Tsarsky salat - hvordan man tilbereder skaldyr og rød kaviar med opskrifter med fotos

1. Saus fremstilles.I blenderen pisker æggeblomme, yoghurt, sennepspulver, tørrede urter.
2. Osten formales med et rivjern.
3. Kogte æg (skal afkøles) opdeles i proteiner og æggeblommer, der gnides.Protein er lagt i en dyb salatskål - det første lag snacks.Den er smurt med sauce, drysset med parmesanost på toppen.
4. Det næste lag er en terningelaks.Det er også aromatiseret med dressing.
5. Skær løg med en skarp kniv, halvringe, mariner i 15 minutter i en blanding af eddike, sukker og vand.Derefter spredes jævnt i en salat.
6. Det fjerde lag af kongens salat med fisk er Philadelphia-ost, terninger.
7. Fiskesnack smurt med senneps-yoghurtdressing, drysset med æggeblomme.

Tsarsky salat er en opskrift med kylling og svampe

• Tilberedningstid: 50 minutter.
• Antal portioner: 2 personer.
• Kalorier: 152 kcal.
• Aftale: til frokost.
• Sværhedsgrad ved madlavning: Let.

Royal salatopskrift med kylling og svampe er enkel, men smagen er høj.Denne snack er hjertelig og elegant.En sådan behandling kan laves i en fælles salatskål eller serveres til bordet i separate skåle (flager).Foruden kød og svampe tilsættes salat til kartofler, æg, krydderier.Som dekoration bruges bær af viburnum.

Ingredienser:

• kyllingefilet - 200 g;
• kartofler - 3 stk .;
• svampe - 5 stk .;
• æg - 2 stk .;
• mayonnaise - 50 ml;
• salt, sort peber;
• friske urter;
• viburnum til dekoration.

Fremgangsmåde til fremstilling:

1. Kog fjerkræ med krydderier.Skær i store terninger.
2. Æg koges også, slibes med et rivjern.
3. Skræl kogte kartofler, finhakkes.
4. Hakk svampen med plader, stek i en stegepande i solsikkeolie.
5. Læg kartoflerne i en dyb fad, smør dem med mayonnaise.
6. Det andet lag er kyllingen, derefter æggene (toppen for at lave et forbindingnet).
7. Derefter lægge svampen ud.
8. Royal salat med kylling til dekoration med greener, viburnum (sat på kanten).

Kongelig salat med blæksprutte og krabberestokke

• Tilberedningstid: 1 time.
• Antal portioner: 8 personer.
• Kalorier: 190 kcal.
• Udnævnelse: til middag.
• Sværhedsgrad ved madlavning: Let.

Den kongelige bordsalat med blæksprutte og krabberestokke bliver bordets rigtige udsmykning på nytårsferien.En smuk, forførende og utrolig lækker kold snack vil glæde selv den mest gourmet.En sådan kalorifat tilberedes hurtigt, og resultatet er simpelthen "slikke fingre."Opskriften kræver skaldyr, ost, grøntsager.

Ingredienser:

• kartofler - 4 stk .;
​​
• æg - 6 stk .;
• Russisk ost - 150 g;
• Krabbepinde - 200 g;
• rød granulær kaviar - 140 g;
• blæksprutter - 450 g;
• mayonnaise - 200 g;
• greener.

Metodemadlavning:

1. Kog kartofler og æg i en ensartet, kølig, skræl.
2. Kog blæksprutter i kogende vand (gennemsnitstid 3-4 minutter).Filmen skal fjernes på forhånd.
3. Mal kartofler og æg.Egern og æggeblommer hver for sig.
4. Krabbepinde skåret i terninger, blæksprutter med større hak med strå.
5. Gnid osten.
6. Det er værd at samle snacks i lag.Den første er kartofler, mayonnaise, nogle kaviar.
7. Det andet lag er blæksprutter, dressing, kaviar.
8. Den tredje er protein, sauce, kaviar.
9. Fjerde lag - krabbepinde, bandage.
10. Femte - æggeblomme, mayonnaise.Sjette ostespån.
11. Dekorer salaten med kviste grøn, resterende rød kaviar.

Kyllingesalat med kylling

• Tilberedningstid: 30-40 minutter.
• Antal portioner: 6 personer.
• Kalorier: 142 kcal.
• Formål: frokost, middag.
• Sværhedsgrad ved madlavning: Let.

For at diversificere den festlige standardmenu skal du tilberede en Royal Chicken Salad.Denne skål vil være i stand til at tilberede endda en begynderkok, opskriften er meget enkel og forståelig.Salaten er krydret takket være svisker og koreanske gulerødder, og valnødder giver den metthed.Yoghurt uden tilsætningsstoffer eller let mayonnaise kan være passende til påfyldning.

Ingredienser:

• æg - 6 stk .;
• kyllingefilet - 3 stk .;
• ostost - 300 g;
• Svisker uden gruber - 1 st .;
• hvidløg - 1 fedd;
• Koreanske gulerødder - 300 g;
• hjemmelavet yoghurt - 500 ml;
• oliven -10 stykker;
• Valnød - 100 g;
• salt, krydderier, urter.

Fremgangsmåde til fremstilling:

1. Fuglen koges klar, skæres i store terninger.
2. Svisker hældes med varmt vand til blødgøring.Obushivaetsya, skåret i strimler.
3. Osten rives sammen med yoghurt og hvidløg knust under en presse.
4. Æggeblommer og proteiner gnides separat.
5. Nødderne er let ristede, knuste, blandet med skarpe gulerødder.
6. Svisker lægges på en stor flad plade, smurt med bandage.
7. Næste filet, salt, peber og sauce igen.
8. Gulerødder, derefter ost, proteiner er lagt til kød.Alle lag er smurt med sauce.
9. Toppen af ​​snack er drysset med æggeblomme.
10. Royal salat med kylling tilføres i kulden i 60 minutter, dekoreret med greener, skiver af oliven, serveret på bordet.

Rød kaviarsalat - madlavningens hemmelighedererfarne kokke.Salathemmeligheder med rød kaviar og andre produkter:

1. Sausen til skålen skal være moderat fedtet og tyk i konsistensen.Det er bedre at bruge yoghurt eller matzoni, tilsætte lidt creme fraiche, mayonnaise eller fløde.
2. Kongesalaten tilberedes med forskellige typer kød, men smager bedre med skiver af svinekød eller kylling.
3. Det anbefales at kombinere faste ostesorter (Gouda, russisk) med bløde sorter (Adyghe, Mozzarella,Philadelphia), eller erstatt.Selv smeltet cottage cheese er perfekt.Dette vil gøre snack mere elastisk og behagelig.
4. For at reducere tilberedningstiden skal skaldyr afrimes på forhånd.
5. Kold dessert kan sys sammen, eller ingredienserne blandes.Det mister ikke sin smag.
6. Grøntsager, skaldyr og æg vaskes bedst, koges og rengøres på forhånd.
7. For at salaten skal være så lækker som muligt, skal den lægges i bløden i køleskabet i flere timer.

Video: Royal salat