Pasta med ost - lækre opskrifter i ovnen eller i en ostesauce med foto

En af de mest lækre fastfoodretter er italiensk pasta.Ud over klassikeren har den mange andre muligheder for pasta, vermicelli eller horn.Disse opskrifter er praktiske for enhver værtinde, fordi alle produkter er tilgængelige, og madlavning tager lidt tid.Vil du servere pasta under hjemmelavet ost?Udforsk derefter opskrifterne fra billedet herunder.

Sådan tilberedes pasta med ost

Tilberedning af pasta med ost betragtes som en af ​​de traditionelle opskrifter, så alle dem - både voksne og børn - kan lide det.Du kan tilføje andre ingredienser til dem, det være sig malet oksekød, æg, løg, peberfrugter eller tomater.Det er meget let at tilberede makaroni og ost korrekt.I den klassiske version skal du gøre følgende trin for trin:

  1. Kast straks den valgte pasta i kogende vandsamme salt lidt og tilsæt lidt vegetabilsk olie.
  2. Omrøring til kogning af produktet, indtil det er klar.
  3. I det næste trin skal vandet tømmes.Det anbefales ikke at vaske pasta, især ikke fra hård hvede.
  4. Det kogte produkt kan lægges på en plade.
    5. ​​
  5. Det er derefter nødvendigt at krydre med smør og drys med revet ost.Valgfrit kan du lægge Pasta Parmesan, Russisk, Maasdam eller enhver anden solid sort.

Cheese Macaroni - Photo Recipe

Ostchips bruges ikke kun til at drysse kogt pasta.Du kan tilføje det til en særlig sauce.Det tilberedes på basis af mælk eller fløde.Hvis du har tid, kan du prøve at lave en pastapande.Ud over klassiske pastaprodukter har du brug for et par æg mere.Vælg en hvilken som helst ostepasta-opskrift, og kør videre til køkkenet for at lære nye kulinariske færdigheder.

Pasta med amerikansk ost

  • Tilberedningstid: 50 minutter.
  • Antal portioner: 6 personer.
  • Kaloriretter: 140 kcal.
  • Formål: til frokost /middag.
  • Sværhedsgrad ved madlavning: medium.

Amerikanere har en national ret kaldet mac og ost.Dette er pastaen i osten.I henhold til den traditionelle amerikanske opskrift bruges sorten Cheddar.Det er meget velegnet til en sådan skål, fordi det er lettere at smelte.Selvom det i nogle opskrifter anbefales at bruge flere typer ost på én gang.Det er let at fremstille pasta med ost på den amerikanske måde - de koges simpelthen, og på dette tidspunkt laver de detsauce, baseret på Bechamel.

Ingredienser:

  • mel - 30 g;
  • peber, muskatnød, paprika, salt efter smag;
  • mælk - 1 spsk .;
  • Parmesan - 50 g;
  • Cheddar - 150 g;
  • smør - 25 g;
  • vand - 1,5 liter;
  • makaroni - 150 g.

Fremstillingsmetode:

  1. Hæld vand i en metalpande, salt, kog og kog pastaen under låg.
  2. Smelt smør i en gryde, omrør det, og tilsæt mel her.
  3. Når massen bliver lidt brystet, er det muligt at gradvist begynde at hælde den opvarmede mælk.Rør sausen sammen med en visp for at fjerne klumperne.
  4. Kog saucen, indtil den er fortyknet, salt, peber, og krydre med muskatnød.
  5. Introducer derefter ostemassen, men ikke al osten, for at lade være lidt til dryss.blandes.
  6. Hæld vandet ud af gryden, fyld pastaen med ostesauce.
  7. Overfør derefter alt til en bageform, drys med den resterende ost.
  8. Bages i 10-15 minutter ved 220 grader.

Pasta med æg og ost

  • Tilberedningstid: 20 minutter.
  • Antal portioner: 5 personer.
  • Calorisk indhold af skålen: 90 kcal.
  • Aftale: til frokost /middag.
  • Sværhedsgrad ved madlavning: Let.

Pasta med æg og ost er en krydsning mellem en gryderet og en æggekage.Smagen på skålen er meget usædvanlig.Produkterne er bløde og møre.På basis af æg tilberedes sauce til pasta, så de forkæmpes med tilsætning af ostechips.For at gøre en skål mere tilfredsstillende kan dutilsæt skiver pølse eller pynt i form af grøntsager.

Ingredienser:

  • kyllingæg - 2 stk .;
  • salt - 1 kniv;
  • løg - 1 stk.;
  • vand - 2 liter;
  • ost - 150 g;
  • smør - 40 g;
  • makaroni - 300 g.

Fremstillingsmetode:

  1. Vand skal koges, koges, derefter kogt pasta, koges i ca. 10 minutter til, lad det derefter løbe ud i et dørslag.
  2. Æg, visp, peber, halvdelen af ​​formalet ost.
  3. Skræl løg, skåret i små terninger, stek i smør, indtil det er rosenrødt.
  4. Derefter introduceres makaronien til den, steg i yderligere 5 minutter.
  5. Hæld derefter ost- og æggesausen i, omrør, og lad den simre i 2-3 minutter.
  6. Strø skålen med resterne af ostechips til sidst.

Hvordan man tilbereder spaghetti med ost

  • Tilberedningstid: 50 minutter.
  • Antal portioner: 6 personer.
  • Calorisk indhold af skålen: 110 kcal.
  • Aftale: til frokost /til middag /til hurtig middag.
  • Sværhedsgrad ved madlavning: medium.

Spaghetti er også en pasta lavet af hård hvede, men de er lange og tynde.I en diameter på højst 2 mm Du kan tilberede spaghetti med ost i henhold til de samme opskrifter som horn, skildpadder, pasta osv. I den klassiske version koges de simpelthen.Hvis du vil have en mere original ret, så prøv spaghetti Bolognese.Dette navn gives til en usædvanlig italiensk oksekødssaus med tomater og krydderier.Det er velegnet tilenhver pasta, inklusive spaghetti.

Ingredienser:

  • tomater - 5 stk .;
  • sort formalet peber - efter smag;
  • Parmesan - 150 g;
  • basilikumblade - 4 stk .;
  • salt efter smag;
  • løg - 1 stk.;
  • fløde 12% - 5 spsk.l.;
  • Selleri - 2 stk .;
  • tomater i deres egen juice - 600 g;
  • malt oksekød - 500 g;
  • Olivenolie - 3 spsk.l.

Fremgangsmåde til fremstilling:

  1. Skræl løg, finhakk, og steg derefter i varm olivenolie.
  2. Tør derefter tomaterne i deres egen saft, før dem i gryden, omrør, og lad det simre i ca. 15 minutter på svag varme.
  3. Hæld flødesausen, peber, tilsæt salt efter smag.
  4. Put kogende spaghetti.
  5. Rør stekes separat indtil de er kogte.
  6. Overfør tomatsaus til kødet, og tilsæt derefter skiver friske tomater.
  7. Simre i yderligere 5-7 minutter.
  8. Forbered pastaen, bland den med sausen, og hæld dem lidt mere ovenpå.
  9. Drys med ostechips, pynt med basilikumblade.

Pasta med tomater og ost

  • Tilberedningstid: 1 time.
  • Antal portioner: 6 personer.
  • Calorisk indhold af skålen: 110 kcal.
  • Aftale: til frokost /middag.
  • Sværhedsgrad ved madlavning: medium.

Pasta med tomater og ost kan koges som gryderet.Nærende i denne opskrift gør det til et lag hakket kød.Før rør stek med løg, salt og krydderier.Tomater, takket være hvilket kød, sendes også til hambliver mere saftig.Al denne stegning er mellem sojapasta og ost.Du kan servere det som en separat skål eller tilføje nogle grøntsager til sideskålen.

Ingredienser:

  • ost - 200 gram;
  • salt, peber -1 kniv;
  • gulerødder - 1 stk .;
  • hvidløg - 3 hoveder;
  • mayonnaise - efter smag;
  • makaroni - 1 pakke;
  • løg - 2 stykker;
  • hakket kød - 600 gram;
  • vegetabilsk olie efter smag;
  • tomat - 3 stk.

Fremstillingsmetode:

  1. Varm olie i en stegepande, stek den i ca. 3-4 minutter.
  2. Tilsæt derefter løg skivet, peber, salt.
  3. Skræl hvidløg og led gennem en presse eller hugg.Føj også til fyldet.
  4. Steg nogle mere, og tag de revede gulerødder med.
  5. Pak tomaterne med kogende vand, og skræl dem.Slib dem på et stort rivjern og send det til hakket.
  6. Rør om, lad det simre i yderligere 3-4 minutter på svag varme.
  7. Pastapasta i kogende vand, salt.Når den er kogt, skal du lægge den til side på et dørslag, skylle og derefter sætte halvdelen af ​​bunden af ​​den olierede bageplade.
  8. Drys derefter over nogle af ostechipsene.Det er nødvendigt at placere al den stegte fyld.
  9. Fedt med mayonnaise, læg pastamassen tilbage, og top med ost.
  10. Kog i en ovn, der er forvarmet til 200 grader i cirka 15 minutter.

Ostepasta - opskrift​​

  • Tilberedningstid: 20 minutter.
  • Antal portioner: 2 personer.
  • Calorisk indhold af skålen: 138 kcal.
  • Aftale: til frokost /til middag /til en hurtig start /en hurtig middag.
  • Sværhedsgrad ved madlavning: Let.

I den enkleste version koges en ostepasta som i en have og vil komme under magt fra en begyndende kok.Pasta kan endda koge et barn.Slibning af ost er også meget let.I butikkerne sælges det endda i makuleret form, hvilket yderligere forenkler processen.I et kvarter kan du lave middag til dig selv og dit hjem, og det er lækkert.Især en sådan skål vil appellere til elskere af mundtende smeltet osteskorpe.

Ingredienser:

  • peber, salt efter smag;
  • ost - 100 g;
  • vand er ca. 2 liter;
  • fastende - 200 gram.

Fremstillingsmetode:

  1. Hæld vand i en gryde, derefter kan det saltes og derefter tændes.
  2. Når væsken koger, kaster du pastaen ind, koges i cirka 5-7 minutter eller som anført på pakken.
  3. I mellemtiden males osten med et rivjern.
  4. Læg den færdige pasta på et dørslag, lad den løbe ud og overfør den til en plade.
  5. Top med ostechips.

Pasta med mælk og ost

  • Tilberedningstid: 40 minutter.
  • Antal portioner: 4 personer.
  • Kaloridisk: 189 kcal.
  • Formål: til frokost /til middag /til en hurtig start /en hurtig middag.
  • Sværhedsgrad ved madlavning: medium.

Pasta med mælk og ost er en anden stor, lækker og hurtig frokost- eller middagsmulighed.Det særlige ved denne opskrift er fløde sauce.Han forbereder sigbaseret på mælk.Tilsæt lidt mel til densiteten.Med denne sauce bliver almindelig pasta til en rigtig delikatesse.Ovnbagt gør skålen mere saftig og endda sund.Den samme effekt kan opnås, når du bruger en multicooker.

Ingredienser:

  • hvidløg - 3 fedd;
  • mælk - 2,5 glas;
  • løg - 1 stk .;
  • fastende - 250 g;
  • hård ost - 300 g;
  • smør - 40 g;
  • flager af rød peber - 0,25 tsk;
  • mel - 3 spsk.l.;
  • salt efter smag.

Fremstillingsmetode:

  1. Kog pastaen ved hjælp af instruktionerne på pakningen.
  2. Tænd ovnen med det samme, lad den varme op til 175 grader.
  3. Skræl løgne med hvidløg, finhakk dem, stek i smør, indtil de er gennemsigtige.
  4. Drys derefter over mel og rød peber blanding.
  5. Omrøring, hældning af mælk.Tom saucen indtil den bliver tyk.
  6. Introducer derefter den tredje del af ostechips, salt, bland.
  7. Læg den færdige pasta på et dørslag og overfør den derefter til en ildfast form, hvor den allerede kan blandes med ostesausen.
  8. Drys ostemasse på toppen.
  9. Bages i 15 minutter.

Pasta med ost og fløde

  • Tilberedningstid: 40 minutter.
  • Antal portioner: 4 personer.
  • Calorisk indhold af skålen: 286 kcal.
  • Aftale: til frokost /til middag.
  • Sværhedsgrad ved madlavning: medium.

I en af ​​Carbonaras pastaopskrifterBrug bare pasta med ost og fløde.Det er en fantastisk mulighed at omdanne et almindeligt produkt til en virkelig lækker og velsmagende tallerken.Det er usædvanligt at fremstille en hvid Carbonara-sovs lavet med fløde, ost og æg med skinke.Det har en unik smag og aroma.Ingen vil stå pasta under en sådan mundvandende sauce.

Ingredienser:

  • Olivenolie - 1 spsk.l.;
  • kyllingæg - 4 stk .;
  • salt, peber efter smag;
  • hvidløg - 2 nelliker;
  • ost af hård sort - 50 g;
  • skinke - 250 g;
  • fløde tyk - 1 kop;
  • spaghetti - 300 g.

Fremgangsmåde til fremstilling:

  1. Skræl hvidløg, finhakkes, kast i stegepande med ristet olie, og send skårne terninger der.skinke.
  2. Spaghetti koges i saltet vand.
  3. Pisk æggeblommer med fløde, tilsæt revet ost.
  4. Hæld den resulterende sauce i skinken, gryderet i et par minutter, indtil den er tyk.
  5. Fjern den ubagede spaghetti lidt fra varmen, hold den i vandet i et par minutter, og hæld den derefter over.
  6. Læg pasta på serveringsplader.
  7. Top med fløde sauce.

Pasta med ost - en opskrift i en stegepande

  • Tilberedningstid: 40 minutter.
  • Antal portioner: 4 personer.
  • Calorisk indhold af skålen: 118 kcal.
  • Formål: til frokost /til middag.
  • Sværhedsgrad ved madlavning: medium.

Hvis du stadig mangler ideerne til en original og lækker middag, så prøv at lave pasta med ost påi en stegepande.Ud over de to vigtigste ingredienser har du også brug for svinekød, og krydret zest i opskriften er valnødder og rødvin.Selv med alkohol kan måltidet serveres til børn, fordi det under processen næsten fordamper.Pastaen kan tages, hvad du vil.I samme opskrift anbefales det at bruge hjemmelavede nudler.

Ingredienser:

  • vegetabilsk olie - 2 spsk.l.;
  • svinekød - 500 g;
  • kanelstang - 1 stk .;
  • ost - 100 g;
  • peber, salt efter smag;
  • grønne løg - 2 spsk.l.;
  • laurbærblad - 2 stk .;
  • valgfri pasta - 800 g;
  • løg - 1 stk .;
  • tomatsauce - 400 g;
  • Valnødder - 50 g;
  • rød tørvin - 1 glas.

Fremgangsmåde til fremstilling:

  1. Skræl løg, finhakk, steg derefter i varm vegetabilsk olie, tilsæt derefter kanel, laurbærblad.
  2. Vask kødet, tør det og derefter terning.Send også til gryden.
  3. Steg i cirka 5-7 minutter over høj varme, reducer derefter og hæld vinen i.
  4. Tilsæt salt, peber, tilsæt tomatsaus, gryderet indtil det er blødt.
  5. Kog nudlerne, indtil de er kogte, tag dem til side på et dørslag, lad det løbe ud og overføres til kødet.
  6. Smut i 2 minutter, drys derefter med ost, nødder og greener.

Pasta med ost og æg i ovnen

  • Tilberedningstid: 40 minutter.
  • Antal portioner: 4 personer.
  • Calorisk indhold af skålen: 118 kcal.
  • Aftale: til frokost /til middag.
  • Sværhedsgrad ved madlavning: medium.

Makaroni med ost og æg i ovnen er en forenklet opskrift på en lækker skål kaldet Carbonara-pasta.I den originale version har den stadig brug for bacon.Du kan undvære den samme opskrift.Derudover koges pastaen ikke bare, men bages i ovnen.Forskellige krydderier, såsom fjerkræ, bruges til at opnå en speciel smag.Derefter vil smagen ligne grillet kød.

Ingredienser:

  • foretrukne krydderier - efter smag;
  • mælk - 150 ml;
  • æg - 2 stk .;
  • pasta - 400 g;
  • hård ost - 100 g.

Fremstillingsmetode:

  1. Hæld pastaen i kogende saltet vand, kog indtil det er kogt.
  2. Tænd ovnen med det samme til opvarmning til 200 grader.
  3. Tag en separat beholder, hvor du kan slå æg med mælk.
  4. Derefter tilsættes det meste af revet ost, omrør.
  5. Skyl ikke pastaen, men læg den straks i en bageplade.
  6. Saucen hældes over pastaen.Drys derefter med resterende ostechips.
  7. Bages i 10 minutter.

Video: Pasta med æg og ost