Pollock i ovnen med mayonnaise, løg - fiskene bliver saftige og lækre!

PollockEr ikke kun et nyttigt produkt, men også meget velsmagende.

Fisken går godt med forskellige grøntsager, saucer og krydderier og er velegnet til enhver stor sideskål.

Særligt vellykket er pollockens venskab med løg og mayonnaise.Bages i ovnen?

Østers i ovnen med mayonnaise, løg - generelle madlavningsprincipper.

De hyppigst forekommede frosne kroppe eller filetfilokere er til salg.Under alle omstændigheder skal fisken optøes korrekt inden tilberedning.Anbring ikke produktet i varmt vand eller varme i mikrobølgeovnen.Det er bedst til venstre på køleskabets nederste hylde.Hvis du skal bruge en mikrobølgeovn, skal du vælge den passende optøningstilstand til fisken.

Det forberedte produkt vaskes grundigt, skæres i portioner.Fileterne kan skæres i mindre strimler eller stænger.Derefter marineres det i mayonnaise med krydderier.Løg kan lægges med det samme eller bruges som et øverste eller nederste lag i form.

Hvad ellers bruges i følgende retter:

  • ost;
  • kartofler, tomater og andre grøntsager;
  • citron, forskellige krydderier.

Pollock i ovnen med en gennemsnitstemperatur på 180-200 grader Celsius.Fra fisketid er 20-30 minutter nok, men det er værd at overveje tidspunktet for tilberedning af yderligere produkter.F.eks. Tager kartofler i gennemsnit 30 til 45 minutter.

Pollock i ovnen med mayonnaise og løg

Enkel opskrift på pollock med løg og mayonnaise i ovnen.Alt hvad du behøver er 3 ingredienser.Du kan bruge skiver eller fileter i skiver, kun øge tilberedningstiden lidt.

​​

Ingredienser

  • 300 g pollock;
  • to pærer;
  • fire spiseskefulde mayonnaise;
  • salt med peber.

Forberedelse

1. Skær fisken i små stykker, drys salt og peber, gnid godt med hænderne.

2. Skræl løghovederne, skær dem i halve ringe, hæld i en lille gryde smurt med olie eller i en bageplade.

3. Fra oven lægger vi et tæt lag fisk.

4. Træk et stykke folie på formen, send fisken ind i ovnen, der er forvarmet til 180 grader.

5. Efter 15 minutter fjernes folien, tilsættes ovnstemperaturen til 200 grader og koges i cirka et kvarter.

Pollock-filet i en ovn med mayonnaise og løg (under ost)

Variant af en utrolig saftig og lækker skål med pollock med mayonnaise og løg i ovnen.Fileten bruges her, da det er mere praktisk at bruge sammen med osteskorpen.

Ingredienser

  • 600 g Pollock-filet;
  • 120 g mayonnaise;
  • 150 g løg;
  • citron;
  • salt, peber;
  • 150 g ost.

Forberedelse

1. Vask fileterne, tør med en klud, skåret i små stykker på tværs.

2. Skær løgen i tynde ringe eller halvringe.

3. Vask citronen, rull med forsigtighed på bordet for at skubbe mere juice ud.Klip.Klem halvdelen af ​​pollocken og send saften fra den anden del af citrus til løgne.Bland det straks, mnemon.

4. Til majs, tilsæt først mayonnaise, tilsæt lidt salt.Husk, at det også er i mayonnaise.Stir.

5. Drys den smurte form med halve løg, spred fisken i mayonnaise, drys den anden med løgen på toppen.

6. Vi gnider osten, dækker den med en frakke.

7. Sæt skålen i en ovn, der er opvarmet til 180 grader, bages i 30-40 minutter, afhængigt af lagets tykkelse.Sørg for, at skorpen ikke er brændt.

Mintai i en ovn med mayonnaise, løg og kartofler

En lækker og solid, men let tilberedt skål med Mintai i en ovn med mayonnaise, løg og kartofler.

Ingredienser

  • 0,8-1 kg pollock;
  • 2-3 løghoveder;
  • 3-4 spsk revet ost;
  • 5-6 kartofler;
  • 200 g mayonnaise;
  • smør, krydderier til fisk, salt.

Forberedelse

1. Skær slagtekroppen, vasket med pollockstykker.Falder i søvn 1 tsk.fisk krydderier eller krydder efter din smag.Vi spreder lidt over halvdelen af ​​mayonnaise, bland det hele godt.Efterlad pollock i mindst tredive minutter.

2. I løbet af denne tid er det nødvendigt at skrælle kartoflerne, skære dem med plader, lave en tykkelse af stykker inden for 4 mm, løg strimler bare sugerørene.

3. Hæld en skefuld vegetabilsk olie i formen, fordel laget.Bland kartofler med mayonnaise-rester, salt.Du kan tilføje andre krydderier, men husk, at fiskene også vil dræne ned og lækker grøntsagen.Sæt kartoflerne på bunden af ​​den forberedte form.

4. Drys løglaget over.

5. Vi spreder marineret mayonnaise i pollock.Hæld al væsken fra mayonnaise, krydderier og fiskesaft ovenpå.

6. Sæt skålen til at bages.Ved en temperatur på 200 grader skal du stå først 30-35 minutter.

7. Nu får vi fisken ud og drys let med den revne ost, indtil en lys skorpe vises.

8. Sæt igen pollocken med grøntsager i ovnen, bag den, indtil den er klar.

Pollock i ovnen med mayonnaise, løg og tomater

Opskrift på en vidunderlig vegetabilsk pollock med løg, tomater, mayonnaise.Vælg gode og modne tomater til madlavning, de vil smage bedre.

Ingredienser

  • 600 g pollock;
  • 3 løghoveder;
  • 25 g blomme.olie;
  • 3 tomater;
  • 150 g mayonnaise;
  • 130 g ost.

Madlavning

1. Skær løgen i store stykker, spredes i en stegepande med smeltet smør, stek lidt over medium varme.Så snart brikkerne bliver gennemsigtige, skal du slukke for den.

2. Skær pollock i portioner, tilsæt 100 ml mayonnaise, kast krydderier, bland.Hvis der er fritid, så lad fiskene ligge lidt, marinere.

3. Læg et lag pasteuriseret løgolie i et lag på det, der males i mayonnaise med krydderier.

4. Skær tomaterne i cirkler, men ikke helt tyndt.Dæk alle fiskestykker.

5. Top hver tomat med mayonnaise.Hele fadet er dækket med revet hård ost.

6. Bages i 30-40 minutter i ovnen.Temperaturen for pollock er 180-190 grader.

Mintai i en ovn med mayonnaise, løg og gulerødder

Opskrift på en vidunderlig mayonnaisefisk i en ærme.Vælg saftige grøntsager, skålen vil være lækker, gennemvædet, mør.

Ingredienser

  • 2 gulerødder;
  • 1 kg pollock;
  • 3 pærer;
  • 1 paprika;
  • 4 spiseskefulde mayonnaise;
  • 1 tsk.sennep;
  • 1 fedd hvidløg;
  • salt og peber.

Forberedelse

1. Skær fisken i portioner.Du kan også bruge fileter.Slip i en skål.

2. Tilsæt mayonnaise, sennep, peber, et par bundter salt og omrør.Hæld over til pollock.Mix.Lad det marinere, mens du tilbereder andre ingredienser.

3. Vi rengør gulerødderne.Skær i cirkler.Fyld opPollock.

4. Skræl nu løgskæret i halve ringe, send også til en skål.

5. Vi driver med peber.Skær i halvdelen, fjern frøene, ryst sugerørene, tilsæt den samlede masse.

6. Rør alt sammen med fisk, overfør pollock med grøntsager i en ærme eller i en bagepose, bind enderne.Vi laver en nål fra over 3-5 huller.

7. Kog i ovnen i 40 minutter ved 180 grader.Eventuelt kan slutningen af ​​pollocken med grøntsager brunes.For at gøre dette skal pakningen klippes omhyggeligt og åbnes på siderne.

Mintai i ovnen med mayonnaise og løg i courgetter

Mintai i ovnen går lækker ikke kun med kartofler, men også med courgetter.Opvask, saftig, kogt med hård ost.

Ingredienser

  • 2-3 små squash;
  • 1 kg pollockfilet;
  • 200 g mayonnaise;
  • 150 g ost;
  • 250 g løg;
  • krydderier til fisk, salt.

Forberedelse

1. Skær løgringene, drys bunden af ​​den smurte form med et ensartet lag.

2. Skær filet af pollock med skiver.Læg halvdelen af ​​mayonnaisen i den, tilsæt krydderierne til fisken, omrør.Lad stå i et kvarter.

3. Mens zucchini skæres.Det anbefales at bruge små og unge grøntsager, så ringene ikke ser for store ud.Vi gnider osten.

4. Vi spreder løgfisk.

5. Nu er der skiver af courgette.De kan simpelthen lægges ud med et fladt lag eller lægges let, afhængigt af antallet, men laget er for tykt og kommer ikke ud.

6. Vensalt noget af mayonnaisen, rør det, smør det med en courgette.

7. Bag bagepladen ved 200 grader i 20 minutter.

8. Fjern og drys revet ost over.Kog ved den samme temperatur i cirka tyve minutter.

Mintai i en ovn med mayonnaise og løg i små stykker

Opskrift på en vidunderlig bagt skål med Mintai-fileter.Derudover har du brug for ost, du kan bruge absolut enhver art.

Ingredienser

  • 400 g pollockfilet;
  • 100 g løg;
  • 130 g mayonnaise;
  • 100 g ost;
  • salt, hvidløgfedd;
  • 20 g olieudløb.til formularen;
  • 2 Art.l.brødkrum til form.
    • ​​

Madlavning

1. Skær pollock i små stykker, ca. 10-15 gram, du kan lave terninger eller sugerør, som du vil.Slip i en skål.

2. Læg løgne, skåret i små terninger.Du kan valgfrit tilføje mere end det specificerede antal.

3. Spred nu mayonnaisen, pres et stykke hvidløg ud, tilsæt revet ost, salt.Du kan smide klar krydderier til fisk.

4. Bland massen, der ligner konserveringen af ​​hakket kød, godt.

5. Smør formen, drys med brødkrummer.Læg i en skål.

6. Sæt den i ovnen i 35 minutter, bagepapir ved 200 grader.

Mintai i en ovn med mayonnaise, løg - nyttige tip og tricks

Der mangler lidt mayonnaise?Tilsæt et par spsk creme fraiche til saucen, smagen vil ikke skade.

Ikke al ost er smeltet og egnet til ristning af pollock.Brug gode faste sorter.

Pollock kan ikke fryses igen, fiskens smag og næringsværdi påvirkes.Hvis der er et par stykker tilbage, kan de koges, stegt og bruges til fiskesalat.Eller bare marineres i den samme mayonnaise, køl produktet i 2 dage mere.

Citronsaft er en god tilføjelse til pollock.Dette produkt finjusterer smagen perfekt, og skrællet med zest afhjælper opvasken, skærebrættet og hænderne fra den ubehagelige fisk lugt.