Turistens morgenmad med ris til vinteren - salatopskrifter til forberedelse med foto

Dette er en lækker hjemmelavet forberedelse, der vil supplere en turist-, studerende- eller endda et feriested.Turistens morgenmad har mange varianter af madlavning: Foruden den klassiske salat med ris tilbereder husmødre dåse bønner og auberginer, perle, hakket kød og andre produkter.

Klassisk vintersalat med ris og grøntsager

På grund af sin rige sammensætning er en turist morgenmad med ris til vinteren en meget tilfredsstillende, nærende skål, der har relativt lave kalorier (100 g pr. 100 kcal).Fiberen, der findes i korn, forbedrer fordøjelsesprocessen, og sporstoffer fra grøntsager genopfylder mængden af ​​magnesium og calcium i kroppen.For at tilberede en grøntsagssalat med ris til vinteren kræves følgende ingredienser (antal angivet på en 3 liters krukke):

  • pærer - 3 stk .;
  • modne, kødfulde tomater - 1 kg;
  • gulerødder af mellemstørrelse - 3;
  • paprika - 4-5 stykker;
  • 9% eddike - 1/3 cent .;
  • raffineret olie - 2/3 cm3;
  • salt - 1 spsk.skeen;
  • ris korn - 1 kop;
  • rørsukker - 2 spsk.skeen.

Vinterhøstning trin for trin:

  1. Grøntsager vaskes, løg og gulerødder skrælles, peberfrugter sås ogstilk.
  2. Gulerødderne gnides på et rivejern, tomater, som peber og løg, terninger.Flere tomater formales med en kødslibemaskine eller blender.
  3. Kornene blødlægges i en time i koldt vand.
  4. Læg løg i en voluminøs gryde med olie og steg i op til 15 minutter.De tilføjer også gulerødder og lader grøntsagerne koge i yderligere 10 minutter.
  5. Tilføj ingredienser til ingredienserne i korn, tomater, tomatsaft, og dæk med et låg efter gryden.
  6. Efter 10 minutter anbringes peber i beholderen, hvorefter turist morgenmaden forlades 30-40 minutter.Ingredienserne omrøres fra tid til anden, så de ikke brændes.
  7. Tilsæt eddike, salt, sukker ved afslutningen af ​​madlavningen.Derudover kan andre krydderier tilføjes om ønsket: laurbærblad, hvidløg, chili osv.
  8. Banker steriliseres - et vigtigt trin, der gør det muligt at forlænge arbejdsemnets holdbarhed til vinteren.Det færdige produkt nedbrydes det færdige produkt, hvorefter containerne forsegles.

Salat Morgenmad af en turist med gulerødder uden eddike

Fadets navn kom fra det dåse og hakkede dåse kød med samme navn.i Sovjetunionens tider.Denne snack var meget velsmagende, let at bruge og hjertelig, så den blev kaldt en turist morgenmad.Over tid har salaten med grøntsager og ris gennemgået nogle ændringer, men den basale sammensætning er tilbage.For at fremstille et emne uden eddike skal du:

  • store gulerødder - 4-5 stykker;
  • ris korn - 0,2 kg;
  • raffineret olie - 1 kop;
    • ​​
  • paprika (mellemstørrelse) - 1 kg;
  • salt;
  • modne tomater - 3 kg;
  • løg - 1 kg;
  • sort formalet peber.

Hvordan man tilbereder en turist morgenmad med ris til vinteren:

  1. Alle grøntsager, der er en del af en skål, vaskes, renses fra unødvendige dele
  2. Tomater er malet tilskær løgringene, peber med et strå, gulerødder gnider på et rivjern med en kødslibemaskine.
  3. Hæld tomatpuréen i en gryde, og lad det simre, indtil det koger, og tilføj derefter gulerødderne.Et alternativ er at bruge en multicooker, og indstillingen "Quench" skal aktiveres.
  4. Et kvarter før de forberedte komponenter placeres sød peber, løg, korn.Hæld olie i, og krydre fadet.
  5. Når forretter bobles i 40-50 minutter, spredes den over forarbejdede krukker og forsegles.Opbevares konserves i et pantry eller et andet køligt rum.

Vinterturist morgenmad med ris og hakket kød

Denne forret var tilberedt i USSR, kl.den traditionelle sammensætning af skålen involverer tilstedeværelsen af ​​hakket kød.Moderne opskrifter med rissalat kan afvige fra den originale, men det er stadig, at produktet er meget tilfredsstillende, så det kan servere et komplet måltid.Derudover er skålen praktisk at medbringe på en rejse eller på arbejde, da den kan spises, selv når den er kold.Til fremstilling af snack tilberedt i USSR kræves følgende ingredienser:

  • malt oksekød - 850-900 g;
  • Fig. 1 Art .;
  • fed hvidløg - 3 stk .;
  • gennemsnitlige gulerødder - 2;
  • store kødfulde tomater - 2 stk .;
  • 9%eddike - 1/3 spsk .;
  • løg - 2 stykker;
  • sukker - 15 g;
  • Raffineret solsikkeolie -?Art .;
  • salt - 1 spsk.l.

Hvordan man klargør et emne til vinteren:

  1. Frugterne rengøres, vaskes under rindende vand.Hvidløg og løg males med en blender /kværn.Fyldning tilføjes derpå, hvorefter komponenterne blandes.
  2. Tomater skæres i skiver, gulerødder gnides med store chips.Disse produkter stegtes i olie i 10 minutter, hvorefter de er fyldt.
  3. Fadet koges på lav varme i 10 minutter.Sæt gulerødder i gryden og endnu et kvarter - klar risgrød.
  4. I slutningen af ​​tilberedningen hældes eddike i snacks, salt og sukker tilsættes.Efter snacken nedbrydes det til forarbejdede krukker.

Video: hvordan man laver en rissalat til vinteren