Selleri eller æblejuice - positive egenskaber for mænd og kvinder, ordningen

En krydret plante med strålende mørkegrønne blade blev kendt i den gamle verden.Selleri dekorerede templer og huse, dekorerede senge, blomsterbed, lavet af kranser til vinderne af sportskonkurrencer.Planten blev også brugt i medicinsk praksis.I det 15. århundrede begyndte det at spise.Først kom duftende greener til bordet, og 300 år senere - rodgrøntsager.I dag bruges blade, stængler, rødder i frisk, frosset og tørret form.Sellerijuice er især populær blandt grøntsagselskere.

Nyttige egenskaber og kontraindikationer for sellerijuice

Brug frisk, kogt, tørret og stuet selleri til at tilberede forskellige retter.De mest nyttige stoffer findes i friske grøntsager.Planten indeholder:

  • vitaminer: A, C, E, K, gruppe B;
  • mineraler: jern, kalium, calcium, magnesium, kobber, mangan, natrium, selen, zink, fosfor;
  • aminosyrer: asparagin, tyrosin, coumarin;
  • flavonider: apigenin, apian, quercetin, isoquercitrin;
  • kulhydrater;
  • salte.

Takket være en sådan "cocktail" af næringsstoffer, forhindrer mirakelgrøntsager grøntsager en række sygdomme.Når man indtager en drink i kroppenfå alle de næringsstoffer, der er indeholdt i grøntsager.Sammensætningen øger effektiviteten, genoplader energi, forbedrer det generelle velvære, renser, fremmer foryngelse af hele kroppen, fremskynder metaboliske processer.Friskpresset juice bruges til:

  1. Eliminering af toksiner, slagge.Coumarin giver stabil organfunktion, cirkulation gennem lymfekroppen, som er ansvarlig for transport, fjernelse af skadelige stoffer, produkter af vævsnedbrydning, oprensning af kroppen.
  2. Øget immunitet.C-vitamin bruges med succes til forebyggelse, behandling af infektioner, forkølelse, luftvejssygdomme.
  3. Reduktion af blodtryk.Drikken indeholder limonenkulhydrat, reducerer stresshormoner, har en mild beroligende virkning.Det reducerer tonen i blodkarene, hvilket hjælper med at sænke blodtrykket, og vanddrivende egenskaber øger effekten.
  4. Forbedring af reproduktionssystemets funktioner.Selleri er en naturlig afrodisiakum for både kvinder og mænd.Regelmæssig brug af produktet øger suget på kvinder og øger mændets potentiale.Drikken anbefales til forebyggelse /behandling af prostatacancer.
  5. Styrking af nervesystemet.Gruppens vitaminer understøtter nervesystemets stabile funktion.Brug af juice lindrer stress, hjælper med at håndtere stress, depression.Det bemærkes, at patienter med Alzheimers sygdom med regelmæssig indgivelse af selleridrink bremser udviklingen af ​​sygdommen.
  6. Regulering af gastrointestinal funktion.Produktet har antiinflammatorisk, mild afførende, vindblæsende virkning.Vegetabilske drikkevarer fremmer produktionen af ​​mavesaft, forhindrer dannelse af mavesår, hjælper med at arre de allerede eksisterende.
  7. Knusning efterfulgt af fjernelse af små sten fra nyrerne og galdeblæren.Den antispasmodiske virkning af grøntsagssaft bidrager til afslapning af galden i galden og urinvejene.Vanddrivende egenskaber hjælper med at fjerne sten fra nyrerne og koleretika - fra galdeblæren.
  8. Sænkning af kolesterol.Phthalider, som er rige, saftige selleri greener, hjælper med at reducere niveauet af "dårligt" kolesterol.På grund af de koleretiske egenskaber ved krydret grøntsager elimineres kolesterol hurtigere fra kroppen.
  9. Vægttab.Krydret grøntsager har minimale kalorier, hvilket gør det til en unik del af kosten.Det fremskynder fordøjelsen af ​​mad, fjernelse af dets rester, og juice's vanddrivende egenskaber bidrager til fjernelse af overskydende væske fra fedtvæv, eliminering af ødemer, hvilket hjælper med at forbedre figuren.Drikken reducerer appetitten, hvilket hjælper med at reducere portioner af mad.
  10. Fremme af processen med tilbagetrækning fra nikotinafhængighed.Selleri juice genopretter balancen i askorbinsyre, har en beroligende virkning, reducerer appetitten, hvilket reducerer stress, mens du holder op med en dårlig vane, hvilket gør denne proces mindre smertefuld.

Fordelene ved juice er unikke, men med alle de helende egenskaber er der en række kontraindikationer for brugen af ​​selve grøntsagen og saften deraf.Disse er:

  1. åreknuder, thrombophlebitis;
  2. akut form for duodenalsårtarm, gastritis, colitis;
  3. graviditet, amning;
    4. ​​
  4. malaria;
  5. allergiske reaktioner, atopisk dermatitis, urticaria;
  6. hudsygdomme;
  7. epilepsi;
  8. leversygdom;
  9. thyroideapatologi;
  10. forværring af sygdomme i urin, kønsorganer;
  11. alderdom;
  12. generel udmattelse af kroppen efter en alvorlig sygdom.

Sådan tilberedes

Til tilberedning af friskpresset juice kan du bruge alle dele af grøntsagen - rodgrøntsager, stængler (blomsterblade), blade.Opskrifterne er lette at følge.Den enkleste måde at dreje det på er med en juicer.For at få juice fra roden bruges skrue til presning fra greenerne - en centrifugalsaftpresser.Hvis denne køkkenindretning ikke kan bruges, kan drikken opnås ved at slibe grøntsagen med en blender eller formaling og presse væsken gennem en ostekande eller en fin porøs sigte.

Opskrift på sellerijuice

Der er mange muligheder for at fremstille selleri-baserede drikkevarer.Denne helbredende sammensætning suppleres perfekt med friske sukkerroer, tomater, æbler, gulerødder.Du kan bruge persille, dild, basilikum, agurk, paprika til at fremstille selleristrimler.Grøntsagen har en udtalt selvforsynende smag, som du kan gøre, når du laver mad uden at tilsætte salt, peber og krydderier.

Køb friske, lyse urter for at lave juice.Sådanne stængler indeholder de fleste næringsstoffer.Hvis bladene skal opbevares et stykke tid, skal du pakke dem tæt sammenplastikpose og køleskab.På denne måde vil det være muligt med unikke tab at bevare den unikke sammensætning af vitaminer, mineraler, mikro-, makroelementer, der er iboende i denne mirakelgrøntsag.

Fra roden

  • Tid: 10 minutter.
  • Antal portioner: 1 person.
  • Calorisk indhold af skålen: 31 kcal.
  • Formål: til morgenmad, til frokost, til middag.
  • Sværhedsgrad: Let.

Brug af rod til at få juice er relevant i den kolde sæson, når der ikke er åbent grønt.Kan bruges alene eller sammen med æble, gulerod, rødbeder, appelsinsaft.Det anbefales til stigning i tone, forbedring af appetit, regulering af fordøjelsen, stigning i styrke, udskillelse af toksiner, slagger, vægttab, normalisering af stofskiftet.

Ingredienser:

  • selleri - 200 gr.

Fremstillingsmetode:

  1. Vask rødderne grundigt.
  2. Klart.
  3. Skær i små stykker.
  4. Klem juice.
  5. Hvis der anvendes en blender eller rivejern, skal du kartoffelmos kartofle gennem en osteklæde eller en fin porøs sigte.

Af blade

  • Tid: 5 minutter.
  • Antal portioner: 1 person.
  • Calorisk indhold af skålen: 31 kcal.
  • Formål: til morgenmad, til frokost, til middag.
  • Sværhedsgrad: Let.

Vælg friske, lyse urter for at få juice fra bladene og stilkene.Det er bedst at bruge planter dyrket på åben grund med minimal brug af gødning, som ikke er kemisk behandlet til langtidsopbevaring.Hvis det bruges til tilberedning af drikkenblender, kan du tilføje 100 g selleri til selleri.For at få en koncentreret rig drikke kan puré ikke filtreres.Derefter vil produktet være rig på fiber.

Ingredienser:

  • selleri - 4 stængler med blade.

Fremgangsmåde til fremstilling:

  1. Vask stilke og blade grundigt.
  2. Skær i små stykker.
  3. Gå gennem saftpresseren eller puréen med en blender.

Selleri og gulerødder

  • Tid: 10 minutter.
  • Antal portioner: 2 personer.
  • Calorisk indhold af skålen: 29,5 kcal
  • Formål: til morgenmad, til frokost, til middag.
  • Sværhedsgrad: Let.

Saft med gulerodselleri er den mest populære indstilling af saftblanding.På grund af gulerødens komplementers naturlige sødme blødgør den jordiske smag af selleri.Et glas af en sådan drink indeholder 4 daglige normer for vitamin A. Varianten af ​​præparatet anbefales af øjenlæger at bruge som en del af kompleks terapi i korrektion af synet.

Ingredienser:

  • selleri - 2 stængler;
  • gulerødder - 3 stk.

Fremgangsmåde til fremstilling:

  1. Vask selleri og gulerødder grundigt.
  2. Skræl rødderne.
  3. Skær grøntsager i små stykker.
  4. Tryk på væsken.
  5. Hvis du bruger en blender, skal du tilføje 250 g vand, og visp, indtil den er glat.

Æblesellerijuice

  • Tid: 10 minutter.
  • Antal portioner: 2 personer.
  • Calorisk indhold af skålen: 38,5 kcal
  • Formål: til morgenmad, til frokost, til middag.
  • Sværhedsgrad: Let.

En blanding af selleri og æblejuice appellerer ikke kun til voksne, men også for børn.Den kaloriholdige drik viser sig at være sød, ikke kun nyttig, men også lækker.Solide æbler er mere saftige, så de er bedre til at lave cocktails.Æblejuice med selleri anbefales at øge niveauet af hæmoglobin i blodet, med anæmi, vitaminmangel med postinfarkt.

Ingredienser:

  • Selleri - 3 stængler;
  • æble - 2 stk.

Fremstillingsmetode:

  1. Vask selleri og æbler grundigt.
  2. Skær æbler i 4 stykker, få kernen.
  3. Skær stilkene i små stykker.
  4. Tryk på væsken.
  5. Hvis der bruges en blender, kan æblesellerimassen filtreres gennem en fin porøs sigte.

Hvordan man drikker

Selvom det har mirakuløse egenskaber, skal selleri drikkevarer bruges med forsigtighed og moderation.Før du konsulterer lægen, skal du søge lægehjælp.Den friske version, som al frisk frugt, anbefales ikke til drikke, mens du spiser.Det kan forårsage fordøjelsesprocesser i mave-tarmkanalen og fremkalde forværring af gastriske patologier.Hvis lægen ikke har arrangeret særlige aftaler, skal frisk drik af ren selleri 3 tsk en halv time før han spiser.Cocktails, der indeholder denne vegetabilske komponent, anbefales til brug i mængder op til 1 kop pr. Dag.

Videoer