Svinekød eller oksestuestuppe suppe - hvordan man laver mad hurtigt derhjemme

Hvis du har lidt tid til at lave mad, er grydersuppe løsningen.Det kan tilberedes af oksekød, svinekød eller andet dåse kød.Denne suppe er meget nærende og vil appellere til mange.Det betragtes som vinter, fordi det varmer og er godt mættet, men det er også muligt at tilberede det om sommeren på en kølig dag.

Stew Soup Recipe

Oprindeligt blev sådanne supper markedsført som derivater, men de brugte typisk kun to ingredienser - korn og kartofler.Nu er der hjemmelavede muligheder - med grøntsager, forskellige korn, pickles og surkål, svampe.Prøv at vælge din mulighed, varier hovedproduktet.

Kød suppe med kartofler og vermicelli

Tid: 25 minutter.
Antal portioner: 4 personer.
Kaloriretter: 350 kcal pr. 100 g.
Aftale: til frokost.
Sværhedsgrad: let.

Kød suppe med vermicelli er en rig spisefat, hvor korn erstattes med vermicelli.Du kan vælge oksekød, svinekød, kylling eller enhver anden gryderet, som hver især vil se godt ud i denne suppe.Og i stedet for vermicelli, kan du bruge almindelig pasta eller nudler, buer eller skaller.

Ingredienser

kartofler og gulerødder - 3 og 1 stk .;
Løg - hoved;
vermicelli (hvilken som helst) - 100 g;
gryderet - 500-600 g;
persille tørret (grøn frisk) - efter smag.

Fremgangsmåde til fremstilling:

Skræl og hak kartoflerne.
Send kartofler til kogning i koldt vand (2 liter), dæk.
Skær løgen i små terninger og gnid gulerødderne.
Steg indtil gyldenbrun.
Når kartoflerne koges, tilsættes vermicelli, fjern varmen til medium, og lad det småkoke i et kvarter.
Læg dåse kød i en gryde, salt, peber, hæld tørret persille.
Efter 10 minutter skal du overføre indholdet af gryden til gryden, slukke for og dække med et par minutter.
Lad suppen blive mere smagfuld.

Stew og rissuppe

Tid: 20 minutter.
Antal portioner: 4 personer.
Madkalorie: 460 kcal i 100 gram.
Aftale: til frokost.
Sværhedsgrad: Let.

Denne variant af suppe kan kaldes turist, fordi den let kan tilberedes på en vandretur.Gryderet med ris opbevares i deres emballage, og grøntsagerne i denne opskrift er ikke letfordærvelige, så du selv i kampagnen let kan nyde måltidet.Desuden giver madlavning i en kedel din suppe en unik smag af lejrbål.

Ingredienser:

hvid rund ris - 100 g;
dåse kød (svinekød) - 0,4 kg;
pære stor - 1 stk .;
gulerødder - 1 stk .;
Friske urter - efter eget skøn.

Fremstillingsmetode:

Skræl kartoflerne, sæt en gryde med to liter vand på ilden, og slip de skiverødder.
Vask risen et par gange.
Vend gulerødder og løg til små terninger,saute i vegetabilsk olie indtil de er møre (men ikke lade det brænde, det vil ødelægge smag af suppen).
Sæt ris i kogende vand.
Efter 15 minutter skal du stege gryderetten i gryderetten (hvis der anvendes svinekød, skal du være forsigtig med fedtet, det har brug for lidt).
Tilsæt krydderier, og lad det brygge et par minutter.

Med svampe

Tid: 30 minutter.
Antal portioner: 4 personer.
Kaloriretter: 370 kcal pr. 100 g.
Formål: til frokost.
Sværhedsgrad: Let.

Hvis du er fan af at gå i skoven for svampe, skal du bare prøve at lave champignonsuppe med gryderet.I henhold til denne opskrift er duftende champignonsupper.Suppen bruger to hovedingredienser: svampe og gryderet.Typer af gryderetter er kun nogle få, svampe har et rigere sortiment, men især godt her vil være kaprifol eller svampe.

Ingredienser:

kål (almindelig, savoje) - 300 g;
svampe - 100 g;
gryderet - 450-550 g;
løg - stort hoved;
tomatpuré - 2 spsk.l.;
hvidløg - 2-3 nelliker;
gulerødder - 1 stk .;
sigtet hvedemel - 1 spsk.l.;
krydderier, peberfrugter, urter (dild) - efter smag.

Fremstillingsmetode:

Kog svampe i en liter kogende vand.
Tag dem med en opslæmning, finhakket sammen med løg og gulerødder, indtil de er bløde eller cremede.
Tilsæt tomatpuré, mel og strimlet kål, lad det småkoke i ca. 5-10 minutter.
Sæt steken, efterfulgt af kødet, i champignonbuljongen (op til en liter)tilsæt yderligere 800 ml).
Fjern hvidløg, tilsæt krydderier.
Serveres med creme fraiche.

Med ærter

Tid: 20 minutter.
Antal portioner: 4 personer.
Kalorieindhold i en skål: 380 kcal i 100 gram.
Aftale: til middag.
Sværhedsgrad: meget let.

Hurtig suppe.Selv om ingredienserne er få, er denne suppe meget kalorieindhold.Hvis du ikke er fan af madlavning, vil det bestemt appellere til dig.Der er ikke noget kompliceret ved madlavning, alt hvad du skal gøre er at skræl kartoflerne.For resten af madlavningen er det eneste, du skal gøre, at lægge alle ingredienserne i vandet og vente et stykke tid.

Ingredienser:

Kartofler (unge) - 400 g;
oksestuing - en krukke (400 g);
dåse ærter - 1 krukke (350-400 g).

Fremstillingsmetode:

Skræl kartoflerne, skær i mellemstore skiver og kog i 1,5 liter vand.
Tilsæt gryderet og ærter til kartoflerne.
Til salt.
Fjern det fra varmen efter 3 minutter.

Bønner

Tid: 20 minutter.
Antal portioner: 5 personer.
Kalorieindhold i en skål: 400 kcal pr. 100 g.
Formål: til frokost.
Sværhedsgrad: Medium.

Bønnesuppe med kød vil være en god første gang.En enorm fordel ved denne opskrift er kogehastigheden, fordi bønnerne i det hermetiseres og ikke kræver madlavning.Suppen viser sig at være kalorier, hvis du vælger svinekød, men kyllingen reducerer dette.Hvis du vælger de rigtige krydderier - får du lækkeren frokost, som du gerne vil lave mad mere end én gang.

Ingredienser

Friske tomater (egen juice) - 5 stk.;
kartofler - 2 kartofler;
løg - 1 næse;
hvidløg - 4 nelliker;
Hermetiske bønner (hvid, uden sauce) - 200 g;
gryderet (svinekød eller fjerkræ) - 500 g;
chili - 1 stk .;
Basilikum, laurbærblad efter smag.

Fremstillingsmetode:

Fjern skræl fra tomater (skæres tværs ovenfra, skold, afkøles i koldt vand), mal.
Finhak løg, hvidløg og chili, stek i en gryde med en dråbe olie.
Læg hakkede tomater, gryderet og bønner i en stegepande, lad det simre, indtil det er kogt.
Overfør alt til en gryde og fyld med kogende vand (ca. 2 liter).
Klar til salt og peber.

Med surkål

Tid: 20 minutter.
Antal portioner: 5 personer.
Madkalorie: 320 kcal i 100 gram.
Aftale: til frokost.
Sværhedsgrad: Medium.

Borsch er en af Ruslands mest populære nationale første kurser.Denne version indeholder ikke den traditionelle sorrel, her erstattes den med surkål, der i øvrigt giver den rigtige surhedsgrad, som bestemt er i sådanne supper.Kyllingestuing er et levedygtigt alternativ til kødstammer, da disse dåse fødevarer erstatter kødbuljong og ikke er dårligere i smagen.

Ingredienser

Kartofler - 4 mellemstore kartofler;
surkål (uden eddike) - 400 g;
rødbeder aflange - 2 stk .;
næse - 1 mål;
gulerødder - 1 stk .;
selleri - 1 stilk;
gryderet (svinekød) - 400 g.

Fremstillingsmetode:

Skræl kartoflerne, skær dem i skiver og læg dem i koldt vand (2,5 liter).
Finhak selleri, løg.Tilføj kål til dem.
Slib gulerødder med rødbeder på et stort rivjern.
Når kartoflerne næsten er klar, tilsættes alle grøntsagerne dertil.
Dæk panden, dæk i 10 minutter, og bag derefter gryderet.
Til smag kan salt, peber og creme tilsættes, når de serveres.

Med pickles

Tid: 20 minutter.
Antal portioner: 4 personer.
Kalorieindhold i en skål: 250 kcal pr. 100 gram.
Aftale: til frokost.
Sværhedsgrad: Medium.

Brug for en let, forfriskende sommer frokost?Derefter vil dit valg være stuet suppe med syltede agurker!En original ret med en meget interessant blanding af produkter: adzhika, pickles og creme fraiche.Bare glem ikke, at du er nødt til at vælge produkter til ham meget omhyggeligt, da peroxid agurker vil gøre et lækkert måltid middelmådigt.

Ingredienser

Kartofler - 2 store kartofler;
gulerødder og løg - 1 stk .;
pickles (tønde) - 2-4 stk.(afhænger af størrelse);
gryderet (fjerkrækød) - 250 g;
adzhika (hjem) - 1 spsk.l.;
smør - 2 spsk.l.;
creme fraiche med medium fedtindhold - 2 spsk.l.

Fremstillingsmetode:

Skræl og skår grøntsager.
Løg steg påsmør indtil det er blødt.
Tilsæt gulerødder og kartofler i gryden.
Læg alt i kogende vand (2 l), tilsæt creme fraiche, kog indtil de er møre.
Fjern varm suppe fra pladen, slib med en blender.
Tilsæt gryderet, saltede agurker.
Drej til varme, kog op.dæk og sluk.

Med boghvede

Tid: 20 minutter.
Antal portioner: 4 personer.
Kalorieindhold i en skål: 350 kcal i 100 gram.
Aftale: til frokost.
Sværhedsgrad: meget let.

Standardopskriften på boghvedsuppe med kød, som erstattes af oksekød (du kan bruge svinekød) med gryderet.Det skal koges i en multikoger - det er meget hurtigere.Selvom denne oksekød gryderet er enkel, kommer den ud lækker, stor og smagfuld.

Ingredienser:

kartofler - 3 enheder;
gulerødder - 1 stk .;
oksestuing - 400 g;
Løg - 1 mål;
boghvede - 100 g;
salt, krydderier (humle-suneli) - efter smag.

Fremstillingsmetode:

Skær løg, riv gulerødder, kog dem i tilstanden med multikogning "Ristning".
Hæld med vand, tilsæt kartofler, og skift slukningstilstand.
Tilsæt kød, hæld boghvede efter 15 minutter, kog i yderligere 10 minutter.
Tilsæt salt efter smag for at tilføje krydderier.

Hirse

Tid: 20 minutter.
Antal portioner: 4 personer.
Kaloriretter: 380 kcal pr. 100 g.
Formål: til frokost.
Sværhedsgrad: Enkelt.

En af variationerne af Cossack kulesh, omdannet til en flydende første skål.Takket være hirse og svinekød er suppen utroligt tyk og crunchy.Kaloridisk, anbefales som et komplet måltid, da det ikke kun erstatter det første, men også det andet på samme tid.

Ingredienser: