Madlavning derhjemme: en opskrift på osteboller stegt i olie

En opskrift til at lave osteboller

En tallerken, dessert, vi vil forberede stegning af dejkugler stammer fra orientalsk madlavning.Hans aktive forberedelse til bryllupper og ferier i muslimer.Det menes, at det at behandle en gæst med en sådan dessert giver husejeren hans respekt.Let at fremstille bolde gør denne type godbid især populær.I øst forbereder lokale kokke denne dessert, overraskende udenlandske besøgende og turister.

Specielt populær er tilberedningen af ​​denne dessert i De Forenede Arabiske Emirater, lokale konditorer kløgtigt klistrede kugler og rigeligt vandet med honning, så de skal straks prøves, mens de stadig er varme.Det smager bedre.

Overvej mere detaljeret processen med deres forberedelse.De vigtigste komponenter til en skål er som følger:

• - en halv runde ost;
• - 200 gram mel;
• - tre æg;
• - 200 ml sukker;
• - 1 tsk soda;
• - 5 gram salt;
• - 200 ml solsikkeolie;
• - skat.

Sekvens af kogeboller i olie

• - Det første, man skal gøre, er at blande mel med ost omhyggeligt, så de ikke dannes.klumper og ikke blandede masseområder.
• - Tilsæt 3 æg, en halv kop sukker, lidt salt, når det er gjort, og omrør blandingen igen, eller visp, hvis det viser sig, og du kan bruge en mikser.Dejen skal have en homogen konsistens uden urenheder og uden klumper.
• - Efter nogen tid, når dejen er klar,prøv at downloade kugler med mellemlang diameter, men så er de omtrent de samme.
• - Forolie den vegetabilske olie i en gryde, forvarm til den ønskede temperatur, men så den ikke begynder at klæbe.Vi fælder kuglerne i gryden og steges, indtil de er gyldne, men her er hovedreglen ikke at overdrive det med ristning, ellers bliver kuglerne ligesom brødristere.Så snart de er klar, skal du fjerne kuglerne fra gryden og overføre dem til ethvert praktisk redskab
• - Det er nødvendigt at smelte honningen på forhånd, så den er flydende og let hældes.Smør kuglerne med honning, og du kan drysse med pulveriseret sukker om ønsket.Dette får dem til at se endnu mere spektakulære ud.

Der er tilfælde, hvor kuglerne tilberedes i rå solsikkeolie.Vær forberedt på, at dejen kan have en bestemt lugt, og afvis smagen af ​​hele skålen.Den generelle anbefaling til enhver, der ønsker at lave denne dessert, er at stege kugler kun med raffineret solsikkeolie.

Og endnu et tip: For dem, der synes kombinationen af ​​honning og melis er kedeligt, skal du vælge et supplement.

Men der er også en nuance her: at vælge at drysse med pulveriseret sukker, kuglerne kan vise sig at være lidt tørre, og kuglerne til honning viser sig at være meget saftige og lækre.Bestemt.der er ingen smag eller farve for kammeraterne.Alle har deres egne.

Efter at have tilberedt en sådan dessert er det under alle omstændigheder muligt at overraske ikke kun kære og slægtninge, men også at glæde venner ved at møde et venligt selskab.

Bon appetit.