Salt med pølser - hvordan man tilberede trinvis opskrifter på suppe eller anden gang med foto

En sådan variation af traditionel russisk mad er velegneti tilfælde, hvor der ikke er noget kød til rådighed, eller der ikke er nok tid til madlavning.Salt med pølseprodukter kan tilberedes på kun en halv time, og du får et budget, solid, meget duftende og lækker første gang.

Sådan tilberedes et salt med pølser

Tilbered et måltid i stejlet bouillon med tilsætning af både krydret og krydret krydderier.Fyld en tyk suppe med kød, svampe eller fisk, mens den klassiske opskrift ikke indebærer tilsætning af kartofler.Men uden kålen kogte saltet kålingen pølser eller andre kødkomponenter.Suppen skal nødvendigvis indeholde sure fødevarer, det være sig oliven, kapers, citron, pickles eller hjemmelavet kvass.Salt indeholder også tomatpuré, sauce eller malede friske tomater.

Saltopskrift med pølser

Hvis du ønsker det, kan du tilberede næringsrig suppe uden kød - det er tilladt at erstatte den med pølser, og skålen koges hurtigere og lettere.Der er forskellige opskrifter.Retter kan ikke kun variere i smag, men også i struktur (densitet).Nedenfor er nogle af de mest succesrige varianter af stuet suppe, som krydres med creme fraiche og friske urter.Du kan vælge din opskrift på at fremstille pølser med pølse.

Salt med pølser i en multi-cooker

• Tilberedningstid: 80 minutter.
• Antal portioner: til 4 personer.
• Måltidskalorie: 94 kcal /100 år.
• Aftale: til frokost.
• Sværhedsgrad ved madlavning: lav.

I mangel af en stor mængde fritid, vil opskriften nedenfor blive et fund.Tilgængelige ingredienser, der ikke kræver forbehandling, kan let tilberedes lækker, nærende, lækker skål - stuet kål med pølser.Ved hjælp af moderne køkkenapparater kan du ikke engang følge slukkeprocessen, men gøre andre ting.Hvordan laver man kålsalat med pølser i en multi-komfur derhjemme?

Ingredienser:

• Løg - 100 g;
• mælkepølser/visker - 0,2 kg;
• store gulerødder;
• greener;
• frisk kål - 0,7 kg;
• Vand -?Art .;
• ketchup - 4 spsk.l.;
• krydderier.

Fremstillingsmetode:

1. Skær løg i to, gulerødder - tynde så tykke som muligt, hugg kålen.
2. Det er bedre at skære pølseproduktet i cirkler.
3. Aktivér ristning, smør skålen med vegetabilsk olie.
4. Steg løg og gulerødder i en varm beholder, indtil de er gyldne.
5. Tilføj derefter kålen her.Efter et par minutter hældes pølsen i skålen, krydder fatet, tilsæt ketchupen, omrør.
6. Sluk slukket tilstand ved at indstille timeren til 1 time.
7. Efter 10 minutter hældes vand i produkterne og blandes igen.
8. Når enheden bipper, er frokosten klar.Drys med hakkede urter og server varm.

Kålsalt med pølse

• Tilberedningstid: 40 minutter.
• Antal portioner: til 4 personer.
• Kaloriretter: 100 kcal /100 g.
• Aftale: til frokost.
• Sværhedsgrad ved madlavning: lav.

Kålsalat med pølser er et lækkert, let at tilberede måltid, der er velegnet til både frokost og middag, fordi det har moderate kalorier.Nedenfor er en hjemmelavet opskrift med et foto af dette hjertelige måltid, den største forskel mellem denne version af solyanka og den klassiske er at stege alle ingredienserne hver for sig, ikke sammen.Det er ikke nødvendigt at slukke kålen og ikke gøre den vandig.Hvordan laver man en lækker middag?

Ingredienser:

• pølser eller pølser - 0,35 kg;
• hvidkål - 0,8 kg;
• pære;
• krydderier;
• gulerødder af mellemstor størrelse;
• tomatsauce - 2 spsk.l.

Fremstillingsmetode:

1. Pisk kålbladene så fint som muligt, og anbring derefter produktet på en stor, olieret stegepande (den optimale mængde olie er 4-5 spsk).Smør produktet i mindst 25 minutter uden at dække opvasken under omrøring med en træske.
2. På en separat stegepande stegt du løg og revet gulerod på en lille terning.Steg grøntsager over høj varme i 7 minutter.Tilsæt tomatsausen her, bland ingredienserne.
3. Tilsæt de ristede grøntsager på kålen, bland ingredienserne, krydre med krydderier.
4. Skær pølser /pølser på tværs af ringene, steg hver for sig i ikke længere end 3 minutter, send derefter rosenkransskiverne til kålen og server den færdige parabol til en anden.

Pølsesuppe med pølser - opskrift

• Tilberedningstid: 50 minutter.
• Antal portioner: 4 personer.
• Kaloriretter: 60 kcal /100 år
• Aftale: til frokost.
• Sværhedsgrad ved madlavning: medium.

Saltsuppe med pølser - en fantastisk mulighed for en sund, lækker og tilfredsstillende frokost.Derudover hører skålen til kategorien økonomisk og budget, da den involverer brugen af ​​de produkter, der er i hvert køleskab.På grund af indhold iopskrift på kartofler, suppen er maksimal nærende, hvilket gør den lang mættet.Serveres med frisk dild eller persille.

Ingredienser:

• pølser - 0,3 kg;
• tomatpuré - 1,5 spsk.l.;
• kartofler - 2 stk .;
• kålblade - 0,5 kg;
• Stor gulerod - 1 stk .;
• pærer;
• oliven eller oliven - 10 stk .;
• citron - 1/3 stk .;
• Solsikkeolie;
• gherkins - 80;
• krydderier.

Fremstillingsmetode:

1. Skræl kartoflerne, kog dem i saltet vand.
2. Skræl pølsen fra filmen, skåret i cirkler, stek i olie over høj varme i et par minutter.
3. Send pølserne til kartoflerne.
4. Gulerødderne skal gnides, løgene skæres i små terninger.Steg grøntsagerne i en stegepande, omrør ofte.Det tager ca. 10 minutter.
5. Tilsæt derefter tomatpastaen her, dæk med et låg og lad det småkoke i 10 minutter.
6. Skær de olivenolie i to dele, skær citronen i tynde skiver (fortrinsvis en kvart ring), kalkbær i flere stykker.
7. Det er derefter nødvendigt at tilsætte forberedte produkter og ristede grøntsager til kartofler.Ofte er det ikke nødvendigt at blande suppen, det er nok 1 gang.Bring ingredienserne i kog, lad skålen stå i 15 minutter og server med creme fraiche.

Bondesalt med pølse

• Tilberedningstid: 45 minutter.
• Antal portioner: 6 personer.
• Kaloridisk: 69 kcal /100 år
• Aftale: til frokost.
• Sværhedsgrad ved madlavning: lav.

For at gøre den daglige menu mere varieret, prøv at lave mad til denne ret.Bondesalt med pølse og creme fraiche kræver tilgængelighed af kun tilgængelige, enkle komponenter, mens det viser sig lækre, usædvanlige og tilfredsstillende.Det er bedre at bruge en tykvægget stor gryde eller gryderet og ikke spare pølse, da billige pølser hurtigt falder fra hinanden, når de slukkes og omdannes til grød.Følgende er en trin for trin opskrift på madlavning på en tallerken.

Ingredienser:

• Krydderier;
• pølser /pølser - 0,4 kg;
• pærer;
• vegetabilsk olie;
• creme fraiche - 0,1 l;
• kålblade -?pc;
• tomatpuré - 1 spsk.l.;
• gulerødder.

Fremgangsmåde til fremstilling:

1. Fedt en stegepande med olie, stek den.
2. Saute pølserne, indtil de bliver rosenrøde.
3. Læg skiver af pølser i en gryderet, og i en stegepande, tilsæt olie og løg, der er skåret i to, steg det for gennemsigtighed.
4. Skrell gulerødderne, gnid dem.Send grøntsagerne til løg, lad det simre med det i 5 minutter, og flyt derefter produkterne til gryden.
5. Finhakk kålblade og send til andre ingredienser.Tilsæt tomatpuré, creme fraiche, krydderier, inklusive laurbærblad, peber, salt.
6. Hæld lidt vand i gryden, lad skålen sættes under låg i 25 minutter, og tag den derefter af varmen.

Salt med pølser og kartofler og kål

• Tilberedningstid: en halv time.
• Antal portioner: 6 personer.
• Kaloridisk: 94 kcal /100 år
• Aftale: til frokost.
• Sværhedsgrad ved madlavning: lav.

Denne hjertelige, lækre retter, som en saltpudding med pølser og kartofler, koges på kun en halv time, og dine kære er sikker på at nyde en sådan lækker frokost.Hvis du kan lide en kombination af søde og sure smagsstoffer, skal du tilføje noget sukker og eddike til de produkter, der er anført nedenfor (1 tsk).Du skal tilføje krydderier helt i slutningen af ​​madlavningen.Hvordan laver man en kartoffelsaltpande?

Ingredienser:

• gulerødder - 80 g;
• krydderier;
​​
• ketchup - 2 spsk.l.;
• pærer;
• kålblade - 0,4 kg;
• Vand -?Art .;
• pølser /pølser - 0,2 kg;
• steg olie;
• kartofler - 0,4 kg

Fremstillingsmetode:

1. Steg de skiver kartofler, steg løg og gulerødder separat, hakket relativt små.
2. Anbring komponenterne i en gryderet eller en tykbundet pande.
3. Kålen skal ikke finhakkes og stuves i 15 minutter med en skefuld tomatsauce.
4. Send pølser med hæle og stuet kål til resten af ​​maden med krydderier.Tilsæt lidt vand her, og lad det småkoke i 10 minutter, og server derefter.

Frisk kål med pølse

• Tilberedningstid: 1 time.
• Antal portioner: 5 personer.
• Kaloriretter: 80 kcal /100 g
• Aftale: til frokost.
• Sværhedsgrad ved madlavning: lav.

Salt med frisk kål er en nærende anden skål bestående hovedsageligt af grøntsager, der kombinerer moderat skarphed og behagelig tomatsyre.Det skal koges over moderat varme, og væsken i gryden skal ikke kaste op, men kede sig.Alternativt kan tomatpasta erstattes med hjemmelavet sauce eller konserverede tomater.Hvordan laver man en saltpande?

Ingredienser:

• Pølser /servietter - 5 stk .;
• løg - 2 stykker;
• gulerødder - 3 stk .;
• kålkål -?pc;
• tomat - 0,2 L;
• krydderier.

Fremstillingsmetode:

1. Skær pølsen i krus, stek den i en gryde og smør den med olie.
2. Skrællede løg skal skæres i små stykker, sættes til pølserne og koges et par minutter sammen.
3. Send dem derefter gulerodschips og krydderier.
4. Skær kål tyndt, salt og placer i en gryderet.Krydre skålen med tomat (fortynd med vand), hvis den er tyk.
5. Sæt skålen under låget på lav varme i 35 minutter, spred derefter over portionerede plader, drys med urter og behandle de pårørende med et duftende sundt måltid.

Opskrift af surkål med pølse

• Tilberedningstid: 45 minutter.
• Antal portioner: til 5 personer.
• Kaloriretter: 69 kcal /100 g.
• Aftale: til frokost.
• Sværhedsgrad ved madlavning: medium.

Udtrykket "saltopløsning" forstås generelt en solid suppe med en rig smag, der inkluderer surkål, salte grøntsager og kødprodukter.Der er dog andre lige så vellykkede retter, hvoraf den ene er en tyk saltet kål med pølse - en slags gryderet.Det er ikke meget vanskeligt at tilberede det; på samme tid kan du føde dine kære en solid, nyttig og aromatisk frokost.

Ingredienser:

• pølser - 0,3 kg;
• mellemstore gulerødder;
• surkål - 0,5 kg;
• gulerødder;
• eddike 9% - 2 spsk.l.;
• krydderier;
• sukker - 1 spsk.l.(uden dias);
• pærer.

Fremstillingsmetode:

1. Skrællede løg, finmalet gulerødder.Stek blandingen i olie, inklusive en moderat varme.Det tager 6-7 minutter.
2. Skær pølser med hæle, send til en grøntsagsyngel.
3. Vask gæren under rindende vand ved at placere den i en sigte /dørslag.
4. Hældes i en stegepande efter 3 minutter?c.kog, omrør skålen, omrør godt.
5. Send også letpresset kål, tomatpasta, sukker, eddike.
6. Med låg dækket, fortsæt med at simre ingredienserne i 10 minutter eller mere (al væske skal fordampe, så lad et hul mellem låg og pande).

Salt med pølser og svampe

• Tilberedningstid: 1 time.
• Antal portioner: 6 personer.
• Kaloriretter: 87 kcal /100 g.
• Aftale: til frokost.

Sværhedsgrad med madlavning: medium.

En sådan skål vil blive spist selv af finurlige børn.Derudover er saltpudding med pølser og svampe ideel til dem der kan lide grøntsagsmiddage.Til tilberedning af aromatisk suppe kan du tage svampe eller syltede svampe af enhver art: kantareller, svampe, skum osv. De passende retter vil være gryderet, gryde eller tykbundet stegepande.Hvordan laver man lækker, nærende suppe?

Ingredienser:

• marinerede svampe - 0,3 kg;
• pølser - 7 stk .;
• store gulerødder;
• oliven - 50 g;
• løg - 2 stykker;
• saltede agurker - 2 stk .;
• citron, greener, creme fraiche;
• tomat - 4 spsk.l.;
• steg olie.

Fremstillingsmetode:

1. Terning løg, anbring i en olieret kedel og stek over medium varme.
2. Send gulerodchips her.
3. Skær pølsen, svampe, agurker i små stykker.Send dem derefter til steken.
4. Krydre blandingen med tomat, dæk tæt og lad det simre i flere minutter, mens kogende vand i kedlen.
5. Fyld massen med kogende vand, og bring den til den ønskede konsistens.Kog saltpanden i 10 minutter uden at lade den kraftigt (bedre at få suppen kede).
6. Sidstnævnte tilsætter krydderier og oliven, der er skåret i to.
7. Hæld den færdige suppe på en serveringsplade, hver med en skive citron, hakkede friske urter, en dukke af creme fraiche.

Pølse- og pølsesaltpande

• Tilberedningstid: 1 time.
• Mængdeportioner: til 6 personer.
• Kaloriretter: 100 kcal /100 g.
• Aftale: til frokost.
• Sværhedsgrad ved madlavning: medium.

Eventuelle pølser og røget produkter i køleskabet kan tilsættes denne vidunderlige, duftende, hjertelige suppe.Det er meget let at forberede, selvom det tager nogen tid.Til salt og pølse og pølser, der skal være mættede og lækre, skal du sørge for at tilføje citronskiver, sorte oliven og pickles.Derudover tilrådes erfarne kokke ikke at forsømme krydderierne til suppen og kun bruge de gule sorter af kartofler, da den kokken hurtigt, men ikke falder fra hinanden, men bevarer integriteten.

Ingredienser:

• røget pølse - 0,2 kg;
• kartofler - 3 stk .;
• oliven;
• tomatsauce - 4 spsk.l.;
• løg - 2 stykker;
• pølser - 4 stykker;
• gulerødder;
• pickles - 3 stk .;
• greener;
• citron -?pc;
• Løg - 2 stk.

Fremstillingsmetode:

1. Put skiver agurker og kartofler i kogende bouillon /vand.
2. Steg den hakkede løg, og riv gulerødderne i olie og bland med tomatsausen.
3. Skær ikke pølserne for fint, tilsæt buljongen med krydderier og tomatdressing.
4. Efter kogning af væsken, lad suppen stå i brand i yderligere 8 minutter, krydre derefter med hakkede greener, halvdele af oliven.Serveres varm med creme fraiche på bordet.

Saltben med pølser

• Tilberedningstid: 1,2 timer.
• Antal portioner: til 5 personer.
• Kaloriretter: 98 kcal /100 g.
• Formål: til frokost.
• Sværhedsgrad ved madlavning: medium.

Opskriften nedenfor er meget populær i Rusland.De vigtigste komponenter i suppen i dette tilfælde er kødprodukter, jo flere forskellige typer suppe, jo mere lækker viser det sig.Du kan fylde suppen med skinke, røget eller kogt pølse, kogt kød, bacon, balyk osv. Oliven, der giver bouillon en usædvanlig, behagelig smag og aroma, er et must.Hvordan tilberedes en klassisk teamsalat med pølser?

Ingredienser:

• tomatpuré - 1 spsk.l.;
• jagtpølser - 4 stk .;
• kødbuljong - 2 liter;
• syltede agurker - 3 stk .;
• mellemstore kartofler - 2;
• lægerpølse - 150 g;
• citron -?pc;
• krydderier;
• løg - 2 stykker;
• gulerødder;
• olie;
• oliven - 100 g;
• dild.

Fremstillingsmetode:

1. Skær kartoflerne i terninger, kog den i saltet bouillon indtil den er klar.
2. Andre grøntsager skal skrælkes, finhakkes eller males.
3. Steg løg med olie i et par minutter, tilsæt gulerodchips og agurker til den.Smurr grøntsagerne, indtil de er bløde, og tilsæt derefter tomatpastaen her.
4. Skær pølser ikke store, send til næsten klar kartofler og kog, indtil de er klar.
5. Sæt stegningen i panden, vent til kogning ogtage et par minutter.
6. Send oliven til panden.Tilsæt de tynde skiver af citron og dild i suppen, før servering.

Hvordan man fremstiller kålssalat med pølser - madlavningshemmelighederne

Det er kendt, at pølsesalt er let at tilberedeen skål, der dog har nogle tricks.Ja, erfarne kokke råder til at tage følgende nuancer i betragtning, når man opretter en skål:

• spar ikke på komponenterne: der skal være masser af kød og grøntsager, ellers er suppen vandig og smagløs;
• pluk agurker, der er usædvanligt sprøde, ellers vil bløde syltede grøntsager miste deres integritet under tilberedningen;
• tilsæt ikke for meget krydderi til saltpanden, da suppen er så duftende på grund af indholdet af pølse, tomat, oliven osv .;
• Hvis du kan lide krydret retter, skal du i slutningen af ​​koge suppen hælde agurk saltvand.

Video: Salt med røget pølser