Shopska salat - hvordan man tilbereder og tilbereder bulgarske retter derhjemme
Indholdsfortegnelse
Hver husmor vil altid glæde hendes husholdning og gæster med en ny skål, og hvis den stadig ser original ud og laver mad helt enkelt, er det en total fund.En sådan skål kan betragtes som Shopska-salat eller som den kaldes shopska-salat, tilberedt i henhold til den klassiske bulgarske opskrift.
Hvad er en Shopska-salat
Shopska-salaten skylder sit navn til butikken - en etnisk gruppe, der bor i det vestlige Bulgarien.Hvide, grønne og røde grøntsager, stablet i lag i en bestemt rækkefølge, symboliserer farverne på det bulgarske flag.Den lyse mættede smag af grøntsagerne giver en let forbinding, og burgere tilsætter krydderi.Den klassiske version er en national ret i Bulgarien.
Shopssky salatopskrift
Kun friske grøntsager bruges altid til madlavning.Alle slags sådanne retter forenes i det en kombination af hovedkomponenterne i rød-hvid-grøn farveskema.Alle ingredienser kan vælges baseret på deres præferencer, ved hjælp af opskrifter med fotos, noget at ændre, fjerne eller tilføje, mens du får en ny smag.
Klassisk
- Tilberedningstid: 30 min.
- Antal portioner: 6.
- Kalorieindhold: 56 kcal pr. 100 g (for alle opskrifter).
- Aftale: til middag.
- Sværhedsgrad: Let.
- ost - 200 g;
- mellemstor tomat - 3-4 stykker;
- oliven - 10 stk;
- gennemsnitlig agurk - 3 stk .;
- Bulgarsk rød og grøn peber - 1 hver;
- medium løg - 1 stk .;
- hvidløg (efter smag);
- Persille - et par kviste;
- Olivenolie til genopfyldning;
- sort peber, salt efter smag.
- Sæt paprika i en ovn, der er forvarmet til 100-120 grader i 5-10 minutter.Dette skal gøres for at gøre det let at fjerne skrælen.
- Skær tomaterne i store terninger og læg dem i en salatskål.
- Skræl den afkølede peber fra huden og frøene, skær, placer rød peber på toppen og det næste lag grønt.
- Skær agurkerne i terninger, spredt over peberfrugter.
- Mal løg, og læg den på toppen af agurkerne.
- Med det sidste lag placeres den terninger, osten.
- Afslut retten med oliven.
- Forbered en bandage.Det er nødvendigt at male i en morter og skiver hvidløg og persille.Tilsæt olivenolie, bland, tilsæt peber og salt.
- Fyld med forbinding.Server til bordet.Rør allerede på bordet, så lagene er synlige, når der serveres.
- Tilberedningstid: 20 min.
- Antal portioner: 5.
- Kalorieindhold: 55 kcal.
- Formål: Morgenmad.middag.
- Sværhedsgrad: Let.
- Fetaost - 150 g;
- mellemstor tomat - 3 stk .;
- oliven grøn - 0,5 krukker;
- oliven saltopløsning - 50 g;
- Olivenolie - 3-4 borde.skeer;
- salatblade - 1 tuft .;
- sukker (honning) - 1 tsk;
- vineddike er en teskefuld;
- citronsaft er en teskefuld;
- hvidløg, salt, persille til genpåfyldning.
- Skær tomater i skiver.
- Det er bedre at bryde salat med hænderne.
- Skær fetaosten.
- Rør tomater, salat, ost, tilsæt oliven.
- Forbered en bandage.Kombiner olivenolie, saltlage, vineddike, sukker, hvidløg, citronsaft, salt, hakket persille.
- Fyld med forbinding.Stir.Server til bordet.
- Tilberedningstid: 30 min.
- Antal portioner: 4.
- Kalorieindhold: 60 kcal.
- Aftale: til frokost.
- Sværhedsgrad: Let
- tomat - 2 stk .;
- gennemsnitlig agurk - 1 stk.
- paprika - 1 stk .;
- løg medium - 1 stk.;
- ost - 100 g;
- hvidløg - 2 nelliker;
- Persille - 3 grene;
- ost - 100 g;
- fløde - 100 ml;
- salt efter smag.
- Skær grøntsagerne i terninger.
- Gnid hvidløg på et lille rivejern eller pres gennem hvidløg.
- Mal persille.
- Bland alle ingredienserne, salt.
- Tilsæt osten og creme fraiche og bland igen.
- Gnid osten på et lille rivejern og drys med det bitre ovenpå.Server til bordet.
Let, velsmagende, usædvanlig, meget let at tilberede salat af brynza med tomater og oliven placeres i en gennemsigtig salatskål af farverne på det bulgarske flag og omrøres først efter at have serveret på bordet.Du kan servere en sideskål som sideskål til kød, fjerkræ eller fisk og bruge den som en fristående skål.Især godt for dem, der følger figuren.
Ingredienser:
Fremgangsmåde til fremstilling:
Med fetaost
Salat med fetaost og tomater er meget let, hurtigt tilberedt.Smagen er meget original og usædvanlig.Næsten alle produkter til denne parabol er tilgængelige om sommeren og efteråret.Du kan nemt eksperimentere med ingredienserne i forbindingen efter eget skøn.Om ønsket kan oliven erstattes med spalteoliven.Meget nyttig snack til dem, der holder sig til kosten.
Ingredienser:
Fremstillingsmetode:
Med ost
Ostesalat med ost og tomater er lidt anderledes end den klassiske opskrift.Det er ikke krydret med olivenolie, men creme fraiche.Men alle de andre ingredienser i opskriften på denne bulgarske skål forbliver uændrede.Denne skål er meget behagelig for børn, og voksne er glade for den.Lyse farver og delikat behagelig smag efterlader ingen ligeglade.
Ingredienser:
Fremstillingsmetode:
