;
• salt - 1 tsk;
• olie (vækst) - 0,5 st .;
• gulerødder - 1 stk .;
• kål - 0,5 cob;
• Gurkemeje, karry efter smag;
• ost - 50 g.

Fremstillingsmetode:

1. Hæld creme fraiche i en skål for at hælde soda.Hæld derefter olien i, salt derefter med sukkeret.Komponenter nedbringer.
2. Tilsæt mel til bestanden, forbered en blød dej.
3. Lav pølsen fra dejen, skær, indtil du dækker stykker med et håndklæde.
4. Gnid gulerødder, skær kål i små firkanter.Krydre grøntsagsmassen, stek indtil den er blød.
5. Rul dejen ud, fyld hver skive med vegetabilsk fyld, knib kanterne, som om de sætter tærterne fast.
6. Anbring emnerne på et pergamentoverdækket og smurt bræt, og smør kantene på hver tærte med creme fraiche.
7. Gnid osten, drys med store chips og send derefter et brev i 20 minutter.i ovnen.



Sådan laver du doble boller - madlavningshemmeligheder

Disse tip skal læses, før du går til at forberede doede tærter.Derfor er det vigtigt at vide:

1. Hvis blomster bages i ovnen, skal det anvendes sigtet mel til brøddejen, dobbelt så meget væske, og gær (tør) pr. Kg mel 10 g.
2. Produktets saftighed påvirkes korrektforholdet mellem produkter i fyldet, for eksempel til bagning af løg, skal være halvt mindre end kraftfødekød, til stegning i pitabrødløg, og kraftkød skal tages lige, for stegning i løgprøven kan sættes som du vil.
3. Ishaksen, som du forventer at stege, vil være blødere, hvis du lægger creme fraiche i den, og saftigheden tilføjer knust is.
4. En god rødme af icing tærter giver sukker, så tilføj altid en ske, når du ælter dejen.

Video: Opskrift af doble æggeblommer på kefir