Velsmagende og sund morgenmad til børn og skolebørn: børns morgenmadsmenu, ideer, bedste opskrifter. Hvad skal man forberede til morgenmad til et barn enkelt, hurtigt, velsmagende og nyttigt, undtagen grød, uden mejeriprodukter? Hvad må børn ikke spise til morgenmad? Børns med

I denne artikel vil vi tale om, hvilke retter der kan tilberedes til et barn, samt hvordan man dekorerer dem interessant.

Børnemorgenmad er genstand for en separat samtale i madlavning. Ofte ønsker babyer stædigt ikke at spise om morgenen, ballade. Hvordan behager man djævelen? Det er tid til at lære om lækker, interessant dekoreret og, vigtigst af alt, sund morgenmad til børn!

Børnemorgenmenu: ideer

Da vi taler om børn, er du nødt til at gribe problemet kreativt an. Det vil sige, arrangere morgenmad på en speciel måde. Vi ​​tilbyder flere muligheder for ideer:

Hvad må børn ikke spise til morgenmad?

Inspireret af forskellige ideer til at dekorere morgenmad, bør du forstå hvad der er uønsket at tilbyde et barn om morgenen:

• ) Hurtig morgenmad – overraskende nok er denne almindeligt annoncerede og tilsyneladende sunde type mad faktisk skadelig. I modsætning til reklamer fremkalder de kun et akut anfald af sult bogstaveligt talt halvanden time efter morgenmaden. Det hele handler om den store mængde kulhydrater. De fremkalder en stigning i blodsukkeret, en følelse af sult og vægtøgning.

VIGTIGT: Der er overhovedet ingen nyttige stoffer i sådanne flager.

• Yoghurt - en anden genstand, der sandsynligvis vil overraske dig. Når alt kommer til alt, igen, insisterer reklamer konstant på fordelene ved dette produkt. Det er virkelig nyttigt, men kun om aftenen eller i hvert fald et par timer efter morgenmaden. Yoghurt indtaget på tom mave om morgenen er absolut ubrugelig - levende bakterier, der er kommet ind i et aggressivt miljø for dem, dør øjeblikkeligt.
• Det samme gælder i øvrigt for alle fermenterede mælkeprodukter, især ryazhenka, kefir.

• Ostemasse er sød ostemasse - de fleste børn elsker dem meget, men forældre bør være på vagt. Der er lidt brugbar ost der, men en masse sukker, palmeolie og smagsforstærkere. Som dessert efter hovedmorgenmaden er hytteost acceptabel, men den erstatter ikke en komplet morgenmad.
• Grøntsager og frugter i rå form - som i tilfældet med fermenterede mælkeprodukter kan de tages alene, men under visse betingelser. Ja, grøntsager og frugter i rå form og på tom mave er uønskede. Grove fibre kan let irritere den sarte babys mave og som et resultat fremkalde en følelse af tyngde og oppustethed. Citrusfrugter fremkalder diatese og gastritis takket være syren. Bananer kan forstyrre balancen mellem calcium og magnesium i kroppen.

VIGTIGT: Frugt og grøntsager kan indtages, men kun samtidig med andre fødevarer eller i kogt, dåseform.

• ) Kaffe – sådan en drik bør principielt ikke gives til børn under 10-12 år. Koffein kan føre til hyperexcitabilitet, aggression, øget irritabilitet hos barnet. I værste fald giver kaffe problemer med hjerte, nyrer, mave og fremkalder hovedpine.
• Te – den kan også indeholde koffein, så vær forsigtig, når du vælger denne drik. Det anbefales at brygge frugt og urtete. Tilsæt helst kanel. Du kan også honning, men ikke varm te, ellers vil sødmen miste sine gavnlige egenskaber.
• Frisk bagværk – på tom mave er yderst uønsket, da det kan fremkalde tyngde i maven, gasdannelse, oppustethed. Hvis barnet virkelig kan lide sådan mad, kan det gives, men kun i kombination med noget andet.
• Slik - at spise dem lige efter at være vågnet på tom mave fører til en stigning i blodsukkeret. Derudover skal bugspytkirtlen arbejde hårdt fra morgenstunden for at behandle sådan mad.

VIGTIGT: Hvis et barn spiser slik om morgenen regelmæssigt, kan dets bugspytkirtel simpelthen stoppe med at fungere ordentligt.

Velsmagende og sund morgenmad for børn fra et til 2 år

Det er ekstremt nyttigt for børn, især i den angivne alder, at give grød:

• Havre - den indeholder mange vitaminer, vegetabilske proteiner, sporstoffer, syrer. Sådan grød betragtes som diæt. Det normaliserer arbejdet i mave-tarmkanalen, lindrer barnet af svaghed og døsighed. Det er bedre for babyer at koge flager,, da de er nemmere at tygge og fordøje.
• Grechanu – det er det mest ægte apotek i miniature, da det indeholder mineraler, vitaminer. Grød slipper af med kolesterol, har en anti-toksisk virkning, forbedrer arbejdet i kardiovaskulære og mave-systemer.
• Hirse - yderst nyttig for hjertet. Kornprodukter indeholder vitamin PP, mineraler, sporstoffer og aminosyrer.
• Rysova - hun har en meget god effekt på barnets intelligens. Indeholder protein, fiber, C-vitamin. Det er nyttigt bogstaveligt talt at tilføje et revet æble til sådan grød før servering. Du kan også tilføje svesker, rosiner.

VIGTIGT: Hvad angår semulje og perlebyg, er det bedre at vente med dem. Det vil være svært for et barn i den angivne alder at lære dem.

Velsmagende og sund morgenmad til børn fra 3 til 5 år

Ost er især vigtig for babyer som en kilde til vitaminer, calcium, fosfor. Børn kan især lide cheesecakes, som er nemme at tilberede:

• Halvanden til to spiseskefulde sukker skal blandet med et æg
• Derefter skal du tilsætte en tilsvarende mængde mel
• Tilsæt derefter 250 g naturlig ost
blandet
• Klumpede kagekugler rullet i mel, stegt på begge sider
​​​​

VIGTIGT: Hvis det ønskes, kan sådanne cheesecakes dekoreres med honning, kanel, kandiseret frugt, frugt, vaniljesukker - med sådanne tilsætningsstoffer, vil børn spise dem med stor fornøjelse.

En smuk, velsmagende, fordøjelig og vigtigst af alt brugbar ret vil være budding:

• Først skal du hælde ca. 400 ml mælk i en gryde
• Tilføj 3 Art. l sukker og vaniljesukker
• Massen koges indtil vaniljesukkeret er helt opløst
• Næste 2 skeer af stivelse skal opløses i 100 ml mælk. Den piskede æggeblomme hældes forsigtigt deri
• Blandingen skal kombineres og koges, under omrøring
• Nu er den klar massen skal hældes i forme, dækkes med folie og sættes i køleskabet
• Efter 2 timer skal formene kan fjernes, og indholdet pynter med kokosspåner, bær, nødder.

Velsmagende og sund morgenmad til børn fra 6 til 6 år 12 år

vitaminer A, B, E, D, proteiner og fedtstoffer. Du kan f.eks. tilberede følgende omelet:

• Først squash steges
• ) Så fyldes de med en blanding af mælk og æg. Andelen skal være som følger - 1:2
• Efter retten hæver, kan du drysse den med revet ost ovenpå

VIGTIGT: Det er værd at være opmærksom på sådanne omeletfyldstoffer som tomater, broccoli, grønt, gulerødder, blomkål, spinat.

Ekstremt nærende og indeholder vitaminer, kalium, fosfor, jern der er sådan kød, oksekød. Der kan tilberedes følgende soufflé:

• 300 g oksekød koges i saltet vand
• I mellemtiden kan du lægge 100 g hvedebrød i blød
• Krummen og kødet males i en blender
• Tilsæt 2 æggeblommer og 10 g smør til blandingen
• Derefter tilsættes gradvist forpiskede og afkølede hvider
• Alle ingredienser blandes grundigt og lægges i en smurt bradepande til bagning
• Soufflé bages

VIGTIGT: Den færdige ret serveres bedst med grønt og creme fraiche.

Hvad skal man lav mad til morgenmad hurtigt, velsmagende og nyttigt for et barn ud over grød: ideer, opskrifter

Æg i peber ser ret interessant ud . Denne blomsterlignende ret tilberedes som følger:

• Først skal du forberede peberen. Det vaskes og tørres. Begge ender af det skæres af, kernen fjernes.
• Dernæst skæres peber i cirkler.
• På vegetabilsk olie steges cirkler fra forskellige sider. Et og et halvt til to minutter er normalt nok til hver side.
• Hæld nu et æg i midten af ​​hver cirkel .
• Æg saltes.
• Efter 2-3 minutter er retten klar!

Hvis du har en blender, kan du kan hurtigt tilberede ) jordbær gogol-mogol:

• Først 8 vagtelæg skal forberedes - adskille æggeblommerne fra hvide
• Æggeblommer skal piskes

VIGTIGT: Pisk dem indtil de nå en lys gul nuance.

• Tilføjet 3 Art. l sukker, salt
• Jordbær vaskes, knuses i en blender
• Æggeblommer og jordbærpuré kombineres
• Tilsæt derefter 3 glas mælk, et halvt glas vand
• Alle n rør
• Nu piskes proteinerne. Der skulle komme et stærkt skum ud
• Drikken hældes i en kop og pyntes ovenpå med en knivspids muskatnød

Hvad skal man forberede til morgenmad til et barn enkelt, hurtigt og velsmagende og sund uden mejeriprodukter: ideer, opskrifter

En god mulighed er polenta - majsgrød. Den indeholder silicium, vitaminer, caroten, fibre. Sådan mad er yderst gavnlig for mave-tarmkanalen, og den fjerner også toksiner. Fremgangsmåde:

• Først skal du koge 3 kopper vand.
• Efter at vandet er kogt, skal du tilføje nogle gryn til det. Et glas korn vil være nok.

VIGTIGT: Kornprodukter skal omrøres.

• Så snart grøden tykner, så en ske kan placeres lodret i den, vil den blive betragtet som klar.

• Du kan også lave frugtfritter med klid:
• Frugter renses og forarbejdes på et rivejern. Overskydende juice presses ud.
• Et glas havregryn knuses til krummer.
• Du kan tilføje et halvt glas rosiner og mandelmel, 2 spsk. l. af sesam
• Alt blandes og sættes i køleskabet i 15 minutter
• Dernæst hældes olie i en opvarmet stegepande og emner lægges ud til fritter

Børnemorgenmad til skolen: ideer, opskrifter

Hvis barnet kategorisk ikke ønsker at spise hjemme om morgenen, kan du evt. gå på kompromis og pakke sin morgenmad i et "takeaway"-format. Hvad kan du lave mad?

• Sandwicher – og selvom børnelæger advarer om, at pølse og pølser er uønskede, kan du putte alt andet i en sandwich. For eksempel bagt eller kogt kød. Agurk, sød peber, hård ost vil også perfekt komplementere sandwichen .
• Nødder, tørret frugt - Ud over at de er meget praktiske at have med sig, er de ekstremt sunde og en god snackløsning.

VIGTIGT: Det er bedst at pakke tørrede abrikoser og valnødder. De forbedrer hjerneaktiviteten, hvilket er nødvendigt i skolen.

• Som drikkevarer er fremragende frugtjuice, kompot.

Kan også gives i skolen fuldkorns havregrynssmåkager, som du skal bruge til tilberedning:

• Havreflager - 2,5 kopper
• Fuldkornsmel - glas
• Smør - 100 g
• Æg 2 stk.
• Sukker, honning - et halvt glas hver eller endnu mindre
• Salt, sodavand - ¼ tsk hver
• Rosiner, valnødder – halvdelen et glas hver
• En blanding af kanel og muskatnød – 1 tsk.l

Madlavningsrækkefølge:

• Først og fremmest skal du varm ovnen op til 190 grader.

VIGTIGT: Det er tilrådeligt at gøre dette 20 minutter før du begynder at bage kagerne.

• I mellemtiden kan du piske smør, sukker og salt.
• Så snart smørret når en frodig tilstand, kan du tilføje honning til det.
• Men tæsk slutter ikke der . Den kan først betragtes som færdig, når honningen er spredt.
• Derefter skal du tilføje æg og piske massen efter hvert af dem med en røremaskine.
• I mellemtiden, i en separat beholder, er det nødvendigt at kombinere flager, mel, krydderier, nødder og rosiner.
• Begge emner blandes, og den resulterende masse behandles med en blander.
• Ved hjælp af en ske lægges dejen på pergament og bages i 10-15 minutter.

VIGTIGT: Det er nødvendigt at tage højde for, at dejen vil flyde under bagningsprocessen, så emnerne bør placeres i en afstand fra hinanden.

Angående måden af at pakke morgenmad i skolen, så kan følgende ideer overvejes:

)

Det er ingen hemmelighed, at maven vågner lidt senere end resten af legeme. Dette er relevant for både voksne og børn. I mellemtiden har en voksende krop brug for morgenmad. Det er håbet, at ovenstående muligheder for at servere det vil hjælpe med at lære barnet at spise om morgenen.

Video: Flere opskrifter på lækker og sund børnemorgenmad: