Ris i en multi-komfur - hvordan man tilbereder mælkegrød eller smuldrigt til garnering, tilstand og tilberedningstid

De fleste mennesker tilberede ris på den gamle måde, vasker det og koger det med kogende vand.Det vigtigste - at holde proportioner, så kornene ikke klæber sammen, og omdannes til grød.Et moderne køkkenapparat, såsom en multi-komfur, kan klare denne vanskelige opgave og hjælpe med at forberede en fremragende kogt tallerken.Hvis du har brug for den perfekte sideskål til fisk eller kød, kog ris i en multi-komfur til disse opskrifter, og den vil smage lækker og smuldrende, meget bedre i konsistensen end kogt i en almindelig gryde.

Sådan tilberedes ris i en multikoger

Det afhænger af den række af ris, der vil gøre den færdige parabol.For eksempel er hele kornet lidt klistret.Hvis du kan lide tør og smuldrende, er det bedre at tage langkornet.Råproduktet skal koges videre end andre sorter og skal være angivet på emballagen.Når du vælger den ønskede type, skal du følge standardinstruktionerne:

  • Først skal produktet skylles: gør dette, indtil vandet er klart.Dette er nødvendigt for at vaske den stivelse, der kerner kornene fra kornet under normal tilberedning.
  • Derefter hældes kornene i køkkenapparatet og fyldes med vand.Det antages, at hældning af kulde er uønsket, tag ordentligt varmt, så koges de jævnt ogdet er mere sandsynligt, at de forbliver smule, som det er afbildet i kogebøger.
  • En yderligere ske solsikkeolie tilsat vand er en ekstra beskyttelse mod limning.
  • Tilsætning af krydderier og andre produkter afhænger af den særlige opskrift.
  • Hvis det gøres korrekt, selv når det opvarmes, f.eks. Med Polaris multicooker, bliver ris ikke til grød.

Andel af ris og vand

Det vigtigste til fremstilling af velsmagende godbidder er de korrekte forhold mellem ris og vand i en multivari.De fleste opskrifter har forholdet 1: 1 eller 1: 2.Det afhænger af variationen og graden af ​​smuldring af produktet.Husk, at hele kornet koger hurtigere, så der bør tilsættes mindre vand til det.Langkorn kræver mere væske (1: 2 eller 3: 5).Hvis du forbereder et brunt produkt, er det bedst at følge instruktionerne på emballagen.For at tilberede sushi skal du tage 1,5 kopper japansk korn.

Risopskrift i multicooker

Uanset hvilken risret, der er din favorit, kan multicooker let klare dets tilberedning.Ved hjælp af et køkkenapparat koges en lækker mælkeagtig risgrød i en multi-komfur, en skål med grøntsager, smuldrer sammen med kylling eller rissovs.Værdig en grød med hakket kød.Ejerne af denne enhed er meget rost af dampet ris i et multivark.

På mælk

  • Tilberedningstid: 60 minutter.
  • Antal portioner: 2 personer.
  • Kalorieindhold i en skål: 150 kcal.
  • Formål: til morgenmad.
  • Hvis du kan lide risgrød tilberedt i et køkkenredskab, vil du nyde den endnu mere.Til denne variant anbefales det at vælge korn med runde, ikke med lange korn, da er grødet mere tyktflydende, som det skal være.Afhængig af din smag kan risgrøden i mælkeovnen være sød eller velsmagende.I det andet tilfælde kan det bruges som pynt til garnering i en kødkomfur.

    Ingredienser:

    • mælk - 1,5 kopper;
    • korn - 0,5 in.;
    • sukker - 3 spsk.l.;
    • salt er en knivspids;
    • Smør - valgfri.

    Fremstillingsmetode:

    1. Vask korn.
    2. ​​
    3. Hæld mælk i apparatets skål, hæld basisproduktet, sukker, salt.
    4. Vælg tilstanden "Mælkegrød", indstil tiden - 1 time.
    5. Tilsæt endelig smøret, grød kan serveres.

    Med grøntsager

    • Tilberedningstid: 60 minutter.
    • Antal portioner: 3 personer.
    • Calorisk indhold af skålen: 98 kcal.
    • Aftale: til frokost, middag.

    En fremragende diætopskrift er ris med grøntsager.Takket være madlavningen i en speciel enhed behøver vi ikke bruge olien til at stege nogle grøntsager, fx løg, men smagen af ​​en nyttig skål herfra vil ikke blive værre.På grund af dette tager forberedelsen af ​​ingredienserne en minimal mængde tid, men hver grøntsag bevarer sin saftighed og fordelagtige egenskaber.

    Ingredienser:

    • løg - 1 stk .;
    • gulerødder - 0,5 stk .;
    • paprika - 1 stk .;
    • hvidløg - 2nelliker;
    • ris - 200 g;
    • vand - 270 ml;
    • olie - 4 spsk.l.;
    • salt efter smag;
    • krydderier - efter smag.

    Fremstillingsmetode:

    1. Skær løg, hvidløg, gulerod, rist, peber.
    2. Vask kornene.
    3. Læg alle produkterne i en multivariabel skål, salt, tilsæt krydderier, bland.
    4. Fyld med målt vand.Installer et float- eller boghvede-program.

    Med kylling

    • Tilberedningstid: 50 minutter.
    • Antal portioner: 5 personer.
    • Skålens kalorieværdi: 115 kcal.
    • Aftale: til frokost, middag.

    En solid frokost eller middag kan efterlade enhver elskerinde af kylling med ris.I en speciel enhed er denne godbid meget vellykket: kyllingens kød bages jævnt, og kornene på dette tidspunkt er garanteret at forblive hele og møre.Du kan variere opskriften efter dine smagspræferencer og tilføje de krydderier, der findes i dit køkken.Det kan være sort peber, laurbærblad, gurkemeje, hvidløg og så videre.

    Ingredienser:

    • kylling - 1 kg;
    • korn - 1. st .;
    • vand - 1 st .;
    • salt efter smag;
    • krydderier - efter smag;
    • sennep - 4. c.l.;
    • vegetabilsk olie - 3 spsk.l.

    Fremstillingsmetode:

    1. Forbered først kyllingen ved at vaske den, gnyd med sennepsalt og andre krydderier.
    2. Hæld olie i panden, læg kyllingen ud, tænd bageposition i 20 minutter.
    3. Efter denne tid skal du vende kyllingen, hæld kornkornene, hæld det i vandet, tilsætmere salt, krydderier.
    4. Vælg Float-tilstand, og vent på klar signalet.

    Med hakket kød

    • Tilberedningstid: 1 time og 30 minutter.
    • Antal portioner: 4 personer.
    • Kalorieindhold i en skål: 95 kcal.
    • Aftale: til frokost, middag.

    En tallerken bestående af ris i en multi-komfur og hakket kød kaldes også doven pilaf.Det er let at tilberede og saftigt og aromatisk.Kornene er gennemvædet i hakket juice og grøntsager og har en rig smag.Om ønsket kan opskriften være kompliceret og gøres endnu mere saftig og mør.Til dette formål tilsættes zucchini og svampe.Fra det angivne antal produkter kan du læse en fuld skål med færdigretter.

    Ingredienser:

    • hakket kød - 500 g;
    • Fig. 2 Art.
    • løg - 1 stk .;
    • tomat - 1 stk .;
    • gulerødder - 1 stk .;
    • vand - 4 spsk .;
    • salt efter smag;
    • krydderier - efter smag.

    Fremgangsmåde til fremstilling:

    1. Forbered grøntsager ved terning.Sæt derefter i en gryde og stek i bagningstilstand i 20 minutter.
    2. Tilføj fyldet, omrør, luk gryden.Tænd for den samme tilstand i yderligere 20 minutter.
    3. Læg kornene, forvask, tilsæt krydderier, hæld vand til den samlede masse.
    4. Bland alle ingredienserne, og skift til Pilaf-tilstand.

    Dampet

    • Tilberedningstid: 40 minutter.
    • Antal portioner: 4 personer.
    • Kaloridisk: 44 kcal.
    • Formål: til morgenmad, frokost, middag.

    Hvis du skal lave maden lækker, men simpel diætbehandling, den dampede variation af ris i multicooker kan kræve sin rolle.Et moderne køkkenudstyr hjælper med at forberede kornet til en perfekt smuldrende tilstand.I denne opskrift kan kun salt bruges, og nogle erstatter det med en bouillon for at gøre risen smag mere rig.

    Ingredienser:

    • ris - 360 g;
    • bouillon - 2 stk .;
    • vand - 640 ml

    Fremstillingsmetode:

    1. Vask riskornet og lad stå i 40 minutter.
    2. Læg produktet i en skål, tilsæt kun terninger eller salt, fyld med vand.
    3. Aktiver Rice-tilstand eller, hvis ikke, Boghvede-tilstand.

    Brun

    • Tilberedningstid: 40 minutter.
    • Antal portioner: 4 personer.
    • Kalorieindhold i en skål: 45 kcal.
    • Formål: til morgenmad, frokost, middag.

    Ris kaldet "brun" (også vild eller brun) adskiller sig kun fra det almindelige ved behandling.Dette produkt er ikke-formalet og bevarer mere nyttige egenskaber end konventionelle korn.Det inkluderer aminosyrer, fiber, vitaminer, så selv kogt af sig selv vil det blive en lækker skål eller pynte til kød eller fisk.Dette er en god hjælper for alle, der er på diæt.

    Ingredienser:

    • brun ris - 1 st .;
    • vand - 3 spsk .;
    • salt efter smag.

    Fremstillingsmetode:

    1. Ligesom enhver anden skal denne type korn være omhyggeligskyl.
    2. Dernæst er det nødvendigt at anbringe det vaskede produkt i instrumentets kop og derefter tilsætte salt og vand.
    3. Det gjenstår at lukke låg, vælge mellem madlavningsprogrammer for ris eller korn.

    Med sauce

    • Tilberedningstid: 120 minutter.
    • Antal portioner: 5 personer.
    • Calorisk indhold af skålen: 130 kcal.
    • Formål: til frokost, til middag.

    Kogt ris med sauce skal koges i to trin.På den første - du er engageret i sauce, på den anden er der en separat madlavning af ris i et multivark.Den mest appetitvækkende og hjertelige vil være kødesausen, med den samme succes kan du tage svinekød, kylling eller oksekød.Afhængigt af hvilket kød, sausen vil bestå af, vil tiden blive udsat for.Den samme tilstand er "Quenching".Du skal tilberede den smuldrende ris separat.

    Ingredienser:

    • kød - 600 g;
    • gulerødder - 1 stk .;
    • løg - 1 hoved;
    • olie - 25 g;
    • salt efter smag;
    • Fig. 1 Art.
    • vand - 2 spsk.

    Fremstillingsmetode:

    ​​
    1. Skær i små stykker kød og grøntsager i terninger.
    2. Vælg bagningstilstand, og kog kødet med grøntsager i 25 minutter.
    3. Derefter hældes 1,5 kopper vand der, tilsættes salt og krydderier, vælg slukningstilstand.Det koger kød i cirka 2 timer.
    4. Hvis du kan lide tyk sauce, kan du sprede 2 spsk mel med vand og hæld den samlede masse i.
    5. Kornet fremstilles separat.Kornene vaskes og blandes derefter med vand og salt derefterkoges i boghvede eller korn.De skulle komme smuldrende ud.

    Videoer